脱乙酰甲壳质和卡拉胶的稀溶液反应

本文研究了脱乙酰甲壳质和卡拉胶为稀溶液时的电离及两者之间的相互作用。卡拉胶在溶液中呈强酸型聚电解质行为,而脱乙酰甲壳质呈弱碱型聚电解质行为并随脱乙酰度提高而碱性下降。脱乙酰甲壳质和卡拉胶的稀溶液反应生成不溶于水的白色沉淀。浊度测量显示,在pH值低于4时,反应是化学计量的,说明这时它们之间的反应主要是通过静电相互作用而形电解质复合物沉淀。当pH值较高时,反应偏离化学计量结果。     

家蚕蛹皮制取壳聚糖的最佳工艺条件

以蛹皮为原料制取了壳聚糖,并采用正交试验法研究了氢氧化钠处理浓度、处理时间、温度及甲壳质与氢氧化钠溶液配比这四个因素对壳聚糖脱乙酰度的影响,结果表明,氢氧化钠浓度是影响甲壳质脱乙酰基的最主要因素,处理温度次之,处理时间和甲壳质与氢氧化钠溶液配比对壳聚糖脱乙酰度没有影响。通过方差分析,得到甲壳质脱乙酰基的最佳工艺条件是氢氧化钠处理浓度为50％,时间为16h,温度为95℃,甲壳质与氢氧化钠溶液配比为1：10。     

酸对脱乙酰甲壳质稀溶液粘度的影响

脱乙酰甲壳质是甲壳质衍生物中最重要,用途最为广泛的一种,属阳离子性聚电解质,可以溶于多种稀酸溶液中,本文从脱乙酰甲壳质在甲酸、乙酸和丁酸溶液中的粘度变化,研究其稀溶液性质。分別考察了脱乙酰甲壳质在8×10~(71)～3×10~(72)/1,酸浓度在5×10~(-1)～1×10~(-1)mol范围内溶液ηsp/c-c的关系。实验结果表明,作为脱乙酰甲壳质溶剂的酸,在溶液稀释时对溶液ηsp/c的影响,在不同的阶段可以是完全不同的。当溶液中可离解的酸还未能完全满足游离氨基成盐要求时,酸溶液的增加将导致溶液的ηsp/c的增加,而一旦游离氨都已成盐,过量酸的增加都会导致溶液粘度的下降。而在一般情况下,酸的酸性越强,酸的浓度越大,都会使溶液得到较低的粘度值。     

从棕色金龟提取甲壳素

甲壳素(ｃｈｉｔｉｎ),又名甲壳质,几丁质,化学名为(1,4) 2 乙酰氨基 2 β Ｄ 葡聚糖,它广泛存在于无脊椎动物的外壳中,是一种用途广泛的碱性多糖。[1 2]壳聚糖(ｃｈｉｔｏｓａｎ)是甲壳素脱乙酰化的产物,又名脱乙酰甲壳质。甲壳素和壳聚糖具有特殊的理化性质和生物学功能,应用广泛[3],目前主要从虾、蟹壳中提取[3 4]。棕色金龟(Ｈｏｌｏｔｒｉｃｈｉａｔｉ ｔａｎｕｓＲｅｉｔｔ)属鞘翅目,数目繁多,可危害植物的叶、花、芽及果实等地上部份,并随温度的变化作垂直迁移,春时会上升到地表为害,冬夏则在土壤中深处潜伏。本文分别从棕色金龟…     

脱乙酰甲壳质脱乙酰度测定方法

脱乙酰甲壳质的脱乙酰度测定有多种方法,本文较详细地介绍了在我们工作中采用过的氢溴酸盐法、电位滴定法、指示剂酸碱滴定法和红外光谱法。根据对红外光谱法的研究结果,指出了由于酰胺Ⅱ1500cm~(-1+峰受样品含水量的影响不大,因而 A_(1550)/A_(2867),A_(1550)/A_(1420)和 A_(1550)/A_(1387)对脱乙酰度的关系均可得到线性关系,特别是 A_(1550)/A_(1420)对脱乙酰度的线性关系更适合于作为脱乙酰度的测定。此外,文中还简要介绍了胶体滴定法,苦味酸法,水杨醛法,紫外光谱及紫外光谱—阶导数法,气相色谱法,凝胶渗透色谱法,园二色性测定法,热解分析法等测定脱乙酰度的方法,并对上述各种方法进行了简单的讨论。     

双指示剂法测定壳聚糖的脱乙酰度

壳聚糖是甲壳质经浓碱脱乙酰基后得到的衍生物,具有良好的生物相容性和生物可降解性,广泛应用于医药、食品、化妆品、轻工、印染、环保和生物工程等领域[1-2]。壳聚糖脱乙酰度(简称DD%)是指壳聚糖多糖分子氨基上脱去乙酰基的百分比,其高低直接影响到壳聚糖的溶解度、絮凝能力、螯合金属离子能力和N-选择性酰化能力等物化特性,是鉴定壳聚糖产品质量的一个重要指标。目前测定壳聚糖脱乙酰度的方法有酸碱滴定     

