固相微萃取气相色谱法测定饮料中山梨酸和苯甲酸

采用溶胶凝胶聚甲基苯基乙烯基硅氧烷萃取头萃取饮料中山梨酸和苯甲酸,用直接固相微萃取与气相色谱联用进行测定,通过试验确定了萃取时间、酸度等萃取条件。山梨酸和苯甲酸的浓度在0.2～40μg/mL范围内与色谱峰面积呈良好的线性关系,相关系数分别为0.9988,0.9989,检出限分别为0.0332,0.00320μg/mL,饮料样品和加标样品测定结果的相对标准偏差为4.18%～7.03%(n=3),两个添加水平的加标回收率为80.5%～96.5%。该方法灵敏度比传统的液–液萃取气相色谱法高。     

固相微萃取-气相色谱联用测定饮料中残留的10种可挥发性卤代烃

建立了固相微萃取(SPME)与气相色谱(GC)联用测定饮料中残留的可挥发性卤代烃(VHH)的检测方法.探讨了影响SPME萃取效果的纤维涂层、离子强度、萃取时间等因素,并对饮料样品的预处理进行了研究.方法的检出限0.3μg/L,线性范围3～90μg/L,回收率在79.5%～104.3%之间,RSD在1.3%～12%之间.     

气质联用仪法测定奶粉中多环芳烃

研究了奶粉中多环芳烃的气相色谱/质谱(GC/MS)测定方法. 样品经甲醇-KOH皂化后用甲苯提取, 提取液经微孔滤膜过滤后用气相色谱质谱仪测定其含量, 外标法定量. 结果16种PAHs的回收率范围为92.0%～106%;RSD为2.2%～4.7%. 方法能同时分离16种PAHs, 适合于奶粉中多环芳烃的分析测定.     

超高效液相色谱-蒸发光散射法测定功能性饮料中牛磺酸

建立了超高效液相色谱-蒸发光散射法(UPLC-ELSD)测定功能性饮料中牛磺酸含量的方法。样品直接过膜或适当稀释后过膜,经酰胺基色谱柱分离,以乙腈-0.1%甲酸水为流动相,梯度洗脱,蒸发光检测器测定,外标法定量。牛磺酸含量在0.10~2.0 mg/m L范围内线性关系良好,相关系数为0.9992,加标回收率为93.8%~102.5%,相对标准偏差(RSD)为0.62%~2.6%,定量限为0.10 mg/m L。与国标法对比测定了市售功能性饮料中牛磺酸的含量,结果一致。     

气相色谱法测定常见饮料中8种邻苯二甲酸酯类化合物

为了解我国市售瓶装饮料中邻苯二甲酸酯类环境污染物的迁移情况,采用气相色谱法测定市售塑料瓶装饮料中的邻苯二甲酸二甲酯、邻苯二甲酸二乙酯、邻苯二甲酸二丁酯等8种邻苯二甲酸酯类化合物(PAEs)。样品经正己烷萃取并浓缩后,采用直接进样法分析,经HP–5毛细管色谱柱分离后用氢火焰离子化检测器检测。8种邻苯二甲酸酯类化合物的质量浓度在0.25～100μg/mL范围内与其色谱峰面积呈良好的线性关系,线性相关系数均大于0.997,检出限均为0.05μg/mL。三水平加标回收率为91.2%～109.0%,测定结果的相对标准偏差为1.2%～3.4%(n=6)。用该方法对14种饮料进行检测,其中有一种或几种PAEs检出,且酸性饮料中PAEs溶出量较大,暴晒后饮料中PAEs的总量增高。该方法操作简单,选择性和准确度较好,可用于饮料中PAEs的检测。     

