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本文利用快原子轰击质谱(FABMS)直接测定山核桃油中未经任何前处理的混合甘油三酸酯,能获得其分子量和碎片结构信息,在GC和GC/MS分析的基础上。根据FABMS测得的分子量可推导出甘油三酸酯的组成和不同甘油三酸酯的含量。FABMS定量结果和GC、GC/MS测定结果及文献值相符。 相似文献
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蛇油的挥发性成分分析和脱腥 总被引:1,自引:0,他引:1
采用水蒸汽蒸馏、黏土吸附、乙醇-乙酸乙酯共沸的方法除去蛇油的腥味,运用顶空固相微萃取(SPME)-气相色谱(GC)-质谱(MS)联用技术分析脱腥前后蛇油中挥发性成分的变化,并运用GC-MS联用技术分析脱腥后的蛇油中的脂肪酸.结果表明水蒸汽蒸馏是效果最佳的脱腥方法,它可使蛇油挥发性成分的量降至脱腥前的38%,使腥味的主要成分减少60%~100%,同时较大程度地保留了多不饱和脂肪酸. 相似文献
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建立气相色谱法测定中、长链脂肪乳注射液中大豆油和中链甘油三酸酯含量的不确定度评定方法。建立数学模型,分析气相色谱法测定中、长链脂肪乳注射液中大豆油和中链甘油三酸酯含量的不确定度来源及影响因素,对各不确定度分量进行评价,计算合成标准不确定度及扩展不确定度。当大豆油质量分数为9.63%时,其扩展不确定度为0.10%(k=2)。当中链甘油三酸酯质量分数为10.00%时,其扩展不确定度为0.11%(k=2)。气相色谱法测定中、长链脂肪乳注射液中大豆油和中链甘油三酸酯含量的不确定度主要来源于对照品和样品溶液制备过程。该不确定度评定为实验过程的控制和测定结果的评估提供了参考,有利于保证该类药品的质量控制水平和检验结果的准确性。 相似文献
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三[(三甲硅基)亚甲基]锡芳香酸酯的研究 总被引:12,自引:1,他引:12
合成了14个三[(三甲硅基)亚甲基]锡芳香酸酯,IR光谱显示该类化合物为四配位锡的单体结构,^119Sn化学位移同苯环上对位取代基的Hammett常数间存在着良好的线性关系,生物活性测定结果表明,化合物的生物活性谱比相应的硅托尔克羧酸酯宽,且杀虫,抑菌效果更好。 相似文献
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海棠果种子油脂肪酸成分研究 总被引:2,自引:0,他引:2
用乙醚萃取海棠果种子油,油脂皂化后的脂肪酸采用三氟化硼-甲醇溶液进行甲酯化.采用气相色谱-质谱-计算机联用技术分离、鉴定出7种主要脂肪酸,进一步采用气相色谱法定量测定脂肪酸,分别为肉豆蔻酸0.02%,软脂酸8.64%,硬脂酸8.96%,油酸37.7%,亚油酸20.1%,亚麻酸0.38%,二十碳酸0.85%.结果表明,海棠果种子油不饱和脂肪酸质量分数高达58%,值得作为不饱和脂肪酸食用油来源开发. 相似文献
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Perkins等[1]用MALDI/TOF/MS对不同种类蛇毒中神经毒素进行了分析,彭嘉柔等[2,3]对江浙蝮蛇和蛇毒粗组份进行了初步质谱表征.但蛇毒蛋白纯化困难,因此对单一组份的研究较少且不系统.本文以白眉蝮蛇蛇毒(AgkistrodonblomhoffiiUssurensis,ABUV)为原料,纯化得到了精氨酸酯酶(Arginineesterase,AEase)、磷脂酶A2(PhospholipaseA2,PLA2)、纤溶酶(fibrinolyticenzyme)和L-氨基酸氧化酶(L-aminoacidoxidase),并且用MALDI/TOF/MS法对它们和蛇毒粗毒进行了系统研究.1 实验部分1.1 仪器和药品 激光解吸质谱仪为美国Molecular公司L… 相似文献
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甲鱼油脂肪酸组成的研究 总被引:12,自引:2,他引:12
用热提取方法抽取出甲鱼油,用KOH-CH3OH酯交换法甲酯化处理,以色谱/质谱方法测定脂肪酸的组成。共鉴定出21种脂肪酸,其中以棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、二十碳五烯酸(EPA)、二十二碳五烯酸(DHA)为主 相似文献
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天然和人工培植红景天挥发油的对比研究 总被引:2,自引:0,他引:2
应用GC-MS和GC-IR两种联机法对比研究了天然和人工培植红景天挥发油、分别鉴定出27个和24个化合物。MS给出结构信息和IR给出官能团信息相结合,提高了分析测试复杂样品的可靠性。 相似文献
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The chemical composition of a hydrodistilled oil of Stachys inflata Benth. growing wild in Iran was examined by GC/MS. Thirty-nine constituents were identified. The major components of the oil were germacrene-D (16.9%), bicyclogermacrene (16.6%), -pinene (11.3%), -phellandrene (9.8%), bicycloelemene (6.6%), -pinene (5.6%), and spathulenol (3.2%). 相似文献
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金属离子对蛇毒蛋白生物活性及结构效应的影响 总被引:1,自引:0,他引:1
从旅顺产白眉蝮蛇(Gloydius blomhoffii brevicaudus, GBB) 蛇毒中纯化得到了3种电泳和质谱纯蛋白活性组分, 其酶解肽段采用高效液相色谱-电喷雾串联质谱(HPLC-nESI-MS/MS)进行序列测定, 与其它同源性蛇毒蛋白氨基酸序列比对发现, 3种蛋白为新的蛇毒磷脂酶A2、类凝血酶和金属蛋白酶, 分别将其命名为GBB-bPLA2, GBB-TLE和GBB-MP. 电感耦合等离子体发射光谱法(ICP-AES) 测得每个GBB-bPLA2和GBB-MP中含有一个Ca2+; 每个GBB-TLE中含有2个Zn2+. Ca2+可分别使GBB-bPLA2和GBB-MP的荧光发射波长向短波方向移动2.0和1.6 nm, 使二者的荧光发射强度提高14.0%和11.0%; Ca2+的存在可显著提高二者的热稳定性, 使GBB-bPLA2和GBB-MP的热变性温度分别提高1.5和2.0 ℃. Zn2+使GBB-TLE的荧光发射强度增高4.3%, 但对GBB-TLE的酯酶水解活性、荧光发射波长和热变性温度无显著影响. 金属离子的存在能够不同程度地影响蛇毒蛋白结构热稳定性, 但对蛇毒蛋白生物活性的作用则不同. 相似文献
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建立了食用油中甘油三酯的大气压化学电离-质谱直接分析检测方法.在考察实验条件影响的基础上,选择乙腈作为溶剂,正离子检测模式,进样流速为800 μL/h,喷雾器温度250℃,电晕针电流为5000 nA.用本方法对10种食用油进行分析,结果表明,植物油与动物油之间差异较大.经主成分分析,选择m/z 857.76与m/z 881.76峰强度比作为指标,重复性RSD<5%,可直接识别出玉米油中掺杂5%的猪油.用碰撞诱导解离(CID)实验初步鉴别了食用油的3个特征峰.利用本方法对泔水油样品和煎炸油样品进行分析,结果泔水油样品中含有植物油和动物油,而煎炸油样品也与商品食用油存在差异.本方法可用于食用油样品的快速筛查. 相似文献