食品中无机盐检测方法研究进展

介绍了食品中无机盐前处理和检测技术研究进展,主要阐述了包括火焰原子吸收光谱法、石墨炉原子吸收光谱法、电感耦合等离子体原子发射光谱法、原子荧光光谱法、X射线荧光光谱法及联用等技术在近年来的应用,并对以后的发展方向进行了展望。     

水体中邻苯二酚和对苯二酚检测方法的研究进展

邻苯二酚和对苯二酚是水体中重要的污染物,对生物体具有严重的危害作用,故实现邻苯二酚与对苯二酚的快速简便、灵敏高效的检测具有十分重要的意义.本文作者综述了近几十年来国内外检测邻苯二酚和对苯二酚的主要方法,如色谱法、分光光度法、化学发光法和电化学分析方法,阐述了各种检测方法的特点;并探讨了两种物质的检测方法的发展趋势.     

微囊藻毒素检测方法研究进展

综述了目前国内外微囊藻毒素检测方面的各种研究方法及成果,对高效液相色谱(HPLC)、液相色谱串联质谱(LC–MS)、气相色谱串联质谱(LC–MS)、毛细管电泳(CE)、薄层色谱(TLC)、生物法和生物化学法等检测方法存在的优缺点进行了评述,并展望了该研究领域的未来发展趋势。     

食品中7种常见的非食用色素检测研究进展

食用色素可以明显改善食品外观,激发食欲,在食品行业有着广泛的应用,但若向食品中添加非食用色素来代替食用色素,则会对人体存在致癌风险。食品中常见的非食用色素有以下7种:碱性嫩黄O、碱性橙Ⅱ、酸性橙Ⅱ、苏丹红、若丹明B、美术绿和孔雀石绿,而目前对这7种非食用色素检测的国家标准还未全部建立。本文综述了近3年来食品行业中针对这7种非食用色素的各种检验方法,以期为食品安全监督检测提供参考。     

三聚氰胺分析检测方法的研究进展

介绍了三聚氰胺的物理和化学性质、用途,及其作为食品添加剂对人体健康的危害;重点总结了三聚氰胺现有的各种检测方法;并就各种检测方法的优劣进行了比较.指出三聚氰胺是一种工业原料,而在食品中添加三聚氰胺会危害人们的身体健康,甚至致人死亡;正因为如此,"三鹿奶粉事件"的发生为社会敲响了警钟,引起了人们对三聚氰胺及其衍生物的普遍关注.     

几种动物源性食品中氯霉素残留量的气相色谱双电子俘获检测

研究了几种动物源性食品中氯霉素残留量的气相色谱测定方法;样品中氯霉素残留用乙酸乙酯提取,浓缩至干,溶于氯化钠溶液,用正己烷脱脂,水层再用乙酸乙酯提取,浓缩后用N,O-双(三甲基硅烷基)三氟乙酰胺(BSTFA)+1%三甲基氯硅烷(TMCS)衍生,用外标法定量;采用不同极性的色谱柱定性。当添加水平为0.3×10-9～10×10-9(w)时,回收率大于80%,相对标准偏差小于20%,线性相关系数r＝0.999。     

动物源性食品中四环素类残留分析研究进展

综述了检测动物源性食品中四环素类残留的前处理方法,包括固相萃取、固相微萃取、基质分散技术、分子印迹技术、限进介质材料;对高效液相色谱、毛细管电泳、微生物法和酶联免疫分析等在四环素类药物中的检测应用进行了综述,比较了各种方法的优缺点。     

不同基质中常见毒品检测方法研究进展

毒品犯罪已成为世界各国重点关注的突出问题.除了常见的传统毒品外,大量新型合成毒品从境外涌入国内市场,这些毒品又添加在不同的基质类型中,更加难以检测.基于此,对近年来国内外不同基质中常见毒品的前处理方法和检测技术展开了综述,展示了前处理方法的提取效率和不同检测技术的检测效果;对于仪器检测技术而言,给出了样品的定量限和检出...     

