中国对虾PENAEUS CHINENSIS (O'SBECK)肌肉系统的研究 亚.眼柄及附肢肌肉的解剖3}

本文描述中国对虾附肢肌肉(第一步足、第五步足、第三游泳足)解剖学结构，所得结果与白对虾Penaeus setiferu:作比较，其不同之处列于表1.     

中国对虾Penaeus chinensis(O''''SBECK)肌肉系统的研究——Ⅱ眼柄及附肢肌肉的解剖2

本文描述中国对虾附肢肌肉(第一小颚、第二小颚、第一颚足、第二颚足、第三颚足)的解剖学结构,所得结果与白对虾Penaeus setiferus作比较,其不同之处列于表1。     

中国对虾Penaeus chinensis( O' SBECK)肌肉系统的研究 l眼柄及附肢肌肉的解剖2`

本文描述中国对虾附肢肌肉(第一小颗、第二小额、第一领足、第二额足、第三额足)的解剖学结构，所得结果与白对虾Pettaeus setiferu:作比较，其不同之处列于表1.     

克氏原螯虾(十足目:螯虾科)雌雄间性体的描述

在我国,克氏原螯虾为雌雄异体淡水水生甲壳类外来入侵物种,凭借其入侵生物学特性和水产养殖业的发展得以迅速扩张,广泛分布于长江中下游诸省市的江河湖泊等淡水水体中,甚至成为优势种群已严重威胁到本地淡水底栖水生物种的生物多样性。本研究在对赣江中支南昌市杨子洲江段采集的克氏原螯虾进行形态学测量时发现一例雌雄间性的克氏原螯虾个体,即第一腹肢已特化为生殖肢,但第二腹肢并未特化,仍与雌性的第二腹肢相同。其生殖孔开口于第3对步足的基部,与雌性生殖孔的开口位置相同。本文拟就螯虾下目部分物种雌雄间性体可能的发生机制等进行了初步讨论。 更多还原     

七纺蛛属(蜘蛛目:七纺器蛛科)一新种

七纺器蛛科(Heptathelidae Kishida 1923)和八纺器蛛科(Liphistiidae Thorel1869)是世界上蜘蛛目中现生种类的66个科中最古老的两个科,它们同属于古蛛亚目(Liphistiomorphae Pocock 1892).这两个科共同的特点是:腹部背面有分节的背片,螯爪上下活动,8眼集于一丘,两对书肺和步足跗节有3爪.两科不同点在于:七纺器蛛科没有毒腺,有6个纺器和1个没有纺丝机能的舌状体(又称为第七纺器),而八纺器蛛科则具有8个有纺丝机能的纺器,且有毒腺.     

不同水域克氏原螯虾群体的形态差异分析

采用3种多元统计方法对6个不同自然水域的克氏原螯虾群体22个性状比例参数进行差异性分析。聚类分析结果表明洪泽湖、射阳群体与其他群体差异程度较大,微山湖、长江、鄱阳湖、安徽四个群体差异程度较小。主成分分析结果表明,雌性方差贡献率群体主成分分别为35.060%、19.371%、13.714%、7.303%,累积贡献率为75.448%。雄性群体主成分分别为46.188%、13.080%、11.496%、6.785%,累积贡献率为77.549%,第二步足长和第五步长2个因素对不同地区克氏原螯虾的形态差异是有显著影响的。判别分析结果表明,雌性群体判别准确率P1为78.9%~92.1%,P2为76.6%~90.0%,综合判别率为85.0%;雄性群体判别准确率P1为80.0%~88.6%,P2为79.6%~90.6%,综合判别准确率为83.6%,判别准确率较高,综上结果表明不同水域的群体在形态上产生了一定的差异。     

蛇■的肌肉生化成分分析

分析了蛇　肌肉的生化成分,蛋白质含量为（１７．４３±１．５３）％,脂肪含量为（３．８１±０．０３）％．人体必需氨基酸总量达（３６．３７±０．０８）％,其中赖氨基酸含量较高,为（８．３２±０．０８）％,营养价值较高。另外谷氨酸、末门冬氨酸含量也较高,分别为     

