壳聚糖涂膜保鲜玫瑰茄研究

以玫瑰茄为原材料,采用壳聚糖复合涂膜方法对其进行保鲜研究.结果表明：玫瑰茄涂膜保鲜液最佳配方为：壳聚糖质量分数为1.5%,乙酸质量分数为1.0%,1,2-丙二醇质量分数为3.0%,吐温20质量分数为0.03%.     

玫瑰茄花青素的提取分离研究进展

综述了近年来国内外应用溶剂提取法、微波辅助提取法、超声波辅助提取法、膜过滤及树脂吸附纯化等方法对玫瑰茄花青素的提取、分离和纯化的最新研究进展。这些方法仍存在提取温度高、溶剂回收难和设备可靠性差等问题,应用新型低温提取技术,如超临界/亚临界流体萃取、高静压提取以及生物酶技术等,是今后玫瑰茄花青素提取分离的发展方向。     

玫瑰茄细胞生长及其花黄素产生的研究

本文对玫瑰茄细胞培养产生产花黄素进行了研究。实验结果表明，细胞在含1μmol/L2,4-d及0．5μmol/LKT的B5悬浮培养基中生长良好，有产生较多的花黄素，为172mg/L，占细胞干重的2．1％。细胞的比生长速率为0．．282d^-1，倍增时间为59h，色素产生的动力学方程为：dP/dt=(3.333 0.1830μ）x。2，4－D的浓度升高对色素的产生有抑制作用。蔗糖的最适浓度为3％。培养基中有无Fe^ 对产物形成的影响作用极微，而光照对细胞生长和色素形成都是必需的。     

玫瑰茄红色素的理化性质和提取工艺的研究

测定了玫瑰茄红色素的理化性质，并提出了提取工艺．为玫瑰茄红色素的提取和应用提供科学依据．     

魔芋纤维发泡海绵制作工艺改进及其性能研究

以魔芋胶为原料,选择无毒性的交联剂、发泡剂等试剂来制备魔芋纤维发泡海绵.通过反复多次试验,制备出内部空隙直径约2~3 mm、吸水率范围约在6%~19%之间的魔芋纤维发泡海绵,并探究了在不同发泡剂与交联剂用量下魔芋纤维发泡海绵的性能,研究了制作工艺对产品性能的影响.以魔芋胶80~100 g、发泡剂2~4 g、交联剂4 g、增韧剂2 g、浸润剂4 g、增塑剂10 g加入1 L水中搅拌均匀后升温至100~110℃,保温1.5 h所制得的魔芋纤维发泡海绵具有良好的强度、吸水性能和生物降解性.     

玫瑰茄西瓜复合果酒的研制

以西瓜和玫瑰茄为主要原料,酿制玫瑰茄西瓜复合果酒。以酒精度和感官评分为评价指标,研究发酵时间、玫瑰茄提取液浓度、酵母添加量和白砂糖添加量对果酒品质的影响,通过响应面法确定复合果酒的最佳配方和发酵工艺条件。结果表明:影响玫瑰茄西瓜复合果酒品质的主要因素是酵母添加量,其次是白砂糖添加量和玫瑰茄提取液浓度,而发酵时间的影响最小。最佳配方和发酵工艺条件为发酵时间77 h、玫瑰茄浸提液浓度为3%、酵母添加量为0.04%、白砂糖添加量为44%(均以西瓜汁重量计)。经单宁、果胶澄清处理后的复合果酒,色泽为淡黄色,酒体澄清透明,微酸爽口自然,酒精度为8.33%Vol。     

玫瑰茄西瓜复合果酒的研制

以西瓜和玫瑰茄为主要原料,酿制玫瑰茄西瓜复合果酒。以酒精度和感官评分为评价指标,研究发酵时间、玫瑰茄提取液浓度、酵母添加量和白砂糖添加量对果酒品质的影响,通过响应面法确定复合果酒的最佳配方和发酵工艺条件。结果表明:影响玫瑰茄西瓜复合果酒品质的主要因素是酵母添加量,其次是白砂糖添加量和玫瑰茄提取液浓度,而发酵时间的影响最小。最佳配方和发酵工艺条件为发酵时间77 h、玫瑰茄浸提液浓度为3%、酵母添加量为0.04%、白砂糖添加量为44%(均以西瓜汁重量计)。经单宁、果胶澄清处理后的复合果酒,色泽为淡黄色,酒体澄清透明,微酸爽口自然,酒精度为8.33%Vol。     

