葡萄糖与苯肼的成脎反应

单糖与苯肼作用生成脎的反应是糖类一个非常重要的反应,成脎反应在分离和鉴别糖的过程中起着决定性的作用。关于成脎反应的机理,许多教科书的说法不一。本文拟就葡萄糖与苯肼的反应,谈谈我们的看法。从国内现行有机化学教科书来看,有些对成脎反应的机理避而不谈,这对解释某些实验现象很不     

关于Seliwanoff反应机理的初探

报道Ｄ果糖和Ｄ葡萄糖所进行Ｓｅｌｉｗａｎｏｆ反应的实验比较，并研究了两种糖分别与苯胺的反应，提出其Ｓｅｌｉｗａｎｏｆ反应的机理。     

单糖的某些氧化反应及机理

本文以葡萄糖和果糖为例讨论了单糖即醛糖和酮糖被某些弱、中、较强氧化剂氧化时的条件、产物和机理;说明了酮糖能被弱氧化剂氧化而不能被中等氧化剂氧化的原因。     

同时测定水溶液中葡萄糖、果糖和蔗糖的近红外光谱法

通过对27个葡萄糖、果糖和蔗糖水溶液的混合体系进行近红外光谱分析，建立了葡萄糖、果糖和蔗糖含量测定的偏最小二乘法(PLS)模型；葡萄糖、果糖和蔗糖的线性范围分别为0—300g/L、0—200g/L、0—300g/L，模型校正集的标准误差(SEC)分别为1．4、1．8、1．4g/L；用该模型对6个样品进行分析，葡萄糖、果糖和蔗糖含量测定的相对标准偏差(RSD)分别为1．2％、2．6％和1．8％。     

几种还原糖与苯肼的加成研究

以几种典型的还原糖同苯肼反应，探讨了反应物的浓度、pH等因素对成脎反应的影响，并从结构上阐明反应的本质。     

离子选择电极—流动注射分析法动力学测定葡萄糖存在下的果糖

本文将离子电极与流动注射分析相结合，利用３０℃下，在强碱性介质中，果糖和葡萄糖与２，４－二硝基酚钠反应速度明显差异，动力学测定了葡萄糖存在下果糖的含量。自制了２，４－二硝基酚电极作为动力学电位测定用的工作电极。本法测定果糖的范围为０．０２～１．００ｍｏｌ／Ｌ，其ＲＳＤ为４．０％～４．９％，ＲＥ为１．０～５．０％；当Ｃ葡／Ｃ果≤３倍时，葡萄糖的干扰不超过５％；本法也曾成功地用于果葡萄浆测定，其ＲＳＤ     

化学催化葡萄糖异构化果糖

基于糖平台的生物炼制可以制备各种碳基化学品、材料和燃料。相较于葡萄糖和纤维素,果糖更容易高选择性地催化转化制备5-羟甲基糠醛等重要的生物质基平台分子,因此葡萄糖异构化果糖已经成为生物炼制过程中的重要反应步骤之一。本文详细介绍了葡萄糖经化学催化异构化果糖的反应机理,并基于异构化催化剂全面总结了近年来化学催化葡萄糖异构化果糖的研究进展。此外,本文在分析各种葡萄糖异构化催化剂及其催化作用的基础上,进一步对化学催化葡萄糖异构化果糖的未来研究方向进行了展望。     

亚临界水中葡萄糖转化生成5-羟甲基糠醛的理论研究

采用色散修正的密度泛函理论,分别采用隐性溶剂模型和显性溶剂模型,对比研究了亚临界水中葡萄糖异构化为果糖以及果糖脱水制备5-羟甲基糠醛(5-HMF)的反应机理。结果表明,显性溶剂模型更接近真实反应情况,溶剂水分子能够参与反应并在质子迁移过程起催化作用。葡萄糖异构化反应的控速步骤为开环葡萄糖的醛-烯醇异构化,其活化能取决于开环葡萄糖中α-H提取的难易程度及生成的碳负离子的稳定性。果糖脱水反应控速步骤为呋喃果糖的第一次分子内脱水,所需活化能取决于呋喃果糖C(2)位OH质子化脱水后形成的碳正离子的稳定性。本工作揭示了Br?nsted碱对葡萄糖异构化反应及Br?nsted酸对果糖脱水反应促进作用的根本原因,为葡萄糖降解转化催化剂的调控及溶剂的筛选提供理论依据。     

