大泽山葡萄籽油中脂肪酸成分的GC／MS分析

介绍了用正己烷抽提葡萄籽,然后将油进行皂化,用气相色谱－质谱法测定油中脂肪酸,共检测出１４种脂肪酸,其中亚油酸含量最高,占８６．４８％。     

牛奶中挥发性脂肪酸的气相色谱分析

Eastmall Isoplus是美国密执安州立大学营养生化教授R·M·Cook发明的新的产奶母牛营养添加剂,它是异丁酸、异戊酸、2-甲基丁酸与戊酸的混合盐,可使奶牛的产奶量增加10％而不影响奶牛的健康、代谢、繁殖和牛奶的质量,不干扰消化道内的其它营养物质。我院今年首次在我国开始这项试验。试验前必须测定该添加剂的几种异位酸在牛奶中的残留量,但有关分析方法国内未见报道。我们参考国外的资料,立足于本实验室的条件,经过反复探索研究,建立了一套准确、可靠的分析方法,获得了满意的结果。     

扁桃油中脂肪酸组成的GC-MS法分析

以正己烷为提取剂,采用超声法提取油脂,经KOH-甲醇甲酯化处理后,以气相色谱-质谱(GC-MS)联用技术鉴定出陕西蒲城3个品种扁桃油中的脂肪酸主要组成为:油酸、亚油酸、9-十六碳烯酸、硬脂酸、棕榈酸,其中不饱和脂肪酸总量占91.4%以上,主要成分油酸占73.3%以上。     

海豹油成分及其脂肪酸的色谱分析

本文用高压液相色谱对海豹油的主要组分进行定性、定量分析；利用气相色谱-质谱联用仪定性分析了海豹油脂中的脂肪酸部分，并以硬脂酸为内标，用气相色谱方法对海豹油脂肪酸各组分进行了定量分析，分析结果表明海豹油中油脂部分占92％，烯醛类气味物质占6％；海豹油脂中不饱和脂肪酸占脂肪酸总量的82％以上，而且富含γ-亚麻酸。为开发海豹油，从海豹油中分离除去其中气味物质-烯醛类方法的选择提供了依据。     

血浆中极长链脂肪酸的毛细管气相色谱分析

建立了血浆中极长链脂肪酸毛细管气相色谱法，并用于测定了１０例正常人和４例临床拟诊为肾上腺白质营养不良（ＡＬＤ）病人血浆中极长链脂肪酸，其中一例肯定了ＡＬＤ的临床诊断。     

酸枣仁油中脂肪酸的色谱分析

酸枣仁含油高达31.8％,但对酸枣仁油组成的分析未见报道。本文首次用毛细管气相色谱法对酸枣仁油中的脂肪酸进行了定性和定量分析。     

红橘油中脂肪酸组成的 GC-MS分析

用正己烷溶解达川和万县产的两种红橘油,将样品皂化和甲酯化后,以毛细管柱DB－WAX作为分离柱,用气相色谱－质谱法测定其中的脂肪酸组成,两种红橘油的主要脂肪酸成分有明显的差别,两者的不饱和脂肪酸相对含量分别为92．1％及76．7％。     

气相色谱法对家兔视网膜脂质中脂肪酸组成和含量的研究

生物膜的功能与生物膜脂质中脂肪酸的组成和含量密切相关。膜脂肪酸组成和含量的改变会导致其功能的变化,并且是产生某些疾病的原因之一。膜脂中不饱和脂肪酸含量增高,使膜的抗氧化能力降低,膜流动性增大。作者用气相色谱法测定了健康家兔视网膜脂质中脂肪酸的组成和含量,并测定了家兔眼球埋铅粒3、5、8周后,其膜脂肪酸组成和含量的变化。此研究对人体眼球受金属铅粒损伤后的治疗将具有重要意义。     

