固相萃取/在线衍生化/气质联用技术测定复合食品包装袋中的二氨基甲苯

建立了固相萃取、七氟丁酸酐在线衍生、气相色谱_质谱联用仪(电子轰击电离源)测定二氨基甲苯的方法.实验选择了最佳的衍生化试剂,并对其用量、衍生化时间进行了考察.另外还选择了合适的pH、固相萃取柱填料的用量等.该方法对二氨基甲苯的检测限为0.1μg/L,回收率在80.4%～99.1%之间.     

食品包装袋中二氨基甲苯的测定

现代食品包装复合膜常用溶剂型双组分聚氨酯类物质作为胶粘剂,它水解后产生的二氨基甲苯是致癌物质.本文针对国家标准检测方法的不足提出采用苯做为萃取溶剂,以消除CH2Cl2做为萃取溶剂对气相色谱电子捕获检测器的污染,并对新建立的检测方法做了准确度、精密度的研究.     

气相色谱-串联质谱法快速测定复合包装袋中2,4-二氨基甲苯

建立了气相色谱-串联质谱法(GC-MS/MS)测定复合食品包装袋中2,4-二氨基甲苯的方法。样品中2,4-二氨基甲苯经沸水提取后,加入NaCl并用二氯甲烷进行液-液萃取,经氮吹浓缩后直接经GC-MS/MS进行定性定量分析。结果表明,标准溶液在0.030～2.00 mg/L范围内,线性良好(r=0.9995);方法检出限为0.2μg/L;平均回收率为93.4%～99.3%;RSD偏差(n=6)为1.9%～2.6%。该方法可用于复合食品包装袋中2,4-二氨基甲苯的快速分析。     

离子交换固相萃取-气相色谱-质谱联用法测定方便面皮复合包装袋中2,4-二氨基甲苯的迁移量

建立了方便面皮复合包装袋中2,4-二氨基甲苯迁移量的离子交换固相萃取-气相色谱-质谱联用检测方法。样品用4%（v/v）乙酸溶液浸泡,然后采用MCX混合型阳离子交换柱富集净化,以5.0 mL水淋洗小柱,用3.0 mL 5%（v/v）氨化甲醇洗脱样品,洗脱液经过溶剂交换,七氟丁酸酐衍生后,用气相色谱-质谱联用仪对目标物进行检测,外标法定量。2,4-二氨基甲苯在1~50 μg/L范围内,线性相关系数（r）为0.9991,检出限（S/N=3）为0.2 μg/L,定量限（S/N=10）为0.6 μg/L,回收率在89.0%~94.2%之间,相对标准偏差为1.9%~3.6%。该方法的前处理过程无需调节提取液的pH值,也不需要液液萃取,大幅简化了前处理过程,降低了有机溶剂的消耗,具有操作便捷、结果准确的优点,适用于方便面皮复合包装袋中2,4-二氨基甲苯迁移量的检测。     

液相色谱-串联质谱法测定复合塑料食品包装袋中的二氨基甲苯

采用液相色谱-串联质谱法测定复合塑料食品包装袋中的二氨基甲苯的含量。将食品包装袋用水洗干净后,按照2mL·cm~(-2)的比例装入4%(体积分数)乙酸溶液,密封后在一定温度下恒温一定时间后,将浸泡液用氨水(1+9)溶液调节至弱碱后,以SB-C18色谱柱为分离柱,以10mmol·L~(-1)乙酸铵-甲醇(98+2)混合液为流动相进行洗脱。质谱中选择电喷雾正离子源和多反应监测模式。二氨基甲苯的4种同分异构体的质量浓度在一定范围内与峰面积呈线性关系,检出限(3S/N)在0.012~0.027μg·L~(-1)之间。加标回收率在88.0%~108%之间,测定值的相对标准偏差(n=6)在2.2%~3.2%之间。     

对二甲氨基苯甲酸的合成

以对二甲氨基苯甲醛为原料,Ag2O为催化剂,空气为氧化剂,合成了紫外吸收剂对二甲氨基苯甲酸,其结构经UV,IR和MS确认。用正交实验设计确定了最佳工艺条件：对二氨基苯甲醛3g(20mmol),Ag2O0．3g(对二甲氨基苯甲醛质量的10％),KOH4．5g(浓度3％),在60℃反应24h,收率75．8％。     

气质联用法测定含蛋白食品中的甜蜜素

建立了一种用于检测含蛋白食品中甜蜜素的方法.用三氯乙酸对样品进行蛋白变性,次氯酸钠作衍生剂将甜蜜素定量转化为N,N-二氯环己胺,正己烷萃取与基体分离后由气相色谱-质谱联用技术进行测定.在2～50 μg/mL范围内方法的线性良好,5,10和25mg/kg等3个添加水平下,回收率稳定在75.0%～100.0%之间,RSD≤12.1%,灵敏度高,检出限为1.0 mg/kg.     

