国际食品药品检测中心成立

不久前，落户城阳区的国际食品药品检测机构青岛海润农大检测有限公司开始对设备进行模拟运行。有需求的食品加工企业，现在就可以取样送检，该项目的设立既填补了我国在国际食品药品检测高端服务方面的空白，也能提高我国政府应对出口技术壁垒的能力，促进企业出口增长。     

山东即墨投1200万建食品综合检测中心已启用

<正>山东青岛即墨市斥资1 200万建设的"食品综合检测中心"正式启用。该中心对即墨农业、畜牧、工商、商务、海洋渔业等部门的食品检测资源进行了整合,可实现"统一集中检测、统一发布检测结果"。该中心实验室面积3 000余平方米,拥有国内外先进仪器200余套。目前,通过计量认证、授权和实验室认可的检验项目涵盖食品、水产品、农产品畜牧产品中的食品添加剂、农药残留、兽药残留、毒害物质、微生物、抗生素、重金属、营养分析、其它无机物及有机物等项目的定性定量检测。将质监、     

北京食品安全检测又增百余检测项目

北京检验检疫局技术中心食品安全检测中心日前顺利通过了中国合格评定国家认可委员会（CNAS）的复评审和扩项评审。这标志着北京检验检疫局在食品安全检测领域又增加了148个检测项目、243个检测方法,并对91个检测方法进行了及时变更,检测能力得到进一步提高。     

广东检验检疫局攻克食品分子生物学国际检测难题

不久前,广东检验检疫局技术中心科研人员经过近3年的刻苦攻关,一举攻克食品分子生物学检测国际难题,圆满完成食用植物油脂基因检测ISO国际标准研制的全部实验研究工作,其主要科研成果食用植物油脂中核酸提取纯化技术,在食用植物油脂中转基因成分检测和成分物种鉴别等方面已通过多家验证单位的实验验证。     

进口检测设备不报检后患多

不久前，从福建检验检疫局获悉，随着日本“肯定列表制度”的实施，国内一些出口食品生产企业为有效应对国外技术壁垒，频频购买国外先进的检测设备以增强检测能力。这本是一件好事情，但是由于相关企业对检验检疫法规不熟悉，进口逃漏检现象时有发生。     

我国生物检测领域标准物质研制取得进展

不久前从辽宁出入境检验检疫局获悉，该局组织研制的转基因大豆粉、食品微生物菌落总数和饮料中苯甲酸钠5种“标准物质”已通过鉴定，并得到了国家质检总局的正式批准。这也是全国检验检疫系统首次研制出台的“标准物质”。     

我国所有出口食品9月1日起需加施检验检疫标志

自2007年9月1日起，经出入境检验检疫机构检验检疫合格的所有食品将一律加施检验检疫标志。检验检疫部门提醒食品出口企业，要充分引起重视，认真做好向检验检疫机构申请标志工作，同时也要求食品出口企业积极配合检验检疫机构对检验检疫标志加施进行监督检查、抽查核查等工作。对于不按照规定加施检验检疫标志，或者伪造、变造、盗用、买卖、涂改等违法改变检验检疫标志加施状态的行为，将会依法追究其相应的法律责任。     

辽宁检验检疫局食品荧光纳米检测技术通过验收

辽宁检验检疫局承担的质检总局科研项目《食品中痕量病原微生物纳米稀土荧光探针的制备及快速检测技术的研究》顺利通过成果鉴定,填补了国内空白,达到国际先进水平。该项目以鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌0157H7、空肠弯曲杆菌、单核细胞增生李斯特菌和甲肝病毒等为检测对象,建立“荧光纳米颗粒”检测技术平台。其相关原理和技术可以推广到对其它有害微生物的检测,并且随着将来研究的进     