气相色谱-质谱法测定乳制品中17种拟除虫菊酯农药残留方法的研究

研究了选择离子气相色谱-质谱法测定乳及乳制品中2,6-二异丙基萘、七氟菊酯等17种拟除虫菊酯类农药残留的方法,优化了预处理方法和气相色谱-质谱分析条件.乳制品以乙腈为提取溶剂,采用匀浆提取,经C18及氟罗里硅土固相萃取小柱净化,采用气相色谱-质谱法测定和确证,选择离子监测模式,外标法定量.结果表明,17种农药在0.01 ～1.00 mg/L范围内呈线性关系,在0.01 ～0.2 mg/kg范围内的加标回收率为76% ～114%,相对标准偏差为7.0% ～16.2%,检出限为0.002 ～0.010 mg/kg,定量下限为0.010 ～0.030 mg/kg,方法能满足国内外乳制品中菊酯类农药残留限量水平的要求.     

气相色谱法快速测定饮料中甜蜜素

建立以正己烷为提取试剂,超声波辅助提取,HP-5毛细色谱柱分离的饮料中甜蜜素含量的气相色谱测定方法。色谱柱初始温度为50 ℃,保持3 min,以10 ℃/min的速率升至100 ℃,保持0.5 min,以20 ℃/min的速率升至200 ℃,保持3 min;检测器温度为265 ℃;氢气流量为35 mL/min;空气流量为350 mL/min。通过优化的实验方法与国标法对比分析并绘制色谱图。甜蜜素衍生物出峰时间相对缩短,甜蜜素的质量浓度在0～1.6 mg/mL范围内与色谱峰面积具有良好的线性关系,相关系数为0.999 2,检出限为0.01 g/kg。样品测定结果的相对标准偏差小于0.7%(n=6),加标回收率为88.5%～103.3%。该检测方法操作便捷,检测高效,结果重现性好,为饮料中甜蜜素含量测定提供参考依据。     

柱后衍生HPLC法测定功能饮料中的牛磺酸

建立柱后衍生–高效液相色谱法测定功能性饮料中牛磺酸的含量。功能性饮料中的牛磺酸经水溶提取后与邻苯二甲醛柱后衍生,以柠檬酸三钠溶液(p H 3.2)为流动相,用AMINO–NA色谱柱分离,荧光检测器检测,激发波长为338 nm,发射波长为425 nm,柱后衍生反应温度为55℃,流量为0.4 m L/min。牛磺酸质量浓度在5.0~25.0μg/m L范围内与色谱峰面积线性关系良好,r=0.999 8,检出限(S/N=3)为0.11μg/m L,测定结果的相对标准偏差为0.73%(n=6),加标回收率在99.2%~101.6%之间。该方法灵敏度高、选择性好,可用于市售功能性饮料中牛磺酸的测定。     

搅拌棒吸附萃取结合气相色谱/质谱/质谱法同时测定饮料和果酱中的7种防腐剂

建立了搅拌棒吸附萃取进行前处理,气相色谱-质谱/质谱法测定饮料和果酱中7种食品防腐剂的方法.饮料和果酱样品用pH=3的30% NaCl溶液稀释,使用搅拌棒进行吸附萃取,吸附在搅拌棒上的防腐剂在热解析单元进行热解析,在冷进样口进行捕集后通过程序升温进入气相色谱,使用串联质谱的多反应监测(MRM)同时检测饮料和果酱中的7种防腐剂(苯甲酸、山梨酸以及对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯、对羟基苯甲酸异丁酯和对羟基苯甲酸庚酯).苯甲酸、山梨酸在40～400 mg/L浓度范围内,对羟基苯甲酸甲酯、对羟基苯甲酸丙酯、对羟基苯甲酸异丙酯和对羟基苯甲酸异丁酯在4～40 mg/L浓度范围内,对羟基苯甲酸正庚酯在0.4～4 mg/L浓度范围内,各组分响应峰面积与其相应浓度呈良好相关性,r>0.99.苯甲酸和山梨酸的检出限分别为37和47 mg/L,对羟基苯甲酸酯类为0.62～6.67 mg/L.方法的回收率为84.0%～125.0%;精确度为3.0%～18.1%.本方法灵敏度高,能够同时快速检测饮料和果酱中7种防腐剂.     

