食品中元素形态分析解决方案

正元素在不同的形态下具有不同的物理化学性质和生物活性,决定了其在环境中表现出不同的毒性和生物效应,如:无机砷化合物的毒性比较大,有机砷化合物的毒性较小或者基本没有毒性。痕(微)量元素的化学形态信息在环境科学、生物医学、食品科学、营养学、微量元素医学以及商品中有毒元素限量新标准等研究领域中起着非常重要的作用。     

全蝎不同部位的宏量和微量元素含量比较

为探讨雌雄全蝎及不同药用部位的宏量和微量元素含量差异及与药效和毒性的相关性,采用发射光谱法测定雌雄全蝎及不同药用部位中宏量元素 Ca、Mg及微量元素 Fe、Cu、Zn、Mn、 Pb七种元素的含量.结果表明,雌雄蝎尾宏量元素 Ca、Mg和微量元素 Fe、Cu、Zn、Pb均明显低于全蝎和全蝎头部及腹部,其微量元素谱为 Fe＞Zn＞Cu＞Mn＞Pb;雄性全蝎 Zn含量明显低于雌性全蝎,而其含水量和有毒微量元素 Pb却明显高于雌性全蝎,雄性全蝎各药用部位宏量和微量元素亦明显低于雌性全蝎;全蝎宏量元素 Ca比文献高6～8倍,而 Mg含量与文献一致.可认为雌性全蝎及其药用部位药材质量和微量元素含量均明显优于雄性全蝎;蝎尾的镇痛和毒性作用与宏量和微量元素含量无关.     

元素形态分析——环境与食品安全检测的新领域

清华大学分析中心主任张新荣教授介绍说，元素分析研究已经做了很多年，大家发现仅做元素总量对某些元素的分析意义不大，例如甲基汞比无机汞毒性大很多；砷化学形式可分为无机砷和有机砷，无机砷如三价砷和五价砷毒性很大，但其甲基化后则毒性大大降低。硒被认为是营养型微量元素，但是硒的各种形态中，有有毒的和无毒的之分，或者说是对人体有害或是有益的。过去我们说补微量元素，但到底是补哪种形态，无机硒还是有机硒，和氨基酸结合的硒，还是和蛋白质结合的硒，这个问题是很重要的。     

中子活化分析法测定水、淤泥及生物样品中的汞、砷、镉、铬、硒、锑、锌、铜、钴、铁

一、前言由于工业三废排入环境中对人体健康带来一定的影响,这就必须对有毒元素以及某些目前对其毒性还不十分了解的元素,引入环境中所产生的生物效应进行研究。已经发现汞,镉,钼,硒等许多微量元素在各种疾病中会产生有害的效应。特别是某些有毒元素,当有其它元素存在情况下,它的毒性要比其单独存在大得多即加合效应,相反情况即抑制效应。这就要求环境污染分析,尽可能多测些元素,以     

全国第六届中医药微量元素暨中药药效物质基础和作用机理研究、中药中有毒重金属的生物活性和毒性及其限量标准研究学术研讨会联合征文通知(第一轮通知)

根据国家对中医药科学化、现代化的要求,为了推动中医药微量元素科学化、现代化的发展,使中医药走向世界,总结近几年全国中医药微量元素工作者的经验和成果,经中国中医药学会微量元素分会领导成员会议研究决定,于２０００年第三季度举行“全国第六届中医药微量元素学术会议暨中药药效物质基础和作用机制研究、中药（材）及中成药中有毒重金属的生物活性和毒性及其限量标准研究专题研讨会”（会议地点待定）。现将征文通知如下： 一、征文内容： １．中医药理论、中医药临床和中药应用等与微量元素的关系方面的研究论文和综述。 ２．中…     

浅论必需微量元素过量时在人体中的毒性

除简要介绍了必需微量元素作用外，还着重讨论了必需微量元素过量时，对人体的毒性问题。     

微量元素在医学地质中的研究进展述评

人体中有益元素的缺乏或有毒有害元素过量导致众多健康问题,微量元素在医学地质研究中占有举足轻重的作用。随着医学地质研究的不断深入和新技术的快速发展,微量元素的研究领域和研究程度也不断扩大和深入,该文综述了微量元素在医学地质中的主要研究内容,研究方法及风险评价,指出了微量元素研究的薄弱环节及其发展趋势,以期推动进一步研究。     

黄磷生产废水中微量元素磷的气相色谱分析

众所周知,黄磷是剧毒物质,它对人和生物都是极其有毒的。因此,在黄磷生产和环境监测中,黄磷生产废水中微量元素磷的分析是一项极为重要的工作。本文考查了用气相色谱法测定黄磷生产废水中微量元素磷的条件,建立了测定黄磷生产废水中微量元     

