再造烟叶循环白水中细菌检测方法的确立

以再造烟叶生产过程中循环白水为研究对象,通过对几种常用细菌检测方法的分析和比较,结果发现,吖啶橙染色直接计数法的检测结果,在表征循环白水中的细菌总数时效果最好,适合用于白水系统中细菌的测定.对吖啶橙染色直接计数检测法进行了合理的改进,确立了适用于再造烟叶循环白水中细菌总数的检测方法.     

快速检测细菌总数的便携式生物荧光传感器

细菌数与细菌中三磷酸腺苷(ATP)含量成比例,可通过生物荧光法检测细菌中ATP含量,间接获得细菌总数.研制了一种便携式生物荧光传感器,可依次进行细菌ATP的提取和检测,最终实现对细菌总数的快速检测.以十六烷基三甲基溴化铵(CTMAB)作为细菌ATP提取剂,当CTMAB浓度为5 mmol/L、提取时间2 min、中和剂浓度为5 mmol/L时,ATP提取效率最高.在优化的实验条件下,传感器响应光强与细菌总数线性相关,线性范围58～5.89×10.7 cfu/mL,相关系数达0.979.传感器检测结果与传统方法吻合,线性相关系数为0.873,满足现场使用要求.从加样到ATP提取到最后获得检测结果所需总时间小于5 min.所研制的传感器具有操作简单、易于携带、成本低,适用于食品卫生质量控制、环境检测等领域的细菌总数现场检测.     

我国研制出“ATP荧光法微生物（细菌总数）快速检测系统”

沈阳中科靓马生物工程有限公司拥有自主知识产权的“ATP荧光法微生物（细菌总数）快速检测系统”项目，已于近日通过了沈阳市科技成果鉴定。除了能够广泛应用于饮料、水处理等行业的细菌总数快速检测外，还可用于血、尿等样品中污染微生物量的检测以及抗菌素抗菌活性、抗癌药物对恶性肿瘤细胞的抑制和杀灭作用的检测。     

农业部饲料质量检测昆明中心建成

由农业部、国家认监委组成的审查认可和计量认证专家评审组对农业部饲料质量监督检测（昆明）中心进行了审查认可和国家计量认证，中心一次性通过审查认可和计量认证。至此，该中心已成为全国第10家农业部饲料质量监督检测中心。昆明中心具备了按相关标准对饲料用鱼粉等115个产品、饲料中盐酸克仑特罗等115个参数进行检验的能力，可承担饲料常规、微量元素、黄曲霉毒素、细菌、霉菌总数等指标的检测。     

气相色谱保留指数法测定细菌细胞脂肪酸的研究

细菌细胞脂肪酸是与细菌生物学特性密切相关的重要组分,1963年Able等首次提出利用GC测定细菌细胞脂肪酸,为从分子水平探讨细菌生物学特性开辟了新的途径,现GC已成为细菌细胞脂肪酸分析测定的重要手段。以往的研究均是将脂肪酸转化为相应的甲基酯后,与脂肪酸甲酯标样的GC保留时间对照或以GC-MS定性。本文利用Kovats保留指数和Lee指数结合GC-MS,分析研究了细菌中常见的脂肪酸,探讨了利用Kovats保留指数和Lee保留指数定性的可行性,并以上述保留指数为定性的依据,分析鉴定了多种细菌的脂肪酸组成。 实验部 (一)主要仪器、试剂 GC-5890气相色谱仪,配有3392A积分仪(美国HP公司)。 VG-7070E-HE GC-MS仪,联有DS11/250数据     

污泥中常规生物指标的检测

介绍了污泥中三种常规生物检测指标,即细菌总数、粪大肠菌群和蛔虫卵的检测方法。污泥中细菌总数的检测采用平皿计数法,先将污泥样品稀释后选取2~3个适宜的稀释度进行培养;污泥中粪大肠菌群的检测采用多管发酵法,分别将稀释后的污泥混悬液接种于乳糖蛋白胨培养基和EC培养液中进行初发酵和复发酵实验;污泥中蛔虫卵的检测采用漂浮法,利用饱和硝酸钠溶液的比重大于蛔虫卵的原理,通过分离、离心、洗涤等步骤将样品中的蛔虫卵集中于载物玻片上镜检计数。文章对污水处理厂检测及排放污泥有一定的指导意义。     

