泰和乌骨鸡及其黑素对小鼠红细胞过氧化氢酶及血浆过 …

以泰和乌骨鸡及其黑素为药物直接喂养小鼠,测定实验鼠红细胞过氧化氢酶搅乱恶性循环 及血浆过氧化脂质的含量,以探讨乌骨鸡是否具有抗衰老作用,实验结果表明：（１） 乌骨鸡及其黑素有提高小鼠红细胞过氧化氢酶活性的的趋势,但其提高的幅度尚未达到显著水平;（２）泰和乌骨鸡及其黑素对老龄小鼠的血浆过氧化脂质含量没有明显影响。     

泰和乌骨鸡及其黑素对小鼠红细胞过氧化氢酶及血浆过氧化脂质的影响

以泰和乌骨鸡及其黑素为药物直接喂养小鼠,测定实验鼠红细胞过氧化氢酶的活性及血浆过氧化脂质的含量,以探讨乌骨鸡是否具有抗衰老作用。实验结果表明：１）泰和乌骨鸡及其黑素有提高小鼠红细胞过氧化氢酶活性的趋势,但其提高的幅度尚未达到显著水平;２）泰和乌骨鸡及其黑     

乌骨鸡活性肽对体外非酶糖基化的抑制作用

采用正交实验优化了体外非酶糖基化反应体系,体系中加入不同浓度的乌骨鸡活性肽I、Ⅱ37 ℃孵育,同时以肌肽为阳性对照,观察乌骨鸡活性肽对非酶糖基化反应的影响.通过测定预定时间体外非酶糖基化体系的吸光度和荧光值计算乌骨鸡活性肽对非酶糖基化反应的抑制率和对非酶糖基化终产物生成的抑制率.结果表明乌骨鸡活性肽Ⅱ对体外非酶糖基化反应和非酶糖基化终产物的生成均具有较强的抑制作用.     

泰和乌骨鸡肉模拟胃肠道消化液中ACE抑制肽的分离纯化及结构鉴定

研究泰和乌骨鸡肉在胃肠道消化过程中的降血压活性,并鉴定出其中确定具有降血压活性的肽序列。采用体外模拟胃肠道消化法,测定了不同阶段消化液对血管紧张素I转化酶(ACE)的抑制作用,并选择其中的小肠道消化液,对其进行超滤、制备型反相高效液相色谱、凝胶柱色谱分离纯化,最后通     

铈对果蝇、家蚕寿命及蚕茧重量的影响

研究了不同浓度氯化亚铈对果蝇寿命,家蚕寿命及其茧重的影响,实验分两部分;（１）用不同浓度的氯化亚铈加入培养基中饲养黑腹果蝇,结果显示１３３ｍｇ／Ｌ浓度时雌果蝇,２６６ｍｇ／Ｌ浓度时雄果蝇的寿命显著延长（Ｐ〈０．０５）;（２）用不同浓度的氯化亚铈溶液浸泡桑叶,风干后分别喂养四眠期的家蚕,浓度分别为１６,３２ｍｇ／Ｌ时家蚕重量显著增加（Ｐ〈０．０５）,在４,８,１６ｍｇ／Ｌ２时家蚕寿命显著延长（Ｐ〈０     

山药及盾叶薯蓣对家蚕寿命和小鼠LPO、LF的影响

研究了山药稀醇提取物及盾叶薯蓣皂甙对家蚕寿命及老龄小鼠血浆过氧化脂质(LPO)、肝脏脂褐素(LF)的影响。结果表明：(1)山药稀醇提取物能明显提高家蚕的平均寿命；(2)山药稀醇提取物和盾叶薯蓣皂甙能明显降低老龄小鼠血浆LPO和肝脏LF的含量。揭示山药及盾叶薯蓣有一定的抗衰老作用。     

不同因素对夏枯草总黄酮稳定性及DPPH自由基清除活性的影响

利用紫外分光光度法研究了温度、光照、pH值对夏枯草黄酮稳定性的影响,及以夏枯草黄酮清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基的活性变化为指标,研究了温度、光照、pH值、还原剂、氧化剂、食品成分、防腐剂及金属离子对夏枯草黄酮DPPH自由基清除活性的影响。结果表明:高温、光照对夏枯草黄酮有一定的降解作用且使其对DPPH自由基的清除活性降低;还原剂Na2SO3、食品成分葡萄糖、防腐剂苯甲酸钠、金属离子(Cu2+、Mg2+)对夏枯草黄酮DPPH自由基清除活性的影响较大,而氧化剂H2O2的影响相对较小;夏枯草黄酮在pH值为6和7时较稳定,活性保存率较高。更多还原