亚洲最大实验室综合大楼之一在上海落成

不久前,上海莱茵大厦全面投入运营,它是亚洲面积最大、技术最先进的独立检测综合楼之一。这座实验室大楼可以满足消费产品、机械和太阳能行业制造商的测试需求,拥有最先进的设备,可开展化学分析、电气安全、校准、适用性、物理和机械性测试。德国莱茵TUV集团将实验室和各种资源进行了优化整合,缩短了检测周期,目的在于更贴近客户,更快捷地为产品提供所需的测试服务,提升服务效率。     

福建首家民营第三方食品安全检测室将落户海沧

厦门市首个民营第三方食品安全检测实验室将落户海沧区,今后可为食品企业提供更快的食品安全检测,帮助企业生产更安全的食品。据悉,这个实验室是由理源集团和中科院上海生科院营养所合作成立的。理源集团食品产业事业部总经理徐光荣说,目前全市有能力对外为企业做食品安全检测的机构只有检验检疫局、质监局检验所和疾控中心3家,但这3家主要面向政府工作,任务繁重,对企业的委托有时及时陛不够,不利于企业及时发现食品安全问题。     

液相色谱-高分辨质谱联用技术在食品欺诈检测鉴别中的应用

针对我国现阶段较为突出的违法使用农兽药、滥用食品添加剂、非法添加非食用物质和掺杂使假等食品欺诈问题,综述了近5年来液相色谱-高分辨质谱联用技术在该领域的应用情况。重点介绍了高分辨质谱,主要是飞行时间质谱和静电场轨道阱质谱技术的定向筛查和非定向筛查功能在食品欺诈检测鉴别中的应用,以期为解决该类食品安全问题提供有益的参考。     

植物源性食品中化学性危害物质的色谱-质谱检测技术研究进展

植物源性食品中的化学性危害物质威胁人们的健康和生命。现阶段植物源性食品中的化学性危害物质具有品类多、残留量低、存在未知潜在风险等特点,检测难度较大。因此,开发植物源性食品中化学性危害物质的高通量、高灵敏度的检测技术具有重要意义。色谱-质谱联用技术具有灵敏度高、选择性好、检测通量高等优点,在植物源性食品化学性危害物质的检测中得到了广泛应用。该文主要综述了色谱-质谱检测技术在植物源性食品化学性危害物质分析中的研究进展,包括植物源性食品中主要化学性危害物质的种类及检测概况、相关的样品前处理方法及发展趋势以及基于色谱-质谱的检测技术研究现状,探讨了不同检测技术的优势及存在的问题,并对其未来发展趋势进行了展望,以期为植物源性食品中化学性危害物质筛查研究提供参考。     

原位电离质谱技术在食品质量安全检测中的应用

原位电离质谱技术能够在常压环境下直接分析各种食品样品,无需或仅需极少的食品制备,大大提高了分析效率,已经成为一种重要的食品快速分析方法。本文对原位电离质谱的离子化技术和工作流程进行了介绍,从食品污染物检测、非法添加物筛查、食品真伪鉴别和品质评价等方面出发,综述了该技术在食品质量安全检测中的应用。讨论了其应用于食品分析领域时面临的挑战和未来发展趋势。     

2018中国国际食品产业发展论坛暨2018上海中欧国际食品安全研讨会第一轮通知

正为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术,保障食品质量安全,由上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会及德国慕尼黑博览集团共同主办的2018中国国际食品产业发展论坛暨2018上海中欧国际食品安全研讨会将于2018年10月31日～11月2日慕尼黑上海分析生化展和上海国际食品安全装备与技术主题展期间在上海新国际博览中心隆重召开,同期还将举办2018年上海市食品学会年会与上海市食品安全工作联合会年会、全国     

2018中国国际食品产业发展论坛暨2018上海中欧国际食品安全研讨会

正为推动食品产业创新发展、推广和提升食品安全保障与相关检测技术,保障食品质量安全,由上海市食品学会与上海市食品安全工作联合会及德国慕尼黑博览集团共同主办的"2018中国国际食品产业发展论坛暨2018上海中欧国际食品安全研讨会",将于10月31日～11月2日"慕尼黑上海分析生化展"和"上海国际食品安全装备与技术主题展"期     