D-葡萄糖D-果糖与硼的有机物形成配合物的稳定性研究

葡萄糖异构酶加速葡萄糖与果糖的平衡,平衡时果糖含量为42％左右,体系中加入一些硼酸盐,果糖的含量提高到80％左右,究其原因可能是由于葡萄糖和果糖与硼酸盐形成不同稳定性的配合物。虽然Roy,Conner,Daris,Belcher,Lorand等都已报导了这些配合物的稳定常数,概括结果分歧较大。Belcher曾首次报导了硼酸与D-果糖的配位数为     

汞（Ⅱ）在螫合树脂聚[对乙烯苄基-（2-羟乙基）硫醚]上的吸附机理

研究了Hg^2 在自合成的新型含硫螯合树脂-聚[对乙烯苄基-(2-羟乙基)硫醚](PSME)上的吸附机理。静态吸附结果表明：吸附属于液膜扩散控制机理；树脂对Hg^2 的等温吸附过程可以用Freundlich方程描述；在吸附过程中存在着明显的氧化还原现象。在较低浓度下，Hg^2 主要被还原成Hg2^2 和Hg^0；而在较高浓度下Hg^2 则主要被还原成Hg2^2 。在两种情况下，-S-均被氧化成-SO2-键。     

还原糖试验与烯醇化的关系

单糖在Fehling试验、Benedict试验和Tollens试验中的反应速率均取决于它们的烯醇化速率,而果糖的烯醇化速率十倍于葡萄糖,这正是果糖在还原性试验中比葡萄糖更为活泼的原因.这个解释也适用于Molish试验的情况.     

激光反射光声测定饮料中果糖

激光反射光声测定饮料中果糖黄锦敏沈戮李小戈（广东省湛江师范学院化学系湛江５２４０４８）关键词激光反射光声果糖饮料中图分类号Ｏ６５７．３１１果糖与葡萄糖是组成相同，结构不同的两种天然单糖，常共存一体。选择性测定果糖或葡萄糖的方法有生物传感器法［１，２］...     

仿凝集素微凝胶的制备及葡萄糖响应特性

葡萄糖响应高分子微凝胶有望用于设计构建可持续检测葡萄糖并输出反馈的系统，但如何实现高选择性识别水环境中葡萄糖是较大挑战.本工作优化了仿凝集素(s-Lectin)的合成路线，通过迈克尔加成、酰胺缩合等，4步合成出s-Lectin，进而将其包裹于聚异丙基丙烯酰胺(pNIPAM)交联网络中，制备得到新型的葡萄糖响应微凝胶.随着葡萄糖浓度在0～30 mmoL范围内逐渐增大，浊度法研究表明该仿凝集素微凝胶水溶液消光度呈现持续降低的趋势，而动态光散射法测试结果显示仿凝集素微凝胶粒径变大，即微凝胶发生了溶胀.进一步采用动态光散射法研究对葡萄糖、果糖、甘露糖、半乳糖等的识别选择性，结果表明仿凝集素微凝胶仅在水溶液中加入葡萄糖时发生溶胀，而在加入果糖、甘露糖、半乳糖等时则几乎没有发生粒径变化，展示出可高选择性识别水环境中葡萄糖的特性，有望用于血糖检测.     

可见光谱结合主成分回归法同时测定葡萄干中的单糖类化合物

在硫酸介质,于温度100℃条件下,葡萄糖、果糖和木糖生成糠醛或糠醛衍生物,可与咔唑反应生成有色络合物。但络合物的吸收光谱重叠较严重,难以对单一组分进行测定。本文采用主成分回归法(PCR)解决光谱重叠的标准混合试样并建立校准模型。将此模型应用于葡萄糖、果糖和木糖模拟混合试样的同时测定。对模拟混合试样,回收率分别为99.2%,99.3%和100.7%。该方法应用于葡萄干样品中葡萄糖、果糖、木糖的测定,结果令人满意。     

