曲酸对马铃薯酪氨酸酶的抑制作用研究

曲酸等几种化合物对马铃薯酪氨酸酶的抑制作用表明：巯基类化合物、抗坏血酸和曲酸具有较强的抑制作用。预水浴温度和时间对曲酸的抑制作用并没有显著影响,曲酸通过延长L-tyrosine加氧羟化的迟滞时间,从而抑制单酚酶活性,以L—DOPA为底物测得曲酸为竞争性抑制,抑制常数艏为0．17mM。紫外光谱表明曲酸能将二酚酶催化的产物o-醌还原成二酚,从而抑制黑色素的生成。     

高效液相色谱法测定化妆品中曲酸

曲酸(KA)学名5-羟基-2-羟甲基-1,4-吡喃酮,是一种生物制剂,是由医药级原料经微生物发酵制成,具有弱酸性。曲酸添加到化妆品中可有效治疗雀斑、老人斑、色素沉着、粉刺,能够有效抑制酪氨酸酶的活性,美白效果明显。但曲酸是一种含有毒性的细胞,因而在市场上没有完全普及开来。曲酸作为皮肤增白剂在化妆品中的添加量一般控制在1%以内,对人体是比较安全的。另外,它还具有较好的紫外线吸收作用,因而作为较理想的防晒剂被世界各国广泛应用于化妆品中。近来的研究表明曲     

曲酸的安全性及检测方法研究进展

介绍了曲酸的性质和安全性,并对2003～2010年间曲酸的检测方法进行了综述,引用文献29篇。     

多壁碳纳米管化学修饰玻碳电极用于曲酸的伏安测定

考查了曲酸在多壁碳纳米管化学修饰电极上的电化学行为,相对于裸玻碳电极,多壁碳纳米管化学修饰电极测定曲酸的峰电流明显增加.示差脉冲伏安法测定曲酸的线性范围为1.0×10-5～1.0×10-9mol·L-1,检出限(3S/N)为5.0×10-6mol·L-1.用此修饰电极连续测定一种酱油样品的曲酸含量,得到一致的结果,而用裸玻碳电极时所得结果明显降低,由此可见,修饰电极的稳定性显著提高.方法用于酱油、黄酒等复杂样中曲酸的直接测定,加标平均回收率为99.5%,测定值的相对标准偏差均小于5%.     

新型螺环氧化吲哚曲酸衍生物的简便合成

曲酸、靛红和氰基乙酸甲酯在碳酸氢钠催化下经三组分缩合反应合成了一系列新型的3,3'-螺环氧化吲哚曲酸衍生物,其结构经1H NMR,13C NMR和ESI-HR-MS表征。在最佳反应条件[甲醇为溶剂,1 eq.碳酸氢钠为催化剂,于室温反应24 h]下,收率最高为86%。     

高效液相色谱-串联质谱法测定食品中曲酸

建立了食品中新型防腐剂曲酸的高效液相色谱-串联质谱的定量测定方法。动物禽肉、鱼虾甲壳类、酱菜类、水果蔬菜、面制品等固体样品经乙腈提取;酱及酱油、醋、酒、饮料、糖浆等液体样品经水稀释,乙酸锌和亚铁氰化钾沉淀蛋白;以C18柱为分离柱,流动相为乙腈和5 mmol/L乙酸铵甲酸溶液,采用电喷雾串联四极杆质谱进行检测。选择1个母离子和2个子离子进行选择反应监测,以13C6-曲酸作为内标,选择信号最强的子离子进行定量测定。固体类基质中的定量限(按信噪比(S/N)大于10计)为0.1 mg/kg;液体类基质中的定量限为2.5 mg/kg。在0.1～2.0 mg/L范围内呈现良好的线性关系,相关系数r＞0.99。各种基质在3个添加水平的平均回收率在72.6%～114%之间,相对标准偏差均小于11.4%。本方法简单实用,准确可靠,适用范围包括了食品中可能使用曲酸这种食品添加剂的大部分基质,可以满足进出口食品中曲酸的定性和定量要求。     

