Cu2+和Zn2+对雨生红球藻的毒性效应

以MAV为基本培养基，研究了重金属铜、锌离子对雨生红球藻的毒性效应．结果表明：铜的毒性要比锌大，且对藻的抑制效应随金属浓度的增加而增加；铜、锌对藻的24h、48h、72h的半抑制浓度分别为1．394mg／L、1．756mg／L、1．904mg／L和10．328mg／L、11．402mg／L、12．246mg／L．     

联苯胺对鲫鱼肝脏线粒体影响的微量热研究

用TAM air等温微量热检测系统，测定鲫鱼(Carassius auratus)肝脏线粒体体外代谢热及不同浓度联苯胺(1．0，5．0，10．0，20．0，40．0mg／L)对其代谢活性的影响．结果表明。线粒体体外代谢活性恢复期速率常数k1，活性衰竭期速率常数k2以及最大放热功率Pmax均受到联苯胺的影响，且随着联苯胺浓度的升高，线粒体代谢总产热量Q依次下降。     

UV/H2O2氧化降解甲基叔丁基醚(MTBE)的试验研究

采用UV／H2O2技术对污染水体中的MTBE进行了氧化降解试验，考察了不同MTBE初始浓度，不同H2O2浓度，不同pH值，不同波长的紫外光对降解效果的影响，以及不同Cl^-、HCO3^-浓度的抑制作用．结果表明，在室温条件下，当紫外光波长为254nm，H2O2为15mmol／L，pH为3．0时对起始浓度为1mmol／L的MTBE具有较好的降解效果；反应60min，MTBE去除率可达97．6％．实验证明，UV／H2O2氧化技术是降解MTBE的一种有效方法．     

钝顶螺旋藻对阴离子表面活性剂(LAS)的富集与降解

实验考察了使用钝顶螺旋藻富集与降解溶液中的阴离子表面活性剂（LAS）．结果表明,溶液中不同浓度LAS存在下,钝顶螺旋藻的生长符合逻辑斯谛克方程;钝顶螺旋藻对LAS具有一定的富集能力,当LAS的质量浓度为0．5、1、2mg／L时,24h时富集量达到最大,分别为2．43、4．83、10．12mg／g;钝顶螺旋藻对LAS也具有一定的降解能力,当LAS的质量浓度分别为0．5、1、2mg／L时,5d内LAS的降解率分别为87％、80％和70．5％,其降解动力学方程可用二级反应动力学方程很好地拟合,拟合度达到87％以上．     

3种多环芳烃和UV-B辐射对3种赤潮微藻生长的作用

通过实验生态学的方法，研究了3种多环芳烃（菲、芘和蒽）对3种赤潮微藻（赤潮异弯藻、亚历山大藻和中肋骨条藻）生长的影响．结果表明：低浓度的菲、芘和蒽处理对3种赤潮微藻的生长都有刺激作用，而高浓度处理则显示出抑制作用．菲、芘和蒽处理对赤潮异弯藻生长96hEC50分别为0．059、0．071、0．078mg／L，对中肋骨条藻的96hEC50分别为0．079、0．097、0．112mg／L，对亚历山大藻的96hEC50分别为0．089、0．107、0．119mg／L．在菲、芘和蒽处理的同时，附加辐射剂量为0．3J／m^2的UV—B辐射处理，3种多环芳烃对3种赤潮微藻的生长抑制作用更加明显．     

水环境中内分泌干扰物的光降解行为研究Ⅳ--雌酮在水溶液中的光降解

应用荧光光谱法和红外光谱法研究了在125W高压汞灯(λ≥365nm)照射下，水中雌酮的光降解反应以及雌酮初始浓度、pH值及Fe^3 对雌酮光降解速率的影响．结果表明，雌酮在光降解时破坏了其苯环结构，生成了含有羰基的氧化产物．雌酮浓度在3．0—20．0mg/L范围内，其光降解反应符合准一级反应动力学规律，雌酮初始浓度越大，降解速率越小；初始pH值在2．0—8．0范围内，光降解速率在pH为4．7左右时最小．在pH2．0—5．0条件下，Fe^3 的存在可加快雌酮的降解．     