质检总局公布105种不合格进口食品、化妆品

国家质检总局不久前公布新一批进口不合格食品、化妆品信息,共有105种洋货上黑榜。其中包括5批次宜家薯片,因发现酸价超标被销毁;还有3批次“欧缇诗”护肤品因细菌总数超标被退货。     

基于不稳定反应的流动注射催化光度法测定铁

近年来,由于含铁水处理剂的广泛应用,水体中铁含量逐渐增高.含铁量高的水在管道内易生长铁细菌,增加水的浑浊度,使水产生特殊的色、嗅、味,易污染衣物、器皿,影响某些工业产品的质量.因此,研究准确快速测定水中铁的分析方法具有重要意义.     

紫外-可见光谱法定量检测牛奶菌群总数的研究

针对平板计数、ATP生物发光等传统牛奶菌群总数检测方法耗时长,现有光谱技术操作复杂等问题,将紫外-可见光谱法结合化学计量学应用于牛奶中菌群总数的定量分析,并采用优化的偏最小二乘法建立牛奶菌群总数的定量模型。以等时间段(0,2,4,…,20 h)32℃恒温下培养的牛奶为研究对象,探究光谱与牛奶菌群总数之间的定量关系。采用连续投影算法选出19个特征波数;再利用偏最小二乘模型建立基于特征波与菌群总数的模型关系;优化后的模型具有更高的相关系数(Rp优=0.978,Rp原=0.968)和更小的均方根误差(RMSE优=0.265,RMSE原=0.324)。该研究采用紫外-可见光谱检测细菌总数的方法为快速检测牛奶菌群数量提供了新思路。     

三氯乙酸对细菌视紫红质电子光谱的研究

通过三氯乙酸改变细菌视紫红质的微环境而使其完全变性，测定了细菌视紫红质微环境改变前，改变过程中及完全变性后的表面光电压谱、吸收光谱、圆二色谱及荧光光谱的变化。探讨了三氯乙酸对细菌视紫红质电子光谱的影响。     

利用软电离质谱技术研究乌头碱在肠内细菌中的生物转化

采用人肠内细菌和乌头碱温孵的方法及电喷雾质谱技术, 探讨了乌头碱在人肠内的生物转化规律. 根据在正离子电喷雾电离条件下乌头类生物碱质子化分子[M+H]+提供的分子量信息, 并结合精确质量测定提供的元素组成及串联质谱提供的结构信息, 可以对乌头碱的转化产物直接进行定性分析. 研究结果表明, 乌头碱在人肠内细菌环境中可通过脱乙酰基、脱甲基、脱羟基以及酯化反应产生新型的单酯型、双酯型和脂类生物.     

细菌生长的热动力学研究进展

本文简单介绍了绝热式和热导式量热计及理论模型,细菌生长的动力学模型,着重介绍了近五年中热动力学在研究细菌生长代谢过程中的应用;通过测定不同条件下细菌生长代谢过程的产热曲线,求得细菌生长代谢的热力学和动力学参数,研究细菌的生长条件和药物的抑制作用。     

细菌代谢产物的检测进展及应用

细菌在新陈代谢过程中会产生一系列分解和合成代谢产物,如醇类、脂类、酶、蛋白质等,这些代谢物反映了细菌的生长、发育及其与环境的相互作用。监测细菌代谢物对于细菌感染的快速床旁检测、快速测定抗生素敏感性、区分变质食品是至关重要的。本文综述了细菌代谢物检测的方法,包括色谱-质谱法、光谱法、电化学法,并对各种检测方法的优缺点进行了分析总结,包括其灵敏度、选择性、成本和复杂性。此外还总结了细菌代谢物检测所存在的问题,如样品制备、检测干扰的影响和检测限的提高等。最后,提出了解决这些问题的几种方案,例如结合纳通道技术,以及引入纳米材料来提高细菌代谢物分析方法的灵敏度。     

原位制备纳米功能化金电极快速检测牛奶中的微生物

在0.1 mol/L磷酸盐缓冲溶液(PBS,pH 7.0)中,于2.0V恒电位电解10 min,即可在金电极表面原位、快速制备纳米功能化修饰膜.经原子力显微镜表征,此修饰膜具有纳米尺度的蓬松结构.此纳米金膜对细胞膜上脂质过氧化反应具有显著的催化作用,因而对细菌产生电流响应.采用传统的标准平板计数法对试样进行细菌培养计数作为校正,以计时电流法电流响应作为输出信号进行细菌的测定,响应电流和细菌数量呈线性关系,据此可对牛奶样品中细菌浓度进行快速测定.本方法的测定范围为1.1×103～2.5×107 cfu/mL,检测时间缩短至1h以内,较平板计数法有显著改善.     