气相色谱-离子阱质谱法测定蔬菜中9种有机磷农药的残留量

建立气相色谱-离子阱质谱法测定蔬菜中9种有机磷农药残留的方法.样品经乙酸乙酯提取、无水硫酸钠脱水、活性炭小柱净化,浓缩后通过气相色谱-离子阱质谱进行测定.9种有机磷农药的浓度在0.05～1.0μg/mL范围内与其对应的色谱峰面积具有良好的线性关系(r＞0.999).在3个不同添加浓度下的平均回收率为76.5%～101.2%,测定结果的相对标准偏差为3.9%～9.4%(n=7).该方法快速、准确、操作简便,能满足蔬菜中有机磷农药残留的检测要求.     

Ag+-TLC/GC分析食品中的反式脂肪酸

研究了用银离子薄层色谱和气相色谱测定食品中反式脂肪酸组成和含量的方法.采用气相色谱直接分离脂肪酸甲酯时,18:0～18:2n-6区域的一些顺、反18:1异构体和c/t-18:2异构体的脂肪酸甲酯出峰时间过于接近,部分色谱峰重叠,采用CP-Sil88 100 m极性毛细管柱仍无法完全分离.采用银离子薄层色谱将反式脂肪酸甲酯预分离后,再用气相色谱检测能够避免顺反异构体的色谱峰重叠,可得到更合理的测定结果.实验表明,色谱峰面积和反式脂肪酸浓度的线性关系良好,相对标准偏差为0.29%～0.48%,回收率为92.52%～104.27%.实验测得牛奶和奶油中反式脂肪酸量分别为0.17 g/100 g和5.45g/100 g.11t-18:1在两样品中含量最高,分别占总反式脂肪酸的38.03%和51.20%.     

杀菌剂抑霉唑在梨子中残留动态分析

提出了通过液-液萃取,而后用气相色谱方法测定梨中抑霉唑残留量的方法.对已报道的样品提取、纯化方法进行了改进.本试验以丙酮作提取剂,经乙酸乙酯萃取,用高灵敏度气相色谱μ-ECD检测器测定.方法检出限为0.01 mg/kg,平均回收率为80.5%～111.8%,相对标准偏差为0.3%～3.3%.该法可用于梨肉和梨皮中抑霉唑残留量的测定.同时,还对抑霉唑由梨皮向梨肉的迁移,在梨体上的降解等动态进行了测定.     

气相色谱-串联质谱法结合QuEChERS方法快速检测软包装饮料中8种光引发剂

建立了QuEChERS-气相色谱-串联质谱法快速检测软包装饮料(橙汁、苹果汁、桃汁、菠萝汁和凉茶)中8种光引发剂残留的分析方法。样品以乙腈快速提取,NaCl和无水MgSO4除水后,经N-丙基乙二胺(PSA)和C18粉末净化,用气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)分析,采用多反应监测(MRM)模式检测。在0.01,0.1和0.5 mg/kg的添加水平下,5种软包装饮料的平均回收率为60.4%～99.1%;相对标准偏差(RSD)为1.2%～15.9%;检出限(LOD)为0.2～0.8μg/L。结果表明:本方法简便、快速、安全、价格低廉,重现性良好,可用于软包装饮料中多种光引发剂残留的快速确证检测。     

气相色谱法测定肌醇

 :将肌醇进行乙酰化衍生后得到肌醇六乙酯,然后用气相色谱法分析肌醇六乙酯,测得肌醇的含量。这种分析方法的变异系数为0.15%,回收率为98.2%～104.3%。方法简捷,是一种较好的测定肌醇含量的方法。     

气质联用法测定复合食品包装袋中的二氨基甲苯

建立复合食品包装袋中二氨基甲苯气相色谱一质谱测定方法.样品用4%乙酸提取,加三氟乙酸酐进行衍生化,用气相色谱-质谱联用仪测定.二氨基甲苯含量在0. 002～0. 05μg/mL范围内与离子蜂面积呈良好的线性关系,相关系数r=0. 9998,检出限低于0. 0004 mg/L.测定结果的相对标准偏差为2. 98%～5. 50%(n=6),加标回收率为82%～92%.该方法快速、灵敏、测定结果准确.     