高效降解苯酚和苯胺菌株的选育

从污水中通过选择性富集和驯化培养，分离得到两株分别以苯酚、苯胺为惟一碳源的菌株．经初步鉴定这两种菌株均为假单胞杆菌属（Pseudomonas sp．）．通过对两菌株在不同温度、pH值以及相应苯酚、苯胺底物浓度下的生长和降解情况的研究，确定了最佳降解苯酚、苯胺的工艺条件为pH7．0，温度30℃，好氧．当苯酚、苯胺底物浓度不超过1000mg／L时，两菌株对其去除率可达到95％以上．     

pH对外源性稀土元素镧在水-底泥中分配影响的研究

通过模拟试验，研究了在不同pH条件下外源性稀土元素镧(La)在水-底泥中的分配情况．结果表明，La易在底泥中沉积，低浓度(9．9mg／L)处理组要比高浓度(47．6mg／L)处理组沉积速度快；水溶液中La的消长符合一级动力学方程Ct＝C0e^-kt，其速率常数k分别为0．2969(9．9mg／L处理组)和0．1926(47．6mg／L处理组)；在酸性条件下，La可从底泥中再溶出，溶出量依次为酸性＞碱性＞偏酸性．     

水浮莲（Pistia stratiotes L．）在极端环境中的生存能力检测

检测水浮莲（Pistia　stratiotes　L．）在不同pH和不同温度条件下的生长能力以及对NaCl的敏感性，结果表明．水浮莲最适合的生长繁殖温度条件为20-35℃．低于10℃时不能够正常生长繁殖，低于5℃时难以保持生存能力；最适pH范围在pH6～10之间；水浮莲对NaCl非常敏感，10mM·L^-1NaCl影响水浮莲的正常生长，高于此浓度的NaCl会导致水浮莲的黄化以及死亡．     

春石斛组织培养技术研究

以春石斛Dendrobium nobile white Christmas“seagull”品种的不同生理年龄的不同组织为外植体，研究了灭菌方式对成活率的影响；BA与NAA不同浓度组合对诱导不定芽及不定芽增殖的影响；GA3和亚精胺对壮苗的作用．结果表明：0．1％HgCl26min组合嫩茎成活率最高；0．1％HgCl28min老茎成活率最高；0．5mg／L NAA和1．0mg／L BA组合最利于诱导不定芽；GA3和亚精胺对不定芽的增殖和生长有促进作用．     

褪黑素和芦丁抑制蛋白质硝基化的比较研究

以牛血清白蛋白为硝化底物、过氧亚硝酸为硝化试剂,研究了褪黑素和芦丁对蛋白质硝基化的抑制作用.通过对硝基化反应各种影响因素的探讨,发现在37℃,pH 7.2,反应时间90 min以及过氧亚硝酸浓度为6.0×10~(-4)mol/L时,硝基化反应进行最完全.实验分别在硝基化反应进行前、进行中以及反应后,在硝基化反应体系中引入不同浓度的抑制剂褪黑素和芦丁.结果显示,在硝基化反应发生前加入抑制剂,抑制硝基化反应的效果最为明显;当褪黑素和芦丁的终浓度为5.0×10~(-5) mol/L时,抑制率分别达到80.7%和52.4%;若继续增加褪黑素,抑制率几乎不再变化,继续增加芦丁,抑制率小幅上升后开始呈下降趋势.总的来说,褪黑素抑制蛋白质硝基化的效果明显好于同浓度的芦丁.     

