广西宜州桑叶蛋白及硒含量的测定

利用凯氏定氮法和分光光度法分别测定宜州桑叶中的蛋白质和硒含量,结果表明：宜州桑叶蛋白质平均含量约为其鲜重的19.2%,与其他地区桑叶蛋白含量基本一致;桑叶中硒含量平均值为85.45mg/kg,远高于普通植物和其他地区桑叶中硒含量的水平。因此,宜州桑叶极具开发利用价值。分光光度法测定桑叶硒含量,成本低,简单易行,结果可靠。     

低温逆境下杏花蕾中保护酶、蛋白质、MDA含量变化初探

为了探明不同杏品种花蕾在低温逆境下,SOD、POD酶活性、MDA、蛋白质含量变化与抗寒性的关系,对5个杏品种进行了测定。     

桑叶黄酮提取及其含量测定

本文采用沸水提取桑叶,水提取液经D-101大孔吸附树脂吸附富集,然后用80%的乙醇洗脱,对桑叶中的总黄酮进行提取、精制;对提取物进行水解,进行高压液相色谱分析,结果证实桑叶含有黄酮甙,其甙元为槲皮素和山奈酚,含量试验表明桑叶中总黄酮甙含量为1.26%,上述工艺所得精制桑叶总黄酮中总黄酮甙含量为44.15%。     

低温与弱光对黄瓜色素含量的影响

选取耐低温性不同的6份黄瓜材料9504,9506,9507,9511,9514,9517,进行低温处理,白天12℃,晚上8℃,每天光照处理7.5 h,强度为30μmol.(m2.s)-1,约合2 000 lx,共处理14 d,调查其耐低温性及叶绿素、叶绿素a、叶绿素b、胡萝卜素、类胡萝卜素含量。结果表明,在常温下上述色素含量各材料之间差异不显著,经低温处理所有色素的含量均下降,且差异显著。相关分析表明,耐寒性与处理后的全部色素含量的偏相关均呈正相关,只与叶绿素a含量达显著水平,叶绿素含量与叶绿素a含量、类胡萝卜素含量、胡萝卜素含量呈显著正相关。说明低温使黄瓜幼苗的生长受到一定程度的抑制,但能够通过调节自身的色素含量来减轻低温的伤害,维持植物体的正常生长及生理代谢功能,从而表现出一定的耐低温潜力。     

镉对鲤鱼无机磷和蛋白质含量的影响

本文研究了镉中毒鲤鱼血液、中肠、肾脏无机磷和蛋白质含量的影响。结果表明,受水中Ｃｄ２＋的影响,中肠、肾脏的无机磷含量下降,其中,中肠在１６ｍｇ／ｌ和３２ｍｇ／ｌ组显著降低;肾脏在３２ｍｇ／ｌ组显著降低;血液在三个浓度组无机磷含量基本不变。血液、肾脏、中肠受水中Ｃｄ２＋影响,蛋白质含量下降。血液、肾脏在３２ｍｇ／ｌ组显著降低;中肠在１６ｍｇ／ｌ、３２ｍｇ／ｌ组都呈极显著降低。     

夏伐桑园不同时间施肥对桑叶量的影响

试验结果表明：桑树夏伐后施肥时间不同，桑树单株新梢枝条长度，单株有产叶片数和处理小区间桑叶产量均存在极显著差异水平。施肥时间偏早，桑树发芽抽条速度加快，单株新梢枝条增长，有效叶片数多，桑叶产量相应提高，增产效果显著。     

NAA对小球藻生长及叶绿素和蛋白质含量的影响

在室温17~26℃、2000 Lx连续光照条件下,研究了植物生长调节物质NAA对小球藻生长及叶绿素和蛋白质含量的影响。结果表明,与对照组相比,0.25~4.0 mg/L的NAA对小球藻的生长及叶绿素和蛋白质含量都有不同程度的促进作用,其中2.0 mg/L的NAA对小球藻的生长及叶绿素和蛋白质含量的促进效果最佳。     

硒对水稻蛋白质和氨基酸含量影响的初步研究

对土壤施入亚硒酸钠的盆栽水稻籽粒中的蛋白质和１７种氨基酸含量的分析结果表明：适量的硒会使水稻籽粒中的蛋白质和大多数氨基酸的合量增加，其中以土壤施入硒量为２ｍｇ／ｋｇ时，水稻籽粒中蛋白质的含量和氨基酸的总量达到最高，分别比对照增加１５．０％和１８．１％；１７种氨基酸除含硫氨基酸（胱氨酸和蛋氨酸）的含量受硒的影响减少外，其余１５种氨基酸的含量均增加，最高增长率为３２．０％。     