油松籽油脂的提取及其脂肪酸组成与含量的评价

采用索氏提取法提取油松籽中的油脂,得油率为42.9%;对油脂进行甲酯化处理后用气相色谱-质谱联用仪检测其中的脂肪酸组成及含量。实验结果表明,油松籽油中含有7种脂肪酸,分别为肉豆蔻酸10.38%、硬脂酸3.05%、油酸21.98%、亚油酸(13,16-十八碳二烯酸)3.53%、亚油酸(9,12-十八碳二烯酸)38.38%、亚麻酸20.06%和二十碳三烯酸2.62%,其中饱和脂肪酸含量为13%,不饱和脂肪酸含量为87%。     

哈士蟆油中脂肪酸的GC、GC-MS分析

用气相色谱（ＧＣ）与气相色谱－质谱（ＧＣ－ＭＳ）联用技术对哈士蟆油中的脂肪酸组成进行了定性与定量分析,共鉴定出１０种脂肪酸并用气相色谱法作了定量,对所得的结果进行了讨论。     

混合固定液在气相色谱分析脂肪酸中的应用

气相色谱分离脂肪酸类化合物,多以聚酯类化合物为固定液,如:二乙二醇琥珀酸聚酯(LAC-728),二乙二醇季戊四醇己二酸交联聚酯(LAC-2R-446),(1,4)丁二醇丁二酸聚酯(LAC-6R-860)等。但在实验中发现,这类固定液在脂肪酸分析中各自存在着不足。如二乙二醇琥珀酸聚酯分离菜籽油脂肪酸甲酯时,虽然保留时间短,峰形对称,对硬脂酸、油酸和亚油酸等组分的分离度(Rs)较理想,但是对亚麻酸和廿碳烯酸,两     

蔬菜中代碳脂肪酸及乳酸的气相色谱分析

使用４’－胆甾烯氧羰基苯并－１５－冠－５气相色谱固定相建立了蔬菜中Ｃ１－Ｃ８脂肪酸及乳酸的定性１定量分析方法，测定的线性范围为０．１０－５０ｍｇ／Ｌ，ＲＳＤ≤３．７６％，回收率≥９７．０５％，该法快速，灵敏，准确，具有实用价值。     

气相色谱－质谱法测定各种柑桔籽油中脂肪酸的含量

Five fatty acids in orange oils were separated and identified with GC/MS and 9. 12-Octadecadiexioic acidin the oils was quantitated with HPLC.     

气相色谱-质谱法测定蒜头果油中的脂肪酸

 对云南产蒜头果油用硫酸 甲醇法酯化 ,以气相色谱 质谱 计算机联用仪进行了分析。共分离出 17种成分 ,鉴定了其中的 7种成分 ,分别为棕榈酸 (质量分数 (下同 ) 1.5 0 % )、油酸 (2 1.5 4% )、二十碳烯 11 酸 (7.0 4% )、芥酸(18.2 9% )、二十二烷酸 (1.33% )、二十四碳烯 15 酸 (4 0 .92 % )、二十四烷酸 (2 .14% ) ,占总质量的 92 .76 % ;未被鉴定的成分占总质量的 7.2 4%。     

甲鱼油脂肪酸组成的研究

用热提取方法抽取出甲鱼油，用ＫＯＨ－ＣＨ３ＯＨ酯交换法甲酯化处理，以色谱／质谱方法测定脂肪酸的组成。共鉴定出２１种脂肪酸，其中以棕榈酸、棕榈油酸、硬脂酸、油酸、亚油酸、二十碳五烯酸（ＥＰＡ）、二十二碳五烯酸（ＤＨＡ）为主     

毛细管气相色谱法测定菜籽油中脂肪酸组成

采用FFAP毛细管气相色谱法对菜籽油的各组分进行了定性和定量分析.结果表明菜籽油中至少含有从肉豆蔻酸(C140)至鲨油酸(C240)共15种脂肪酸甘油酯.四次平行分析显示各成分含量的标准偏差低于0.33%,绝对偏差不超过0.70%.     

气相色谱分析虫霉菌液体中的脂肪酸

研究了气相色谱测定虫霉菌液体中脂肪酸的分析方法。样品经石油醚－苯混合溶剂提取，用KOH－CH3OH溶液进行甲酯比，用GC－FTD 10％DEGS为分离柱。测定脂肪酸的组成。共鉴定出C16：0软脂酸，C18：1油酸，C18：2亚油酸等为主的八种脂肪酸。