壳聚糖保鲜膜的研究进展

壳聚糖是非常有价值的天然高分子材料 ,壳聚糖膜保鲜食品 (特别是果蔬 )已引起越来越多的国家和研究机构的重视 ,本文综述了近年来关于壳聚糖保鲜膜的制备、性能、应用的研究进展。     

羧甲基壳聚糖基生物医用材料降解代谢行为的研究进展

作为一种水溶性多糖高分子材料,羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan, CMCTs)具有优异的生物相容性和生物降解性以及保湿、止血、抗菌、可吸收等一系列优良的功能特性,因而被广泛应用于医工交叉领域。羧甲基壳聚糖进入体内后,在酶、氧、微生物、水等环境适宜时能够被降解,并经吸收、代谢、排泄。其体内降解速率主要取决于材料的尺寸、脱乙酰度、取代度、分子量等。了解羧甲基壳聚糖在动物体内的降解代谢行为,对羧甲基壳聚糖在转化过程中的质量控制和临床应用至关重要。然而就目前而言,羧甲基壳聚糖在生物体内降解代谢的影响因素及其体内吸收、分布、代谢、排泄规律缺乏系统性总结,这一现状从基础层面严重制约了其在生物医药领域的进一步发展。基于上述问题,本文对近年来羧甲基壳聚糖基生物医用材料的降解、代谢相关研究进行梳理和总结,重点阐述了羧甲基壳聚糖作为可降解材料的生物学特性、降解方式、代谢过程等,系统揭示羧甲基壳聚糖体内降解、代谢的规律,并对植入物尺寸、脱乙酰度、取代度、分子量、交联度及成分比例等影响羧甲基壳聚糖降解速率的主要因素进行归纳,以期为羧甲基壳聚糖基生物医用材料的研发和转化研究提供参考。     

O-羧甲基壳聚糖的制备及应用研究进展

O_羧甲基壳聚糖是壳聚糖的一种衍生物 ,具有比壳聚糖更优良的特性 ,有着更广阔的应用前景。本文对它的制备、性质、应用 ,特别是其在药物释放及基因治疗方面应用的研究进展进行了综述。     

羧甲基壳聚糖对Cr(Ⅵ)吸附性能及吸附热力学、动力学研究

以脱乙酰度大于90%的壳聚糖CTS为原料、异丙醇为溶剂、氢氧化钠为催化剂、氯乙酸为羧甲基试剂,制备羧甲基壳聚糖CM-CTS。根据其在不同pH值、投入量、反应温度及反应时间等条件下对Cr(Ⅵ)的吸附性能数据,得出了羧甲基壳聚糖的最佳吸附条件。通过静态吸附实验考察羧甲基壳聚糖对Cr(Ⅵ)的等温吸附特性,并对其进行热力学及动力学分析。     

低碱法制备羧甲基壳聚糖及表征

低碱法制备羧甲基壳聚糖及表征;壳聚糖;羧甲基壳聚糖;取代度;特性粘度;低碱法     

羧甲基壳聚糖与钙离子络合作用的研究

羧甲基壳聚糖(carboxymethyl chitosan,CMCS)是壳聚糖Chitosan经化学改性得到的水溶性衍生物,由于羧基的引入,络合金属离子的能力及反应速度大大提高[1-6],在医药、化工、环保等领域有着广泛的应用前景。本文研究了羧甲基壳聚糖与Ca2 络合的条件,着重探讨了Pb2 在不同条件下对络合反应的影响,以期扩大羧甲基壳聚糖的应用范围。1材料与方法1.1仪器与试剂羧甲基壳聚糖(自制),其它试剂均为国产优级纯。TAS-986G原子吸收分光光度计;SX5-12箱式电阻炉;GL-20B高速冷冻离心机;Ori-on818型pH测试计。1.2实验方法1.2.1羧甲基壳聚糖与Ca2 络合…     

