辽宁检验检疫局食品荧光纳米检测技术通过验收

辽宁检验检疫局承担的质检总局科研项目《食品中痕量病原微生物纳米稀土荧光探针的制备及快速检测技术的研究》顺利通过成果鉴定,填补了国内空白,达到国际先进水平。该项目以鸡白痢沙门氏菌、大肠杆菌0157H7、空肠弯曲杆菌、单核细胞增生李斯特菌和甲肝病毒等为检测对象,建立“荧光纳米颗粒”检测技术平台。其相关原理和技术可以推广到对其它有害微生物的检测,并且随着将来研究的进     

迅速推广食品微生物快速检验检测系统

食品安全是直接关系到人民群众生命、健康和社会稳定的重大公共安全问题，而微生物污染又是其中极为重要的因素。食品法典委员会（CAC）将微生物性健康危害列为食源性危害的3大原因之一。我国对食物中毒案例的分析资料显示，微生物性食物中度所占比例高达67％。在国家质检总局每年的食品质量监督抽查巾，微生物指标不合格的情况也相当严重。2006年十大食品安全事件中30％的事件与微生物有关，如北京福寿螺事件、“口水油”沸腾鱼及陈化粮事件等。     

食源性致病菌快速检测方法研究进展

食源性致病菌污染是导致食品安全问题的重要因素,食源性致病菌的检测已成为近年来研究的热点.以免疫分析、分子生物学、生物传感器、代谢组学、核酸适配体等技术为基础的快速检测方法发展迅速,已成为检测食源性致病菌的主要方法.该文结合近年来各种快速检测方法的相关研究进展,介绍了以上述技术为基础的快速检测食源性致病菌的方法,并讨论了...     

表面增强拉曼光谱技术在快速、灵敏检测食源性致病菌中的应用

食源性致病菌的快速、灵敏检测是食品和药品安全领域关注的重点.表面增强拉曼光谱(SERS)技术凭借其检测速度快、信息丰富、灵敏度高、无损等优势在食源性致病菌的快速、灵敏检测中受到广泛关注.本文从SERS检测基底材料入手,综述了液相基底、刚性固相基底、柔性固相基底等材料的特点和性能,并对其在致病菌快速、灵敏检测中的应用进行...     

应用电子鼻检测食源性致病菌的研究

建立了一种快速检测食源性致病菌的电子鼻方法,并利用电子鼻技术检测细菌培养液的挥发性代谢产物。首先,利用主成分分析法对所得样品信息进行区分,结果显示该技术能够很好区分不同培养时间的单增李斯特菌(L.monocytogenes),并表明在培养8h后该菌的挥发性代谢产物发生了显著性的变化。然后,利用偏最小二乘法分析了培养液中的单增李斯特菌数量与电子鼻信号的线性关系,线性范围在106~108CFU/mL之间,相关系数R2=0.9937。     

食品添加剂6-苄基腺嘌呤等检测国标通过评审

不久前,江门检验检疫局承担制定的“进出口食品添加剂6-苄基腺嘌呤的检测方法”和“进出口食品添加剂蔗糖聚丙烯醚的检测方法”两项国家标准顺利通过了国家认监委、国家标准委和中国检科院等部门的专家评审。由于此前国内外均无相关标准,江门检验检疫局这两项国家标准顺利通过评审为今后我国对进出口食品添加剂6-苄基腺嘌呤、蔗糖聚丙烯醚的检测提供了保证。(仪器信息网)食品添加剂6-苄基腺嘌呤等检测国标通过评审     

一种用于食品中二氧化硫快速测定的样品前处理方法

提出了一种采用半微量蒸馏-半导体制冷技术的食品中二氧化硫快速提取的新方法, 研制出了可在15 min内完成二氧化硫提取的食品检测快速蒸馏提取装置. 采用本装置,  无需冷凝水和含汞吸收剂即可实现对样品中二氧化硫的蒸馏提取. 考察了蒸馏液酸度、   蒸馏液体积、 馏分收集体积和蒸馏提取时间对二氧化硫提取效率的影响. 研究结果表明,  采用该方法在30 min内即可完成对食品中二氧化硫的快速定量测定.     

