顶空-气相色谱法快速测定蜜胺餐具中甲醛单体迁移量

建立了顶空-气相色谱法快速测定蜜胺制品中甲醛迁移量的方法。采用水、质量分数3%乙酸、50%乙醇、橄榄油作为食品模拟物对样品浸泡后,对浸泡液中的甲醛进行顶空提取后进色谱分析,采用HP-INNOWAX毛细管柱分离,以氢火焰离子化检测器进行检测,以保留时间定性,外标法定量。结果表明,4种食品模拟物中甲醛的平均回收率为88.3%~97.6%;RSD为2.3%~4.1%。甲醛在水、3%乙酸中的检出限均为0.8 mg/L,在50%乙醇中检出限为2.0 mg/L,在橄榄油中检出限为0.8 mg/kg。方法适用于蜜胺制品中甲醛单体迁移量的快速测定。应用建立的方法研究了同等浸泡条件下不同食品模拟物对甲醛迁移的影响,结果表明蜜胺制品中甲醛在3%乙酸中迁移量最大。     

气相色谱法测定食品包装材料中微量甲醛

建立了食品包装材料中微量甲醛的气相色谱检测方法.样品浸泡液经2,4-二硝基苯肼(DNPH)衍生,正己烷萃取衍生反应物后,气相色谱-电子捕获检测器法测定.采用乙腈多次重结晶法提纯衍生剂(DNPH),以降低DNPH中含有的甲醛衍生产物,避免影响测定;探讨了衍生化反应的条件以及色谱条件.甲醛的残留在0.05～50 mg/L的范围内线性关系良好,检出限为0.05 mg/kg,相对标准偏差为2.7%～5.0%,回收率范围在88.6%～98.0%之间.     

小麦粉中甲醛(吊白块)的测定方法研究

对小麦粉中甲醛提取方法、甲醛与2,4-二硝基苯肼的衍生化反应条件以及甲醛衍生物的提取净化方法进行了研究, 建立了一种小麦粉中甲醛(吊白块)的高压液相色谱测定方法.该方法在甲醛浓度为0.026～0.832 μg/mL范围内与其衍生物的色谱峰面积呈显著线性相关, 相关系数r=0.9986. 小麦粉中甲醛不同添加量的平均回收率＞99%;吊白块不同添加量的平均回收率＞94%(以甲醛量计). 重复测定相对标准偏差平均为4.5%, 甲醛的检出限为9.6 μg/L, 相当于小麦粉中甲醛的最小检出量为0.24 mg/kg.     

HPLC法测定食用香菇中的甲醛

建立了用高效液相色谱测定食用香菇中甲醛的方法。将食用香菇用水提取,提取液经2,4-二硝基苯肼(DNPH)衍生后,用高效液相色谱法测定其中的甲醛。外标法定量测定时,甲醛标准溶液的峰面积与样品质量浓度在10．7～856μg／L范围内呈良好的线性关系,线性回归系数(r2)为0．9998,方法的检出限为8．2μg／L。所测定的6种香菇样品中甲醛的平均加标回收率为72％～93％;相对标准偏差为1％～8％。除了一种野生香菇样品未检出外,其它5种市售香菇样品中甲醛的质量分数为34～292mg／kg。     

高效液相色谱法测定卷烟粘合剂中甲醛、乙醛的含量

提出了预衍生化高效液相色谱法测定卷烟粘合剂中甲醛、乙醛含量的方法。卷烟粘合剂中醛经纯净水提取,离心机离心后分取部分上层清液,与2,4-二硝基苯肼衍生反应,生成的甲醛和乙醛的2,4-二硝基苯腙,用C18柱进行分离,用乙腈与水的混合物作流动相。在358nm紫外波长下检测,用醛衍生物配制标准定量。甲醛和乙醛在0.10～10.0mg·mL-1范围内呈线性。甲醛加标回收率在98.3%～118.9%之间,乙醛加标回收率在79.2%～89.2%之间,相对标准偏差(n=5)均小于5%。     

气相色谱法测定木制食品接触材料中游离甲醛

提出了气相色谱法测定食品接触材料木制品中游离甲醛含量的方法。样品经水提取,所得提取液用2,4-二硝基苯肼衍生化,产物经环己烷萃取,用SPB-5型色谱柱（15 m×0.32 mm,0.25μm）分离,以电子捕获检测器测定。方法的检出限（3S/N）为0.50 mg·kg^-1。在3个标准加入水平下进行了回收率和精密度试验,测得回收率在72%～110%之间,测定值的相对标准偏差（n=6）在6.4%～13%之间。     

高效液相色谱法测定密胺餐具中甲醛单体迁移量

采用高效液相色谱法测定密胺餐具中的甲醛迁移量。样品经乙酸(4+96)溶液浸泡提取后,加入2,4-二硝基苯肼,与浸泡液中的甲醛反应生成2,4-二硝基苯腙,以C18色谱柱为分离柱,以甲醇-水(7+3)溶液为流动相进行等度洗脱,检测波长为350 nm。甲醛的质量浓度在0.01~40.0 mg·L-1范围内呈线性,测定下限(10S/N)为0.01 mg·L-1。对空白样品进行加标回收试验,回收率在99.8%~101%之间,相对标准偏差(n=10)均不大于0.6%。方法适用于密胺餐具中甲醛迁移量的检测。     

