微流控芯片在食品安全分析中的应用进展

微流控芯片技术可以实现从样品处理到检测的微型化、自动化、集成化及便携化,因而在食品安全检测方面展现出强大的发展活力。目前微流控芯片技术在农药残留、兽药残留、重金属、食品添加剂等食品安全检测方面已取得了一系列重要进展。该文着重介绍了微流控芯片技术在食品安全分析中的研究进展,并展望了其在食品安全分析中的应用前景。     

毛细管电泳和微流控芯片技术在临床尿检中的应用

本文就毛细管电泳和微流控芯片技术在临床尿检中的应用,以及毛细管电泳和微流控芯片技术在尿样前处理、样品富集方面的进展进行了综述。主要介绍了临床尿液一般化学检查和特殊化学检查,着重对肾功能指标的生化检查进行了总结。根据目前的研究状况,对毛细管电泳和微流控芯片技术在临床检测上的应用前景和发展方向进行了展望。     

微流控芯片电泳的研究进展

该文综述了微流控芯片电泳的制备、结构和应用,比较了不同材料微流控芯片电泳的制备机理、表面改性和性能特点,归纳和总结了不同结构微流控芯片电泳的进样、分离和检测系统以及不同类型微流控芯片电泳在荧光物质、金属离子、糖、药物、核酸、DNA、氨基酸、多肽和蛋白质分析中的应用,并对微流控芯片电泳的未来发展方向做了展望.     

微流控芯片电泳技术在临床检测中的新进展

微流控芯片电泳技术作为一种消耗少、速度快、效率高的分析技术,可同时实现便携化、集成化、高通量,在临床检测中发挥着重要作用。该文综述了近年来微流控芯片电泳技术在临床应用方面的研究进展,主要包括微流控芯片电泳技术在小分子、氨基酸、蛋白质、核酸、细胞等方面的应用近况。同时,介绍了一种崭露头角的基于大管电泳技术的大通道电泳微流控芯片技术,最后对微流控芯片电泳技术实现临床分析进行了展望。     

纸芯片微流控技术的发展及应用

纸芯片微流控技术是一种新型微流控技术。相比于以玻璃、石英、高聚物等为基底的传统微流控芯片,纸芯片具有成本低、易操作、可携带、耗样量小等优点。该文介绍了纸芯片的发展及常用的制作方法,并举例说明了光度法、荧光法、化学发光及电化学发光法和电化学法在纸芯片检测中的应用;归纳了纸芯片技术在临床诊断、环境监控以及食品安全分析等方面的应用;最后对纸芯片微流控的应用前景进行了展望。     

微流控芯片上电驱动在线富集技术的研究进展

微流控芯片上电驱动在线富集技术是一种有效提高分析效率、检测灵敏度和降低对检测器要求的技术和方法。本文针对目前微流控芯片分析系统中生化样品的预处理问题,对芯片上电驱动在线富集技术进行了分析讨论,介绍了等速电泳、等电聚焦、场放大和介电电泳的样品预富集技术在微流控芯片上的实现与应用,并对每一种技术的原理、特点、存在的问题、近年发展的状况和发展趋势进行了综述。     

单细胞分析的研究

单细胞分析是分析化学、生物学和医学之间渗透发展形成的跨学科前沿领域。近年来,毛细管电泳及微流控芯片用于单细胞分析已取得显著进展,特别表现在微流控芯片用于细胞的培养、分选、操纵、定位、分离及检测细胞的组分,实时监测细胞释放,及高通量阵列检测等方面。芯片的单元操作可根据需要灵活组合,显示出其独特的优点。本文重点介绍作者研究组的工作,并对近三年来国内外在毛细管电泳及芯片毛细管电泳用于单细胞分析的新进展进行评论。最后从毛细管电泳与微流控芯片、微流控芯片与细胞界面以及量子点用于探测活细胞等方面,展望了单细胞分析的发展前景。     

基于毛细管电泳及微流控芯片的药物提取分离技术

近年来,在提取分离方面出现了许多新技术和新方法.其中毛细管电泳和微流控芯片技术以其微量、高效、快速等特点,在药物提取分离中已渐显优势.该文对基于毛细管电泳和微流控芯片的两相电泳技术、微流控液液萃取技术、微流控固液萃取技术、微流控过滤式分离技术、微流控膜分离技术在药物分离提取中的应用进行了综述.     