光质对玫瑰茄悬浮细胞合成花青素的影响

玫瑰茄县浮细胞合成花青素受光调节,将不同的单色滤光膜覆盖在摇瓶表面,探讨光照强度,判定了蓝光（波长４２０￣５３０ｎｍ）是促进玫瑰茄细胞产花青素的最有效单色光,花青系产量为４１６ｍｇ／ｌ,和全色光下相当（３９６ｍｇ／ｌ）;红光笔橙光（波长〉５８０ｎｍ）无 效;其它单色光承其波长接近蓝光,正效应增强,单色光对玫瑰茄细胞培养过程的其它参数,如ｐＨ值、降糖速度、细胞生物量等影响不大。     

玫瑰茄总皂甙的单体分离与结构分析

玫瑰茄皂甙粗品经硅胶柱分离纯化,制备总皂甙,然后用不同极性的洗脱剂(CHCl3 MeOH)进行梯度洗脱,反复过柱层析,得到两个皂甙单体RS1、RS2.采用红外光谱、紫外光谱、高效液相色谱、核磁共振碳谱、电喷雾质谱等方法,对RS1、RS2的结构进行初步分析,实验结果表明,RS1、RS2的皂甙元均与齐墩果酸基本相似,可以推断玫瑰茄皂甙为五环三萜类β 香树脂型(β amyrane).RS1糖基含有2个单糖,RS2糖基含有5个单糖.     

磷限制培养中玫瑰茄细胞生长及花青素形成动力学

研究了在不同起始磷浓度下玫瑰茄细胞生长、主要营养物质（糖、铵离子及硝酸根、胞外磷）的消耗及产物花青素形成的动力学特性。结果表明该细胞的比生长速率与限制性底物磷浓度的关系符合Ｍｏｎｏｄ方程,最大比生长速率为０．２１６０ｄ＾－１。细胞比生长速率与产物花青素的形成呈负相关。     

难选赤铁矿内配煤团块直接还原制备海绵铁

介绍了由难选赤铁矿内配煤团块直接还原制备海绵铁工艺的研究结果．给出了影响海绵铁质量的过程因素，并从理论上对参数的合理选择进行了分析探讨     

魔芋葡甘露聚糖的化学改性及其应用性能的研究

采用醚化氧化工艺,以魔芋粉为原料合成了系列印花糊料 Ｍ_１和 Ｍ_２并且就其应用性能分别与意大利的 Ｉｎｄａｌｃａ ＰＡ－４０及海藻酸钠进行比较,其中Ｍ_１各项达到了Ｉｎｄａｌｌａ ＰＡ－４０的水平,Ｍ_２各项指标接近海藻酸钠．     

试论伯克霍夫公式的改进和应用

本文改进了实验美学中的伯克霍夫公式，并对公式中诸变元提出了一种量化方法，应用于技术产品的美学质量评价或鉴定．     

中药配方颗粒红外指纹图谱的无损快速鉴别研究

中药配方颗粒是在遵循中医理论的基础上,用符合炮制要求的中药饮片为原料,经工业化的提取浓缩、干燥、制粒和分装等工艺过程精致而成[1].它是中药饮片改革的一个产物,与汤剂、丸、散、膏、丹等传统制剂相比,该制剂具有"三小"、"三效"、"五方便"、随症加减等特点.其开发应用,适合于中医药现代化的发展,为中药产业化、现代化、国际化迈出了新的一步.随着其产品推向市场,临床上的大批量应用,近年来,在我国中医药界被引起广泛的关注.     

用Priestley-Taylor公式估算作物农田蒸散量的研究

利用田间试验资料，综合考虑了影响农田蒸散的气象、作物和土壤因素，并以Ｐｒｉｅｓｔｌｅｙ－Ｔａｙｌｏｒ公式为基础，建立了不同作物（棉花、玉米和冬小麦）的农田蒸散估算模型。该模型仅需常规气象和农业气象资料，计算简便，具有一定的实用价值     

混凝土干燥收缩经验公式研究

介绍了国外关于混凝土干燥收缩经验公式方面最新研究成果,并进行了分析比较,供研究设计人员参考。