食品中硼砂的检验方法

由于市场上许多食品中含有硼砂,硼砂对消化系统易造成损害,甚至引起中毒,是国家禁止使用的食品添加剂.目前国标GB/T 5009.29-2003中有禁用防腐剂定性试验[1],未有食品中硼砂的定量检验方法,如食品中加有微量硼砂,用定性方法检测不明显.本工作将样品制成硼溶液,加姜黄素一草酸溶液生成红色螯合物,以分光光度法测定硼[2],该方法准确、快捷、实用性好.     

猪链球菌快速检测方法出台

由中国检验检疫科学研究院和江苏检验检疫局联合攻关的《猪链球菌多重PCR检测方法》通过专家鉴定。用该方法4h即可获得检测结果，而过去需要4d的时间。     

广东检验检疫局攻克食品分子生物学国际检测难题

不久前,广东检验检疫局技术中心科研人员经过近3年的刻苦攻关,一举攻克食品分子生物学检测国际难题,圆满完成食用植物油脂基因检测ISO国际标准研制的全部实验研究工作,其主要科研成果食用植物油脂中核酸提取纯化技术,在食用植物油脂中转基因成分检测和成分物种鉴别等方面已通过多家验证单位的实验验证。     

婴幼儿配方食品中阪崎肠杆菌检验方法的比较、优化和研究

阪崎肠杆菌是乳制品中近几年发现的一种致病菌,属于革兰氏阴性杆菌,适宜生长温度为37～43℃,它能引起严重的新生儿脑膜炎,小肠结肠炎和茵血症,死亡率高达50%以上。目前,微生物学家尚不清楚阪崎肠杆菌的污染来源,但许多病例报告表明婴儿配方食品是目前发现的主要感染渠道。目前,阪崎肠杆菌的检测方法主要有常规     

山东检验检疫局成功研制金黄色葡萄球菌快速检测试剂盒

山东是我国食品、农产品进出口第一大省,进出口总量占全国口岸四分之一至三分之一。每年,来自于世界各地的食品、农产品在源源不断为当地经济注人活力的同时,也带来了巨大的食品安全风险。食品微生物污染一直是进出口食品安全的主要隐患,而其中金黄色葡萄球菌是重要的检测项目之一。金黄色葡萄球菌样品检验数量逐年增加,2012年截止到6月已完成金黄色葡萄球菌检测近8000项目次,同比增长30％。面对如此巨大的工作量以及还在继续快速增长的检测压力,如何改变传统的检测技术,创新技术体系成为检测人员需要思考的问题。     

食品检测过程质量控制要素北大核心CSCD

在食品理化检测工作中如何保证连续出具准确、可靠的检测结果,有效地控制检验活动,证明检测过程的稳定性,降低和避免检验质量问题的发生一直是食品理化检验实验室关注和研究的问题。对实验室全部质量要素的控制称为内部质量控制,实验室的检验质量受到检验人员、操作过程、仪器设备、试验试剂、检验方法、试验环境等因素的影响。     

化妆品中二乙醇胺的快速检测方法

<正>公开号:CN103439423A公开日:2013.12.11申请人:陈军;中华人民共和国苏州出入境检验检疫局摘要本发明公开了一种化妆品中二乙醇胺的快速检测方法:称取少量的化妆品,加入一定量的乙醇,经水浴超声辅助浸提(UAE)后,采用高效液相色谱–串联质谱法(HPLC–MS/MS)实现目标化合物的定性、定量。本发明有效解决了化妆品及其原料中二乙醇胺的测定,具有有机溶剂用量少、萃取速度快、杂质干扰少等优点,可适用于化妆品及其原料中