基于微流控芯片电泳的生物分子间相互作用研究*

用合适的手段表征生物分子的相互作用对于深刻理解生命过程的本质以及进行医药开发都具有重要意义。将微流控芯片和毛细管电泳相结合的微流控芯片电泳技术具有快速、高效、高通量、样品用量少和易于整合等诸多优势。本文对近年来进行生物分子间相互作用结合常数测定以及结合动力学研究的微流控芯片电泳分离模式、分析方法和芯片检测方法分别做了介绍;简单对比了微流控芯片技术和微阵列生物芯片生物分子间相互作用研究技术;最后分析了微流控芯片技术目前的不足,并对其未来的发展进行了展望。     

近期微流控芯片疾病诊断技术的研究进展

微流控芯片具有液流可控、样品消耗量小、反应速度快、易于集成化等特点,在临床诊断和疾病筛查领域具有广阔的发展前景。本文针对近年来微流控芯片技术在疾病诊断方面的最新研究进展,从疾病标志物检测、细胞筛选和药物代谢研究及疾病诊断微流控芯片装置的发展现状等方面概述其在疾病诊断方面的应用和发展。     

Research Advances in Ambient Ionization and Miniature Mass Spectrometry

The development and applications of ambient ionization and miniature mass spectrometry are current research focus in chemical measurement. The analytical technology based on the combination of ambient ionization and miniature mass spectrometry can bypass chromatographic separation and eliminate or simplify sample pretreatment process. The protocol can reverse the labor-intensive and time-consuming drawbacks of traditional analytical methodologies, and realize rapid, on-site analysis with high sensitivity and high throughput. In this paper, the research progress and applications of ambient ionization and miniature mass spectrometry in the fields of food safety, consumer product safety, public security, life sciences and environmental monitoring, are reviewed, and future trends and prospects are discussed, which may provide technical guidance for the researchers engaged in relevant fields.     

用于农药残留检测的酶生物传感器

酶生物传感器在农药残留检测方面具有传统检测方法不可比拟的优势.本文介绍了胆碱酯酶和有机磷水解酶在生物传感器中的应用,重点介绍了用于有机磷等农药残留分析的酶生物传感器的种类和研究现状,讨论了几种酶固定化方法存在的优势和局限,指出了目前研究需解决的问题并展望了未来的发展方向.     

Pressurized liquid extraction in the analysis of food and biological samples

Originally, the use of the pressurized liquid extraction technique (PLE) was mainly focused on the extraction of environmental pollutants present in soil matrices, sediments, and sewage sludge. However, more recently the distinct advantages of this technique are being exploited in diverse areas, including biology, and the pharmaceutical and food industries. The aim of the present review is to explore recent analytical applications of this extraction technique (PLE) in the extraction of contaminant compounds and matrix components in food and biological samples, placing special emphasis on the strategies followed to obtain a rapid, selective, efficient and reliable extraction process.     

化学发光免疫分析方法与应用进展

化学发光免疫分析方法具有选择性好、灵敏度高、分析速度快、设备简单等特点,在环境、临床、食品、药物检测等领域得到了广泛应用。在实际应用中,常常需要对大量复杂样品或低丰度分析物样品进行测定。而经典商品化的免疫分析方法所需时间长、样品消耗多、成本高,不能满足上述要求。因而建立快速、高通量、高灵敏和低成本的免疫检测方法已成为化学发光免疫分析方法的研究热点和发展趋势。本文简要总结近5年来化学发光免疫分析方法的研究进展及其应用,并展望其发展方向。     

A review of developments and applications of thin‐film microextraction coupled to surface‐enhanced Raman scattering

Surface‐enhanced Raman scattering (SERS) greatly expands the applications of Raman spectroscopy and is a promising technique for food safety, environmental analysis, and public safety. Thin‐film microextraction (TFME) provides an efficient sample preparation method for SERS to improve its selectivity and detection efficiency. This review comprehensively describes the development and applications of SERS and TFME, including the history, mechanisim, and active substrate of SERS and the theory, device, forms, and practical applications of TFME. The applications of TFME‐SERS in food safety and environment monitoring are discussed, which could improve their advantages. TFME extracts and enriches the target analytes to eliminate the interfering substance, providing a facial way for SERS to analyze the target analytes in complex matrices. The development of TFME‐SERS technology not only expands the application range of TFME, but greatly improves the anti‐interference ability and detection sensitivity of SERS. Thus, the established methods are fast, convenient, and highly sensitive. This technology is potential to be applied in the on‐site and real‐time detection.     

