不同烘焙条件对白肋烟氨基酸含量影响

应用HPLC考察了不同烘焙条件下对白肋烟中氨基酸含量的变化,得到了其变化规律,为提高混合型卷烟产品内在质量提供了依据。研究结果表明:随着加工强度的增加,白肋烟中脯氨酸含量呈下降趋势;随着烘焙温度的升高,脯氨酸的含量下降趋势越明显;随着终端水分的下降,烘烤时间的增长,脯氨酸含量也逐渐下降,空气含湿量对脯氨酸的影响与终端水分相同;随着烘焙温度的增加,由于氨基酸参与合成amadori化合物,导致游离氨基酸总量逐渐下降。     

镉对黄豆种子萌发和生长的影响

探讨不同浓度的镉（Cd^2＋）对黄豆种子萌发和生长的影响，结果表明：当Cd^2＋低浓度时，可以促进黄豆的萌发，提高黄豆的发芽势和发芽率，促进黄豆芽与幼根的生长；高浓度的Cd^2＋抑制黄豆种子萌发、芽与幼根生长。表明Cd^2＋对黄豆根的影响大于对芽生长的影响。     

佛手氨基酸及多糖含量的测定

为了测定佛手中氨基酸及多糖的含量，采用微量凯氏定氮法测定粗蛋白，氨基酸自动分析仪测定氨基酸；用柱层析法分离、纯化多糖，电泳鉴定其纯度，苯酚—硫酸法比色测定多糖的含量。结果表明佛手中ω(粗蛋白)为9.375％，ω(氨基酸)为8．334％，含16种氨基酸，其中人体必需的氨基酸有6种；佛手水提取液经分离、纯化，得到3种多糖，经电泳鉴定为单一多糖，命名为JFS-Ⅰ、JFS-Ⅱ和JFS-Ⅲ，苯酚—硫酸比色法测得3种多糖的质量分数分别为41．2％、9．8％和21．4％。说明佛手具有较为丰富的氨基酸和多糖，提示有较高的营养价值和药用价值。     

紫孢侧耳5.39不同发育阶段蛋白质和氨基酸含量变化

本研究表明,紫孢侧耳5.39在形态发生的不同阶段、蛋白质和氨基酸含量有显著变化。在子实体形成初期,蛋白质和氨基酸含量迅速积累,随子实体发育成熟、其含量又逐渐下降。和蛋白质比较、氨基酸的积累高峰要推迟一个生理阶段。     

小麦籽粒中氨基酸的含量及变化

本文简述了氨基酸在籽粒各部位的含量,籽粒发育中的变化及对环境因素的反应。     

HPLC法测定黄豆苷元胶囊的含量

建立HPLC法测定黄豆苷元胶囊的含量.方法:采用Hypersil ODS 色谱柱,(4.6 mm ×150 mm,5 μm),流动相水-乙腈(70∶30),流速为1 mL·min-1,检测波长249 nm,柱温30 ℃,进样量15 μL.结果:在1.0～20.0 μg·min-1浓度范围内线性关系良好,方法回收率为101 98%,RSD为1.45% (n＝9),精密度良好.结论:本方法灵敏、准确、专属性强,用于该制剂含量测定结果满意.     

复事氨基酸营养价值及对小鼠体内酶活性的影响

以豆类蛋白水解液中提取的复合氨基酸为原料，小白鼠为对象，研究复合氨基酸的营养价值及对小鼠体内酶活性的影响，结果表明它有调节小鼠体内酶活性的作用，可使ＳＯＤ、过氧化氢酶和精氨酸酶的活性升高，乳酸脱氢酶活性降低，蛋白质的表观消化率，食物转化效能及血红蛋白和血清蛋白总量提高。     

板栗空篷的蛋白质和氨基酸含量变化的研究

本文研究了空篷栗、正常栗的总苞和子房、子叶发育过程中蛋白质和氨基酸含量的变化。结果表明：空篷栗在幼胚发育期、子叶发育期，其总苞和子房中的蛋白质含量均低于正常栗；空篷栗在传粉受精后，子房中的氨基酸含量均低于正常栗；子房、子叶中的１８种氨基酸含量均高于总苞。总苞发育过程中，丙氨酸和异亮氨酸的含量空篷栗低于正常栗；子房、子叶发育过程中，色氨酸、异亮氨酸、苏氨酸、甘氨酸、丝氨酸和赖氨酸的含量空篷栗低于正常栗。这表明，在幼胚发育、子叶发育期，空篷栗得不到足够的物质供应，影响物质的定向运输和积累，导致了空篷栗的产生。文中还讨论了谷氨酸、天门冬氨酸、色氨酸、脯氨酸的含量变化与子房、子叶发育的关系。     

小鼠不同组织蛋白质羰基含量随龄变化的比较研究

为寻找适宜观察蛋白质遭受自由基损伤的组织,用2,4-二硝基苯肼比色法测定不同性别幼龄和老龄小鼠不同组织蛋白质羰基含量,结果发现随着年龄增加小鼠各组织中蛋白质羰基增量为脑>肝>心>血清。由此可知小鼠脑蛋白质容易遭受自由基攻击,损伤程度大且不宜自身修复,在功能食品抗氧化的研究中是一种适用于观察蛋白质受自由基损伤的理想材料。     

不同处理条件下污染土壤中石油降解率的变化

本实验利用盆栽进行实验,研究了土壤中不同浓度石油和培养天数对土壤中石油降解率的影响.研究结果表明:石油的浓度、培养时间以及微生物菌剂浓度对石油降解率影响均较大.当石油污染物的最适浓度大于5.0%而小于10.0%时,菌剂浓度4.0%,植物与微生物联合降解石油污染物时效果明显,降解率可达78.7%.当石油浓度超过10.0%时会对微生物产生毒害,有的甚至直接杀死微生物.通过本实验,我们可以为进一步研究石油污染提供理论支持.     

