火焰原子吸收光谱法测定汉中石韦中微量元素含量

应用火焰原子吸收光谱法测定了汉中石韦中Fe、Cu、Zn、Mn共4种微量元素的含量。结果表明,汉中石韦中含有丰富的Fe（12．91μg／g）、Cu（32．12μg／g）、Nn（22．45μg／g）、Zn（72．84μg／g）等人体必需的微量元素,精密度不大于3．24％,回收率在93．5～106．2％之间。方法可靠,准确。     

ICP—AES法测定玫瑰花、金银花中多种微量元素

研究了用微波消解ICP—AES对玫瑰花、金银花中Cu、Zn、Fe、Mn、Na、Ca6种元素进行测定的方法,优化了ICP—AES的工作参数,考察了消解液的种类及用量对测定结果的影响,选择玫瑰花的消解液为V（HNO,）＋V（HClO4）：5＋3,金银花的消解液为V（HNO,）＋V（HClO4）=10＋3。结果表明,6种元素的检出限在0．005～0．021μg／mL之间,相对标准偏差（RSD）均小于8％,回收率为95．6％～103．9％,该法用于玫瑰花、金银花中元素的测定,结果令人满意。金银花、玫瑰花中含有丰富的微量元素,对人体健康十分有益。     

毛细管电泳高频电导法测定虫草中的有效成份

建立了毛细管电泳高频电导法同时测定腺苷和虫草素的方法。实验对电泳介质的种类、浓度以及操作电压和进样时间等因素进行了优化,在4mmol／L乳酸＋10％异丙醇＋80μg／mL羟甲基纤维素钠（pH=4．0）,分离电压20．OkV的条下测定了天然虫草和人工虫草菌丝制品中的腺苷和虫草素的含量,线性范围分别为2．0μg／mL～120μg／mL和3．0μg／mL～110μg／mL,检出限分别为0．5μg／mL和1．0μg／mL。     

毛细管电泳-柱端安培检测测定莲子心中荷叶碱、芦丁和金丝桃甙的含量

采用毛细管电泳-柱端安培检测测定莲子心中荷叶碱、芦丁和金丝桃甙的含量．研究了检测电位、运行缓冲液浓度和pH值,分离电压和进样时间对分离和检测的影响．以微碳圆盘电极（Ф=0.5ram）为工作电极,检测电位为＋0．95V（vs．Ag／AgCl）,pH为7．25的50mmol／L Na2B4O7和100mmol／L NaH2PO4缓冲液为运行液,当分离电压为15kV时,3种分析物在15min内完全分离．荷叶碱、芦丁和金丝桃甙的检出限（S／N=3）分别为0．02μg／mL、0．05μg／mL和0．04μg／mL．该方法已成功地应用于莲子心中上述3种活性成分的测定．     

糊精介质中西酞普兰的毛细管电泳手性分离与定量测定

以糊精作为毛细管电泳手性分离选择剂,对药物西酞普兰对映体的分离进行研究。考察了糊精浓度、缓冲液体系离子强度和pH及分离电压对对映体分离的影响。在糊精7．0％（m／V）、磷酸盐80mmol／L（pH5．4）的运行缓冲液中,分离电压20kV时,西酞普兰对映体分离度达3．9,同时对拆分机理进行了初步探讨。测定S-（＋）-西酞普兰原料药中R-（-）异构体的含量,在0．05～4．00g／L浓度范围内线性关系良好,R-（-）．西酞普兰与S-（＋）-西酞普兰的检出限分别为25．3mg／L和27．3mg／L,线性相关系数均在0．9970以上;RSD低于3．2％。     

高效液相色谱法测定复方板蓝根颗粒剂中靛玉红含量

为通过测定复方板蓝根颗粒中靛玉红的含量控制制剂内在质量，采用高效液相色谱法，以V（甲醇）＋V（水）=75＋25为流动相，流速0．5mL／min，检测波长为290nm。结果表明，靛玉红含量与峰面积在0．0172～0．1370μg范围内，线性关系良好（r=0．9999），平均回收率为99．4％（RSD=2．60％，n=5），方法重现性好（RSD=2．90％），可避免制剂中其他化学成分的干扰，专属性好，且操作简便。     

铅形态的高效液相色谱-电感耦合等离子体质谱分析

用50mm的反相高效液相色谱短柱在V甲醇/VH2O=55／45,其中水相为0．1mol／L乙酸0．1mol／L乙酸铵的缓冲溶液（pH=4．70）,流速0．6mL／min条件下,约10min内实现了无机铅离子（Pb^2＋）、氯化三甲基铅（TML）、氯化三乙基铅（TEL）和氯化三苯基铅（TPhL）的高效液相色谱．电感耦合等离子体质谱（HPLC-ICP-MS）联用分析。4种铅形态在去离子水和自来水中的加标回收率分别为93．8％-115．6％和89．3％-137．8％;峰强度和保留时间的RSD分别为7．4％-14．3％和0．5％-1．3％;仪器检出限及方法检出限分别为0．27-3．07μg/L和1．20-2．33μg／L。     