山东即墨投1200万建食品综合检测中心已启用

<正>山东青岛即墨市斥资1 200万建设的"食品综合检测中心"正式启用。该中心对即墨农业、畜牧、工商、商务、海洋渔业等部门的食品检测资源进行了整合,可实现"统一集中检测、统一发布检测结果"。该中心实验室面积3 000余平方米,拥有国内外先进仪器200余套。目前,通过计量认证、授权和实验室认可的检验项目涵盖食品、水产品、农产品畜牧产品中的食品添加剂、农药残留、兽药残留、毒害物质、微生物、抗生素、重金属、营养分析、其它无机物及有机物等项目的定性定量检测。将质监、     

食药监总局规范食品快检方法使用快检不能替代常规食品检验

<正>为了规范食品快速检测(以下简称"食品快检")方法的使用和管理,合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用,不久前食品药品监管总局发布《总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见(食药监科[2017]49号)》,其中对食品快检的含义、检测对象、适用范围等给出了相关意见。意见中明确指出,食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。复检不得采用快检方法。具体如下:     

analytica 2012展后报道

第23届德国慕尼黑国际实验室技术、分析与生化技术博览会(analytica)4月20日在慕尼黑胜利闭幕,有超过3万名专业观众参观了本次展会。展会期间特别设立的法医学与医学诊断、塑料分析以及食品与水质分析三大现场实验室,吸引了大批观众和展商的踊跃参与。参会者首次在展会中体验了实验室的真实操作过程。慕尼黑国际博览集团的副首席执行官Norbert Bargmann先生对为期四天的展会给予了极大的肯定,他表示:"现场实验室是今年展会上的一大亮点,它们真实生动地展示了实验室如何开展食品安全分析,发现其组成成分和病原体,也让人们了解了塑料是如何形成自身特性的。     

深圳获批筹建国家植物转基因检测重点实验室

<正>不久前,深圳检验检疫局正式获批筹建"国家植物转基因检测重点实验室(深圳)"。据了解,该实验室预计于两年内完成筹建,建成后将成为华南地区唯一一家专门从事植物转基因检测的国家级重点实验室,为深圳乃至全国进出口植物及其产品转基因检测提供稳定可靠的技术支持。     

国际分析化学研讨会AnalyticaChina2002

国际分析化学研讨会 (ＡｎａｌｙｔｉｃａＣｈｉｎａ 2 0 0 2 )将于 2 0 0 2年 9月 3～ 6日在上海浦东举行。会议由中国化学会和德国慕尼黑国际博览集团联合主办 ,中国化学会秘书处承办。会议代表将同时参加由德国慕尼黑国际博览集团、国际展览服务公司、中国国际展览公司联合主办 ,中国科学器材进出口总公司、京慕国际展览有限公司、中国化学会协办的国际分析、生化技术、诊断和实验室技术博览会。会议主题为 :分析化学 :明天会更好Ａｎａｌｙｔｉｃａ :ＴｏｍｏｒｒｏｗＷｉｌｌＢｅＢｅｔｔｅｒ内容包括 :电子显微镜、质谱分析、光谱分析…     

食品检测过程质量控制要素北大核心CSCD

在食品理化检测工作中如何保证连续出具准确、可靠的检测结果,有效地控制检验活动,证明检测过程的稳定性,降低和避免检验质量问题的发生一直是食品理化检验实验室关注和研究的问题。对实验室全部质量要素的控制称为内部质量控制,实验室的检验质量受到检验人员、操作过程、仪器设备、试验试剂、检验方法、试验环境等因素的影响。     

东北首家第三方检测机构落户沈阳

正辽宁通正检测有限公司投资的高标准理化实验室和微生物实验室进入试营调试阶段,这是东北地区首家具有全国一流综合实力的独立第三方综合检验检测机构。通正检测成立于2015年5月,注册资金3 000万元,总     

