中国茶叶企业的振兴路

中国茶叶生产历史悠久,茶类齐全,是世界上唯一的乌龙茶生产国和出口国,但我国茶叶出口企业的竞争力正在下降,茶叶出口受到来自其他国家的强烈冲击,出口茶叶＂问题＂屡屡被曝光,信誉下降,价格持续走低,在这种背景下,分析茶叶企业的振兴之路十分必要。     

中国茶叶研究状况分析

本文把1990年到2007年分为4个阶段,统计了每个阶段有关茶叶形态分类、栽培繁殖、生长发育、分子基因、化学成分5方面研究论文的数量,并对论文所属省份进行统计.结果表明,1996～1999年研究论文总量较1990～1995下降,2000～2003年论文总量开始增加,2004～2007年论文总量增长快且最多.我国各省区发表茶叶论文的数量不同,发文量排在前6位的省区分别是福建、浙江、安徽、湖南、山东、广东.在1996～1999年,5个方向的研究论文数量都呈下降趋势,其后分子基因和化学成分研究论文数量迅速增长,其他类研究虽有上升,但变化幅度不大.随着科学技术的发展,5方面的研究内容不断丰富.论文是反映科学研究水平与进展的重要载体.以上表明,我国茶叶的研究工作及水平总体上稳步提高,但存在地域差异,分子基因和化学成分是茶叶研究的热点问题.     

中国茶叶市场的分销策略

分析了当前中国茶叶市场存在的分销问题：产业化程度低,批发市场处于初级阶段,零售企业分散,流通成本过高,库存积压及通货不畅,市场营销观念淡溥,定价模糊。提出了中国茶叶市场的分销策略：培育龙头企业,规范信息市场,发展零售的直营连锁或“直营＋加盟”模式,注重茶馆经营模式,开发茶文化旅游,发展网络营销,完善物流配送,拓展信息渠道。     

微波消解-催化光度法测定茶叶中的硒

在硫酸介质中,硒（Ⅳ）能催化溴酸钾氧化碱蓝6B使之褪色。研究了这一催化反应的动力学条件,并对茶叶样品进行微波消解处理,建立了一种动力学光度法测定痕量Se（Ⅳ）的新方法。Se（Ⅳ）的含量在4×10^-5-4．8×10^-4μg·mL^-1。范围内与吸光度A呈良好的线性关系,相关系数R为0．9994,样品的回收率为98．9％。该方法测定茶叶中微量硒,所用仪器简单,简便快捷,选择性好,灵敏度高。     

全球史视域下近代中国茶叶贸易探析——以徽州茶叶外销为中心

近代以来,伴随通商口岸的开放,茶业逐渐成为近代中国商人的主要行业。但由于受国际经济局势的变动、金银比价的差异、外销国贸易政策调整以及1929—1933年资本主义世界经济危机等因素影响,中国外销茶叶数量不断减少,价格持续下跌。包括徽州茶商在内的大部分中国茶农、茶商面对工业文明的冲击,仍坚持传统的茶叶种植经营模式。印度、日本、锡兰等国改进种植和加工方法,采用机器焙制茶叶,加之政府在税收等方面扶持,印度红茶慢慢占据了英国市场,日本绿茶、印度和锡兰茶叶也逐渐控制了美国市场,中国茶叶的国际市场份额逐渐被挤压。     

中国茶叶企业核心竞争力评价指标体系构建

为探索中国茶叶企业快速成长的适宜策略,基于核心竞争力理论构建中国茶叶企业核心竞争力的关键指标体系.运用文献分析法与德尔菲法确定中国茶叶企业核心竞争力的构成要素,并分析每个指标要素之间的相互联系以及对茶叶企业发展的影响,构建中国茶叶企业核心竞争力指标体系.     

