炒青绿茶香气成分的气相色谱／质谱分析

茶叶香气是构成茶叶品质的主要因子。随着人们生活水平提高与生方活式的多样化,对其香味要求也越来越高。因此自1920年以来,茶叶香气的研究一直比较活跃。几十年来,国内外对红茶与包种茶的香气特征、形成转化机理进行了重点研究,     

生物质热解制备木醋液及其性质研究

对杉木屑、棉杆、竹屑三种生物质热解制得的木醋液产率、基本理化性质及其有机成分进行了分析研究。结果表明,三种生物质原料在350℃下热解制得的粗木醋液、精制木醋液产率相差不大,相同条件下氯化钾浸渍处理后的杉木屑热解所得的粗木醋液、精制木醋液的产率有所降低。三种原料制得的精制木醋液的理化性质不同,杉木屑木醋液的pH值最小,密度最大,竹屑和棉杆木醋液的有机酸含量相对较高。采用GC-MS对精制木醋液中的有机成分进行了分析,结果表明,杉木屑木醋液中的主要组分为酸类、酚类和酮类化合物,棉杆和竹屑木醋液中的主要组分除这三类有机物质外,还含有相对含量较高的醇类化合物。酸类和酚类化合物在三种木醋液中的相对含量依次是竹屑 >棉杆 >木屑;酮类的相对含量依次是木屑 >棉杆 >竹屑。氯化钾处理后的木屑热解所得的木醋液中主要组分酚类和酮类化合物的相对含量有所降低,酸类化合物的相对含量增加,主要表现为乙酸相对含量的增加。与杉木屑木醋液相比,KCl处理后的杉木屑木醋液中的醇类化合物相对含量增加了1倍左右。     

浙产山鸡椒挥发油成分的GC/MS分析

山鸡椒Litsea cubeba系樟科木姜子属植物,民间亦名山苍子、木姜子等,广布于我国南部省区,具有温中散寒、行气止痛等功效[1].     

啤酒花酊挥发性香味成分的GC-MS分析

利用连续液－液提取技术分离啤酒花酊的香味成分,用ＧＣ－ＭＳ和双柱复检法对啤酒花酊的挥发性化学成分进行了定性分析,质谱共鉴定出４４种化合物,其主成分为４,４－ｄｉｍｉｔｈｙ１－３,５－ｄｉｏｘａｈｅｘａｌｄｏｘｉｎ－２,６－ｄｉｏｎｅ和３－甲基丁酸。对主要成分进行定量和重现性比较,结果令人满意。该法简便、快速,为食品工业添加剂的质量监控和常规分析提供参考。     

中华猕猴桃果实香气成分的GC-MS分析

采用溶液萃取法，提取“早鲜”猕猴桃果实中的香气成分，经气相色谱－质谱联机分析，鉴定出45个香气组分，占总峰面积的95．9％，其相对含量，以棕榈酸，辛酸，油酸，3－羟基丁酸乙酯，（Z，Z）－9，12－十八二烯酸，1，2，4－三羟基－（对）－萜烷，（E）－2－己烯醛，1，2－苯二甲酸双（2－甲氧基乙基）酯，硬脂酸，2－己烯醛等为主。     

化纤厂棉浆粕废水中有机污染物的GC-MS分析

化纤厂棉浆粕废水在酸性条件下经乙醚萃取——Kudema-Danish（K-D）浓缩器浓缩,采用气相色译质谱（GC／MS）联用仪对其有机污染物进行了分析研究。结果表明,在该废水中检测出14种有机物,主要污染物为有机酸类,占有机物总量的35．19％。其次为酯类和酮类,分别占有机物总量的30．03％和19．68％。此外,浆粕废水中还检测出二苯胺和环境优先污染物苯酚,分别占有机物总量的7．85%和5．42%。     

邻硝基氯苯异构体成分的GC/MS分析

本文采用GC／MS分析邻硝基氯苯异构体成分，对样品前处理、溶剂及色谱条件、质谱条件、组分定量作了探讨，分析结果满意。该法无需标样，具有准确、简便、快速的特点。     

微波辅助提取-GC/MS联用分析苍耳子中油脂成分的研究

采用微波辅助提取-GC/MS联用分析苍耳子中的油脂成分.以V(环已烷):V(丙酮)=1:1为提取溶剂,优化了微波辅助提取的条件.以正二十烷为内标,鉴定出了13种油脂成分,各组分相对保留时间的相对标准偏差(RSD)小于0.15%,相对峰面积的RSD＜3.0%.对不同批次以及不同产地的苍耳子样品进行了对比研究.该方法可用于苍耳子的鉴定和质量控制.     

苦丁茶冬青挥发油成分的GC-MS分析

采用乙醚超声萃取-水蒸气蒸馏方法提取苦丁茶冬青的挥发油，用气相色谱-质谱联用分析，鉴定了挥发油中的57个成分，其中主要成分是醇、醛、酮、醚、脂肪酸、脂肪酸酯及含氧萜类等化合物。     

药用植物猫人参化学成分研究(Ⅲ)--挥发油成分分析

猫人参,为猕猴桃科猕猴桃属大籽猕猴桃A.Macrosperma C.F.Liang植物,主产于浙江富阳、临安等地.具有解毒消肿、祛风除湿的功效,是浙江省的地方习惯用以治疗癌症,特别是治疗食道癌和肝癌的常用中药.     

