一种新的蛋白质总量测定方法：固定PH滴定法

本法根据弱酸在水溶液中各种形式的分布系数只与溶液ＰＨ有关的原理，先将含蛋白质样品消化成硫酸铵弱酸形式，再用一定浓度的氢氧化钠溶液滴定到某一固定ＰＨ值。利用试液中所含（ＮＨ４）２ＳＯ４量与滴定时消耗碱溶液体积成正比关系测定蛋白质总量。操作简单，快速，滴定剂不需标定浓度，也不需确定化学计量点。用本法和传统的凯氏定氮法对照测定大豆和花生样品中蛋白质总量，其结果相当吻合。     

蛋白质吸附表面活性剂的测定方法研究

一定ｐＨ值和一定浓度下，蛋白质与表面活性剂相互作用形成复合物产生沉淀。作者利用这一原理，研究了肌酸激酶对表面活性剂的吸附关系，并据此发展了滴定法和表面张力法两种简便测定蛋白质对表面活性剂吸附量的方法。     

一种茶多酚含量的快速测定方法

基于茶多酚的紫外吸收特性提出了一种快速测量茶多酚含量的方法。利用Y型光纤搭建了用于快速测量茶多酚含量的测量系统,通过测量两个深度的反射光强对应的电压V1和V2,然后求取ln(V2/V1)值,建立了茶多酚浓度与测量结果 ln(V2/V1)之间的定标模型。方法的定量限为0.83 mg/L,检出限为0.27 mg/L,对检验集中样品茶多酚浓度进行了预测,预测的回收率在96.6%~108.2%之间,同时实现了市售不同品牌茶饮料中茶多酚含量的快速有效测量。     

一种标记物中的蛋白质测定

随着生物医学研究的迅速发展，在其相应的研究领域中也出现了许多新技术，蛋白质连接技术即是其一。本实验以自行合成时间分辨荧光免疫分析[TRFIA]双功能螯合剂4，7-二氯磺酰基苯基-1，10-菲绕啰啉-2，9-二羧酸（BCPDA）进行蛋白质连接技术研究，发现BCPDA在280nm处有比蛋白质更强的吸收，严重干扰了蛋白质测定。结合BCPDA标记牛血清白蛋白（BSA）实验，采用考马斯亮蓝染色建立了测定蛋白质方法。     

蛋白质快速检测仪测定乳及乳制品中蛋白质

采用研制的蛋白质快速检测仪,系统地考察了温度、时间和干扰物质等因素对蛋白质测定的影响及检测仪的重复性,并将检测仪应用于新鲜乳、纯牛奶、牛奶饮料(核桃、燕麦、红枣)、牛初乳、奶粉、豆奶粉、豆浆粉和鸡蛋等样品中蛋白质的定量测定.实验结果表明,在17～40℃条件下,蛋白质试剂与蛋白质在1 min内即可完成反应,整个蛋白质含量...     

一种3D打印蛋白质模型的方法及其在教学中的应用

本文报道了一种3D打印蛋白质模型的方法,得到了一系列不同的蛋白质模型。这些模型可作为可视化教具,帮助学生理解蛋白质多级结构、蛋白质折叠、蛋白质-蛋白质相互作用等相关知识点,同时也可作为艺术展示教具应用于科学交流与科普宣传。     

奶粉中蛋白质的快速测定法

劣质奶粉的出现严重地损害了人民群众的健康,劣质奶粉的主要特点是蛋白质含量远低于正常值。寻求一个简单、快速地测定奶粉中蛋白质含量的方法对于在大范围内,迅速鉴定奶粉的质量,及时发现劣质奶粉非常必要。经典的测定奶粉中蛋白质的方法为凯氏定氮法,该法要经过消化、蒸馏、滴定等步骤,手续繁琐,耗费时间长。本文在文献基础上,建立了一个快速测定奶粉中蛋白质的方法。     

