气相色谱法测定食品中多种防腐剂及抗氧化剂

目的：建立一种程序升温快速测定食品中多种防腐剂（富马酸二甲酯（DMF）、山梨酸（SA）、苯甲酸（BA）、脱氢乙酸（DHA）、尼泊金甲酯（MP）、尼泊金乙酯（EP）、尼泊金丙酯（PP）、尼泊金异丁酯（IBP）、尼泊金丁酯（BP）、尼泊金庚酯（HP））和抗氧化剂（BHA、BHT、TBHQ）。方法：样品酸化后用乙酸乙酯提取,采用HP-5色谱柱,优化色谱条件,可将上述多种防腐剂和抗氧化剂很好的分离。结果：防腐剂及抗氧化剂在8.0～500μg/mL范围内呈很好的线性,相关系数均在0.9997以上,检出限在0.8～2.5μg/mL,加标回收率为87.5%～106.7%。     

毛细管气相色谱法测定食品中的氨基酸

本文报道了三氟乙酰氨基酸正丁酯的毛细管气相色谱分析方法；优选了衍生化条件和色谱操作条件，提高了氨基酸衍生物的分离度，缩短了分析时间，提高了定量分析的准确性；经食品样品测定，均获得满意的结果。     

高效液相色谱法测定中草药中维生素E

探讨了使用反相高效液相色谱分离、荧光检测器检测维生素Ｅ的条件，提出了碱性皂化后用石油醚（３０℃￣６０℃）萃取的样品处理方法，并以地红景天和中草药中的维生素Ｅ的含量进行了实际测定，结果令人满意。     

鸡胚蛋血线模式的机器识别

给出了鸡胚蛋血线模式识别的基本原理，对识别过程中的3个主要问题，即增加血线图像与背景之间的对比度、血线的骨架化、编制判别程序进行了分析，给出了解决办法，并在实用中取得较好的效果．     

饲料添加剂中维生素E和维生素B6的反相液相色谱测定

采用反相高效液相色谱测定饲料添加剂中维生素Ｅ和维生素Ｂ６．采用甲醇萃取维生素Ｅ，回收率达８５％．方法重现性好，步骤简单，分析速度快．     

大孔径毛细管气相色谱法快速测定食品中毒鼠强

以邻苯二甲酸二丁酯为内标，采用FID检测器，建立了一种测定食品中的毒鼠强的大孔径毛细管气相色谱新方法。测定结果表明毒鼠强的线性范围为0.02g/L-0.12g/L，其最低检测浓度为0.02g/L，相对标准偏差为2.6%，平均回收率为84.6%，该法简便、准确、重现性好。     

色谱法在国内维生素E测定中的应用研究进展

综述了测定维生素E时常用的气相色谱法与高效液相色谱法的主要方法、原理及样品前处理程序和方法,提出了各种方法目前存在的问题以及今后的研究方向和重点.     

环糊精聚合物固定相—气相色谱法测定食品中防腐剂的含量

以环氧氯丙烷为交联剂，与β－环糊精反应，合成一种具有三维网状结构，不溶于水的大分子聚合物，将该聚合物用作气相色谱固定相，对食品防腐剂进行分析，取得了较好的结果。     

气相色谱法测定茴香醛

选用８％ＯＶ－２１０为固定相，间甲苯酚为内标物，测定茴香醛的含量。结果表明，该方法快速、准确、标准偏差〈０．１％，回收率为９８．２￣９９．３５。     

鸡胚蛋血线方向与性别关系的统计研究

研究了鸡胚蛋白线与性别之间的相关性，给出一种实用的判别鸡胚蛋性别的方法。     

气相色谱法检测膨化食品中的甜蜜素含量

通过对膨化食品中甜蜜素(环已基氨基磺酸钠)的检测技术研究,建立了气相色谱法快速测定膨化食品中甜蜜素含量的方法。结果表明,用气相色谱法检测膨化食品中甜蜜素操作简单,可靠便捷。对膨化食品中甜蜜素含量的检测具有重要意义。     

人参皂苷粉、银杏叶提取物对鸡胚绒毛尿囊膜血管新生的作用

为探讨人参皂苷粉和银杏叶提取物对鸡胚绒毛尿囊膜血管新生的影响,取孵育9天的种蛋,通过暴露鸡胚绒毛尿囊膜来建立模型,28只存活的鸡胚随机分为4组,包含两组空白载体的对照,一组加人参皂苷粉水溶液,一组加含银杏叶提取物药膜,作用3天后,观察分析鸡胚绒毛尿囊膜上血管生长的变化.结果显示:人参皂苷粉组,血管数量明显增多,但血管直径变细,颜色变淡;银杏叶提取物组,血管数量显著增多,血管颜色加深.研究发现:人参皂苷粉既能促进血管生成,又能抑制血管生成,总体表现为抑制;银杏叶提取物能够明显的促进血管的新生.     