Solid phase extraction of food contaminants using molecular imprinted polymers

Food contamination from natural or anthropogenic sources poses severe risks to human health. It is now largely accepted that continuous exposure to low doses of toxic chemicals can be related to several chronic diseases, including some type of cancer and serious hormonal dysfunctions.Contemporary analytical methods have the sensitivity required for contamination detection and quantification, but direct application of these methods on food samples can be rarely performed. In fact, the matrix introduces severe disturbances, and analysis can be performed only after some clean-up and preconcentration steps. Current sample pre-treatment methods, mostly based on the solid phase extraction technique, are very fast and inexpensive but show a lack of selectivity, while methods based on immunoaffinity extraction are very selective but expensive and not suitable for harsh environments. Thus, inexpensive, rapid and selective clean-up methods, relaying on “intelligent” materials are needed. Recent years have seen a significant increase of the “molecularly imprinted solid phase extraction” (MISPE) technique in the food contaminant analysis. In fact, this technique seems to be particularly suitable for extractive applications where analyte selectivity in the presence of very complex and structured matrices represents the main problem. In this review, several applications of MISPE in food contamination analysis will be discussed, with particular emphasis on the extraction of pesticides, drugs residua, mycotoxins and environmental contaminants.     

原位电离质谱技术在食品质量安全检测中的应用

原位电离质谱技术能够在常压环境下直接分析各种食品样品,无需或仅需极少的食品制备,大大提高了分析效率,已经成为一种重要的食品快速分析方法。本文对原位电离质谱的离子化技术和工作流程进行了介绍,从食品污染物检测、非法添加物筛查、食品真伪鉴别和品质评价等方面出发,综述了该技术在食品质量安全检测中的应用。讨论了其应用于食品分析领域时面临的挑战和未来发展趋势。     

食品安全分析样品前处理-快速检测联用方法研究进展

综述了近年来传感器、可视化分析、便携光谱、酶联免疫检测及便携气相色谱等食品安全快速检测技术的研究现状,以及食品安全分析中样品前处理-快速检测联用技术的研究进展,为发展选择性好、准确度高、可定量的新型食品安全快速检测技术提供参考。     

食品安全快速检测方法的研究进展

近年来,因环境污染、农兽残超标、人为添加滥用或贮藏不当等因素带来的食品安全问题受到广泛关注,快速检测技术简便快速、高效经济,满足食品初筛检测的要求。本文综述了酶抑制速测法、生物传感器法和免疫速测法等食品安全快速检测方法的研究进展,并展望了其发展方向。     

毛细管电泳技术在疾病预防控制领域的应用、发展与挑战

自1989年出现商品化的仪器以来,毛细管电泳（CE）技术在多个应用领域都取得了长足的进步与发展,重复性和准确性方面也有很大提升。能力验证样品分析的满意结果也显示了CE具备法规要求的准确定量能力。在疾病预防控制领域（简称"疾控"）CE也展现出很多独具特色的应用,成为不可或缺的技术之一。在聚合酶链式反应产物分析、核酸序列测定、DNA变异和分型分析、食源性致病微生物分析及疫苗分析等工作中CE发挥了重要作用。应对突发疫情或公共卫生事件如食物中毒时,除了通过非靶标分析尽快锁定目标物外,还需要对大量样品做出快速而准确的分析,高通量和高灵敏的CE就十分适合解决这一问题。在公共卫生理化检验以确保食品、保健食品、特殊医学用途食品、化妆品和消毒产品等的安全中,CE也发挥了不可或缺的作用。作为一种使用较少危险化学品的环境友好方法,在需要按照标准或规范进行的疾控实验室常规检测中,CE仍受制于标准方法的缺失,未能发挥其应有的作用。但简单、快速、经济、耐用、高效的CE分离一旦与高灵敏通用检测器联用,必将更加从容地应对疾控领域中的各种挑战,发挥更大的作用。本文综述了2010~2019年CE在疾控领域的应用,分析了CE在疾控领域发展的机遇和挑战,对CE在疾控领域的发展前景进行了展望。