繁荣与衰落——早期中美茶叶贸易变迁

茶叶——一个承载着古老中国荣耀与高贵的商品在19世纪末走向了衰落。中美早期贸易可用茶叶贸易作代表。18世纪末至19世纪末近百年的中美茶叶贸易经历了兴盛、发展、衰落的三个阶段,而这三个阶段也印证了中国自强盛走向衰败的历程,中国茶叶的命运与中国的命运息息相关。     

基于层次模式的网格资源发现研究

网格被普遍认为是下一代网络,而资源发现是网格资源管理的基本组成部分。完全集中式资源发现机制和完全分布式资源发现机制都存在若干优点和缺点,因此,在集中式和分布式资源发现方法的基础上,提出了基于层次模式的资源发现方法。将网格中的资源分成三层结构,其中包括物理网络层、资源信息层和索引信息层,在此分层的基础上提出了基于层次模式的资源发现方法。最后对该方法进行模拟,并对模拟结果进行分析,该方法有较好的时间扩展性和性能,同时,在这种方法中能通过并行的方法发现需要的资源。     

服务资源一体化发现原型系统

资源和服务的获取是当前互联网最主要的两种应用,几乎所有的网络活动都需要两者的支持.现有的服务或资源发现系统均是单独存在的,它们很少考虑服务与资源两者之间的关系.为了给用户提供更便利、一体的服务与资源查询处理机制,并能减少服务和资源两套处理系统带来的网络资源浪费,本文充分利用服务与资源两者之间的关系,发掘出两者之间的联系,提出并设计了基于语义的服务资源一体化发现原型系统.实验结果表明,服务资源一体化发现方法与传统的发现方法相比,提高了用户的满意度.     

基于生成树的网格资源发现算法

利用点对点技术的覆盖网络,提出了一种基于生成树的网格资源发现算法,通过维护并匹配邻居节点的链接资源信息位图索引,能有效地解决传统网格集中式资源发现算法缺乏动态性、可伸缩性和不能扩展等问题．仿真实验数据表明,该算法在查找过程中涉及的节点数和边数都比传统算法有明显降低,整个系统的资源发现效率大大提高．     

可可茶花香与可可乌龙茶挥发油成分比较研究

利用顶空固相微萃取法(Head Space-Solid phase microextraction,HS-SPME)提取了可可茶茶花和可可乌龙茶的挥发油成分,用气-质联用技术(GC-MS)对挥发油成分进行了分析,对比可可茶茶花和乌龙茶挥发油成分的异同。顶空固相微萃取法得到的可可茶茶花挥发油成分中大根香叶烯D(53.97%)、α-金合欢烯(16.07%)、沉香螺醇(3.96%)、十三-2-炔-环丙酯(3.30%)、δ-杜松烯(3.22%)、β-荜澄茄油烯(1.96%)、异香橙烯(1.73%)、1,5-二甲基-8-(1-甲基)乙烯基-1,5-环癸二烯(1.61%)、古巴烯(1.55%)9种物质的含量较高,其中七种烃类化合物占总挥发油成分的80.11%。顶空固微萃取法得到的可可乌龙茶挥发油成分中反-橙花叔醇(29.1%)、己酸叶醇酯(22.56%)、4-乙酰基-3-乙烯酸乙酯(10.21%)、芳樟醇(6.17%)、紫苏烯(5.97%)、α-金合欢烯(3.54%)、反-叶绿醇(2.11%)、己酸己酯(1.87%)、(3Z)-3-辛酸丁酯(1.74%)9种物质含量最高,其中3种醇类物质占总挥发油成分的37.38%,4种酯类物质占总挥发油成分的36.38%,2种烃类化合物占总挥发油成分的9.51%。可可茶茶花挥发油成分以烃类化合物和醇类居多,可可乌龙茶挥发油主要成分除此之外还有酯类,正是这三类化合物使得可可乌龙茶具有花香的气味。     

云南茶树种质资源研究进展

云南地区茶树种质资源丰富多样,对其进行深入研究对茶树的起源、演变、培育新型资源等都具有重大意义的.本文分别从不同的遗传标记入手(形体学标记、细胞学标记、生化标记、化学标记、分子标记),对云南茶树种质资源相关研究进行综述,以推动茶树种质资源的发展.     