桑叶提取液对体外氧自由基的清除作用以及对果蝇寿命的影响

本文作者应用化学发光法研究了桑叶提取液对体外氧自由基发生系统：黄嘌呤－黄嘌呤氧化酶体系产生的超氧阴离子，Ｆｅｎｔｏｎ体系产生的羟自由基和用过硫酸铵－Ｎ，Ｎ，Ｎ＾′，Ｎ＾′－四甲基乙二胺体系产生的氧自由基的清除作用，同时研究了高浓度桑叶提取对果蝇寿命的影响。结果表明，桑叶提取液对上述系统产生的氧自由基中的羟自由基具有相当强的清除作用，在剂量比中医大辞典规定的大３倍以上时并不降低雌雄果蝇的平均寿命，且     

桑叶中多菌灵的紫外光谱分析

用甲醇作溶剂，在室温下对试样进行提取，在盐酸溶液─—氯仿中净化，用０．３ｍｏｌ／ＬＨＣｌ作参比和吸光度差值法建立了桑叶中多菌灵的紫外光谱测定方法，方法回收率在９０％～９６％之间，浓度在０～２０ｍｇ／Ｌ范围内呈线性关系。     

桑叶的化学成分及其药理作用研究进展

桑叶是我国的传统中药之一．本文综述了近年来国内外对桑叶的化学成分及其药理作用研究进展；给出桑叶含有黄酮类、生物碱类、多糖类、植物甾醇类、挥发油类、氨基酸、维生素及微量元素等多种活性化学成分，以及桑叶具有降血糖、降血脂、抗炎、抗衰老、抗肿瘤、抗病毒、抗丝虫、抗溃疡等多方面药理作用．并指出了桑叶在药品和功能性食品领域研究开发中的广阔前景，为桑叶资源的合理开发利用提供了依据．     

桑叶挥发油化学成分的GC-MS分析

桑叶经水蒸汽蒸馏,GC-MS联用对其化学成分进行分析和鉴定。共分离出53个组分,鉴定了其中的45种化合物,占挥发油含量的91．27％。桑叶挥发油的化学成分以大茴香脑(21．89％)、六氢金合欢基丙酮(18．11％)、棕榈酸(9.19％)、香叶基丙酮(4．47％)、乙酸金合欢酯(4．12％)、棕榈酸甲酯(3．39％)为主。     

微波法提取桑叶黄酮工艺条件的研究

本文研究了用微波法提取桑叶中黄酮的工艺条件,探讨了微波强度、处理时间、乙醇体积分数、提取温度和提取时间对桑叶黄酮提取率的影响.结果表明:用175W微波强度处理4min后,以体积分数70%的乙醇,在70℃提取2h,得到提取物的黄酮类物质质量浓度比未经微波处理的高出18.5%.因此,微波法是一种提取桑叶黄酮的有效方法.     

桑叶/马铃薯发酵饮料的研制

报道了桑叶/马铃薯发酵饮料的生产工艺流程。重点介绍了马铃薯的蒸煮糊化、液化、糖化、发酵等工序的操作要点和工艺参数,介绍了桑叶汁制备的操作要点和工艺参数。制订了产品的质量标准。     

桑叶绿原酸的超声提取工艺研究

用超声法提取桑叶中的绿原酸.通过正交试验法,考察了溶剂种类、提取次数和粒度对提取率的影响,得到最佳提取条件为60%乙醇、>80目的粒度,超声提取4次.     

桑叶和茶复合饮料加工工艺的研究

以桑叶和绿茶为主要原料，研究了桑叶和茶复合饮料的加工工艺．采用正交试验方法，探索出了桑叶最佳浸提条件及其与茶复合饮料的工艺配方．研究结果表明：桑叶的最佳浸提条件为浸提温度60℃、浸提时间30min、料水比1：40；桑叶和茶复合饮料的最佳配方为桑叶汁／茶汤比5：4(体积比)、蔗糖7％、柠檬酸0．15％．     

桑叶对乳腺癌肿瘤血管内皮细胞抑制作用的研究

本文通过流式细胞仪(FCM)和酶联免疫吸附法(ELISA)来研究桑叶对乳腺癌肿瘤血管内皮细胞(ECs)细胞凋亡、细胞周期及内皮细胞生长因子受体-2(VEGFR-2)的影响.FCM分析表明,桑叶中有效成分能够诱导异常增殖的内皮细胞凋亡,使细胞周期停滞在DNA合成期,有效阻止内皮细胞的有丝分裂(P0.05);ELISA法结果表明,VEGFR-2的表达受到明显的抑制(P0.05).以上结果证实桑叶能够有效促进乳腺癌肿瘤血管内皮细胞的凋亡、影响其细胞周期的分布、抑制乳腺癌肿瘤血管内皮细胞生长因子受体-2的表达,对其增殖具有抑制作用.