分光光度法测定豆类中铝含量

用分光光度法测定了豆类中的铝含量。利用Al^3＋在乙酸-乙酸钠缓冲介质中，与铬天青S（CAS）及十六烷基三甲基溴化铵（CTMAB）反应形成蓝色三元络合物，在610nm处测定其吸光度，并对CTMAB质量浓度进行了最佳选择。结果表明，该法提高了测定灵敏度。10种豆类中的铝含量中绿豆的铝含量最高，29．49μg／g；菜豆的铝含量最少，8．24μg／g；10种豆类的平均铝含量为15．33μg／g。可见豆类中的铝含量很低，建议放心多食豆类食品。     

多功能柱净化-高效液相色谱法检测谷物中的玉米赤霉烯酮

建立了玉米和小麦中玉米赤霉烯酮（ZEN）的多功能柱净化-高效液相色谱检测方法。样品经乙腈-水混合溶剂（V（乙腈）：V（水）=84：16）提取,通过多功能净化柱（MFC）进行一次性净化,以Symmetry^R C18柱为分离柱,甲醇-水（V（甲醇）：V（水）=68：32）为流动相进行高效液相色谱分离和检测。玉米赤霉烯酮的质量浓度在0．01～4．0μg／mL范围内呈良好线性,相关系数为0．9996。检出限为0．04μg／g,在0、04—5．0mg／kg添加范围内的回收率为87．5％～98．6％,相对标准偏差为1．5％～8．3％。     

散射背景下激光热透镜光谱分析法测定人体血清中锌量

建立了散射背景下测定人体血清中Zn^2＋含量的激光热透镜光谱分析方法。比较了蛋白质微粒散射对于分光光度法和激光热透镜光谱分析法测定的影响。结果表明，激光热透镜光谱分析方法能够避免溶液中存留蛋白质微粒散射的影响。Zn^2＋量在0～1．6μg/mL范围内呈线性关系（r=0．9986），检出限为1ng/mL。应用于人体血清中Zn^2＋含量的测定，与原子吸收法测定结果基本一致。     

改进的氧瓶燃烧法结合电感耦合等离子体质谱快速测定茶叶样品中的稀土元素含量

建立了电感耦合等离子体质谱法快速测定茶叶中Y~Lu共15种稀土元素的新方法,样品处理基于改进的氧瓶燃烧法,以涂覆甘油的石英布代替滤纸作为引燃和燃烧载体,在500 mL容积燃烧瓶中实现了0.1 g样品量的有氧完全燃烧。系统优化了样品处理关键参数,以5 mL 4％ HNO3+1％ HF(V/V)组合试剂超声提取燃烧残渣1 min,稀土元素回收率大于90％,样品总处理周期小于3 min。6次样品平行测定值的相对标准偏差(RSD)在2.7％~5.5％之间,方法检出限(3σ)在0.001~0.006 mg/kg之间。采用本方法对3种茶叶标准参考物质进行分析,测定结果和标准值吻合良好。     

超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱法快速检测发酵黑茶中黄曲霉毒素B_1

以直接提取稀释结合黄曲霉毒素免疫亲和柱净化的方法,利用超高效液相色谱-四极杆-飞行时间质谱(UPLC-Q-TOF-MS),建立了发酵黑茶中黄曲霉毒素B1(AFB1)的快速分析方法。样品采用甲醇-水溶液(7∶3,体积比)提取,以HSS T3色谱柱(100 mm×2.1 mm,1.8μm)进行色谱分离,通过正离子扫描,Full ms-dd-MS/MS模式进行分析。结果表明:33种发酵黑茶中的AFB1在一定范围内具有良好的线性关系,相关系数(r2)大于0.999,4种样品的加标回收率(n=4)为86.4%~98.0%,相对标准偏差(RSD)为0.3%~1.7%,检出限(LOD,S/N≥3)和定量下限(LOQ,S/N≥10)分别为0.06μg/kg和0.19μg/kg。结果显示33种样品中的AFB1含量均在合理范围内。该方法准确、快速、简单,适用于发酵黑茶中AFB1的检测。     

A liquid chromatography-electrospray ionization-mass spectrometry method for quantification of cyclotides in plants avoiding sorption during sample preparation

