食品中角鲨烯样品前处理与检测方法研究进展

角鲨烯是一种存在于动物、植物、微生物体内的小分子功能活性脂质,由于具有抗氧化、防癌抗癌、抗辐射、携氧、皮肤保湿和抑制微生物生长等多种生物活性功能,被广泛应用于功能食品、医药产品和化妆品的开发。因此,不同食品中角鲨烯含量的分析技术一直是国内外学者研究的热点与重点。该文综述了不同食品中角鲨烯的样品前处理方法,包括超临界二氧化碳萃取法、固相萃取法、固相微萃取法、皂化法、有机溶剂提取法和分步结晶法等以及气相色谱法、液相色谱法和气相色谱-质谱联用法等检测方法在角鲨烯分析中的应用,并对其发展趋势进行了展望,为食品中角鲨烯的分析提供参考与借鉴。     

烟碱样品前处理及分析方法研究进展

烟碱是评价烟草及其制品的感官品质及内在质量的重要指标,同时也是监测食品、环境及人体中尼古丁暴露程度的关键因素。烟碱所在基质复杂,样品多样,针对不同检测环境及要求选择合适高效的分析方法对成功测定烟碱含量至关重要。该文介绍了测定烟草及生物样品中烟碱含量的样品前处理技术（固相/液相微萃取技术和分子印迹法）和常用的检测方法（分光光度法、液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法、电化学法）,评述了每种方法的适用范围、应用实例和研究进展,并讨论了各种检测方法的灵敏度、准确性和检测效率等。     

干果类食品的样品前处理与分析检测方法研究进展

坚果、果脯等干果类食品含有丰富的营养成分,深受国内外广大消费者的喜爱.但这些食品在果实生产、加工、储运时会使用农药或产生霉变等,造成干果中农药、重金属、霉菌毒素或添加剂等有害成分残留,甚至超过国家限量要求,带来严重的食品安全问题.因此,加强干果类食品的质量监督具有重要的经济和社会意义.但干果类食品基质复杂,有害物质种类...     

食品及环境样品中双酚类物质的前处理及检测方法研究进展

双酚类物质作为一种环境内分泌干扰物,广泛存在于食品包装材料及环境介质中,对生态环境造成污染,也对人体健康产生一定危害。双酚残留是目前重要的食品安全问题,检测食品和环境样品中的双酚类物质的含量对人体健康具有重要的意义。由于残留目标物浓度通常较低,且实际样品存在基质干扰,因此需经一定的样品前处理,并结合仪器分析方法,提高检测效率,增强分析灵敏度与可靠性。常用的前处理分析方法主要有液液萃取、微波辅助萃取、固相萃取、固相微萃取、基质分散固相萃取、QuEChERS等,常用仪器分析方法包括液相色谱法、气相色谱法、毛细管电泳法、酶联免疫吸附测定法、生物传感器法等。该文综述了食品及环境样品中双酚类物质的样品前处理及仪器分析方法,为双酚类化合物的残留监测提供了参考依据。     

水中氨基甲酸酯类农残前处理及色谱检测研究进展

水资源日益短缺,水中氨基甲酸酯农残的含量直接关系人类的健康。为此,详细阐述了近10年来水中氨基甲酸酯农残灵敏、快速、简便、环境友好的样品前处理技术,综述了水中该农残最新色谱检测方法的进展及应用现状。     

化妆品样品前处理与检测技术研究进展

随着我国经济和人民生活水平的不断提高,作为日常消费品的化妆品产业发展迅猛,其安全性日益受到广泛关注。随之而来的化妆品检测量的大幅增长对检测技术提出了更高的要求。传统样品前处理和检测技术因有机试剂消耗量大,检测通量低、检测周期长已无法满足当前绿色化学发展和高通量检测的需求。对此,科研人员开发了一系列环境友好型前处理技术以及高通量现场快速检测方法,为化妆品质量安全保驾护航。该文综述了当前化妆品样品前处理及检测技术的研究进展,并展望了其发展趋势和应用前景,以期为从事化妆品检测的科研和检验人员提供技术参考。     

乳制品样品前处理与分析检测技术研究进展

乳制品中的有害物质包括农兽药残留、毒素残留、重金属残留、微生物、有害添加剂以及在包装或运输过程引入的有害物等,对人的健康存在较大危害,开发乳制品中有害物质的高效灵敏分析检测方法具有重要的经济和社会效益.但乳制品样品种类多、基质复杂,有害物质结构和性质差异大、含量水平低,需要发展快速高效的样品前处理技术和准确灵敏的分析检...     