一种测定蛋白质的分子吸收光谱分析新体系

使用四溴荧光素(TBFS)作为蛋白质的染色剂,建立了一种测定蛋白质的分子吸收光谱分析新体系———BSA 四溴荧光素,体系十分简单,BSA浓度在0.11～60.0μg·ml-1范围符合比耳定律;测定15.0μg·ml-1BSA溶液10次,求得相对标准偏差为1.26%,桑德尔灵敏度为0 094μg·cm-2。可直接用于血清样品中蛋白质的测定,测得质量控制血清样品中蛋白质质量为35.4±2.4mg,与标准值36.9mg吻合。回收率在97.0%～108.3%之间,结果满意。     

一种简单快速检测汞离子的1,4-二硫苏糖醇膜修饰金平板电极

将1,4-二硫苏糖醇(DTT)自组装在100 nm厚的平整金膜表面, 形成DTT膜修饰金平板电极(GPE), 构建了一种新颖的简单、 快速测定汞离子的选择性电极分析方法. 通过电化学交流阻抗和循环伏安法探讨了该电极的响应原理, 即固定在Au表面的DTT通过另一端的巯基与汞离子发生强配位作用而吸附结合带正电荷的汞离子, 引起电极表面膜电位的变化, 从而选择性地识别汞离子. 实验结果表明, 该电极在pH=6.0的Tris-HCl缓冲溶液中对汞离子有良好的电位响应性能, 其线性范围为1.0×10^-8~1.0×10^-3 mol/L, 能斯特响应斜率为(29.62±0.2) mV/-pc(25 ℃), 检出限为5.1×10^-9 mol/L. 该汞离子检测电极的响应时间仅为20 s, 且有较好的重现性和稳定性. 通过测定各种离子的选择性系数, 发现Cu²⁺, Fe²⁺, Na⁺, K⁺, Mg²⁺, Ba²⁺, Ca²⁺, Zn²⁺, Sn²⁺, Pb²⁺, Ag⁺, Al³⁺, Fe³⁺, Ni²⁺, N\begin{array}{c}{O}_2^{-}\end{array}, I\begin{array}{c}{O}_3^{-}\end{array}, Br\begin{array}{c}{O}_3^{-}\end{array}和Cl\begin{array}{c}{O}_3^{-}\end{array}等离子不干扰该电极对汞离子的检测. 此外, 将该电极用于实际水样中微量汞离子含量的测定, 结果与双硫腙分光光度方法一致, 且回收率为98.20%~101.75%.     

纯牛奶、奶粉蛋白质快速检测仪问世

由中国计量科学研究院和长春吉大小天鹅仪器有限公司联合自主研发的纯牛奶、奶粉蛋白质快速检测仪不久前面世,该检测仪能够快速、有效地检测出纯牛奶和奶粉中真实蛋白质的含量。据介绍,这种检测仪通过特异显色剂与蛋白质氮反应后浓度的变化,测定纯牛奶和奶粉中的蛋白质,它的优点在于检测结果不受三聚氰胺、尿素等非蛋白质氮的干扰,能真实反映出样品中蛋白质的含量。与传统的检测方式相比,它的测定时间大大缩短,测定一个样品只需10min左右。该仪器适用于乳品质检站、畜牧水产品检测站、出入境检验检疫局、工商、卫生等部门。目前已投放市场,下一步计划将检测范围从奶制品扩大到饲料等领域。纯牛奶、奶粉蛋白质快速检测仪问世@林     

偶氮洋红G-SDS体系共振光散射法测定蛋白质

在十二烷基磺酸钠存在下及pH 1．98的Brittion-Robinson介质中,蛋白质与偶氮洋红G作用形成复合物,使最大波长421nm的共振光散射光谱得到加强,根据其共振光散射的增强程度,可定量测定蛋白质。十二烷基磺酸钠的加入,使灵敏度提高2．7倍。牛血清白蛋白、γ-球蛋白的线性范围分别为0.04～1．6、0．12～3．8mg／L,检出限分别为5．3、8．5μg/L。用于人血清、牛奶、豆浆、尿液中总蛋白质的测定,结果与经典的考马斯亮蓝法一致。     

A constructive synthetic approach for reduction of nitro heterocyclics- characterization and degradation studies

A novel synthetic approach was proposed for a metal free reduction of nitro aromatic compounds to the resultant amines by sodium dithionite. A series of nitro compounds containing various reducible functional groups were chemoselectively reduced in good to excellent yield. Instantaneously some of the products are chemically degraded and all are characterized by spectral methods.     