毛细管电泳法测定食品塑料包装材料中2,4-二氨基甲苯

建立了食品塑料包装材料中二氨基甲苯的毛细管电泳-紫外检测法。样品采用沸水浸泡,旋转真空蒸发浓缩,残渣经硼砂缓冲液溶解后用毛细管电泳法测定。分析条件:毛细管为未涂层石英熔融毛细管,长度为50 cm,内径75μm,有效长度为40 cm;运行缓冲液为25 mmol/L硼砂溶液(pH 9.2);分离电压10 kV;重力进样时间7 s;分离温度25℃;检测波长为215 nm。以迁移时间定性,峰面积标准曲线法定量。二氨基甲苯含量在0.1~10μg/mL范围内线性关系良好,相关系数为0.9999,检出限为0.058μg/mL(S/N=3),样品最低检出量为0.019 mg/kg;加标回收率范围为82.9%~99.6%,相对标准偏差为2.2%~6.9%。对17种食品包装材料中的二氨基甲苯进行了测定,其中11种样品检出2,4-二氨基甲苯,含量范围为0.088~1.07 mg/kg。     

N,N-二甲氨基丙烯酸乙酯的制备

报道了一种以二甲氨基乙醇（DEAE）与丙烯酸丁酯（BA）为原料,钛酯四丁酯（TBT）为催化剂,在负压下反应及蒸馏,生产N,N－二甲氨基丙烯酸乙酯（OMAEA）的方法,并讨论了原料配比、催化剂用量、压力与温度及反应气氛对产物收率的影响,提出了优化的反应条件。     

示波极谱法测定食品包装材料中的游离苯酚

探讨苯酚的亚硝化反应极谱还原波的最佳形成条件及共存物质的影响,建立了用单扫描示波极谱法测定食品包装材料中游离苯酚的简便方法。在峰电位-0.47V(vs·SCE)处,苯酚的亚硝化产物二阶导数的峰高与苯酚浓度在0.02～0.8μg/10 mL呈良好的线性关系,苯酚的检出限为0.002 mg/L。与比色法相比,该法蒸馏时间缩短了2/3,取样量减少至1/40,不使用有机溶剂,每小时可分析30～40份样品。     

冷原子荧光法测定聚苯乙烯食品包装材料中汞

提出了冷原子荧光法测定聚苯乙烯食品包装材料中汞的新方法,采用甲苯溶样,以3g.L^-1的硫代硫酸钠溶液反萃,反萃液经高锰酸钾溶液氧化,氯化亚锡还原,该法仪器价廉,灵敏,准确,快速,RSD＜4．3％,回收率为90．0－102．0％。     

GC-MS法测定发酵食品中氨基甲酸乙酯含量的测量不确定度评定

采用气相色谱-质谱(GC-MS)法测定了发酵食品中氨基甲酸乙酯含量,找出了影响测量结果不确定度的主要因素,并用计量学方法对测量不确定度进行了评定.当发酵食品样品中氨基甲酸乙酯的测定结果为21.51ng/mL时,其相对扩展不确定度为8.7%(k=2).该方法可以用于发酵食品中氨基甲酸乙酯含量的质量控制.     

柱前衍生GC-MS法测定氟乙酰胺鼠药

采用五氟苄基溴(PFBBr)衍生化和GC—MS分析方法对氟乙酰胺鼠药进行了检验,考察和优化了衍生化条件及分析参数等因素,线性范围为2．5～50μg／mL,相关系数r=0．9986,血液样品加标平均回收率为76．2％,测定结果的相对标;准偏差为3．07％。     

气相色谱-质谱法同时测定植物源食品中7种农药的残留量

研究了用气相色谱-质谱法检测草莓和小麦中西玛津、阿特拉津、甲草胺、乙草胺、扑草净、禾草克和哒螨酮的残留量,样品经乙酸乙酯提取,Florisil固相萃取小柱净化,气相色谱-质谱法进行检测,各组分回收率为76．08％-108．1％,测定结果的相对标准偏差为3．9％～10．2％（n=6）。     

食品中氯丙醇测定方法研究进展

对食品中氯丙醇的检测方法进行了探讨,包括气相色谱法、气相色谱-质谱联用法、顶空-气相色谱法等,并针对样品处理所用衍生化方法作了详细介绍及对比。     

气相色谱/气质联用分析食品及环境基质中特丁硫磷残留量

建立在食品及环境样品中特丁硫磷残留量的气相色谱检测及气质联用确证法。样品采用乙酸乙酯提取、活性炭-酸性氧化铝复合小柱净化,丙酮-正己烷混合溶液（体积比为1：9）洗脱,样液浓缩后经GC—FPD检测．外标法定量,GC—MS定性。GC—FPD法分析时,特丁硫磷在不同样品、不同水平的加标回收率为74．5％～103．3％．RSD为2．1％～11．7％（n=5）,方法的检出限为0．001mg／kg.气质联用法确证时,特丁硫磷的SIM离子为186、231（Q,100）、288.     

反相高效液相色谱法测定食品中甜蜜素

甜蜜素（环己氨基磺酸钠）可与亚硝酸反应生成环已醇亚硝酸酯,正已烷萃取后与基体分离,经反相高效液相分离,紫外检测器检出,灵敏度高,准确度好,常见的食品添加剂均无干扰,适用于大部分食品样品的测定。