Cyclotides are plant-produced, bioactive, cyclic mini-proteins with interesting pharmaceutical and agricultural applications. A reverse phase liquid chromatography electrospray ionization mass spectrometry (RP-LC-ESI-MS) method for analysis of cyclotides in plant materials with a minimum of sample pre-treatment is presented. Three exemplary cyclotides (kalata B1, kalata B2 and cycloviolacin O2) were used as reference substances for the method development. Linearity (r(2)>0.99) was achieved in the concentration range 0.05-10 mg/L and the limit of detection was 1.7-4.0 μg/L. The present study is the first to demonstrate that cyclotides dissolved in water sorb to glass vials, but the addition of 15% of acetonitrile or 40 mg/L of bovine serum albumin is sufficient to keep the cyclotides in solution. Cyclotides were extracted from candied violets, violet tea, and the plants Oldenlandia affinis and Viola odorata using 70% methanol containing 0.1% formic acid (v/v). The plant content was determined to be 23.5-14,200 μg/g (dry weight). The highest content of cyclotide was found in wild Danish V. odorata, and it is the highest content of cyclotide in a plant reported hitherto. Candied violets contained 0.00-8.66 μg/g (dry weight), while no cyclotides were detected in commercial violet tea.     

超高效液相色谱-串联质谱法同时测定茶叶中11种植物生长调节剂及吡虫啉、啶虫脒的残留

建立了超高效液相色谱-串联质谱法同时快速测定茶叶中11种植物生长调节剂(PGRs)及吡虫啉、啶虫脒的方法.样品经乙腈-甲酸溶液(99∶1, V/V)均质提取,采用C18、强阴离子交换剂(SAX)、 N-丙基乙二胺(PSA)和无水MgSO4混合吸附剂分散萃取处理,以HSS T3色谱柱分离,采用电喷雾(ESI)正负离子同时扫描和可编程多反应监测模式(SMRM)检测,基质匹配溶液外标法定量.6-苄氨基嘌呤、多效唑、烯效唑、氯吡脲、甲哌啶、吡虫啉、啶虫脒在1～200 μg/L和2,4-二氯苯氧乙酸、对氯苯氧乙酸、赤霉素、吲哚乙酸、萘乙酸、吲哚丁酸在5～1000 μg/L范围内线性良好(R2>0.99).13种化合物加标回收率在73.1％～108.9％之间,RSD (n=6)值在0.6％～8.0％之间,方法检出限(LOD, S/N=3)和定量限(LOQ, S/N=10)分别为0.18～9.68 μg/kg和0.61～32.26 μg/kg.本方法简便、稳定、灵敏,能够满足实际检测需求.     

分散固相萃取-分散液液微萃取结合气相色谱-三重四极杆质谱法测定茶叶中7种拟除虫菊酯类农药残留

将分散固相萃取和分散液液微萃取(d-SPE-DLLME)相结合,并与气相色谱-三重四极杆质谱(GC-MS/MS)联用,建立了快速测定茶叶中7种拟除虫菊酯类农药残留的方法。样品经乙腈提取,N-丙基乙二胺(PSA)和多壁碳纳米管(MWCNTs)净化,四氯化碳(CCl_4)浓缩萃取后,采用GC-MS/MS进行分析。以全发酵红茶为基质,考察了提取剂种类、萃取剂的种类和体积、分散剂体积以及萃取时间对萃取效率的影响。以乙腈为提取剂进行分散固相萃取,在进行分散液液微萃取时,以200μL CCl4为萃取剂,1 m L乙腈为分散剂,萃取时间为1 min。结果表明,7种拟除虫菊酯类农药在10~500μg/kg浓度范围内线性关系良好,定量下限为1.0~10.0μg/kg。7种农药在4种茶叶(红茶、绿茶、乌龙茶和黑茶)中4个添加水平下的平均回收率为75.4%~113.6%,相对标准偏差(RSD,n=5)不大于8.8%。该方法具有简单、快速、成本低、检出限低的特点。应用所建立的方法对12种市售茶叶样品进行检测,结果满意。     

微波消解-ICP—MS法同时测定砖茶中的铅、铜、铬和16种稀土元素

采用微波消解处理样品,以电感耦合等离子质谱（ICP-MS）法同时测定砖茶中的铅、铜、铬和16种稀土元素。采用外标法绘制校准曲线,分析了茶叶国家标准物质GBW 10016,测定值与标准值吻合。检出限为0．055-0．765μg／蚝,样品测定结果的相对标准偏差为0．2％～4．7％（n=6）。用加标回收的方法评价了该方法的准确性,回收率为88．0％-102．7％。该方法测定结果与电热板湿法消解前处理测定结果相比差异不显著。     

利用固相萃取-气相色谱-负化学离子源质谱技术快速分析茶叶中3种杀螨剂和八氯二丙醚农药残留

建立了茶叶中3种杀螨剂及八氯二丙醚农药残留快速分析的固相萃取-气相色谱-负化学离子源质谱检测(GC-NCI-MSD)方法,并应用于出口欧盟茶叶中农残检测及基地监管.样品经正己烷-丙酮(1∶1,V∶V)提取后,用固相萃取柱(Agela)除去茶叶中干扰物质,以环氧七氯为内标物,经气相色谱-负化学离子源质谱分时段选择离子监测...     

