茶叶的铅污染问题及铅污染的来源

介绍了我国茶叶中铅污染的大致情况,指出我国茶叶中的铅超标问题是一个不争的事实。土壤母质中铅含量较高本底值,土壤特有的理化性质,汽车运行的影响,有机肥料的影响,土壤微生物的影响,茶叶的加工过程,以及茶树本身的生理特征都可能是导致茶叶中铅含量超标的原因。当前,急需解决的问题是各个地区根据本地的实际情况,摸清茶叶铅污染的来源,并通过切实有效的途径来控制或缓解当地茶叶中铅污染问题。     

茶叶铅污染来源的研究进展

根据近年来国内外对茶叶铅污染研究的相关报道,综述了茶叶中铅污染的主要来源。这些来源主要包括:茶园土壤酸化和较高的有机质含量,大气沉降物中的铅和茶叶的加工过程。还根据各种茶叶铅污染来源的特征,有针对性地提出了一些防治措施。     

非土壤因素对茶叶铅污染的影响

通过对18个茶叶生产厂家的分析调查发现,精制茶的生产工艺对茶叶的铅含量在总体上有降低作用,而粗制茶的加工工艺却有增加的趋势,因此茶叶生产工艺对茶叶的铅含量影响很大。通过用水清洗鲜叶发现,茶叶表面有相当一部分的铅可以洗脱下来,这说明在茶叶的种植过程中,大气中粉尘沉降对茶叶也有铅污染的作用。据此提出了一些建议和改进措施。     

中国铅污染的调查研究

阐述了中国铅污染的调查结果,包括:历史回顾、群体铅中毒事件、燃油铅污染、燃煤铅污染、铅中毒率统计和防治研究等6个部分。历史回顾从人类对铅污染危害认识的3次飞跃,反映了铅污染由公共卫生问题上升为人类社会问题;中毒事件调查,告诉人们企业的违规排铅,是铅中毒事件的罪魁祸首;燃油污染调查结果表明,汽油无铅化后,燃油大气铅年排放量比从前平均降低了98%左右;燃煤污染的调查结果表明,中国燃煤铅排放量年均增长9.55%,到2010年,中国燃煤铅排放量突破14 000 t,是汽车尾气铅排放量的35倍,且燃烧大气铅排放量与儿童铅中毒率之间存在显著的正相关关系;中毒率的调查结果表明,2003—2007年中国儿童铅中毒率平均为23.61%,比1994—2003年的35.27%有显著降低,但2007年为23.5%,比2006年的17.2%有所反弹;防治研究指出,中国对铅的研究主要是涉及铅毒理和铅污染防治等方面的研究,2006年发表铅文献量接近1 600篇。防治对策是污染源控制和人群监测,发铅与血铅监测同样可靠。     

茶叶中的铅

采用原子吸收汾光光度法对我国一些常用茶中Ｐｂ进行了测定，结果表明茶叶中的Ｐｂ通过一般食品，应引起重视。     

综合防治铅污染问题

讨论了人发中铅，锌含量与年龄变化的关系，提出了综合防治的建议。     

环境铅污染与人体健康

铅污染已成为现实环境的主要污染物，对人体尤其是儿童的健康存在严重的危害，如何减少直至清除环境铅污染是当前全社会的一个重要问题。     

铅污染与儿童健康

综述了环境铅污染与儿童健康的关系,包括：儿童铅中毒的原因,铅对儿童健康的危害和儿童铅污染的防治等,主要参考文献７篇。     

茶叶中痕量铅的催化光度法测定

研究了测定痕量铅的催化光度法。在pH 11.0的NH3-NH4C l缓冲溶液中,铅(Ⅱ)催化H2O2对氧化还原型酚酞褪色的反应。测定铅的线性范围为0.014~0.64 ng/mL,检出限为1.23×10-11g/mL。用于茶叶的测定,结果令人满意。     

微波增压溶样平台石墨炉原子吸收法测定茶叶中的铅和镉

微波增压消解作为样品分解的新技术,由于应用范围广、快速、低污染等优点,已被分析实验室广为应用。但是这种消解方法取样量少、稀释受到测试灵敏度的限制,制得的试液中含酸量很高,一般为10％～20％,有的达40％,给分析测定带来了新的问题。 本文对茶叶的微波增压消解和应用平台石墨炉对茶叶中的铅、镉测定的基体干扰作了一些试验。 1 试验部分 1.1 仪器与试剂 日立Z-8100型偏振塞曼效应原子吸收光谱仪 SSC-200型自动进样器 FR-1型聚四氟乙烯微波增压消解罐,容积70ml     

石墨炉原子吸收分光光度法测定茶叶中的铅

采用石墨炉原子吸收分光光度法测定了产自福建等地茶叶中的铅含量。方法的线性范围为0—80μg/L，回收率达91．7％-101．5％，相对标准偏差1．47％-3．88％。茶样检测结果表明，铅合格率为92．0％；不同茶类铅含量前3位由高到低依次为绿茶，乌龙茶，红茶；各类茶铅含量平均值为1．069mg／kg。     

不同环境蔬菜中铅污染的研究

用原子吸收分光光度计石墨炉法分析了公路附近的蔬菜中铅的含量。结果表明,蔬菜中铅的含量还与其距离公路的远近有关,蔬菜与空气接触程度也有关;不同种类蔬菜中的铅污染有差异。     

铅稳定同位素在环境污染示踪中的应用和进展

从国内外大量研究实例出发,论述了铅同位素示踪在环境污染研究中的应用和进展。包括大气降尘、水系沉积物、土壤—植物体系这三个方面的相关理论以及最新的研究成果,并得出了不同研究对象中铅污染的来源、迁移以及富集的一些规律。     

奉化市949例儿童铅污染调查分析

为了解浙江省奉化市儿童血铅水平 ,于 1 999年 1 0月采用 2 0 0 2ZPP锌原卟啉血液荧光测定仪 ,对该市 94 9例 4～ 6岁儿童血铅进行了测定。测定结果发现ZPP水平≥ 2 98/g·Hb有 331例 ,占 34 88%。并对相关因素进行了调查 ,发现居室环境、饮食习惯、不良卫生习惯、父母职业等对儿童的铅污染有关 ,但也有 4 7例原因不明。因此 ,儿童保健工作者在日常工作中要加强如何避免儿童铅污染的宣教及指导 ,同时要常规开展血铅测定 ,早期发现 ,及早干预     

成都市土壤-植物系统铅污染状况初步研究

为研究成都市土壤-植物系统铅污染状况，分析了成都市五种蔬菜及其根系土的铅含量。结果表明，土壤铅含量变化范围61．0～115．0mg/kg，均值为77．3mg/kg，所有样品含量均超过成都市土壤环境背景值，以城东和城南污染最为严重；蔬菜中铅含量以莴笋叶最高，萝卜最低，叶菜类高于瓜果类；蔬菜污染严重区与土壤污染区差别明显，说明土壤铅和植物铅污染源不同。     

石墨炉原子吸收法测茶叶中铅和镉

采用石墨炉原子吸收法测茶叶中铅、镉的含量,方法灵敏、准确,测定时无需富集、萃取,操作简便。铅、镉平均回收率分别为102.05%和94.98%,相对标准偏差不超过4.2%。