迅速推广食品微生物快速检验检测系统

食品安全是直接关系到人民群众生命、健康和社会稳定的重大公共安全问题，而微生物污染又是其中极为重要的因素。食品法典委员会（CAC）将微生物性健康危害列为食源性危害的3大原因之一。我国对食物中毒案例的分析资料显示，微生物性食物中度所占比例高达67％。在国家质检总局每年的食品质量监督抽查巾，微生物指标不合格的情况也相当严重。2006年十大食品安全事件中30％的事件与微生物有关，如北京福寿螺事件、“口水油”沸腾鱼及陈化粮事件等。     

日农残标准困扰福建食品企业

2006年5月29日，将是一个决定出口日本的食品生产企业生死去留的日子。这一天来临时，所有出口到日本的生鲜食品如果不符合日本“肯定列表制度”的要求，都将一律被“清场”。     

我国进出口食品硫丹检测有据可依

不久前，在大连召开的食品专业标准审定会上，《进出口食品中硫丹残留量的检测方法》——一生物学初筛方法和确证方法均顺利通过专家审定，为硫丹行业标准的顺利出台奠定了基础，填补了我国进出口食品中硫丹的检测无依据的空白，为我国食品的顺利出口又增添了一种有效的技术保障。     

实验室管理系统结合短信平台在食品检测标准物质管理中的应用

食品检测实验室大量使用标准物质,而根据实验室认可及资质认定等文件规定,标准物质在使用管理上需要完备的记录链,数量众多的标准物质使实验室标准物质管理增加了难度。利用实验室管理系统与短信平台相结合的技术管理标准物质,构建标准物质采购、入库、验收、保存、使用等信息管理系统,使标准物质管理中物流与信息流保持同步,提高了实验室标准物质管理水平。     

食品中无机盐检测方法研究进展

介绍了食品中无机盐前处理和检测技术研究进展,主要阐述了包括火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子荧光光谱法、X射线荧光光谱法及联用等技术在近年来的应用,并对以后的发展方向进行了展望。     

食品中重金属元素检测方法研究进展

食品安全问题是直接关系到人民健康的重大民生问题。简要阐述了食品中重金属对人体的影响与危害,全面分析了重金属元素对食品的污染,从不同种类的食品,包括农作物(粮食、蔬菜、水果、食用菌、茶叶)、水产品、畜禽产品、食用油、食用酒精等方面,综述了近年来食品中重金属检测方法研究的进展。随着检测技术的不断发展进步,快速、灵敏、无损的多元素在线检测的方法必将在食品中重金属元素的测定方面得到广泛的应用。     

食品中铝检测方法研究进展

介绍了食品中铝的来源,并综述了近十年中食品中铝测定方法的研究进展,包括电感耦合等离子体原子发射光谱法、电感耦合等离子体质谱法、石墨炉原子吸收光谱法、电化学分析法以及分光光度法等方法(引用文献75篇)。     

宁夏检验检疫中心新增检测项目149项

不久前,中国合格评定国家认可委（CNAS）组织专家,对宁夏检验检疫综合技术中心进行了“三合一”现场评审。经评定,今后,宁夏检验检疫综合技术中心新增检测项目149个,涉及食品添加剂、转基因产品、活性炭等项目,尤其是对食品中转基因成分的检测将使该中心成为全区首家具备转基因产品检测资格的检测机构。     

食品中抗氧化剂的应用及其检测技术研究进展

介绍食品中常见抗氧化剂的种类,分析了食品抗氧化剂的化学特性、在食品中的应用情况及其危害。对食品抗氧化剂的检测技术及研究进展进行了综述。     

汕头检验检疫局食品实验室顺利通过评审

不久前,中国合格评定国家认可委员会委派两位评审专家对汕头局技术中心食品实验室进行了监督暨扩项评审。     

猪链球菌快速检测方法出台

由中国检验检疫科学研究院和江苏检验检疫局联合攻关的《猪链球菌多重PCR检测方法》通过专家鉴定。用该方法4h即可获得检测结果，而过去需要4d的时间。