高效液相色谱法测定预混料中维生素E的含量

建立了一种用高效液相色谱法测定维生素E的方法.色谱柱为PRONTOSIL 120-5-C18-ace-APS 4.6 mm×250 mm,5.0μm,流动相为甲醇,流速1.0 mL/min,紫外检测波长285nm,柱温为常温.结果表明,维生素E醋酸酯的含量在0.0342~0.342 mg/mL有良好的线性关系,平均回收率为101.87%,精密度RSD为1.5%.该方法简便、快速,用于预混料中维生素E含量的测定,获得满意的结果.     

快速气相色谱法测定食品中的六种常见防腐剂

建立了一种分离测定食品中6种常见防腐剂(山梨酸，苯甲酸，对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸乙酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸丁酯)的简单、准确的快速气相色谱法，采用10m长，100μm内径的HP-5溶融石英毛细管柱，在快速程序升温条件下，六种常见防腐剂的分析时问为1．3min。各组分平均回收率(n=3)为96．45％；最低检测限为1．2-10μg／mL；线性相关系数大于0．994。     

毛细管气相色谱法检测2,4-二甲基苯胺及其异构体

提出2,4-二甲基苯胺及其异构体2,6-二甲基苯胺、3,5-二甲基苯胺、2,3-二甲基苯胺的毛细管柱气相色谱分离检测方法,并对2,4-二甲基苯胺的含量进行分析.样品用甲醇稀释,采用HP-INNOWax Polyethylene Glycol毛细管柱程序升温进行分离,经FID检测器测定,用外标法计算含量.在5 mg.mL-1-30 mg.mL-1浓度范围内2,4-二甲基苯胺线性良好,r=0.99989.精密度试验2,4-二甲基苯胺RSD=0.62%.相当于对照品溶液浓度的80%、100%、120%的溶液的平均回收率分别为100.6%(RSD=1.92%)、100.0%(RSD=1.12%)、100.3%(RSD=0.97%).该方法选择性强,灵敏度高,重现性好,测试准确快速.     

食品包装用间规聚苯乙烯苯系物顶空气相色谱法测定

以间规聚苯乙烯为实验对象,利用良好溶剂二氯苯溶解后用顶空气相色谱法测定苯系物残留;结果表明,方法的回收率均在96.0%～105.0%之间,方法和测试相对标准偏差均在5.0%以下(n=5),对间规聚苯乙烯的挥发物和苯系物残留的测定有效。     

鸡胚早期发育中组织者的起源及其诱导能力

本研究利用活性荧光染料ＤｉＩ，对鸡胚的期和期胚盘进行标记，以确定组织者的部位。并将组织者区域的细胞移植到宿主胚胎中，验证其诱导次级胚胎的能力。结果表明，期、期胚盘的组织者细胞位于胚盘中轴的后端，其细胞的性质已被决定，能够诱导次级胚胎的发育，本研究结果支持原条的发育与组织者细胞性质不是受下胚层诱导的观点。     

鸡蛋、鸡胚的SOD和MDA水平

实验对鸡蛋蛋黄、鸡蛋蛋清、鸡胚尿囊液和鸡胚羊水中的SOD和MDA进行了测定.结果表明,蛋黄、蛋清、鸡胚尿囊液都含有SOD,含量分别为46.8892±8.2668nmol/mL、31.4759±4.2049nmol/mL和40.6051±11.8457nmol/mL;鸡蛋蛋黄、鸡蛋蛋清都含有MDA,含量分别为24.8790±2.1320nmol/mL和1.5694±0.6507nmol/mL,蛋黄含量为蛋清的20倍左右.本实验结果在理论上对鸡蛋和鸡胚(毛蛋)的养生、保健和治病作用是有力的支持.