脱乙酰甲壳质和卡拉胶在溶液中的反应及其复合物性质研究

脱乙酰甲壳质(CTS)和卡拉胶(CGN)在溶液中反应生成不溶于水的沉淀,红外光谱分析及相反离子含量测定证明,CTS和CGN分子间的联结是以CTS分子中的-NH_3~+与CGN分子中的-SO_3~-通过静电相互作用来实现的。形成的聚电解质复合物N/S摩尔比在较宽的范围内依赖于反应混合溶液组成比、pH值及CTS的脱乙酰度。不同条件下形成的复合物具有不同的形态结构,当CTS分子与CGN分子上的电荷密度接近时,电镜观察到的复合物呈纤维状结构。复合物不溶于二甲基亚砜及CH_3COCH_3/KBr/H_2O(20∶20∶60wt)三元溶剂,在加热时溶于浓甲酸和稀盐酸,其溶解性随CTS脱乙酰度的增加而降低,CTS和CGN形成的聚电解质复合物具有一定的抗血凝性。     

脱乙酰壳多糖抑制真菌生长的构效关系

本研究目标是研究脱乙酰壳多糖的化学结构(乙酰化程度DA和聚合程度DP)与它的抑制真菌生长能力之间的构效关系. 选用了12个分属于3个系列、化学结构相关而又不同的、结构清晰的脱乙酰壳多糖和3种不同的真菌(Fusarium solani, Fusarium graminearum和Ustilago maydis). 通过分别测定每个脱乙酰壳多糖对3种真菌的生长曲线和最低抑制浓度(MIC, minimum inhibitory concentration); 比较各个系列脱乙酰壳多糖的MIC和它的化学结构(DA和DP)之间的关系. 结果显示对同一种真菌, 不同脱乙酰壳多糖的抑制真菌生长曲线形态和MIC是各不相同的; 同样同一脱乙酰壳多糖, 对不同真菌也有其特殊的生长曲线和MIC; 通常随着脱乙酰壳多糖中DA的递增, MIC是增加的, 其抑制真菌的活性是降低的; 在DA相同的条件下, 随着DP的递增, MIC也是增加的, 其抑制真菌的活性是减低的. 所以可以说, 脱乙酰壳多糖抑制真菌生长的能力与其化学结构紧密相关, 在本实验的条件下, 脱乙酰壳多糖分子越小, 分子中的自由氨基越多, 抑制真菌的活性越大.     

壳聚糖/SiO2杂化材料膜制备的研究

由甲壳质制得不同脱乙酰度、粘度的壳聚糖;制成的壳聚糖盐酸溶液与正硅酸乙酯在不同的条件下混合,得到一种杂化材料;通过红外光谱检测和物理性质观测到部分产物有新键形成;反应温度、时间ｐＨ值对产物形成膜的物理和机械性质有影响;与壳聚糖膜相比,部分杂化膜不溶解于稀酸溶液。     

蟹壳中各组分的形态及其存在关系

甲壳质作为一种重要的可以再生的资源,已广泛应用于纤维、造纸、印染、环保、医药、食品、日用化工和植保等工农业领域中,被认为是一种很有前途的材料。甲壳质在生物体内的天然合成以及它与蛋白质的化学关系,甲壳质天然存在的结晶变体,如α、β甲壳质等以及在这些变体中的分子构象和超分子结构都已进行了大量的研究。本文利用电子显微镜     

海洋烟曲霉菌产脱乙酰酶发酵条件优化

几丁质酶是一类复合酶,包括脱乙酰酶、几丁质酶、壳聚糖酶、几丁寡糖酶、几丁二糖酶等,将脱乙酰酶应用于壳聚糖的制备中,不仅可以有效地从甲壳素(几丁质)分子中脱除乙酰基,而且不会把甲壳素的长链降解为小分子,可以制备出高脱乙酰度且性能独特的壳聚糖,同时不存在排放废碱液而对环境造成严重污染.     