大孔树脂分离纯化红旱莲黄酮

通过静态吸附和解吸实验,筛选适合分离纯化红旱莲黄酮的大孔吸附树脂并确立纯化工艺参数。结果表明,NKA-9型大孔吸附树脂是性能良好的红旱莲黄酮吸附剂,其最佳吸附条件为样液初始浓度3.5mg.mL-1,样液pH 6.0,吸附温度35℃;最佳解吸条件为解吸乙醇体积分数60%,解吸液料比101(60%乙醇溶液大孔吸附树脂,mL.g-1)。     

发酵乳杆菌RC4对咸肉亚硝酸盐含量及挥发性风味物质的影响

为降低咸肉中亚硝酸盐含量, 将具有高效降解亚硝酸盐的发酵乳杆菌RC4应用于咸肉制作中, 研究其对咸肉亚硝酸盐含量、品质和风味的影响. 通过单因素实验及正交实验, 对添加发酵乳杆菌RC4的实验组咸肉制作工艺进行优化, 比较接菌组和未接菌发酵对照组在感官评分、亚硝酸盐含量、pH、色差、水分、硫代巴比妥值及挥发性风味成分的差异. 结果表明: 实验组咸肉亚硝酸盐含量降解显著, 降解率为78.60%; 实验组咸肉的最佳发酵条件为接种2.0%(μL·mL^-1)的发酵乳杆菌RC4菌液, 18℃发酵10d. 与对照组相比, 实验组咸肉pH降低; 色差及水分含量与对照组差异不显著(P＞0.05); TBA值的变化量明显小于对照组(P＜0.05). 在鉴定出的87种挥发性物质中, 庚醛为RC4发酵产生, 苯甲醛等的含量显著高于对照组, 而这几种醛均为特征风味化合物. 由此可知, 在咸肉制备工艺中, 添加发酵乳杆菌RC4能显著降低咸肉的亚硝酸盐含量, 提高咸肉保质期, 增加其特征风味化合物含量.     

壳聚糖-百里香酚复合物的抑菌活性研究

测定了壳聚糖—百里香酚复合物及其单体对金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、棒状杆菌、大肠杆菌、绿脓杆菌、白色念珠菌的最低抑菌浓度，并研究了配比浓度、PH值、乳化剂对复合物抑菌活性的影响．结果表明．0．5g/L壳聚糖—0．125g/L百里香酚复合物对6种菌都有明显的抑制作用，比单体的抑菌范围变宽了、并且抑菌时间比单体有不同程度的延长，说明壳聚糖和百里香酚复合后明显地提高抑菌活性．0．5g／L壳聚糖与0．125g/L或0．25g/L百里香酚的复合物对6种菌均有较长的抑菌时间；壳聚糖—百里香酚复合物一般在弱酸性范围才具有抑菌效果；以吐温—80作乳化剂所得百里香酚液及复合物的抑菌效果较司班—20好．     

微量热法研究富勒烯衍生物对HL-60细胞代谢

用微量热法研究了两种水溶性富勒烯衍生物对 Ｈ Ｌ６０ 细胞系的作用,发现除０．５ ｍ ｇ／ Ｌ富勒烯衍生物（ Ｉ）对 Ｈ Ｌ６０ 细胞系有抑制作用以外,其它富勒烯衍生物对 Ｈ Ｌ６０ 细胞系的生长代谢有促进作用     

一株嗜盐严格厌氧细菌S191的分离与系统发育分析

采用Hungate滚管法,从东北太平洋结壳区深海沉积物中分离纯化得到中度嗜盐、严格厌氧发酵细菌S191,通过扩增及测定其16S rDNA基因序列,利用“Clustalx”和“Mega”软件对该序列作同源性分析及系统发育分析,建立了嗜盐严格厌氧细菌属的系统发育树,表明菌株S191的16S rDNA基因序列与Halanarobium属菌株的最高同源性为98．5％,革兰氏染色呈阴性、直杆状、0．3～0．6μm×1．8～3．0μm、无运动、不产生芽孢,生长NaCl质量浓度为5％～25％,最适NaCl质量浓度为7．5％～10％,生长PH值6．0～8．9,最适pH值为7．8～8．0,生长温度15～42℃,最适温度为32～37℃,最佳条件下代时约3．2h,初步鉴定为Halanarobium属内的一个新成员．     