三角帆蚌肌肉凝集素及其活性

将三角帆蚌的肌肉凝集素粗提液与动物(草鱼、兔、老鼠、家鸡)及人的A、B、O、AB型共8种血红细胞悬液和部分细菌(枯草芽孢杆菌、金黄色葡萄球菌、大肠杆菌)菌体进行凝集反应以检测其凝集活性,同时进行糖抑制、热稳定性及pH影响试验.结果表明:三角帆蚌肌肉凝集素能凝集实验用的8种红细胞,其中对兔红细胞凝集活力最强,为25;不能和供试的3种微生物发生凝集反应;三角帆蚌凝集索粗提物在pH 6.O-8.0之间有凝集活性,在pH 7.4时凝集活性最强;温度4-50℃,三角帆蚌凝集素都具有活性,处于20℃和30℃左右温度时的凝集素活力最强,60℃的水浴加热后凝集素完全失活;三角帆蚌凝集素凝集活性可被2.5 mg/mL的麦芽糖所抑制,而D-葡萄糖、D-果糖、蔗糖、乳糖则无影响.     

久坐对脊椎肌肉sEMG信号的影响

采集18名女性受试者在不同久坐时间下,颈夹肌和竖脊肌在最大用力收缩（MVC）过程中的表面肌电（surface electromyography, sEMG）信号,分别考察其初始1.5 s的线性时频指标AEMG、MPF、非线性分析指标%DET的差异,以及全程MVC过程中MPF的变化趋势,以探讨久坐对脊椎肌肉活动水平和功能状态的影响.发现：在久坐前、久坐1.5 h、久坐3 h之后3种状态下,颈夹肌和竖脊肌在MVC的前1.5 s信号中,其时频信号AEMG、MPF及非线性信号%DET均无明显变化;在1 min脊椎持续MVC过程中,颈夹肌MPF均呈现线性递减趋势,且下降速率依次增大;竖脊肌MPF则呈现线性递增趋势,且上升速率依次减小.由此可得,久坐对于脊椎肌肉的最大收缩力量并无影响,但是对其维持最大收缩力量的能力有所改变.     

鄱阳湖日本沼虾肌肉营养成分分析

分析了经6代选育后的鄱阳湖日本沼虾的肌肉营养成分,结果表明:该虾的出肉率平均为37.6%,肌肉中的蛋白质、脂肪、水分、灰分分别占鲜重的18.5%、1.3%、77.7%、1.3%;含18种氨基酸,总量为766.5 mg/g干重肌肉,其中8种人体必需氨基酸总量为269.4 mg/g干重肌肉。测定了Zn、Fe、Mg等微     

中国对虾Penaeus Chinensis(O''''SBECK)肌肉系统的研究 Ⅱ.眼柄及附肢肌肉解剖1

本文描述中国对虾附肢肌肉（第一触角、第二触角、大颚）及眼柄肌肉解剖学结构,所得结果与白对虾Penaeus setiferus作比较,其不同之处列于表1.     

酱鸭加工过程中肌肉质构特性和蛋白降解的变化

酱鸭加工过程(盐腌、酱制、收汁、灭菌)中质构特性(硬度、弹性)和肌肉蛋白(肌浆蛋白、肌原纤维蛋白)降解的变化规律。结果表明:在盐腌过程中,鸭肉硬度呈现先升高后降低趋势,盐腌6h硬度最高,12h硬度最低;盐腌过程中的弹性总体呈下降趋势,腌制9h后弹性最低。酱制、收汁、灭菌过程鸭肉硬度明显高于盐腌过程,在酱制阶段,硬度变化不显著,经过灭菌后的酱鸭硬度有所下降;该过程中的鸭肉弹性低于盐腌过程,变化不显著。SDSPAGE电泳分析显示:在盐腌阶段,鸭肉肌原纤维蛋白中的α-肌动蛋白素条带比较稳定,其余的肌原纤维蛋白和肌浆蛋白均发生着不同程度的降解;而经过酱制、收汁、灭菌后,肌原纤维蛋白条带变少,肌浆蛋白中原先的蛋白条带消失,出现了一些新的蛋白条带。从盐腌开始到酱制结束,非蛋白氮含量下降,灭菌后含量增加;鸭肉重量在加工过程中下降,特别是经过0.5h的酱制后,鸭肉重量显著降低。     

