柔性加工技术—激光加工

介绍了激光加工的特点、激光柔性加工的实现方法以及激光加工技术在汽车工业中的应用．利用作者开发的激光三维加工软件LasCAM2000,成功地对国产红旗轿车进行了三维激光加工,填补了国内汽车制造业中激光三维加工的空白．     

柔性加工技术——激光加工

介绍了激光加工的特点、激光柔性加工的实现方法以及激光加工技术在汽车工业中的应用．利用作者开发的激光三维加工软件LasCAM2000，成功地对国产红旗轿车进行了三维激光加工，填补了国内汽车制造业中激光三维加工的空白。     

马铃薯加工技术

1马铃薯饴糖麦芽制作方法：将六棱大麦在20－25℃清水中浸泡1—2小时,当其含水量达45％左右时将水倒除。继而将置于25℃室内发芽,用喷壶给大麦洒水,每天2次。4天后当麦芽长到2厘米以上时便可使用。马铃薯渣料制备：马铃薯渣研细过筛后,加入25％谷壳,把80％左右的清水洒在配好的原料上充分拌匀放置1小时,分3次上屉。第一次料物％,等上汽后加料30％,再上汽时加上最后的30％,待大汽蒸出起计时2小时,把料蒸透。糖化方法：将蒸好的料放入木桶,并加入适量浸泡过麦芽的水,充分搅拌。当温度降到60℃时,加入制好的麦芽（占10％为宜）,…     

芹菜汁加工技术

芹菜是一种常见的绿叶蔬菜,价格便宜,产量较大.据测定,芹菜的茎,特别是叶,富含维生素、胡萝卜素、核黄素、尼克酸及钙、磷、铁等,能辅助治疗高血压、贫血、动脉硬化、神经衰弱、失眠、便秘等疾病,对不同年龄层次的人都具有良好的保健效果.芹菜深加工得到的芹菜汁,既保留了原有的营养成分和其他特香味,也有利贮存、运输,可广泛用于馅料、汤汁、面条、调味液及其它果蔬汁中,起到增香与改善食品营养结构的功效,从而拓宽销售渠道,实现增值的愿望.     

微波处理延长肉干制品可生的可行性研究

研究微汉处理对肉干制品可贮性的影响,结果表明,微步处理具有显著的灭菌防腐作用,有益于改善产品可生,而其灭菌防腐效果取决于产品包装方式等因素。     

微波处理延长肉干制品可贮性的可行性研究

研究微波处理对肉干制品可贮性的影响 ,结果表明 ,微波处理具有显著的灭菌防腐作用 ,有益于改善产品可贮性 ,而其灭菌防腐效果取决于产品包装方式等因素。     

模具数控加工技术

数控加工技术作为一种先进的制造技术,在模具、汽车、航空航天、机械电子等制造领域发挥着越来越重要的作用。本文主要是从CAD/CAM这一方面入手,结合模具厂数控加工的实际,探讨了一些提高数控加工速度和加工质量的措施。     

五香酱油加工技术

五香酱油是传统酱油的代用品,色香味俱全,酱香浓郁,咸中带香,用量少,口感好c与传统酱油相比,具有多种调味品的调味功用,做菜时可免用花椒、胡椒等调味品c生产五香酱油不需发酵、不用粮。投资少、见效快、利润高,市场前景广阔。原料配比食盐32kg,红糖10Okg,丁香Ikg,八角桂皮Ikg,生姜Ikg,咖硬粉skg,芥子IOkg,冬葱15kg,食用酒精25kg,加水到10O0kg。盐糖溶液的配制取50Okg水（4O～50℃）在搅拌下加入红糖、食盐,让其在搅拌下全部溶解,成为盐糖溶液。浸泡将丁香、生姜、芥子、冬葱、八角桂皮按配方由研磨机研碎（土法可用…     

复合材料加工技术研究

本文以单、多层复合材料碳纤维/酚醛、高硅氧/酚醛典型零件为研究对象,分析复合材料加工特性,通过从加工方法、切削刀具、切削参数等方面解决复合材料加工问题。     

苹果泥的加工技术

原料选择选用新鲜良好、成熟适度、含果胶量多、肉质致密、坚韧、香味浓的果实。原料处理选好的果实用清水充分洗涤，沥净水后去皮。削除果皮的厚度在1．2mm以内，然后用不锈钢刀将其纵切对半，果形大者可切四块。再挖净果心、果柄，消除残留果皮。预煮将处理后的果肉置于夹层锅中，加入约占果肉重10－20％的清水，煮沸10－20分钟，并不断搅拌使上、下层的果块软化均匀。预煮工序直接影响成品的胶凝程度，若预煮不足，果肉中溶出的果胶较少，虽加糖熬煮，成品也大柔软，并有不透明的硬块而影响风味与外观；若预煮过度，果肉中果胶大量水解，…     

小磨香油加工技术

1原料和工具选择成熟度好、无霉变的芝麻作原料。主要工具有：（1）平底铁锅，一般直径60－70厘米为宜。（2）石磨，磨的石质要硬而细，直径以70厘米左右为宜。（3）铁锅，直径要大于磨的直径，一般为1米，安一置在磨的下方，盛装由磨上流下来＿的麻汁。（4）木铲一把，用以翻炒芝麻。（5）铝质油部一个，作为分油＿撇油用。2操作工艺（1）净料把选好的芝麻晒干杨净，放入盛清水的缸中，用木棍搅拌淘洗，再用浓篱捞出浮在水面上的批籽、空皮、碎叶和杂质。待芝麻吸足水分后，捞入密眼竹筛中沥水，然后摊在席上晾干。这样不仅可以提高出油率…     

银杏茶加工技术研究

以6种不同的加工方法制成银杏茶,比较其感官特性和理化特性,探讨银杏茶最佳生产工艺。结果表明：采用银杏鲜叶－－摊干表面水分－－切成0.5-1cm宽的丝－－电炒锅杀青－－揉捻－－炒干工艺制得的银杏茶综合质量较高。     

四川泡菜加工技术

四川泡菜已有1700多年历史。其香气浓郁,质地嫩脆,酸咸适度。蔬菜原料经乳酸发酵后,含有0.4％～0.8％的乳酸,可以开胃,解油腻,也可较好地保存蔬菜中的维生素C,深受人们的喜爱。但多年来泡菜都是家庭自泡自食,未进行商品化开发。利用现代包装材料、真空技术和罐藏原理,将传统坛装泡菜后续加工制成袋装泡菜清洁卫生,携带方便,开袋即食。 1 主要原(?)材料 1.1 原料 凡是组织紧密,质地脆嫩,肉质肥厚,无病虫害,无腐烂的新鲜蔬菜如萝卜、胡萝卜、大头菜、苤蓝、青菜头、菊芋、嫩姜、大蒜、蒜苔、薤、豇     

脱水蔬菜的加工技术

菠菜、大蒜、豆角、白菜、黄瓜等都可进行脱水加工。它的好处是原料来源十分广泛,并且投资少,效益高,是致富的一条好路子。 下面就简介一下蔬菜脱水加工的步骤与方法。 第一步:选择原