片状壳聚糖的脱乙酰化反应

本文采用一种新方法制备 10 0 %脱乙酰度的壳聚糖。低脱乙酰度壳聚糖溶解在酸溶液中并通过溶剂蒸发制备得到片状壳聚糖。片状壳聚糖进行一步碱处理就可以得到高脱乙酰度壳聚糖。     

碱量法测定壳聚糖脱乙酰度的研究

碱量法(包括酸碱滴定法和电位滴定法)是目前测定壳聚糖脱乙酰度较为常用的方法,其原理是用过量的稀酸与一定量的待测壳聚糖反应,然后用标准NaOH溶液滴定过量的酸来测量壳聚糖中自由氨基的量,从而计算壳聚糖的脱乙酰度(DD值)。计算脱乙酰度的公式多用:DD=(-NH2)%/0.094×100%(公式一)。而另外一个碱量法中未用过的脱乙酰度计算公式为:DD=[203n/(G 42n)]×100%(公式二),本文用计算公式一和公式二分别计算在酸碱滴定法和双突跃电位滴定法中壳聚糖的脱乙酰度,结果表明:在酸碱滴定法中,用公式一的计算的结果准确度更高,而在双突跃电位滴定法中用公式二计算的结果准确度更高。     

脱乙酰壳多糖─羧甲基纤维素聚电解质复合物的合成和药物控制释放研究

本文研究合成条件对脱乙酰壳多糖─羧甲基纤维素聚电解质复合物的组成、结构及药物控制释放性能的影响。结果表明,反应介质的ｐＨ值对生成的脱乙酰壳多糖─羧甲基纤维素聚电解质复合物的组成和结构的影响最大,在ｐＨ值５．５合成的脱乙酰壳多糖─羧甲基纤维素聚电解质复合物具有较好的药物控释性能。     

不同脱乙酰度对壳聚糖表面物理及吸附性能的影响

壳聚糖是甲壳素部分脱乙酰化的产物,脱乙酰度的大小对壳聚糖的性能影响很大。利用碱液法,通过对反应时间的控制,制备了不同脱乙酰度的壳聚糖并对其性能进行了研究。结果表明,随着脱乙酰度的增大,壳聚糖膜的吸水率增加,而对其表面接触角的变化则没有影响。同时,壳聚糖海绵对Ca2+和牛血清蛋白(BSA)的吸附能力也随着脱乙酰度的增大而增加。     

二丁基氧化锡在糖苷类化合物脱乙酰保护基中的应用

发展了在中性条件下选择性脱乙酰保护基的新方法。该方法以催化剂量的二丁 基氧化锡作催化剂，用甲醇作溶剂，对糖苷类化合物脱乙酰保护基进行了研究。文 中对该反应结果、应用范围与反应机理进行了讨论，本研究表明糖苷类化合物采用 该方法可以顺利得到脱乙酰保护基产物，所得到产物的结构经~1H NMR，IR，元素 分析证实。脱保护基的反应在有机合成中具有很重要的意义，该方法属于首次将二 丁基氧化锡用于脱乙酰保护基的反应中。     

光纤折射率传感用于壳聚糖脱乙酰度测定

建立了一种基于光纤折射率传感技术的壳聚糖脱乙酰度测定方法. 利用光纤折射率传感器监测酸碱滴定过程中溶液折射率的变化, 根据折射率变化转折点之间碱的用量来计算壳聚糖的脱乙酰度. 该方法测得的3种不同含量实际样品的脱乙酰度与氢核磁共振波谱(¹H NMR)方法测定结果相符, 验证了方法的可靠性. 该方法具有用量少、 结构简单、 准确、 重复性好和转折点明显等优点, 可应用于工业生产中壳聚糖脱乙酰度的测定.     

脱乙酰壳多糖-羧甲基纤维素聚电解质复合物的合成和药物控制释放研究

本文研究合成条件对脱乙酰壳多糖－羧甲基纤维素聚电解质复合物的组成、结构及药物控制释放性能的影响。结果表明，反应介质的ｐＨ值对生成的脱乙酰壳多糖－羧甲基纤维素聚电解质复合物的组成和结构的影响最大，在ｐＨ值５．５合成的脱乙酰壳多糖－羧甲基纤维素聚电解质复合物具有较好的药物控释性能。     

脱乙酰壳多糖——羧甲基纤维素聚电解质复合物的合成和药物控 …

本文研究合成条件对脱乙酰壳多糖－羧甲基纤维素聚电解质复合物的组成。结构及药物控制释放性能的影响。结果表明,反应介质的ｐＨ值对生成的脱乙酰壳多糖－羧甲基纤维素聚电解质复合物的组成和结构的影响最大,在ｐＨ值５．５合成的脱乙酰壳多糖－羧甲基纤维素聚电解质复合物具有较好的药物控释性能。     

壳聚糖稀溶液性质的研究

本文在前工作基础上.对不同脱乙酰度壳聚糖在0.2mol/l CH_3COOH+0.1mol/l CH_3COONa的缓冲溶液中进行了分子量、特性粘数、分子尺寸、第二维利系数和扩张因子等稀溶液性质的深入研究.发现Mark-Houwink方程常数K和α有规律地依赖于壳聚糖的脱乙酰度而变化.而且相同分子量时,随着脱乙酰度的增加,壳聚糖在稀溶液中的分子尺寸、特性粘数和扩张因子等增加,而特性比和空间位阻因子随着脱乙酰度的增加而减小.