交联羧甲基壳聚糖对铅离子的吸附研究

以壳聚糖为原料,先在氨基上引入羧甲基制备出N-羧甲基壳聚糖,再和环氧氯丙烷发生交联反应,合成出新型交联羧甲基壳聚糖,FTIR表征其结构。研究了交联羧甲基壳聚糖对Pb2+的吸附性能,探讨了交联剂用量、铅离子溶液的pH值、温度、吸附时间等因素对其吸附性能的影响,并考察了交联羧甲基壳聚糖对铅离子吸附动力学和热力学实验。实验结果表明,交联羧甲基壳聚糖对铅离子的吸附量优于壳聚糖,平衡吸附量可达297.6 mg/g。交联羧甲基壳聚糖对铅离子的吸附符合准二级动力学模型和Langmuier等温吸附,吸附主要依靠结构中的羧基和氨基基团。     

壳聚糖及其衍生物在农业上的应用

壳聚糖是一种具有许多优良的特性且来源丰富的可再生绿色高分子材料.本文简要介绍了近几年来应用化学、物理和酶催化三种方法对壳聚糖的改性.同时介绍了壳聚糖及其衍生物作为生物调节剂、农药、化肥和果蔬保鲜剂等在农业上应用的研究进展.     

羧甲基壳聚糖的性能及其在生物医学领域的应用

羧甲基壳聚糖是一种具有多功能基的天然生物材料,在食品、化妆品、环保、印染、农业等领均有广泛应用.其优良的性能,低廉的价格,使得它在生物医学领域有巨大的的应用潜力.本文综述了羧甲基壳聚糖的水溶性、成膜性、降解性、抗菌性及生物学特性,并对其在烧伤敷料、抗术后粘连材料、药物载体、酶抑制剂等生物医学领域应用的研究进展进行了综述,并指出今后可能的重点研究方向.     

N-羧甲基壳聚糖的制备及其对重金属离子吸附研究

采用氯乙酸和壳聚糖为原料制备了N-羧甲基壳聚糖,并研究了其对重金属离子Pb2+、Co2+、Ni2+、Cd2+的吸附行为。采用了XRD、FT-IR、1H-NMR对N-羧甲基壳聚糖进行了表征,对N-羧甲基壳聚糖的4种金属离子配合物进行了FT-IR表征。结果表明,N-羧甲基壳聚糖对Pb2+、Co2+、Ni2+、Cd2+的吸附能力优于壳聚糖,分子中羧基是主要的螯合基团。     

羧甲基壳聚糖对铅离子的吸附性能研究

本文研究羧甲基壳聚糖对Pb^2 的吸附作用,探讨反应时间,离子强度,溶液的PH值、羧甲基取代度,温度等因素对吸附性能的影响,结果表明羧基是吸附Pb^2 的主要活性基团,羧甲基壳聚糖对Pb^2 的饱和吸附量为3．1083mmol/g,吸附Pb^2 的能力比壳聚糖,水溶性低聚壳聚糖强。     

羧甲基壳聚糖吸附痕量汞研究

研究羧甲基壳聚糖对Hg^2＋的吸附作用, 探讨了溶液的pH、反应时间、温度、样品体积、共存组分等因素对吸附率的影响. 实验表明, 在pH＝4时, 羧甲基壳聚糖对Hg^2＋的吸附性能很好, 其饱和吸附容量为140 mg/g, 方法的相对标准偏差为8.5%. 用于实际水样分析时, 回收率达94%以上.     

Basic Substances,a Sustainable Tool to Complement and Eventually Replace Synthetic Pesticides in the Management of Pre and Postharvest Diseases: Reviewed Instructions for Users