气相色谱-质谱法测定食品中的甲醛

建立了用气相色谱-质谱-选择离子检测(GC-MS-SIM)测定食品中甲醛和次硫酸氢钠甲醛的新方法。改进了样品提取方法,考察了样品提取时间及衍生条件等因素的影响,确定最佳提取条件为超声波振荡4JDmin,衍生条件为2g／L的2,4-二硝基苯肼(DNPH)作衍生剂避光反应6h;采用选择离子m／z79和m／z210进行GC-MS检测。结果表明,本法可消除复杂基体的干扰,简便快速,准确可靠,灵敏度高,相对标准偏差小于7％;回收率在88．4％～93．8％;检出限为0．1mg／kg。该方法已应用于面粉、面条、啤酒、饮料等各类食品中甲醛和次硫酸氢钠甲醛的测定。     

微量流动注射-全自动甲醛快速检测仪测定纺织品中甲醛含量

采用自制的微量流动注射-全自动甲醛快速检测仪测定了纺织品中甲醛含量。甲醛与间苯三酚发生显色反应,然后测量体系的吸光度。甲醛的质量浓度在20mg·L-1以内与其吸光度呈线性关系,方法的检出限(3s)为4.0mg.kg-1。方法用于测定纺织品中甲醛的含量,测定值的相对标准偏差(n=7)在1.7%～4.9%之间,加标回收率在91.0%～102%之间。     

催化荧光动力学法测定食品中痕量甲醛

基于在酸性条件中,甲醛催化KBrO3氧化吡口罗红B的褪色反应,使其荧光猝灭,建立了荧光动力学法测定痕量甲醛的新方法。反应在沸水浴中进行8 min,测定甲醛的线性范围为0.016~0.14 mg/L,检出限为8.6×10-6g/L。该方法用于水发食品中甲醛的测定,并进行了加标回收试验,回收率在96.0%~104.2%之间,相对标准偏差为1.7%~3.5%。     

整体柱高效液相色谱法测定草甘膦原药中甲醛含量

建立了衍生化-高效液相色谱法对草甘膦原药中痕量甲醛含量进行测定的方法。样品中残留甲醛经超声波水浴提取，与2，4-二硝基苯肼衍生反应，生成的2，4-二硝基苯腙用反相整体柱色谱进行快速分离，在360nm紫外波长下检测，外标法定量。该分析方法在2．0～200mg/L浓度范围呈良好线性，添加回收率在88％～105％之间，相对标准偏差小于5％。样品中甲醛的最小检测浓度为0．5mg/kg。比较了整体色谱柱和常规C18反相柱分离效果，表明整体色谱柱可在1．5min内实现衍生化产物的快速分离并进行定性定量，同时发现相对于常规柱，采用整体柱提高了检测灵敏度约10倍。     

分散液液微萃取-高效液相色谱串联质谱法快速测定水迁移相中甲醛

建立了分散液液微萃取-高效液相色谱串联质谱法快速测定轻纺消费品水迁移相中痕量甲醛的分析方法。水迁移相甲醛首先与2,4-二硝基苯肼(2,4-DNPH)衍生化反应生成甲醛-2,4-二硝基苯腙,优化的反应时间为15 min,2,4-DNPH浓度为5 mmol/L,HCl浓度为50 mmol/L;在分散液液微萃取过程中,以500μL乙腈为分散剂、50μL四氯乙烯为萃取剂瞬间完成衍生物的萃取富集后,进行HPLC-ESI-MS/MS分析,分析时间为3.5 min。水相中甲醛的检测线性范围为0.001~1 mg/L,线性相关系数(R2)为0.9987,检出限为0.25μg/L。平均加标回收率范围在82.8%~113.5%,相对标准偏差范围在2.1%~9.2%,平均富集倍数为120。方法已经应用于轻纺消费品水迁移相中甲醛含量的测定。     

衍生液提取-高效液相色谱法快速测定香菇中的游离甲醛

以2,4-二硝基苯肼乙腈溶液-pH 5磷酸盐缓冲液(体积比为1:1)为提取溶液,提取香菇中游离的甲醛,采用高效液相色谱法测定。结果表明,乙腈-pH 5磷酸盐缓冲液(体积比为1:1)能够有效地抑制香菇中酶反应释放甲醛,达到提取香菇中游离甲醛的目的。在提取液中加入衍生化试剂2,4-二硝基苯肼,将甲醛的提取和衍生化反应相结合,此衍生液提取方法有效地提高了检测效率。鲜香菇样品中分别添加5.0、10.0、20.0 mg/kg的甲醛,平均回收率分别为89.2%、91.7%和90.4%,相对标准偏差(n=6)＜5.0%。方法的定量限（S/N＞10）为5.0 mg/kg。该方法适用于香菇中游离甲醛的检测,且快速简便、重现性好,是确定香菇中甲醛天然本底值的有效方法。     

