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7种常见食用菌中多糖的提取和测定 总被引:1,自引:0,他引:1
采用热水提取、乙醇沉淀的方法从7种食用菌中提取出了水溶性多糖,采用蒽酮-硫酸法在波长620nm处进行了糖含量的测定,求得其校准曲线的回归方程为y=0.0094x+0.0057,相关系数r为0.9998。平均回收率为98.3%—102.7%,RSD为2.1%—3.2%。结果显示粗多糖的提取率为4.44%—16.75%,多糖含量为3.48%—6.91%。 相似文献
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褐蘑菇多糖提取及含量的测定 总被引:8,自引:2,他引:6
采用水提醇沉法从褐蘑菇中提取水溶性多糖,通过苯酚-硫酸比色法在490nm波长处测定多糖含量。在5.00—40.00μg/mL范围内,葡萄糖质量浓度与吸光度呈良好线性关系,相关系数r=0.9981,回收率在97.82%—103.09%之间,相对标准偏差RSD为2.24%(n=5),褐蘑菇多糖含量为3.01%。方法操作简单、显色稳定、准确度高,可作为褐蘑菇多糖工业化生产的常规检测方法。 相似文献
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通过单因素试验研究了苯酚-硫酸法测定玫瑰枝叶可溶性多糖含量的最佳实验条件,即6%的苯酚溶液用量为1.0mL、浓硫酸用量为5.0mL,在室温下放置显色15min后于分光光度计488nm波长处测定吸光度.用此方法对生长季不同时期、不同生理状态(开花与未开花)下玫瑰枝、叶多糖含量进行了测定.试验结果显示:玫瑰叶片可溶性多糖含量高于枝条;开花植株的多糖含量高于未开花植株;在生长季不同时期玫瑰枝叶多糖含量呈现V形动态变化趋势. 相似文献
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采用水提醇沉法从北芪菇中提取水溶性多糖,用Sevage法除蛋白,通过苯酚-硫酸比色法在490nm波长处测定多糖含量.在10-80μg·mL-1范围内,葡萄糖质量浓度与吸光度线性关系良好,相关系数r=0.9985,平均回收率为97.74%,相对标准偏差为2.36%(n=6),北芪菇中多糖含量为5.45%%.方法快速、简单,稳定性好,可作为北芪菇多糖的常规检测方法. 相似文献
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均匀设计法优化超声波辅助提取枸杞多糖的工艺 总被引:1,自引:0,他引:1
实验采用超声波辅助技术提取枸杞多糖,并通过均匀设计法研究了液料比、提取时间、提取温度和超声功率对枸杞多糖提取的影响.枸杞多糖超声提取的最佳工艺为:液料比21mL/g,提取时间27min,提取温度63℃,超声功率200W,在该条件下枸杞多糖得率为5.16%,且表现稳定.均匀设计法在优化枸杞多糖提取条件中应用效果良好. 相似文献
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芥菜多糖的研究 总被引:10,自引:0,他引:10
采用Sevag法除蛋白和乙醚除脂,再水煮-醇沉法,从芥菜中提取得到浅黄色芥菜粗多糖。苯酚-硫酸法测定总糖含量;UV法及IR法检测多糖性质;自动旋光仪测定旋光度;HPLC鉴定多糖的单糖组分及其相对百分比含量;采用凝胶渗透色谱-激光光散射联用技术(SEC-LLS)分析多糖的分子量范围及其分布。该芥菜多糖,无甜味,易溶于水,总糖含量为98.96%;192 nm处有明显吸收峰,260,280 nm处无吸收峰,证明被测物为多糖,且不含核酸及蛋白质;红外吸收光谱分析,在3 402,2 926,2 853,1 636,1 400,1 385,1 326, 1 125,757,658,619,559 cm-1处表现为典型的多糖吸收峰;旋光度为+151.5°。糖残基间的苷键可能为α-糖苷键;分子量在1.42×104~2.55×106之间,80%的组分集中在2.1×105左右;芥菜多糖主要由葡萄糖、果糖、半乳糖、阿拉伯糖和木糖组成,其摩尔比值为21.4∶12.89∶5.6∶4∶2.5。 相似文献
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