固相萃取-气相色谱-串联质谱法测定运动饮料中的9种紫外线稳定剂

建立了同时测定运动饮料中9种紫外线稳定剂残留量的气相色谱-串联质谱(GC-MS/MS)方法。采用反相的HLB固相萃取柱,对样品中的9种目标物进行萃取、富集、净化。样品试液经气相色谱分离后,采用三重四级杆质谱的多反应监测模式(MRM)进行测定,外标法定量。在一定浓度范围内,9种紫外线稳定剂的浓度与峰面积的线性关系良好,相关系数均大于0.997。方法检出限为0.03~2.0μg/kg;定量限为0.08~5μg/kg。空白运动饮料样品加标浓度水平为0.005,0.05和0.2 mg/kg时,平均回收率为66.7%~107.3%;相对标准偏差为3.2%~13.8%。经验证,本方法适用于运动饮料中9种紫外线稳定剂残留的同时检测。     

糕点中富马酸二甲酯的毛细管气相色谱快速测定

建立了糕点中富马酸二甲酯的毛细管气相色谱快速检测方法.富马酸二甲酯易溶于三氯甲烷,通过超声波提取,用三氯甲烷提取糕点中的富马酸二甲酯,用毛细管气相色谱测定.方法的最低检出限为2.00mg/kg,标准曲线的线性范围:10～500μg/mL,相关系数r为0.999 99,样品加标回收率为93.0%～109.0%,相对标准偏差RSD为1.30%～1.90%.结果表明方法操作简便、快速、回收率高、精密度好,可用于糕点中富马酸二甲酯含量的快速测定.     

气相色谱法测定食品包装材料中微量甲醛

建立了食品包装材料中微量甲醛的气相色谱检测方法.样品浸泡液经2,4-二硝基苯肼(DNPH)衍生,正己烷萃取衍生反应物后,气相色谱-电子捕获检测器法测定.采用乙腈多次重结晶法提纯衍生剂(DNPH),以降低DNPH中含有的甲醛衍生产物,避免影响测定;探讨了衍生化反应的条件以及色谱条件.甲醛的残留在0.05～50 mg/L的范围内线性关系良好,检出限为0.05 mg/kg,相对标准偏差为2.7%～5.0%,回收率范围在88.6%～98.0%之间.     

气相色谱-质谱法测定水产品中硫丹和毒死蜱的残留量

提出了气相色谱四极杆质谱法测定鳗鱼中硫丹和毒死蜱农药残留量的方法.样品以乙酸乙酯为提取剂,经浓缩、净化、氮气吹干后用正己烷溶解,采用气相色谱-质谱负化学电离源方式进行选择离子扫描测定.各标准曲线线性范围为0.2～10.0μg·kg-1,回收率为81%～95%;测定结果的相对标准偏差(n=8)小于5%,检出限(3S/N)为0.5μg·kg-1.     

灰化法气相色谱/质谱法测定奶粉中碘的研究

采用气相色谱-质谱联用技术建立了一个快速、高灵敏测定奶粉中碘的新方法.用碱灰化法处理样品,丁酮衍生后用正己烷提取,无水硫酸钠脱水,HP-5MS柱气相色谱分离后用质谱在选择离子模式下测定,外标法定量.该方法的回收率在77%～110%之间,相对标准偏差小于10%,检出限为0.1 mg/kg.实验表明氯离子、溴离子都不干扰测定,方法的选择性好.