鲭鱼中组胺降解酶产生菌的分离筛选和基本酶学性质研究

鲭鱼亚目的海洋鱼类在捕获后易产生组胺,导致鲭鱼中毒．为研究组胺消长与微生物的关系,通过平板分离和摇瓶发酵,以荧光光度法测定酶活力,从鲭鱼（Pneumatophorus japonicus）皮肉、内脏和腮中分离筛选组胺降解菌,并对所产组胺降解酶的酶学性质进行研究和分析．结果表明：自内脏中分离筛选到一株组胺降解酶活力较高的革兰氏阴性杆菌,从生长产酶曲线推测该酶为初级代谢产物．该酶反应的最适温度为35℃,最适pH为7．2．在pH6．0～8．0和温度20～35℃范围内有较好的稳定性．Mn^2＋、Ca^2＋、Na^-、Mg^2＋、K^＋等金属离子存在时酶活力增加。Zn^2＋、Al^3＋、Fe^3＋、Fe^2＋、Cu^2＋等金属离子存在时,酶活力下降,在EDTA存在条件下酶活力完全丧失．对其动力学研究表明,在甘氨酸-NaOH缓冲反应体系中,最大反应速度Vmax=156．25U·mL^-1,米氏常数Km=0．22mg·mL^-1．组胺降解菌国内还朱见报道,研究结果对进一步研究水产品组胺生物控制技术具有重要意义．     

长期曝气下梭鱼草(Pontederia cordata L.)的生理响应及水质氮磷变化

测定了2个各水培有13棵/m~2水体而积梭鱼草(Pontederia cordata L.)的净化槽(曝气、非曝气)的植物叶片叶绿素(Chla,Chlb)含量、可溶性蛋白(SP)含最与根组织过氧化物酶(POD)、过氧化氢酶(CAT)活性及对应的净化槽水质,同时测定了植物根、茎、叶的长度与氮磷含量及生物量,研究了长期曝气下梭鱼草(P.cordata)的生理响应及水质的氮磷变化.另设空白槽对照(CK),结果表明:曝气影响了植物的生理特性,曝气槽植物的根、茎、叶长分别比非曝气槽植物短12.67,18.30,2.33 cm,根组织POD、CAT活性分别比非曝气槽根组织高0.028 3 U/(g·min),0.179 0 mg/(g·min),而非曝气槽叶片Chla、Chlb与SP含量分别比曝气槽叶片高0.314 2,0.118 4,15.75 mg/g;曝气影响植物组织的氮磷积累及生物量,曝气槽根、茎、叶组织的氮磷含量分别比非曝气槽根、茎、叶低5.04 g/kg与1.03 g/kg;6.57 g/kg与1.32 g/kg;8.67 g/kg与1.46 g/kg,根、茎、叶的生物最分别比非曝气槽植物低3.03,2.32,0.74 g/棵;曝气影响净化槽水质的氮磷浓度,TN、NH_4~+-N浓度比非曝气槽低11.22,7.81 mg/L,而TP、溶P浓度较非曝气槽高0.089,0.044 mg/L.     

液培法研究二个大豆品种对酸铝的效应

在液体培养过程中,不同 pH( 3. 5～ 6. 0)和 Al3+浓度( 0～ 40μ m)对二个大豆品种浙春 3 号和浙春 2 号 幼苗生长及根尖细胞蛋白质合成有明显的影响, 并且二个品种间存在差异. pH>4. 5 是二个品种幼苗适 宜的生长环境; pH<4. 0 明显抑制其生长.在 pH4. 3的条件下二个品种均有较强的耐铝性.总的来看, 浙 春 2号的耐酸铝性强于浙春3 号.根尖细胞蛋白质 PAGE分析表明,浙春 2号经100μ mAl3+～ 400μ mAl3+ 处理 144h 后, Rf 0. 75 带蛋白质表达受抑制.