土体强度与含水率及密实度的关系研究

为了探索土在不同含水率条件,特别是在高含水率情况下,土的强度与密实度的关系,取两种黏土进行无侧限压缩试验。试验结果表明：在低含水率（小于土的塑限）条件下,土的强度随着密实度的增加而不断提高;在高含水率（大于等于土的塑限）条件下,土的强度会出现一个与某一临界密实度（密实度大约为0.90～0.95）相应的峰值,土粒越细其临界密实度越小。因此,建议在实际工程施工过程中,要严格控制填筑土料的含水率;在高含水率环境下施工,填筑土料的压实度以临界密实度为宜。     

富硒大豆芽不同部位与大分子中硒的分布

以Na2SeO3溶液浸泡大豆,研究发芽过程中硒在大豆芽不同部位含量及硒在大分子中的分布。分离豆芽不同部位及其大分子,测定硒含量和有机硒转化率。结果表明,随着Na2SeO3浸泡浓度的提高,大豆中总硒含量逐渐升高,而有机硒转化率逐渐降低。大豆采用质量浓度50 mg/LNa2SeO3浸泡后发芽4 d,硒含量为胚根>种皮>胚轴>子叶,蛋白质、核酸及多糖中硒的质量分数分别为6.55,0.328,0.105μg/g,水溶性蛋白结合硒、碱溶性蛋白结合硒、盐溶性蛋白结合硒及醇溶性蛋白结合硒的质量分数分别为2.64,0.39,0.10,1.90μg/g。大豆用Na2SeO3浸泡后发芽是富硒的有效途径,胚根中硒富集含量最高,水溶性和碱溶性硒蛋白是其主要的存在形式。     

红豆草组织培养中不同培养物同工酶谱差异的研究

对红豆草组织和原生质体培养中的不同培养物进行了过氧化物酶、细胞色氧化酶和酯同工酶的研究。结果表明，在胚性与非胚性愈伤组织、再生的正常苗与玻璃苗、再生苗与种子苗之间均存在明显的差异。     

不同结荚习性大豆生殖生长的比较研究

不同结英习性大豆生殖生长的比较研究对大豆生产是有益的,特别是对提高大豆育种的杂交成功率是大有益处的.本研究表明:不同结英习性大豆品种的始花期和花期长度是不同的,无限型和亚有限型大豆开花较早且花期较长,有限型大豆浓农91-44开花晚、花期短.无限型大豆浓农92-16和亚有限型大豆浓豆4号开花高蜂出现较早,而有限型大豆浓农91-44开花晚,在开花中期日开花量剧增.无限型大豆沈农92-16结英率低(23.6%),亚有限型大豆沈豆4号居中,为27.75%,有限型大豆沈农91-44结荚率最高,达43.50%.大豆不同植侏部位的结荚率也不相同,在冠层上部结荚率较高,其次是中部和下部.这意味着生产上要注意冠层上部和中部荚的形成;大豆育种者应选择冠层中上部的花做杂交,其成功率会大大提高.各种结英习性大豆开花中期形成的荚其灌浆速率较高.在籽粒形成过程中,蛋白质和指肪含量的变化一直呈负相关关系.     

不同灌水条件下棉蚜发生的规律

对滴灌与沟灌两种不同灌水方式下棉蚜发生动态进行了系统调查,并研究了滴灌条件下不同灌水量以及同一灌水量不同灌水时期棉蚜的发生规律。结果表明：膜下滴灌条件下棉花蕾期棉蚜发生数量较常规灌水方式轻,花铃期以后差异不显著;滴灌条件下不同水量间棉蚜发生数量有差异,低水量有助于棉蚜发生,高水量不利于棉蚜发生;常规灌溉量条件下花蕾期提前灌水和推后灌水对棉蚜发生的影响不大。     

Beutler改良法用于探讨小鼠全血中GSH含量随龄变化的研究

将Beutler改良法中的采血量标定由量体积进一步改良为称血重，并用于探讨小鼠全血中GSH随龄变化的规律，在完成小鼠寿命实验的基础上，待小鼠满10月龄后在3个不同的年龄期分别测定了GSH含量，发现GSH含量随龄下降后至一基本稳定值，该值较高的小鼠其寿命也相应较长，结果表明，GSH随龄下降可能是小鼠衰老进程的标志之一，二者有一定的相关性，此外，经两次改进的Beutler法较原法更完善，更简捷，更可靠。     

侧向卸荷条件下不同含水率原状黄土变形特性分析

为研究原状黄土的侧向卸荷变形特点,选取陕西地区具有代表性的不同含水率Q₃原状黄土,进行不同固结压力下的分级侧向卸荷试验。试验结果表明：原状黄土在侧向卸荷下应力应变曲线为硬化型;初始固结压力较低的试样无明显破坏且轴向应变最终趋于稳定,固结压力较高的试样则发生破坏且轴向应变持续增加,对于低固结压力试样,含水率越高,最终稳定时的轴向应变越大;提出原状黄土的临界轴向应变比值,并通过拟合得出指数函数表达式,以计算各种情况土体卸荷达到塑性破坏时的围压值;根据试验结果拟合得到初始切线模量的经验公式,从而推导出不同含水率原状黄土在卸荷时的变形模量计算公式。