高效液相色谱法测定大鼠肝过氧化物酶体膜磷脂

 用 HPL C测定了过氧化物酶体膜磷脂的含量。用 Folch法提取膜脂质 ,以 μ-Porasil Si60为固定相 ,以乙腈-甲醇 -磷酸为流动相 ,采用梯度洗脱 ,紫外检测波长 2 0 5 nm。标准回收率 :心磷脂 (C)为 (1 0 3 .97± 1 2 .5 7) % ,磷脂酰肌醇 (PI)为 (88.2 3± 5 .42 ) % ,磷脂酰丝氨酸 (PS)为 (90 .3 3± 6.84) % ,磷脂酰乙醇胺 (PE)为 (84.41±1 0 .2 2 ) % ,磷脂酰胆碱 (PC)为 (89.78± 8.70 ) % ,鞘磷脂 (SM)为 (84.0 4± 1 2 .0 6) %。最小检出限分别为 :C1 2ng,PI 8ng,PS 2 3 ng,PE 4ng,PC 2 3 ng,SM 7ng。线性关系与回收率较好 ,结果令人满意。     

小鼠眼球中脂肪酸的组成分析

首次对小鼠眼球中的脂肪酸组成进行了气相色谱分析。小鼠眼球中的脂肪酸经氯仿－甲醇－盐酸混合液萃取,用甲醇－氢氧化钾法甲酯化,在２５ｍ×０．２５ｍｍＰＥＧ－２０Ｍ熔融石英毛细管柱内进行分离,眼球中１２种主要脂肪酸得到了定性和定量。测试结果提示：正常小鼠眼球中饱和脂肪酸含量较高,占全部脂肪酸含量的５２．８％;不饱和脂肪酸含量较少,但以多不饱和脂肪酸居多,占全部脂肪酸含量的１８．２％,不饱和脂肪酸与饱和脂肪酸的比值为０．６。可为有关眼疾病的治疗、预防及生化方面的深入研究提供有意义的信息。     

人工养殖对虾与野生对虾脂肪酸的组成分析和测定

用脂肪快速提取器对人工养殖对虾与野生对虾脂进行了提取和测定。脂肪甲酯化后，采用６０ｍ＊０．３２ｍｍｉ．ｄ．交联ＰＥＧ－２０Ｍ石英毛细管柱，ＦＩＤ检测器，对脂肪酸进行了分析。     

气相色谱全分析海水和淡水养殖南美白对虾组织中脂肪酸组成与含量

采用超声提取-毛细管气相色谱法分析测定了海水养殖和淡水养殖的南美白对虾的肌肉和肝胰腺(中肠腺)中脂肪酸的组成与含量,以用于对虾繁殖与营养的研究。采用Folch 液超声提取对虾组织中的脂质,脂质经氢氧化钾-三氟化硼法甲酯化后上机分析。采用BPX70(60 m×0.25 mm i.d.)石英毛细管柱分离,火焰离子化检测器检测。以线性程序升温等当碳长度(ECLT)值结合标准品对照的方法对17种脂肪酸定性,用面积归一化法定量。结果表明,两种对虾的脂肪酸组成均以不饱和脂肪酸为主,而且不饱和多烯酸的含量明显高于不饱和单烯酸。两种对虾的肌肉脂肪酸中高度不饱和脂肪酸,如二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)的总含量均较高,达20%以上;肝胰腺中EPA和DHA的总含量较低,为11%～17%。淡水虾中n-6族不饱和脂肪酸含量比海水虾高,海水虾中n-3族与n-6族脂肪酸含量之比值比淡水虾高。     

贻贝脂肪酸成分分析

报道了山东黄海海域养殖雄、雌贻贝中的脂肪酸成分，用快速脂肪提取器分别提取雄、雌贻贝脂肪。脂肪经甲酯化后，用ＧＣ分析了其中的脂肪酸，结合ＧＣ／ＭＳ各鉴定出４１个峰，分别占脂肪酸总量的９８．５％和９６．５％。其中雄、雌贻贝中不饱和脂肪酸分别占７０．９％和７１８％，ＥＰＡ＋ＤＨＡ超过２７％。     

毛细管气相色谱法测定大白鼠生物膜标本中磷脂脂肪酸的含量

用十七烷酸（Ｃ＿（１７：０））作内标,对大白鼠红细胞膜、肝徽粒体膜、心肌细胞线粒体膜等生物细胞膜中磷脂脂肪酸含量进行毛细管气相色谱分析。通过低温差速离心,从大白鼠血、肝及心组织中获得纯净的红细胞膜、肝微粒体膜及心肌细胞线粒体膜。用正己烷萃取去掉可能残存于膜样品中的游离脂肪酸,用氯仿甲醇混合提取液提取膜类脂,以５％三氯化用甲醇溶液加热回流,使磷脂脂肪酸水解并甲酯化,其平均酯化率为９４．５％。对各次加入不同量Ｃ＿（１２：０）→Ｃ＿（２２：６）的回收率为９４．５％～９９．８％。     