新型添加剂——曲酸

本文介绍了曲酸的发现过程、合成机理,并重点阐述了它在食品防腐、酶促褐变、肉类食品和美容方面的用途。     

THF—FER沸石的系列研究—1．晶体结构稳定性

四氢呋喃（THF）-Na2O-SiO2-Al2O3-H2O体系水热合成的THF-FER沸石，经酸交 换-焙烧脱THF（Ⅰ）或焙烧脱THF-酸交换（Ⅱ）的不同方式处理，均可制得低钠H- FER沸石。经XRD，^27Al与^29Si MAS NMR,低温氮吸附等表征证明，通过1273K高温 的热处理和1073K饱和水蒸气下的水热处理，H-FER沸石骨架保持高度稳定。在高温 水蒸气作用下，Si(2Al）容易从骨架上脱离，而Si(1Al）则保持相对稳定，以（Ⅱ ）方法处理，制备的H-FER沸石在水热条件下易产生较多的硅差劲基缺陷。经高温 热和水热处理后，H-FER沸石孔道结构基本保持完美、开放。     

THF—FER沸石的系列研究—1．晶体结构稳定性

四氢呋喃（THF）-Na2O-SiO2-Al2O3-H2O体系水热合成的THF-FER沸石，经酸交 换-焙烧脱THF（Ⅰ）或焙烧脱THF-酸交换（Ⅱ）的不同方式处理，均可制得低钠H- FER沸石。经XRD，^27Al与^29Si MAS NMR,低温氮吸附等表征证明，通过1273K高温 的热处理和1073K饱和水蒸气下的水热处理，H-FER沸石骨架保持高度稳定。在高温 水蒸气作用下，Si(2Al）容易从骨架上脱离，而Si(1Al）则保持相对稳定，以（Ⅱ ）方法处理，制备的H-FER沸石在水热条件下易产生较多的硅差劲基缺陷。经高温 热和水热处理后，H-FER沸石孔道结构基本保持完美、开放。     

10,12—双炔廿三酸盐的LB膜特性研究

本文合成了10,12-双炔廿三酸,并用其在Si、SiO_2、CaF_2等基片上沉积了LB膜,结果表明,10,12-双炔廿三酸的镉盐成膜更稳定。这种LB膜在紫外光辐照下很快聚合,聚合前后的紫外-可见吸收光谱发生规律性的变化,并保持层状结构,等同周期稍变。通过红外吸收的二向色性分析,确定了该分子的取向。     

纳米金/垂直阵列碳纳米管修饰铜电极的制备及其对曲酸的电催化性能研究

通过磁控溅射法制备了金/垂直阵列碳纳米管纳米复合材料,并利用扫描电镜(SEM)和透射电镜(TEM)方法对复合材料的形貌进行了表征。将此材料用导电银胶粘贴到铜电极表面制备成工作电极对曲酸进行了电催化性能研究,结果表明:在pH 6.0的0.001mol·L~(-1)的乙酸-乙酸钠溶液中,该电极对曲酸具有很好的电催化氧化作用,曲酸浓度在5.0×10-4~7.5×10-3 mol·L~(-1)之间时,与其电催化氧化峰电流值之间呈线性关系。检出限(3S/N)为1.0×10-5 mol·L~(-1)。     

Ab initio方法研究2,4—二甲基—1,3—戊二烯结构

用ａｂｉｎｉｔｉｏ方法研究２，４－二甲基－１，３－戊二烯各种构象异构体的结构，找到ｓ－ｔｒａｎｓ和ｓ－ｃｉｓ两种稳定构象，且ｓ－ｔｒａｎｓ更稳定，对稳定构象的几何结构、电荷分布进行了研究，讨论了不同的电子基组对优化几何的影响，并计算了稳定构象的热力学常数，与实验结果进行了比较。     

NaBr／KZSM—5催化剂上甲苯甲烷氧化甲基化制苯乙烯和乙苯

在常压固定床连续流动不锈钢反应装置上,对ＮａＢｒ／ＫＺＳＭ－５催化剂系统考察了ＮａＢｒ负载量、反应温度、接触时间对甲苯的转化率、Ｃ８化合物的选择性、Ｃ８化合物的收率的影响。同时,通过吸附ＮＨ３－ＴＰＤ和吸附甲酸－ＴＰＤ对催化剂表面的酸、碱强度及酸、碱量进行了研究。结果发现,ＮａＢｒ负载量、反应条件对反应影响很大,且有一最佳值,同时,通过对催化剂酸、碱考察,发现ＮａＢｒ／ＫＺＳＭ－５催化剂,其中等强度的碱中心和较弱的酸中心的合理匹配是催化剂的活性中心     