环境镉污染及镉对环境暴露人群影响的研究

叙述了镉在环境中存在的形态及其在有毒重金属中的毒性位置，以及镉对环境暴露人群健康影响 的研究实例。     

湿法消解-氢化物发生-原子荧光光谱法同时测定中药材中硒和铋的含量

正中药材种类繁多,组成复杂,既含有有机组分又含有丰富的微量元素,有部分微量元素是危害人类身体健康的有毒、有害元素,也有部分微量元素具有药效作用,是中药的有效成分之一。因此,在提高中药质量方面不仅需要有效控制中药材的有机活性成分,同时也必须对中药材中直接关系到人体健康的微量元素含量进行准确地测定和控制[1]。硒是人体必需的微量元素之一,被科学家称为人体微量元素中的"抗癌之王",其参与维持人体正     

微量元素与防病治病

介绍了微量元素在防治疾病中的作用及对健康长寿的意义，涉及人体必需微量元素，有害元素，有机锗，微量元素是健康长寿的重要手段以及微量元素与现代文明病。     

青黛中微量元素含量测定分析

用原子吸收分光光度法测定了青黛中的7种微量元素。结果表明,青黛中含有丰富的人体必需的微量元素和极微量的有害元素镉和铅。     

射干中微量元素含量测定分析

用原子吸收分光光度法测定了射干中的6种微量元素。结果表明,射干中含有丰富的人体必需的微量元素和微量的有害元素,是一种极具开发和利用价值的中药植物。     

微量元素对老年人健康的作用与危害

介绍了微量元素的生理功能，微量元素与衰老，长寿和老年人冠心病，高血压，脑血管疾病，肿瘤，糖尿病等五种常见病的关系。还特别介绍了锌对人类健康的作用和铅对人类健康的危害。老年人体内有益的微量元素，如铁，锌，锰，铬，硒等比较缺乏，相反镍，铅，铝等有害的微量元素比较高。长寿老人头发中有益微量元素锰，钴，硒，铜，锌，铬等均有较高水平。人要长寿，必须维持体内微量元素的水平，微量元素过低或者过高应及时通过食疗或药物治疗进行调节。     

化工工人体内微量元素积累与健康的关系

论述了化工作业工人长期接触有害元素会引起体内有害元素积蓄，微量元素平衡失调，产生潜在的职业危害，建议定期对临床尚未发现中毒现象的作业工人进行体内微量元素情况监控，以预防职业中毒。并提出采用适当补充某些必需元素的方法，可预防这种危害。     

微波消解-原子吸收光谱法测定蚕蛹中的微量元素

分别采用FAAS和GFAAS方法,测定蚕蛹样品中的常见微量元素及有害重金属元素。对微波消解条件和测定方法进行了探讨和优化,并用标准物质贻贝验证,获得较满意的准确度和精密度。方法可用于蚕蛹样品及同类产品的微量元素元素测定。     

马家塔矿煤层中有害痕量元素的质量分数特性

应用仪器中子活化（INAA）、电感耦合等离子体原子发射光谱（ICP AES）和原子吸收光谱（AAS）对神华集团马家塔露天矿2-2#煤层中Hg、As、Se、Pb、Be、Cr、Cd、Ni、Th、U、Mn、Mo、Co、Sb和Br共15种有害痕量元素的质量分数进行测定。结果表明，绝大部分痕量元素的质量分数都明显低于中国煤中元素质量分数的平均值，只有Hg和Mn的质量分数偏高，其中Hg的质量分数异常高；通过分析痕量元素在煤层垂向剖面上的质量分数变化特性，揭示出痕量元素在煤层中分布的非均一性,分析了影响痕量元素分布与富集的因素；通过痕量元素之间以及与黄铁矿硫、Fe、Al、Ca、P的聚类分析，研究了痕量元素之间以及与煤中不同矿物组分之间的亲和特性。     

微波消解-ICP-MS法测定指甲中14种金属元素的含量

有益微量元素在人体的正常生命机能和各种新陈代谢中都发挥着重要的作用,同时有害重金属含量过高会对人体产生负面的影响.指甲是微量元素代谢的途径之一,因此分析指甲中元素的含量具有重要意义.本文首先建立了指甲中元素含量测定方法,采用微波消解法对指甲样品进行前处理,再使用ICP-MS测定V、Cr、Mn、Fe、Co、Cu、Zn、A...     

藏药材铁棒锤的微量元素含量分析

目的研究藏药材铁棒锤的微量元素含量。方法使用电感耦合等离子体质谱仪(ICPMS)测定藏药材铁棒锤药材中As、Hg、Pb、Cd含量,使用原子吸收光谱仪(火焰法、石墨炉法)测定药材中Zn、Mn、Cr、Fe、Ca、K、Cu元素的含量并进行分析。结果铁棒锤中有害元素As、Hg、Pb、Cd含量较低,Cu、Fe等有益元素含量较高。结论藏药材铁棒锤有丰富的微量元素,具有较高的开发利用价值。     

微量元素锰对机体的影响

当人体内缺乏微量元素锰时，各组织器官就会产生许多不良反应．锰是人体必需微量元素，富锰中药是治疗锰缺乏症的最有效的药物之一．