高效液相色谱法测定烟草料液中的糖

研究了用蒸发光散射检测器检测，高效液相色谱法测定烟草料液中糖的方法。料液中的糖用固相萃取预分离，然后以Waters carbohydrate高效糖柱为固定相，V（乙腈）：V（水）=70：30作为流动相分离，蒸发光散射检测器检测；样品中鼠李糖、木糖、阿拉伯糖、果糖、甘露糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖8种糖的加标回收率分别为：97．0％、95．6％、102％、102．1％、95．0％、101．8％、102．6％、97．8％；线性范围分别为：鼠李糖、果糖、葡萄糖、蔗糖0．1～20pg，木糖、阿拉伯糖、甘露糖、麦芽糖0．2～25μg。相对标准偏差均小于3．2％。方法的检出限达：鼠李糖20ng、木糖26ng、阿拉伯糖28ng、果糖14ng、甘露糖20ng、葡萄糖10ng、蔗糖12ng、麦芽糖15ng，用该方法测定了烟草料液中的糖。     

怎样鉴别葡萄糖和果糖

据我们所知 ,高中学生和高中化学教师都想知道怎样鉴别葡萄糖和果糖 ,而我们的教材、教学大纲都没有涉及 ,也不要求鉴别葡萄糖和果糖。可是学生在学了糖类一章的知识以后 ,这个问题就很自然地提出来了。淀粉、维生素可以用碘水鉴别 ;蔗糖、麦芽糖可以用银氨溶液或碱性氢氧化铜鉴别 ,那么如何鉴别葡萄糖和果糖应是补充的实验。现介绍鉴别葡萄糖和果糖的原理和实验方法。1　反应原理葡萄糖和果糖都具有还原性 ,但还原性的强弱有差别。溴水、碘水都能氧化醛糖 (葡萄糖 ) ,但不能氧化酮糖 (果糖 )。溴水、碘水都属于相对较弱的氧化剂 ,能够将醛…     

对-二苯氨基联二苯基硼酸对单糖的识别研究

本文以二苯基胺和对-二溴联苯合成新型硼酸衍生物对-二苯氨基联二苯基硼酸(DBBA).用DBBA作为荧光探针,在20%的乙醇水溶液中对各种单糖,如果糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖等进行识别研究,并且计算了DBBA与各种单糖的结合常数.研究结果表明,该新型硼酸衍生物对果糖具有很好的选择性识别.初步探讨了DBBA与果糖、半乳糖、葡萄糖、甘露糖的识别机理,表明DBBA能够识别单糖,DBBA具有分子内电荷转移特性,它与单糖分子结合后不同程度地阻碍了其分子内的电荷转移性质.     

怎样鉴别葡萄糖和果糖

据我们所知,高中学生和高中化学教师都想知道怎样鉴别葡萄糖和果糖,而我们的教材、教学大纲都没有涉及,也不要求鉴别葡萄糖和果糖.可是学生在学了糖类一章的知识以后,这个问题就很自然地提出来了.淀粉、维生素可以用碘水鉴别;蔗糖、麦芽糖可以用银氨溶液或碱性氢氧化铜鉴别,那么如何鉴别葡萄糖和果糖应是补充的实验.现介绍鉴别葡萄糖和果糖的原理和实验方法.     

怎样鉴别葡萄糖和果糖

据我们所知,高中学生和高中化学教师都想知道怎样鉴别葡萄糖和果糖,而我们的教材、教学大纲都没有涉及,也不要求鉴别葡萄糖和果糖.可是学生在学了糖类一章的知识以后,这个问题就很自然地提出来了.淀粉、维生素可以用碘水鉴别;蔗糖、麦芽糖可以用银氨溶液或碱性氢氧化铜鉴别,那么如何鉴别葡萄糖和果糖应是补充的实验.现介绍鉴别葡萄糖和果糖的原理和实验方法.……     

锂离子电池释热机理与模型及安全改性技术研究综述

锂离子电池具有能量功率密度高、寿命长、无记忆效应等优点，被广泛应用于移动电子产品、电动汽车、储能系统、航空航天等领域。然而近年来以电池热失控相关的电动汽车和储能系统安全事故频发，引起高度关注。高能量密度电池的高安全性是推动电池大规模应用的首要保障，以电池产热特性、热失控机理、防护和抑制方法为核心的研究成为近几年电池热安全领域的热点。因此，本文对电池热安全领域的核心问题进行了全面的综述。首先讨论电池在常规工况下的产热特性、热失控链式放热反应以及三种滥用条件下的电池失效机理；其次，阐述电池电化学-热耦合模型以及热失控模型的机理方程、构建、应用及演化；再次，介绍电池正负极材料、隔膜、电解液以及集流体安全改性技术的研究进展；最后本文对该领域的研究趋势做出展望，为提升锂离子电池的本征安全性，防止热失控提供思路和方向。