Development of a certified reference material (NMIJ CRM 7505-a) for the determination of trace elements in tea leaves

A certified reference material (CRM) for trace elements in tea leaves has been developed in National Metrology Institute of Japan (NMIJ). The CRM was provided as a dry powder (<90 μm) after frozen pulverization of washed and dried fresh tea leaves from a tea plant farm in Shizuoka Prefecture, Japan. Characterization of the property value for each element was carried out exclusively by NMIJ with at least two independent analytical methods, including inductively coupled plasma mass spectrometry (ICP-MS), high-resolution (HR-) ICP-MS, isotope-dilution (ID-) ICP-MS, inductively coupled plasma optical emission spectrometry (ICP-OES), graphite-furnace atomic-absorption spectrometry (GF-AAS) and flame atomic-absorption spectrometry (FAAS). Property values were provided for 19 elements (Ca, K, Mg, P, Al, B, Ba, Cd, Cu, Fe, Li, Mn, Na, Ni, Pb, Rb, Sr, Zn and Co) and informative values for 18 elements (Ti, V, Cr, Y, and all of the lanthanides, except for Pm whose isotopes are exclusively radioactive). The concentration ranges of property values and informative values were from 1.59% (mass) of K to 0.0139 mg kg(-1) of Cd and from 0.6 mg kg(-1) of Ti to 0.0014 mg kg(-1) of Lu, respectively. Combined relatively standard uncertainties of the property values were estimated by considering the uncertainties of the homogeneity, analytical methods, characterization, calibration standard, and dry-mass correction factor. The range of the relative combined standard uncertainties was from 1.5% of Mg and K to 4.1% of Cd.     

分散固相萃取-气相色谱-质谱法测定含油脂食品中17种邻苯二甲酸酯

建立了含油脂食品中17种邻苯二甲酸酯的分散固相萃取-气相色谱-质谱法检测方法。奶茶样品经乙腈-甲基叔丁基醚(9∶1,V/V)提取后,提取液用MAS-PAEC分散固相萃取管进行净化。调味包样品经乙腈(正己烷饱和)-甲基叔丁基醚(19∶1,V/V)提取2次后,提取液用CNW分散固相萃取管进行净化。采用基质匹配标准外标法进行定量分析。结果表明,奶茶中17种邻苯二甲酸酯的加标回收率为82.2%～125.4%;相对标准偏差小于16.5%;方法检出限为100～200μg/L。调味包中17种邻苯二甲酸酯的加标回收率为70.9%～115.5%;相对标准偏差小于9.8%;方法检出限为400～800μg/L。本方法快速、精确、简易、廉价、稳定,可应用于含油脂食品中17种邻苯二甲酸酯的实际检测分析。     

Rubidium in the food chain

In spite of its abundant occurrence in the earth's crust (310 mg Rb/kg) and its composition of a stable (72.2%) and a radioactive (27.8%) isotope, rubidium (Rb) belongs to the forgotten ultratrace elements. The interest in this ultratrace element grew considerably after Rb deficiency experiments with goats had shown that their growth was depressed, that >80% of them aborted their kids. The geological origin of the site takes significant effect on the Rb content of the flora. Granite and gneiss weathering soils produce the by far Rb-richest plant populations, and drinking water. The water of the gneiss sites contained 18 μg Rb/l, that of diluvial sands 3 μg/l. Herbivores store most Rb whereas carnivores and omnivores accumulate significantly less Rb. The analysis of 137 foodstuffs and beverages in 15-fold repetition showed that the starch-and sugar-rich cereals, pasta, bread and confectionary are poor in Rb (1 mg/kg dry mater (DM)). Fruit and vegetables accumulate between 5 and >60 mg Rb/kg (asparagus). Boiling drastically reduces the Rb content of vegetables. Animal foodstuffs are relatively poor in Rb. Poultry meat as well as freshwater fish are relatively rich in Rb. Coffee (40 mg/kg DM) and black tea (100 mg Rb/kg DM) store much Rb, 85% of which pass into the beverage.