茶资源及其生物活性成分综合开发进展

茶叶是世界上除水以外的第一大饮料。茶叶中含有多种高含量的药用和保健成分,是开发价值最高的植物材料之一。我国茶叶生产大量过剩,并有大量的夏秋季次等茶、茶园修剪和茶叶加工过程中的废弃物。综合开发茶资源及茶叶中生物活性物质不仅有巨大的原料来源和市场潜力,同时能解决茶农存在的实际问题。文章总结了茶资源及其活性成分综合开发研究进展并分析了存在的问题。     

苦丁茶树茎段离体培养的研究

报道了通过茎段离体培养快速繁殖苦丁茶树的研究结果：筛选出了比较理想的初代培养基,在该培养基上茎段腋芽的萌发率在80％以上,扩大繁殖阶段腋芽萌发率在90％以上,并有18％-20％的材料形成丛芽;生根培养阶段95％以上的无根苗均能形成良好的根系;试验了有根苗移栽法和无根苗移栽法,两种方法的移栽成活率均达到100％.     

茶籽皂素提取工艺研究

对茶籽皂素的生产工艺作了进一步的研究，对现有“乙醇法”工艺进行了改进，通过正交试验，优化出了最佳生产工艺条件，制得了质量较高的产品     

海南岛野生苦丁茶树的发现及其植物学特征特性的观察

苦丁茶具有多种药用功效和保健作用，经济价值极高长期以来，国内外各种文献对海南岛天然分布的野生苦了茶树均无记载．笔者在海南岛中部七指山自然保护区内发现了野生苦了茶植株，并成功地通过扦插和组织培养繁殖了数万株苗木本文介绍了野生苦丁茶树植物学特征特性的观察结果，并就如何保护和开发利用海南岛野生苦了茶资源的问题提出了建议．     

苦丁茶树扦插繁殖的研究

采用不同种类和不同浓度的植物生长调节剂、不同苗段、插穗不同节数以及插穗不同剪叶量等几种处理方法,对苦丁茶树插穗生根的影响进行了试验,结果表明：在试验的几种促根药剂中,以浓度２００ｍｇ／Ｌ的ＮＡＡ对苦丁茶树插穗生根的效果最佳;在同样条件下,二段苗的发根能力是强;随着插穗节数的增多,其发根能力就增强,但综合考虑到成活率、扦插苗的长势、繁殖系数以及经济效益等因素,笔者认为以每插穗具两个节为宜;在相同条件下,每张叶剪去１／３再插穗的,其发根能力最强．     

绿茶多酚在药物开发领域的研究进展

阐述了绿茶多酚的化学组成、生物代谢以及在药物开发领域的进展,主要集中在对癌症、神经退行性疾病、糖尿病的预防和治疗方面.茶多酚潜在的抗肿瘤活性可以通过干预肿瘤发生、发展、转移等各个阶段来进行,但茶多酚发展成为治疗药物还是面临很多挑战,比如,低生物药效率.基于纳米颗粒的药物传递系统相比单纯的茶多酚具有特别的优势,同时,为了处理新出现的安全问题和潜在的局部药物过量效应,有必要确定包裹纳米粒子以后的药物实际用量和药理学机制.     

基于信任网络的网格资源发现机制

如何有效地发现网格的计算资源和存储资源是影响网格性能的重要因素,已有的资源查找方法难以适应网格规格.利用网格结点之间存在的信任关系构建资源信任网络,并给出了信任网络构建的原理和方法.将主动发现和被动发现相结合,应用小世界原理,获得了优化的时间复杂度,发送了网格资源发现性能.分析表明,该模型在网格环境中具有良好的效果,是一种可靠、安全的方法.