Synthetic pesticides are widely used to protect crops from pathogens and pests, especially for fruits and vegetables, and this may lead to the presence of residues on fresh produce. Improving the sustainability of agriculture and, at the same time, reducing the adverse effects of synthetic pesticides on human health requires effective alternatives that improve the productivity while maintaining the food quality and safety. Moreover, retailers increasingly request fresh produce with the amounts of pesticides largely below the official maximum residue levels. Basic substances are relatively novel compounds that can be used in plant protection without neurotoxic or immune-toxic effects and are still poorly known by phytosanitary consultants (plant doctors), researchers, growers, consumers, and decision makers. The focus of this review is to provide updated information about 24 basic substances currently approved in the EU and to summarize in a single document their properties and instructions for users. Most of these substances have a fungicidal activity (calcium hydroxide, chitosan, chitosan hydrochloride, Equisetum arvense L., hydrogen peroxide, lecithins, cow milk, mustard seed powder, Salix spp., sunflower oil, sodium chloride, sodium hydrogen carbonate, Urtica spp., vinegar, and whey). Considering the increasing requests from consumers of fruits and vegetables for high quality with no or a reduced amount of pesticide residues, basic substances can complement and, at times, replace the application of synthetic pesticides with benefits for users and for consumers. Large-scale trials are important to design the best dosage and strategies for the application of basic substances against pathogens and pests in different growing environments and contexts.     

改性壳聚糖作为保鲜剂的研究

制备了羧甲基化壳聚糖（ＮＯＣＣ），并研究它对水果蔬菜的保鲜性能．结果表明：改性壳聚糖在中性和碱性溶液中有较好的水溶性，不易降解。应用于黄瓜、卢柑的保鲜，可保持营养成分。     

胶体滴定法测定羧甲基壳聚糖的取代度

用胶体滴定法测定羧甲基壳聚糖取代度；讨论pH值、溶液浓度、滴定速度和离子强度对胶体滴定的影响，并比较胶体滴定法、电位滴定法和元素分析法的优劣；结果表明胶体滴定法是一种快速、简便地定量测定CMC取代度的方法，且是测定CMC取代度的优选方法。     

交联羧甲基壳聚糖吸附痕量汞研究

研究了交联羧甲基壳聚糖对Hg2 的吸附作用,探讨了溶液的pH值、反应时间、温度、样品体积、共存组分等因素对其吸附性能的影响.实验表明,在pH=5时,羧甲基壳聚糖对Hg2 的吸附性能很好,吸附率可迭95%以上,并且具有良好的重复使用性能,其吸附行为满足Langmuir等温式,饱和吸附容量为125.1mg/g,方法的相对标准偏差为7.8%.用于分析实际水样时,回收率达96～以上.     

3D-Printed Nanocellulose-Based Cushioning–Antibacterial Dual-Function Food Packaging Aerogel

Cushioning and antibacterial packaging are the requirements of the storage and transportation of fruits and vegetables, which are essential for reducing the irreversible quality loss during the process. Herein, the composite of carboxymethyl nanocellulose, glycerin, and acrylamide derivatives acted as the shell and chitosan/AgNPs were immobilized in the core by using coaxial 3D-printing technology. Thus, the 3D-printed cushioning–antibacterial dual-function packaging aerogel with a shell–core structure (CNGA/C–AgNPs) was obtained. The CNGA/C–AgNPs packaging aerogel had good cushioning and resilience performance, and the average compression resilience rate was more than 90%. Although AgNPs was slowly released, CNGA/C–AgNPs packaging aerogel had an obvious antibacterial effect on E. coli and S. aureus. Moreover, the CNGA/C–AgNPs packaging aerogel was biodegradable. Due to the customization capabilities of 3D-printing technology, the prepared packaging aerogel can be adapted to more application scenarios by accurately designing and regulating the microstructure of aerogels, which provides a new idea for the development of food intelligent packaging.     

然聚电解质壳聚糖/羧甲基壳聚糖配合物膜的研制

制备了一种新型聚电解质膜壳聚糖/羧甲基壳聚糖配合物膜, 并对膜的结构进行了初步表征; 同时考察了不同配比的配合物膜对模型蛋白质溶菌酶的吸附性能. 结果表明, 在碱性条件下(pH＝9.2), 随着羧甲基壳聚糖含量的增加, 膜对溶菌酶的吸附能力也随之增强; 当羧甲基壳聚糖的含量为w＝40%时, 膜的吸附性能较佳, 可达92 mg/g.