2,6—O—二丁基—3—O—三氟乙酰基—γ—环糊精拆分一些氨基酸及分离机理探讨

用２，６－Ｏ－二丁基－３Ｏ－三氟乙酰基－γ－环糊精手性毛细管柱测定了一些氨基酸，羟基酸衍生物拆分过程的热力学数据△Ｈ°，△（△Ｓ°）。应用熵焓补偿关系对其进行了分析，认为构象诱导楔合及多点协同作用在手性拆分中可能起重要作用，对映体两构在同一固定相上拆分也可能不同，后流出构型可能与环糊精衍生物形成较稳定的包结物。     

荧光分析法测定醋酸曲安奈德

1 引言 醋酸曲安奈德为肾上腺皮质激素类药物，具有强抗炎及强抗过敏作用。其含量测定方法目前有高效液相色谱法和紫外分光光度法。本实验系统地研究了醋酸曲安奈德与浓H2SO4的反应条件及表面活性剂等对反应水解产物荧光性质的影响，发现表面活性剂十二烷基硫酸钠（SDS）和β-环糊精（β—CD）均能使其荧光强度大幅度增强，据此建立了测量醋酸曲安奈德的荧光光度分析新方法。此法简便，快速，灵敏度高且体系稳定。     

甲亚胺-H酸测定硼的改进

甲亚胺-H酸〔1-羟基-8-(邻羟基苯甲亚胺基)萘二磺酸-3,6)〕已被广泛用作分析硼的显色剂。试剂需要预先合成,成品产率不高(约30％)。Basson等认为醛基和伯胺的缩合反应在酸的催化下是快速的,据此可以临时配制。试剂通常用水杨醛和H酸合成,但由于H酸难溶于冷水,且水溶液不够稳定。我们实验改用三乙醇胺在常温时能够较好地溶解H酸,加入抗坏血酸保护亚胺基可使试剂在24小时内颜色不变。按比例加入二溶液可得到所需试剂。由配制法所得甲亚胺-H酸     

镧系元素双—11—钨锰酸钾的合成与鉴定

用改进方法合成出K_(13)[Ln(MnW_(11)O_(39)_2]·XH_2O(Ln=Eu,Gd,Tb,Dy)。通过化学分析、离子交换、电导滴定及IR、UV、XPS等对合成产物进行了鉴定。对其热性质和在溶液中特性进行了研究。在IR谱中.总趋势是随镧系元素原子序数增加,振动频率向高波数移动。得不到稳定的镧系元素双-11-钨锰酸溶液。热分析表明,镧系元素双-11-钨锰酸钾比12-钨锰酸钾具有较高的热稳定性。     

α—和β—三钒九钨锗酸钾的合成和表征

合成了α-和β-三钒九钨锗酸钾,并用元素分析、红外光谱和紫外光谱、~(51)V和~(183)W核磁共振、极谱和循环伏安、热分析及单晶衍射等方法进行了表征。结果表明,这些新化合物具有与GeW_(12)相似的结构;3个钒原子属于不同的M_3O_(13)单元且彼此共角相连。与钨锗酸盐相比,三钒取代的钨钒锗酸钾的热稳定性降低而氧化性增强。     

Zn-EDTA——碘量法快速测铜

碘氟法测铜简易、快速、成本低、比较准确。但由于长期大量使用氟化物,污染环境,危害人民身体健康。一些生产科研单位对此进行了许多探索,提出用磷酸盐、焦磷酸盐等代替氟化物掩蔽铁。我们从文献[1]以 Zn-EDTA 盐掩蔽铁后用光度法测铝的研究中得到启示。根据 Fe(Ⅲ)、Cu(Ⅱ)、Zn(Ⅱ)与 EDTA 形成络合物的稳定常数的差异,和酸效应系数计算,有可能控制 pH～1,以一定量 Zn-EDTA 掩蔽Fe(Ⅲ)而 Cu(Ⅱ)不被掩蔽,然后调节 pH 在3.5左右,用碘量法测铜。下面就是用上述理论联系实际问题的探讨。     

硬软酸碱原理在萃取中的应用

硬软酸碱原理(HSAB原理)就是“硬酸优先和硬碱结合生成稳定的化合物,软酸和软碱优先结合生成稳定的化合物,而软酸和硬碱,软碱和硬酸都不能生成稳定的化合物”。概括起来就是“硬亲硬,软亲软”。自从硬软酸碱原理提出以来,有很多人在其应用方面做了大量工作,如在无机化学、有机化学和其它方面的应用。另外,还有很多人在使其定量