公司更名申明

<正>弗尔德莱驰(上海)贸易有限公司(Verder Retsch Shanghai Trading Co.,Ltd.)是弗尔德(Verder)集团在中国设立的全资子公司,2006年成立,总部设在上海,在北京、广州、武汉等地设有办事处或联络处,其业务独立分为流体事业部(Liquids Division)和科学仪器事业部(Scientific Division)。近年来,因弗尔德集团陆续收购了英国Carbolite(卡博莱特)、德国Eltra(埃尔特)、德国Gero(盖罗)等多个仪器品牌,与原德国RETSCH(莱驰)、德     

市场动态

全国首个水产品卫生监测实验室在浙江成立　　两年前 ,个儿大味美的浙江舟山冻虾仁仅仅因为工人在手工剥制工程中 ,带入了护手用的极少量氯霉素 ,痛失欧洲这个多年来的传统市场。不过 ,今后这样的遗憾将会越来越少。我国第一个专门对水产品及其制品实行卫生监测的实验室———中国疾病预防控制中心舟山市水产品卫生监测合作实验室不久前在海岛舟山挂牌成立。　　该实验室将按照相关卫生监测规定 ,对水产品及其制品进行严格而全面的卫生监测。其监测内容包括水产品生产源的监测、养殖类水产品安全性检测、水产品及其制品的卫生监测指标检测等…     

简讯

全国首个水产品卫生监测实验室在浙江成立　　两年前 ,个儿大味美的浙江舟山冻虾仁仅仅因为工人在手工剥制工程中 ,带入了护手用的极少量氯霉素 ,痛失欧洲这个多年来的传统市场。不过 ,今后这样的遗憾将会越来越少。我国第一个专门对水产品及其制品实行卫生监测的实验室———中国疾病预防控制中心舟山市水产品卫生监测合作实验室不久前在海岛舟山挂牌成立。　　该实验室将按照相关卫生监测规定 ,对水产品及其制品进行严格而全面的卫生监测。其监测内容包括水产品生产源的监测、养殖类水产品安全性检测、水产品及其制品的卫生监测指标检测等…     

食品毒理学测试能力验证的研究

介绍了CNALT0158“食品添加剂毒性测试能力验证计划”,其中包括测试项目的选定、测试样品的制备及测试样品均匀性、稳定性检测方法,并对参试实验室测试结果进行了统计评价。影响半数致死量(LD50)的因素有很多,对于CNALT0158计划中LD50测试结果可能产生显著影响的因素是:实验动物的健康状况、试验环境温度的控制、受试动物的分组等。     

食品接触材料中化合物的非靶向筛查技术研究进展

近年来,食品接触材料中的化合物迁移作为食品安全风险的重要来源受到越来越多的关注,推动了分析技术的快速发展。传统的靶向筛查技术只关注部分有意添加物或少量非有意添加物,无法对可能存在的其他大量物质进行扫描和具体分析。而非靶向筛查技术则可以覆盖所有能检出的成分,能提供尽可能全面的迁移物信息和数据,从而为针对食品接触材料的风险评估、立法和风险管理工作提供科学支撑。但现今针对食品接触材料的非靶向筛查分析技术仍存在不少挑战。该文集中对食品接触材料中化合物的非靶向筛查技术进行综述,全面梳理和介绍了食品接触材料中化合物提取和定性分析技术的进展;重点讨论了在质谱分析中,质谱库特别是开放质谱库、高分辨率质谱、开源工具、与食品接触材料相关的化学结构数据库、保留时间指数和碰撞截面积预测模型等在食品接触材料组分鉴定中的潜在作用,以期为行业利用这些资源和工具开展食品接触材料组分的非靶向筛查工作提供参考。     

检测调味料中罂粟碱壳成分的样品制备方法的改进

正在日常监管中,食品理化检验主要包括质量检验和安全性检验,其中质量检验主要针对的是食品中品质指标、污染物指标和带入或者工艺衍生的风险性指标;安全检验主要针对的是食品中可能存在的风险物质、超范围添加成分和非食用物质等方面的内容。两类检验均存在检测指标分布不均一、检测浓度范围宽泛、检测对象多样、目标物质存在基体多样性等特点。通常食品检测的不确定度来源主要