顶空固相微萃取-气相色谱-质谱分析发酵香肠挥发性成分

采用固相微萃取-气相色谱-质谱(SPME-GC-MS)联用分析技术对发酵香肠挥发性成分进行了分析。共鉴定了33种化合物。结果表明，发酵香肠的挥发性成分主要为醇类、酮类、酯类、有机酸类、酚类及醛类等。     

阔叶树皮木醋液与木焦油有机成分的气相色谱分析

运用气相色谱对阔叶树皮木醋液及木焦油水提取液的有机成分,如醇类、羧酸类、酮类、酚类等进行了定量分析.结果表明,木醋液随着蒸馏处理,甲醇、乙醇、丙酮等低沸点物质主要分布在前馏液中,2,6-二甲氧基苯酚、甲基环戊烯醇酮、2-甲基-3-羟基-4-吡喃酮等高沸点物质主要分布在残馏液中.通过阔叶树皮木醋液及木焦油水提取液的两种主馏分所含有机成分的定量分析比较,表明除甲醇、乙酸、丙酸、2-呋喃醛等成分以外,二者具有相似的化学成分组成.     

裂解-气相/质谱法分析木屑物证

木屑是一种在各种案件现场中出现几率较高的微量物证,但由于其化学组成复杂、难溶,高分子组分之间的差异不显著,所以一直未建立有效的鉴定方法.采用裂解-气相/质谱技术(PY-GC/MS)对不同树种木屑难溶物进行分析,结果发现:不同树种木屑难溶物的总离子流图特征相似,即每种木屑难溶物的总离子流图中都有一组特征峰.但个别组分有差异.     

云南怒江地区芒果香味的分析

用ＧＣ／ＭＳ方法分析测定了采自云南怒江农场的芒果属（ＭａｎｇｉｆｅｒａＬ）的３个品种三年芒、吕宋芒和马切苏芒的主要香味物质。每个品种的香味成分均在２０个以上。对主要成分进行了半定量计算,结果表明三年芒主要含有异松油烯、γ－羟辛酸内酯、３,７－二甲基－１,３,６－辛三烯、γ－羟己酸内酯、石竹烯、２,６－二叔丁基－４－甲基苯酚;吕宋芒主要含α－蒎烯、蒈烯、２,６－二叔丁基－４－甲基苯酚、石竹烯、γ－羟己酸内酯。     

直接萃取-GC/MS法测定卷烟主流烟气中四种芳香胺

采用气相色谱/质谱法直接测定了卷烟主流烟气中的1-氨基萘、 2-氨基萘、 3-氨基联苯和4-氨基联苯等4种芳香胺.该方法直接用CH2Cl2溶剂超声振荡萃取滤片中的芳香胺,超声萃取的同时加入衍生试剂,使萃取和衍生化同步进行,萃取液过硅酸镁柱进行进一步纯化,然后旋转浓缩后进行GC/MS分析.方法的RSD在1.0%～3.7%之间,加标回收率在92.9%～101.1%之间.     

血液中吗啡类毒品硅烷化气相色谱-质谱分析

建立和确证了血液中吗啡类毒品(吗啡、 6-单乙酰吗啡、可待因)的液相萃取-硅烷化-GC/MS-SIM检测的方法.以乙基吗啡为内标,以V(CHCl3)∶V(异丙醇)∶V(正庚烷)＝50∶17∶33混合溶剂为萃取溶剂,以MSTFA 为硅烷化试剂,采用GC/MS-SIM检测方式,吗啡、6-单乙酰吗啡、可待因的线性相关系数均大于0.99,最低血液检测浓度可达到5 ng/mL;定量范围10～1000 ng/mL;日内重复性小于15%.该方法可用于海洛因吸食者血液中的毒品及其代谢物的检验.     

毛细管色谱法分析糠醛中组分

选择最佳GC／MS分析条件，对工业级和分析级糠醛所含各组分进行分离和检测，通过质谱谱库的计算机检索，结合图谱解析和参考文献定性，鉴定出了十个主要组分。在气相色谱仪上，采用内标法对各组分进行定量，取得了满意的分析结果。     

硒芳香杂环化合物的GC/MS分析

本文对合成的7种含硒芳香杂环化合物进行了GC／MS分析研究。结果表明：BS、MB、BBS和DBBS等4个化合物在色谱柱内的保留时间与它们的相对分子质量呈线性关系。所有化合物均可获得特征质谱,表现出含单个硒原子的分子离子或碎片离子特征峰簇,硒的两种主要同位素在峰簇中表现为主要峰M与（M-2）的相对丰度比约为2：1,可为鉴定含硒分子离子或碎片离子提供重要信息。新化合物1,2,5-硒二唑并[3,4-d]嘧啶-5,7-（4H,6H）二酮（SPDO）在色谱柱内出现11．83min和7．96min两个具有相同的质谱的色谱峰,被认为是互变异构体的峰。     

GC-MS联用分析火龙果花提取液的化学成分

采用GC/MS分析火龙果花无水乙醇、CH2Cl2提取液的化学成分.从无水乙醇和CH2C12提取液中分别分离出60和54个峰,经NIST数据库检索、与标准谱图比较共鉴定出49个化学组分.结果表明,火龙果花中含有维生素E,脂肪酸,烃类和β-谷甾醇、豆甾醇、菜油甾醇等甾醇类化合物.