化妆品分析样品前处理方法的研究进展

化妆品的广泛使用使其安全性问题受到关注。作为发现安全性问题的首要选择,分析检测技术十分重要。化妆品种类繁多、基质复杂,其样品前处理成为分析检测过程的关键所在。传统样品前处理方法因试剂消耗大、耗时、步骤繁琐等缺点无法满足绿色高效的检测要求,因此发展新的样品前处理技术具有重要意义。该文综述了近5年化妆品分析样品前处理方法及其应用,主要包括相分离方法、场辅助方法和衍生化方法等,并展望了其发展方向。     

中药微量元素的研究近况与展望

对国内外， 特别是对国内中药微量元素研究状况进行了综述，包括：中药微量元素的广泛性、差异性、中药的栽培与微量元素等，并提出了几点见解。     

论中药的安全性及有效性评价

讨论了中药的安全性和中药药理评价问题,提出应重视中药的安全性。     

理血药代表方四物汤微量元素含量的研究

从微量元素的角度，对中医治疗“血虚”的经典方剂四物汤进行了初步研究。结果表明，经煎制的四物汤原液中，多种微量元素的含量有较大幅度增长。增长最高的为Mo，增长倍数高达近2200倍。提示四物汤的临床疗效与微量元素有相关关系。     

质谱技术在中药研究中的应用进展

中药是中华传统医学的瑰宝,在我国已广泛应用于疾病预防和治疗中,但其存在化学成分复杂、作用机制不明确等问题,制约了中药现代化及国际化的发展进程。质谱技术具有高灵敏度、高选择性、高稳定性及高通量的特点,特别适合于中药复杂成分及其代谢物的定性定量分析。该文综述了近年来质谱技术在中药成分鉴定及质量控制、中药代谢组学及中药药代动力学研究方面的典型应用,并对存在的问题及改进方法进行了展望。     

8味补阴药补阳药中微量元素Fe、Mg、Zn、Ca、Mn、Cu的测定

采用火焰原子吸收光谱法对补阴药石斛、玉竹、北沙参、女贞子和补阳药肉苁蓉、杜仲、菟丝子、补骨脂8味中药进行Fe、Mg、Zn、Ca、Mn、Cu含量测定。结果表明,以平均值而论Mg、Cu含量补阴药与补阳药相当,Fe、Ca含量补阴药低于补阳药,Zn、Mn含量补阴药高于补阳药。以每味中药而论,补阳药菟丝子Fe含量最高,是其他几味中药的近10倍,补阴药石斛Zn、Mn含量最高,是其他几味中药的3~10倍。补阴药、补阳药药效是相对的,但本实验测定各微量元素含量并没有呈现相对性,因此,补阴药、补阳药的药效与Fe、Mg、Zn、Ca、Mn、Cu微量元素的相关性有待于进一步研究。     

传统针灸补泻手法及其实质的研究近况

引述大量资料，展示了关于传统针灸补泻手法存在的客观形式、作用及其实质等方面的研究近况。强调要发扬具有中医特色的针灸医学，必须从继承、探讨传统的手法开始，从基本功开始练起，由源及流。     

八种解表中草药中微量元素的测定

采用火焰原子吸收分光光度法测定了八种解表中草药中Fe、Cu、Mn、Ca等九种元素的含量。结果表明,该类中药含有较丰富的铁、铜,但Zn、Mg含量较低,为进一步探讨微量元素与药效的关系提供了有用的数据。     

五种补肾中成药物中微量铝分析

用Ａｌ－ＣＡＳ－ＯＰ－１０分光光度法测定了五种补肾中成药中铝含量。结果表明,五种中成药中铝含量有一定的差异。本实验结果为进一步研究铝与补肾中成药的功效关系提供了有用数据。     

七宝美髯丹等中药与微量元素

何首乌《七宝美髯丹主药》等中药，可使肾虚患者性腺功能恢复，与其含有较高的锌、锰、铁等微量元素有关，一些微量元素在不同药物剂型及经不同工艺处理后含量有极大变化，故在中药制剂中应予以考虑，药物治疗中采取多种形式给予补充。     

恶臭成分的仪器分析方法研究进展

对恶臭污染物质的测定内容包括恶臭物质的总体浓度、具体成分及相应的浓度水平。随着痕量气体分析技术水平的提高,增加受控恶臭污染物的种类成为可能。恶臭物质因种类繁多、性质差异大,分析方法多种多样。该文根据不同恶臭物质的物理、化学特性,结合国内外最先进的分析技术和标准,从恶臭物质样品采集、前处理以及不同分析仪器的选择方面,综述了目前恶臭成分的仪器分析方法研究进展。