Zur Kenntniss der Hemipinsäure und der isomeren Estersäuren der Papaverinsäure

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Zur Physiko-Chemie der Entwässerungsprozesse der Bäckereikolloide

Ohne Zusammenfassung Für Ratschl?ge und Hinweise betreffs der Durchführung dieser Arbeit spreche ich Herrn Prof. P.A. Rehbinder meinen tiefgefühlten Dank aus.     

Trennung der Niobsäure von der Titansäure

Analytical and Bioanalytical Chemistry -     

Die Reversibilität der Säuregelatine bei der Dialyse

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Die Temperaturabhängigkeit der Aktivitäten aus der Ulichschen Näherungsformel

Zusammenfassung Die gemeinsame Wurzel der thermodynamischen Gleichungen bei chemischen Reaktionen und Mischungen legte es nahe, dieUlichsche Näherungsmethode der Mittelung der Molwärmen auf die Bestimmung der Temperaturabhängigkeit der Aktivitäten zu übertragen. Um eine exakt durchführbare Fehlerabschätzung zu ermöglichen, wird diese Methode auf einem einfachen, übertichtlichen Wege abgeleitet und der Näherungscharakter des Mittelungsverfahrens diskutiert. Die Anwendung an einem ideal konsistenten System läßt die Brauchbarkeit dieser Methode auch auf dem Gebiete der Thermodynamik der Mischungen erkennen. Die wechselseitige Beziehung experimenteller Fehler bei wirklich vorliegenden Systemen ist für die Kontrolle der thermodynamischen Konsistenz der Resultate entscheidend. Die Diskussion der Fehlerfortpflanzung an dem genau gemessenen System Methanol-n-Butylacetat ergab die Notwendigkeit einer Verschärfung der Aktivitätsbestimmung bzw. zeigte eine entsprechende Genauigkeitsreserve in der direkten Messung der Mischungswärme. Es scheint dies ein Zug von allgemeiner Gültigkeit zu sein, wenigstens bei Systemen, die zu einer Bestimmung der Aktivitäten aus Dampfdruckmessungen zwingen.Mit 4 AbbildungenHerrn Prof. Dr.F. Wessely zum 60. Geburtstag vonA. Musil gewidmet.     

Beiträge zur Kenntnis der Paraazobenzolsulfosäure und der Paramononitroparaazobenzolsulfosäure

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Abhängigkeit der Sinkgeschwindigkeit der oberen Grenze bei Rauchund Nebelsäulen von der Beleuchtungsstärke

Ohne Zusammenfassung Nach einem Vortrag auf der Tagung für Schwebstofftechnik, Oktober 1953 im Physikal. Inst. Mainz, vgl. Bericht Kolloid-Z.133, 133 (1953). Eine ausführlichere Ver?ffentlichung erfolgt in der Z. Aerosolforsch. Der Verfasser dankt Herrn Prof. Dr. K. Gallwitz für das Interesse an der Aufkl?rung der Erscheinung, den Herren Dipl.-Landwirten G. B?ttcher und W. Manier für Hilfe bei den Messungen.     

Temperaturkoeffizient der Polyäthylen-Ketten-Konfiguration aus Messungen der Intrinsieviskosität

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Kinetik der Oxydation der Ameisensäure durch Jodsäure

Zusammenfassung Analogieschlüsse ließen für die Oxydation der Ameisensäure durch Jodsäure eine kinetische Gesetzmäßigkeit erwarten, für die deren geschwindigkeitsbestimmende Stufe, die Oxydation der Ameisensäure durch Jod, zunächst keinen Raum zu bieten schien. Es wurde daher eine ausführliche Untersuchung sowohl der Gesamtreaktion als ihres maßgebenden Teilumsatzes vorgenommen. Diese förderte in der Tat den vorausgesehenen indirekten Weg — über unterjodige Säure — zutage, der unter geeigneten Umständen zum vorherrschenden gemacht werden kann. Die bezügliche Kinetik wird entwickelt. Sie führt — gleich der Oxydation der Oxalsäure — zu eigenartigen Wurzelbeziehungen.     

Elektrolytische Bäder

Analytical and Bioanalytical Chemistry -     

Bestimmung der Temperaturabhängigkeit des Kristallisationsgrades aus der Wärmeleitfähigkeit

Ohne ZusammenfassungHerrn Professor Dr.K.- H. Hellwege und Herrn Dr.W. Knappe danke ich für Förderung und Diskussion dieser Arbeit.     

Neue Versuche zur Bestätigung der chemischen Vorgänge bei der Verkleisterung der Stärke

Zusammenfassung Die Verkleisterung der Stärke besteht aus einer chemischen Reaktion zwischen Stärkepolysacchariden und Wasser und einer Verquellung der Reaktionsprodukte Amylopektin und Amylose in Wasser. Wie das Zerdrücken der unveränderten Stärkekörner in Wasser zeigt, ist der innere Körnerteil in Wasser unlöslich; er wird aber löslich nach der erwähnten Reaktion. Stärke erlangt nach dem Erhitzen in Öl die Eigenschaft, in kaltem Wasser zu verquellen, wenn sie Imbibitionswasser enthält; trockene Stärke erlangt aber diese Eigenschaft nicht. Salze beschleunigen die chemische Reaktion zwischen Stärke und Wasser nach der lyotropen Anionenreihe, wie sich auch Zuckerinversion und Denaturierung des Albumins beschleunigen (CNS, J, Br, Cl, SO₄), wobei der hohe Temperaturkoeffizient der Kleisterbildung fast unverändert bleibt.     

Zur Kenntnis der chemischen Aktivität der Kieselsäure

Colloid and Polymer Science -