毛细管气相色谱法分析虾蛄肉中的脂肪酸

以快速脂肪提取器分别提取雄、雌虾蛄肉中脂肪,利用５０ｍ×０．３５ｍｍｉ．ｄ．ＰＥＧ－２０Ｍ玻璃毛细管柱分离测定了雄、雌虾蛄肉中的脂肪酸,结合气相色谱／质谱法,鉴定出４５个峰,分别占脂肪酸总量的９９．２％和９８．０％,其中不饱和脂肪酸分别为７４．７％和７１．５％。     

虾蛄脂肪酸分析

用快速脂肪提取器对雄、雌虾蛄肉及虾蛄头中的脂肪进行了提取和测定。脂肪经KOH CH3OH溶液水解并甲酯化后 ,采用 60m× 0 .3 2mmi.d.交联PEG 2 0M弹性石英毛细管柱 ,FID检测器 ,结合GC MS ,对脂肪酸进行了分析。结果表明 :雄虾蛄肉脂肪含量为 5 .1 4 % ,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的 74 .7% ,其中多不饱和脂肪酸 (PUFA)为 4 9.3 % ,EPA +DHA为 3 0 .2 % ;雌虾蛄肉脂肪含量为 6.0 2 % ,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的 71 .5 % ,其中多不饱和脂肪酸 (PUFA)为 4 2 .1 % ,EPA +DHA为 2 5 .2 % ;虾蛄头脂肪含量为 5 .65 % ,不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的 74 .3 % ,其中多不饱和脂肪酸 (PUFA)为 5 1 .5 % ,EPA +DHA为 2 9.7%。     

油脂中脂肪酸的气相毛细管色谱法分析

人类利用油脂已有悠久的历史。油脂是人类不可缺少的营养物质,而且对人体具有重要的生理功能。 油脂的主要成分是脂肪酸甘油脂。自然界中油脂的种类很多,不同的油脂具有不同的脂肪酸组成,因而具有不同的功能和价值。亚油酸是人体必需的     

气相色谱法用于分枝杆菌脂肪酸组成与菌种鉴定的研究

采用非极性毛细管柱气相色谱法对３株分枝杆菌细胞脂肪酸化学组成进行了研究,得到特异性指纹识别图,并对７例临床分离的分枝杆菌进行了鉴别。结果表明,结核菌硬脂酸（ＴＳＡ）为分枝杆菌属的特征组分,其含量与其他中长链脂肪酸的百分组成随菌种不同而异。     

衍生化毛细管气相色谱法分析血清中的游离脂肪酸

用H2SO4/甲醇对血清中游离脂肪酸进行甲酯化反应,考察了不同温度和时间以及不同的衍生条件对甲酯化完全程度的影响,确定了对血清中游离脂肪酸衍生化完全的条件为：在62℃下用10%H2SO4/甲醇溶液衍生化2h。大部分脂肪酸的衍生反应和色谱分析的相对标准偏差都在3.00%以内。用各脂肪酸和内标色谱峰面积的比值对脂肪酸浓度作标准曲线,线性回归系数在0.999-1之间,定量测定了5个不同地区的250个血清样品中12种游离脂肪酸的含量。     

健康人血清中游离脂肪酸含量的测定

应用气相色谱法对６０例健康人血清样品中６种重要脂肪酸定量测定，测定方法简便，获得６个年龄组血清样品游离脂肪酸含量的正常值范围，为临床科学研究及疾病的诊断提供参考依据     

牡蛎中脂肪酸在储藏过程中的稳定性

用超临界流体萃取 (SFE)及GC MS分析了新冷冻干燥及保存 1 5d ,30d ,45d ,60d ,75d ,90d后的鲜牡蛎粉中的 2 3种脂肪酸组分的质量分数。发现在存放过程中牡蛎脂肪酸的稳定性与其不饱和度有关 ;不饱和度越高 ,脂肪酸越易被氧化 ,其中多不饱和脂肪酸的氧化是逐渐进行的 ,没有特定的稳定期。放置 90d后 ,牡蛎脂肪酸中脑黄金EPA的质量分数由原来的 1 6 94%降至 5 43% ,DHA由 9 2 5%降至 2 86%。