An Eosin Y Method for Protein Determination in Solution

ABSTRACT

A method for protein determination using eosin Y is described. Eosin Y reacts with proteins under acidic conditions and forms an intense pink proteineosin Y complex with an absorbance maximum of 535-545nm. The color produced from this reaction is stable and its absorbance increases proportionally over a wide range of protein concentrations (standard assay, 50-1000μg/ml of BSA; microassay, 1.25-50μg/ml of BSA). The eosin Y method can be performed at room temperature without further incubation after vortex mixing. The assay has advantages such as (i) simple procedures, (ii) stable dye-protein color with no precipitation of dye-protein complex for at least 72h, (iii) good reproducibility and (iv) rapid reaction. The characterization of the eosin Y method extends its best application to a routine protein determination in solution.     

考马斯亮蓝-SLS体系共振瑞利散射法测定蛋白质

研究了考马斯亮蓝与蛋白质的结合反应。在十二烷基磺酸钠的存在下,于pH1.6的酸性介质中,蛋白质与考马斯亮蓝可形成复合物,使最大波长351 nm的共振光散射光谱得到加强,据此,用于蛋白质的定量测定。十二烷基磺酸钠的加入,可使灵敏度提高3.2倍。本法测定牛血清白蛋白、人血清白蛋白、卵蛋白、γ-球蛋白的线性范围分别为:0.04~0.8、0.03~0.5、0.04~1.00、.06~1.2 mg/L,检出限分别为:6.3、4.7、7.9、9.2μg/L。已用于人血清、牛奶、豆浆、尿液中蛋白质的测定,所得结果与经典的考马斯亮蓝法一致。     

A Simple and Efficient Direct Method for the Synthesis of Symmetric Dibenzyl Sulfones from Sodium Dithionite and Benzyl Chlorides in Ionic Liquid

Summary. Symmetric dibenzyl sulfones were synthesized in ionic liquid 1-butyl-3-methylimidazolium tetrafluoroborate ([bmim]BF₄) at 100°C from various benzyl chlorides and sodium dithionite in moderate yields.     

酶催化水解法快速测定牛奶中蛋白质含量

以酪蛋白水解度为指标,采用pH-stat法优化了胰蛋白酶催化酪蛋白水解的反应条件,并以该酶为检测用酶,分析了酪蛋白浓度与酶解反应初速度的关系,并建立了一种快速检测牛奶中蛋白质含量的方法.在pH=7.5,温度55℃的条件下,用pH-stat法测得酪蛋白浓度与酶促蛋白质水解反应初速度呈良好线性关系.最后采用该酶催化水解法测...     

A Cheap Amperometric and Optical Sensor for Glucose Determination

A cheap amperometric and optical sensor for glucose, based on an ITO electrode coated with electrodeposited Co/Al hydrotalcite (HT) is described. Cobalt based HT shows a reversible electrochromic behavior which can be exploited for the development of an optical sensor. Working in the optical mode, the linearity range of the sensor is between 0.008 and 0.13 mM with a sensitivity of 1.14 mM^?1?cm^?2, whereas when working in the amperometric mode, the linearity ranges from 0.002 to 1.5 mM with a sensitivity of 4.24×10^?4 A?mM^?1?cm^?2. The sensor has been successfully employed for the determination of glucose in a serum sample.     

A Novel Method for Diminishing Protein Aggregation during Denatuaration Process

Many experimental results show that aggregation is the main side reaction in the renaturation process of proteins and once the proteins aggregate, it is rather difficult to be renatured again. Therefore, the renaturation efficiency can be highly enhanced,…     

优氯净的分析测定新方法研究

本文利用优氯净对紫外光有吸收的特性,采用紫外分光光度法对优氯净的含量进行测定.实验考察了测定过程中可能存在的各种影响因素,证明此方法是一种简便的、高效可行的优氯净的分析方法.