气相色谱法测定橡皮擦中甲醛时衍生参数的影响分析

利用甲醛与2,4-二硝基苯肼的衍生反应,用气相色谱法测定橡皮擦中的甲醛时对衍生参数的影响进行分析。对关键衍生环节中的衍生因素如衍生剂用量、衍生温度、衍生时间、提取剂等进行试验,确定衍生剂用量为0.5mL,衍生温度为70℃,衍生时间15 min;提取剂为甲苯,用量为每次5 mL,充分振摇1 min,提取2次。橡皮擦中甲醛的质量浓度在0.105~10.5 mg/L范围内与色谱峰面积呈良好的线性,线性相关系数r=0.999 7,测定结果的相对标准偏差为2.1%(n=6),检出限为0.01 mg/L,平均加标回收率为88.4%。该衍生气相色谱法灵敏度高,稳定性好,可用于橡皮擦产品中甲醛的快速检测。     

天青A-溴酸钾体系催化光度法测定微量甲醛

研究了在H2SO4介质中,微量甲醛对KBrO3氧化天青A有较强的催化作用,建立了催化光度法测定微量甲醛的新方法.方法的线性范围为0.035～0.66 mg/L,检出限为0.016 mg/L.该方法用于米粉、粉丝等食品中甲醛的测定,测定结果的相对标准偏差(RSD)小于5%,加标回收率为98.5%～101.2%.     

衍生-气相色谱法测定水产品中的游离甲醛

建立了水产品中游离甲醛残留量的衍生-气相色谱快速检测方法,对衍生剂、抗干扰剂、萃取剂、色谱条件进行了研究.用HP-5 (30 m×0.32 mm i.d.,0.25 μm)毛细管色谱柱,程序升温,γ-ECD检测器,外标法定量.甲醛的检出限为0.05 mg/kg,在0.1～20.0 mg/L范围内,其线性相关系数R2=0.9994,标准偏差为0.041,在0.5、 1.5、 5.0 mg/kg 3个添加水平下回收率为89.6%～102.6%.3个实验室间的RSD为2.7%～4.4%.     

柱前衍生-高效液相色谱法测定蔬菜中甲醛含量

建立了蔬菜中甲醛含量的高效液相色谱分析方法。样品用水提取、2,4-二硝基苯肼衍生及二氯甲烷萃取、浓缩后,采用Waters Sunfire C18色谱柱(250×4.6 mm,5μm)分离,流动相为乙腈-水(1∶1,V/V),在355nm波长处紫外检测。甲醛在0.1~2.0μg/mL浓度范围内呈线性关系,相关系数0.9989,方法检出限为1.0 mg/kg,在2~10mg/kg添加浓度范围内,甲醛平均回收率为78.1%~114.2%,相对标准偏差在0.8%~9.5%之间。     

衍生液提取-高效液相色谱法测定食品中甲醛

提出了高效液相色谱法测定了几种食品中甲醛含量。以衍生液2,4-二硝基苯肼乙腈溶液-pH 5的磷酸盐缓冲溶液(1+1)的混合溶液为提取剂对样品进行提取,以Agilent C18色谱柱(4.6 mm×250 mm,5μm)为固定相,以甲醇-水(70+30)溶液为流动相分离。甲醛的测定下限(10S/N)为5.0 mg.kg-1。以鲜香菇、鲜鱿鱼、奶粉和面粉样品为基体,分别添加5.0,10.0,20.0 mg.kg-1甲醛标准溶液,回收率在73.3%~97.7%之间,相对标准偏差(n=6)在1.4%~5.0%之间。     

银催化甲醛前行动力波的研究

实验发现 ,在银微盘电极上 ,于HAc NaAc的甲醛溶液中 ,加入少量I-或Br-,循环伏安扫描电位在0 .2～ -0 .8V时 ,就会出现灵敏的甲醛还原峰。机理探讨表明 :在阳极化过程中 ,Ag+ 与I-或Br-生成AgI或AgBr;在较低电位负向扫描时 ,阴极溶出Ag+ ,新产生的活性Ag+ 于电极表面催化了甲二醇脱水为甲醛。采用示差脉冲溶出伏安法 ,峰电流与甲醛的浓度在 5 .0× 1 0 -7～ 2 .0× 1 0 -5mol/L范围内呈较好的线性关系 ;检出限为 5 .0× 1 0 -7mol/L ;对 2 .0× 1 0 -6mol/L甲醛测定 5次 ,相对标准偏差为 3 .0 %。可用于直接电化学方法测定痕量甲醛。     

毛细柱色谱法检测水产品中的甲醛

采用HP-INNOWax弹性石英玻璃毛细管柱,直接进样,内标法定量(以丙酮为内标物),用气相色谱法对水产品中的甲醛进行分离分析.甲醛浓度在0.1～20 μg/mL范围内与峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数为0.9996;测定结果的相对标准偏差小于2%(n= 6),回收率为82.0%～108.0%,检出限为0.05 mg/kg .该方法与液相色谱法和分光光度法相比,具有操作简便、灵敏度高、定量准确、检出限低的优点,适合水产品中甲醛的测定.