共轭亚油酸和低氧对大鼠肌肉脂质代谢的影响

以雄性SD大鼠为实验动物,研究共轭亚油酸(CLA)和低氧的结合对肌肉脂质代谢的影响.取大鼠血液和肌肉,测葡萄糖、甘油三酯、组织乳酸、肌糖原、游离脂肪酸、胰岛素、脂肪酸合酶(FAS)、脂蛋白酯酶(LPL)、激素敏感酯酶(HSL).结果显示:CLA对大鼠体重没有显著影响(P0.05),低氧降低大鼠体重(P0.01);CLA可以升高胰岛素(P0.01),产生胰岛素抵抗,并升高游离脂肪酸(P0.01);CLA显著升高HSL(P0.01),并降低LPL和FAS(P0.01);低氧显著降低HSL和FAS(P0.01),并升高LPL(P0.01).结论是CLA和低氧都能影响大鼠的生长;CLA对大鼠脂质代谢的影响有助于对低氧的适应,CLA和低氧都可以通过调节FAS、LPL、FAS影响肌肉脂质的代谢.     

养殖马口鱼肌肉营养成分分析及评价

为了解养殖马口鱼的营养价值,采用国家标准的生化测定方法,对1冬龄人工养殖马口鱼进行了肌肉营养成分分析及评价.结果显示,养殖马口鱼肌肉中水分、粗蛋白质、粗脂肪和粗灰分的含量分别为77.05%、18.78%、1.79%和1.31%. 17种被检测出的氨基酸总量(TAA)为70.74%,其中必需氨基酸(EAA)、半必需氨基酸(HEAA)、非必需氨基酸(NEAA)和鲜味氨基酸(DAA)分别为28.38%、6.63%、35.73%和26.99%. EAA/TAA、EAA/NEAA和DAA/TAA分别为40.12%、79.43%和38.15%;其限制性氨基酸为含硫氨基酸(Met+Cys)和缬氨酸(Val),必需氨基酸指数为63.23.19种被检出的脂肪酸中,有4种饱和脂肪酸(SFA)、4种单不饱和脂肪酸(MUFA)及11种多不饱和脂肪酸(PUFA),总SFA、总MUFA、总PUFA、总n-3PUFA、总n-6PUFA以及二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)之和分别为27.1%、36.42%、36.48%、13.55%、22.93%和11.65%.表明养殖马口鱼是一种蛋白质含量较高、氨基酸平衡效果较好、不饱和脂肪酸含量丰富、营养价值较高的经济鱼类.     

中国对虾Penaeus Chinensis(O' SBECK)肌肉系统的研究 亚.眼柄及附肢肌肉解剖

本文描述中国对虾附肢肌肉(第一触角、第二触角、大额)及眼柄肌肉解剖学结构，所得结果与白对虾n。二。s }."ti.feru:作比较，其不同之处列于表1.     