进口食品频陷质量门

不久前，国家质检总局进出口食品安全局公布了2007年第三季度进境不合格食品信息。其中，乐事酸奶洋葱味薯片和乐事烧烤味薯片因细菌总数超标被判为不合格产品，美国宝洁公司生产的碳烤BBQ味品客洋芋片被检出违禁物溴酸钾，另有13个批次的法国产依云矿泉水菌落总数超标，最高超标340倍。因此相关专家提醒消费者不要迷信进口食品。     

前沿洗脱色谱中溶质突破曲线的研究

考虑了溶质与色谱固定相间的相互作用和固定相表面上活性点总数不变以及溶质在柱内的质量平衡,推导出了描述溶质在前沿色谱中突破曲线的基本方程,对此方程的性质进行了初步讨论,并将实验测定的几种生物大分子的洗脱曲线与本文推导出的方程进行了比较,获得了结果的一致性。     

液相色谱技术测定葡萄糖果糖在Ca型吸附剂上相平衡常数和总传质系数

]考虑轴向扩散的影响,导出液相色谱技术测定吸附相平衡常数和总数传质系数参数估值模型,测定葡萄糖果糖吸附相平衡常数和总传质系数,研究流速、温度对这些参数的影响。获得理论计算与色谱分离实验流出曲线相吻合结果。     

微量量热法筛选抑菌特效药的研究

用微量最热计连续测定细菌代谢过程中的热显变化，可获得反映细菌代谢规律的完整的热谱图以按指数生长模型对指数生长期进行处理，可计算出细菌正常代谢的生长速率常数L’．若在培养基中加入合成药物，使细菌在药物抑制作用下生长，也可获得完整的热谱图，从而计算出在药物抑制作用下细菌的生长速率常数．本义对福氏志贺氏Zb菌和金黄色葡萄球莉在四种合成药物抑制作用下的热谱进行了测定，并计算了生长速率常数，找出了细菌生长速率常数与所用药物浓度之间的定量关系，可为筛选抑菌药物和确定用药显提供定量依据’1基本原理设细菌在代谢过…     

一种基于多壁碳纳米管的高灵敏捕获水样中细菌的纳米富集钓竿装置

碳纳米管因其独特的性质在生物检测方面具有广泛应用.本文基于DNA与多壁碳纳米管的相互作用而制成了作为一种新型纳米钓竿并用于水样中细菌的富集和检测.该钓竿的制备首先使用戊二醛为连接剂将经硅烷化处理的方形石英毛细管与氨基修饰的DNA相连,再依据单链DNA能缠绕多壁碳纳米管的性质将多壁碳纳米管固载在石英毛细管上制成一个纳米富集的钓竿装置.由于多壁碳纳米管与细菌细胞膜有较强的天然亲和力,因而能主动捕获细菌.实验证明,以大肠杆菌为目标检测菌,＂纳米鱼竿＂最短检测时间为15min,检测限为6.25×10CFU/mL,可以对饮用水等进行实时快速的细菌总数限量检测.     

微量热法测定细菌的临界生长温度

应用微量热学的方法,我们已能成功地测得细菌生长过程的热谱,这种热谱包含着有关细菌生长代谢过程的丰富信息,例如对热谱曲线的指数生长段进行解析,可得出细菌生长的速率常数、激活能和有关的热力学参数。故采用微量热法测定细菌在不同培养温度下的生长速率常数,利用计算机拟合出相应k(速率常数)和T(培养温度)的线性关系式后,若把生长速率为零的温度定义为临界生长温度时,就可以根据由上述实验所得的k～T线性关系式求得细菌的临界生长温度。本工作仍采用微量热法对福氏志贺氏菌(S. flexneri)和大肠埃希氏菌(E. coli)进行实验测定。按文献的方法求出它们在不同温度下的生长速率常数;对于大肠埃希氏菌还用几种不同的培养基分别进行实验测定。