黄曲霉毒素检测方法研究进展

对黄曲霉毒素的检测方法薄层色谱、高效液相色谱、免疫学与仪器联用、超光谱等分析方法进行了综述,评述了上述方法的优劣、适用条件和最新进展。     

消费品快速检测技术研究进展

消费品质量安全与人民生活水平、社会经济发展息息相关。消费品质量提升对促进消费品行业发展、改善国内消费环境、提振消费者信心具有重要意义。近年来,随着各种新材料、新配方、新工艺不断投入应用,消费品种类不断推陈出新,为改善消费者的生活品质发挥了重要作用。然而,随之而来的质量安全问题也对消费品检测技术提出了更高的要求和挑战。传统检测方法前处理过程复杂、检测周期长、依赖大型仪器,已不能满足当前经济社会发展的需求,快速检测技术已成为科技工作者关注的重点研究方向。该文综述了近5年来消费品快速检测技术的相关研究工作,对其发展趋势进行了展望,以期为从事相关研究的技术人员提供有益参考。     

鹅膏毒肽检测方法的研究进展

一直以来毒蘑菇中毒在全球范围内频发,成为最常见的食物中毒事件之一,也是食物中毒致死的最主要原因.毒蘑菇中含量最高、致死性最强的毒素为鹅膏毒肽.因此,鹅膏毒素准确快捷的检测对鉴别中毒源、患者后续治疗及预防有着重要意义.目前,鹅膏毒肽的常用检测方法包括色谱-质谱联用技术以及一些基于免疫识别和特殊化学结构的检测技术.而不断开...     

甲基丙烯酰胺基明胶水凝胶研究进展

甲基丙烯酰胺基明胶(GelMA)水凝胶的制备及其在生物医学领域的应用是最近十几年的研究热点。GelMA水凝胶因其独特的光致交联特性,可以加工成不同形貌的水凝胶支架材料,同时,因其具有可控的力学性能、降解性能,以及优秀的生物相容性,已成为具有广泛应用前景的生物高分子聚合物材料。本文主要介绍了GelMA水凝胶在止血材料、创伤敷料、组织工程支架、药物控释、骨缺损修复等领域的研究进展。     

单核苷酸多态性电化学生物传感检测研究进展

作为第3代遗传标记物,单核苷酸多态性分析在实现遗传疾病的早期医学诊断以及发病机理研究等方面具有非常重要的意义,已成为当今分析化学和生命科学研究的热点领域。电化学生物传感器因具有灵敏、检测装置轻便价廉且易于微型化、自动化等优点,近年在单核苷酸多态性检测分析中得到了迅速的发展。该文简述了单核苷酸多态性生物传感检测的识别原理、电化学生物传感检测方法及信号放大策略,综述了近年来的研究进展,并对未来的发展方向作了展望。     

明胶/胶原改性的研究进展

明胶/胶原因其优良的理化性质和生物学性能而在生物材料、食品包装等方面得到了广泛的应用,但其热稳定性差、机械强度低、水汽阻隔性能差等缺点限制了它的应用,因此在很多应用场合需要对明胶/胶原进行交联改性处理。本文主要综述了近年来国内外对明胶/胶原进行共混和化学交联改性以及物理改性的研究进展,并对其作用效果进行了分析。     

MicroRNA体外检测的研究进展

MicroRNA (miRNA)是一类内源性、进化高度保守的小分子非编码RNA,通过识别同源序列及干扰转录、翻译或表观遗传以调节基因的表达。研究发现,某些miRNA的异常表达与疾病相关,可作为生物标志物或药物靶点为疾病诊断、治疗及预后提供新思路,而准确测定miRNA的表达是其应用于临床的关键。本文结合近年来研究成果对传统检测方法及其改进和等温核酸扩增的新技术进行概述,分析这些方法的优势与不足。     

萤石成分分析方法的标准现状与研究进展

萤石是一种重要的战略性非金属矿产资源,本文对中国国家标准、行业标准、国际标准（ISO）、美国标准（ASTM）以及俄罗斯标准（GOST）中的萤石成分分析标准方法的现状进行了介绍。对近年来X射线荧光光谱法（XRF）、电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-AES）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）、激光诱导击穿光谱法（LIBS）等技术在萤石成分分析中的应用以及标准物质/标准样品研制情况进行了总结和评述。文章认为,萤石分析测试技术标准体系相对完备,XRF、ICP-AES、ICP-MS等仪器分析测试技术已普遍应用于萤石样品实验室分析,建议尽快研究并建立萤石中稀土等微量元素测定的标准方法,并开展相应标准物质/标准样品的研制,同时应大力开展原位在线分析技术的研究与开发,以适应工业在线自动化监测的需求,LIBS与在线XRF技术联合在萤石在线分析方面具有良好的应用潜力。     

水性环氧树脂制备方法的研究进展

水性环氧树脂（WEP）具有无毒、无味和施工简便等优点,在涂料,塑料和建筑等领域有重要应用。综述了WEP的制备方法(自乳化法,外加乳化剂法和固化剂改性法)和制备机理。对比分析了3种制备方法的优劣。参考文献32篇。