万安玻璃红鲤鱼肌肉营养成分分析与研究

采用数量克氏定氮法、105℃常压干燥法、马福炉灰化法、自动离子交换色谱法、原子吸收分光光度法对万安玻璃红鲤鱼肌肉的蛋白质、水分、灰分、氨基酸和微量元素进行了分析，结果表明：蛋白质含量占19.07%，水分78.75%，灰分1.09%，肌肉中含有18种氨基酸，总量为774.59mg/g，其中，有8种人体必需氨基酸，总量为320.72mg/g，肌肉富含赖氨酸，谷氨酸，门冬氨酸，甘氨酸和丙氨酸，并含有适量的钾、钠、钙、镁和微量的铜、锌、铁等营养元素，表明万安玻璃红鲤鱼，是一种营养价值较高的优良品种。     

赣江中游吉安段经济鱼类肌肉重金属含量测定

于2009年7月和11月在赣江中游吉安段水域采集了16种鱼类,采用原子吸收分光光度法测定鱼体肌肉中Zn、Fe、Cu、Mn、Cr、Pb、Cd的含量。7种重金属在不同鱼类肌肉中残留范围分别为5.86~20.33、3.9~14.2、0.31~1.26、0.27~0.89、0.02~0.26、0.02~0.17和0.02~0.08mg·kg-1。一般认为不同鱼类重金属元素残留特征为肉食性鱼类大于植食性鱼类和杂食性鱼类、底层鱼高于中上层鱼,但本研究结果显示这一规律不明显。 更多还原     

碎片化运动对电脑办公人群颈背部肌肉的促进研究

采用ME6000肌电信号仪对电脑办公人群的颈背部肌肉进行静态测试, 并用平均肌电值(AEMG)、中位频率(MF)、平均功率频率(MPF)和疲劳系数反映电脑办公人群颈背部肌肉特征. 结果表明: 碎片化运动方案实施前后, 电脑办公人群颈背部肌肉头夹肌与斜方肌在平均肌电值、中位频率和平均功率频率有明显增加, 疲劳系数明显下降, 这些参数实验前后存在统计学上的差异性. 碎片化运动在一定程度上促进了肌肉的激活, 减少肌肉损伤.     

鄱阳湖鳜鱼,团头鲂肌肉四种同工酶研究

采用ＰＡＧＥ方法,分析了鄱阳湖鳜鱼团头鲂肌肉中酯酶（ＥＳＴ）,过氧化物酶（ＰＯＤ）、超氧化物歧化酶（ＳＯＤ）和过氧化氢酶（ＣＡＴ）等四种同工酶,结果表明：鳜鱼肌肉中ＥＳＴ同工酶显示４条酶带,ＳＯＤ为６条酶带,ＣＡＴ为４条酶带,ＰＯＤ未出现酶带,团头鲂肌肉中ＥＳＴ、ＳＯＤ、ＣＡＴ均为４条酶带,但ＰＯＤ也未显示酶带。     

两种不同养殖模式对青鱼肌肉营养品质的影响

为了评价池塘内循环"水槽式"养殖(试验组)与池塘传统养殖(对照组)模式的商品青鱼(Mylopharyngodon piceus)肌肉营养品质差异,试验分析了鲜活鱼肌肉的蛋白质、氨基酸、脂肪酸、挥发性风味物质等营养品质指标.结果表明:与对照组青鱼相比,试验组青鱼肌肉脂肪含量降低14.23%(P0.05),蛋白质、水分、灰分含量基本相当(P0.05);试验组青鱼肌肉氨基酸总量高于对照组0.90%(P0.05),呈味氨基酸含量高于对照组6.86%(P0.05),必需氨基酸低于对照组1.91%(P0.05);两组青鱼肌肉脂肪酸组成一致,试验组青鱼肌肉中不饱和脂肪酸总量略低于对照组1.29%(P0.05),但是二十二碳六烯酸(DHA)和二十碳五烯酸(EPA)分别高出对照组187.10%和28.00%(P0.05);试验组青鱼中醛类、醇类和含苯环类等挥发性的风味物质低于对照组,但是试验组壬醛和1-辛烯-3-醇等腥味物质含量也更低.综上所述,青鱼在池塘内循环"水槽式"养殖模式下能有良好的适应性,各营养指标都处于较好的状态,该养殖模式是一种适合青鱼集约化养殖的水产养殖新模式.