中华猕猴桃果实香气成分的气相色谱/质谱分析

1 引言。猕猴桃(Actinidia Chinensis)原产我国,又称阳桃、羊桃、藤梨等,属猕猴桃科猕猴桃属。由于其气味香醇以及含有丰富的维生素、氨基酸和矿物质成分,深受广大消费者的喜爱。中华猕猴桃由于其特殊的香醇气味已经被加工为猕猴桃果汁、猕猴桃果酒。因此研究其特殊的香醇气味对发展猕猴桃的深加工有重要的意义。香气成分是构成和影响水果及其     

中华猕猴桃香气成分的研究

猕猴桃具有不同于其它水果的独特香气。目前,对贵州中华猕猴桃香气成分的研究尚无报道。本文采用毛细管气相色谱-质谱法对猕猴桃的香气成分进行了研究,色谱分离出30多个峰,质谱确定了其中29个组分的化学成分。我们提取的猕猴桃香气浓缩物经嗅觉评香,具有猕猴桃特征香气,所得的     

猕猴桃及其皮渣香气成分的研究

猕猴桃及其皮渣香气成分的研究陈雪，韩琳（贵州省轻工科研所，贵阳５５０００２）关于猕猴桃的香气成分，国外已有报道￣［１－３］，但国内有关研究报道甚少。基于果源的不同，猕猴桃香气及特征有所差异。本文对贵州猕猴桃香气成分进行了定性、定量的分析，同时对生产中...     

药用植物猫人参化学成分研究(Ⅲ)--挥发油成分分析

猫人参,为猕猴桃科猕猴桃属大籽猕猴桃A.Macrosperma C.F.Liang植物,主产于浙江富阳、临安等地.具有解毒消肿、祛风除湿的功效,是浙江省的地方习惯用以治疗癌症,特别是治疗食道癌和肝癌的常用中药.     

超声辅助试样消解-氢化物发生-原子荧光光谱法测定猕猴桃中微量硒

对GB/T 5009.93-2003标准的试样处理方法作了改进。猕猴桃样品经硝酸-高氯酸(2+3)混合酸消化,超声波消解20 min后,按原标准所规定的条件用氢化物发生-原子荧光光谱法测定猕猴桃中硒的含量。方法的检出限(3s/k)为0.01μg.L-1。对同一猕猴桃样品进行5次平行测定,测定值的相对标准偏差(n=11)为4.6%,并用国家标准方法作分析结果对照,两方法测得结果相符。     

食品微量元素添加剂配制方法及功效研究

随着微量元素对人体的防病、治病和延缓衰老等功效越来越显著,在食品中添加微量元素成分的科研项目,越来越引人注目。这些科研项目大致可分为4种类型:主体微量元素种类和量的研究;配体微量元素化合物种类的研究;载体微量元素生物转化的研究;以及微量元素添加剂功效的研究。该文把食品微量元素添加剂归纳为3种类型,即治病微量元素添加剂,保健微量元素添加剂和长寿微量元素添加剂,每种类型添加剂的主体、配体和载体都作了选择性研究,优选出治病方、保健方和长寿方等不同类型的配制方法,供制作者参考。     

中国的中药微量元素研究I．微量元素：一切中药的基本成分

上世纪80年代开始,在中国开展了大规模的中药微量元素研究活动。30多年来的实践证明,微量元素是一切中药的基本成分;微量元素是中药有效药成分的核心组分;微量元素是中药性效量化的物质基础;微量元素是沟通中药传统理论与现代化学物理理论的桥梁。从中药微量元素含量的测定及中药微量元素与中药药效关系初探两个方面论述微量元素是一切中药的基本成分。     

微量元素的临床应用

从微量元素在动物机体内的作用及微量元素制剂探讨两方面来阐述微量元素的临床应用,为进一步探索微量元素新制剂。开发微量元素新用途提供了基础．     

中国的中药微量元素研究 Ⅰ.微量元素:一切中药的基本成分

上世纪80年代开始,在中国开展了大规模的中药微量元素研究活动。30多年来的实践证明,微量元素是一切中药的基本成分;微量元素是中药有效药成分的核心组分;微量元素是中药性效量化的物质基础;微量元素是沟通中药传统理论与现代化学物理理论的桥梁。从中药微量元素含量的测定及中药微量元素与中药药效关系初探两个方面论述微量元素是一切中药的基本成分。     

稿约

《广东微量元素科学》是经国家科委批准,广东省科学技术厅主管,由广东省科技情报研究所、广州地区微量元素与健康研究会和广州市微量元素研究所共同主办的学术刊物。主要报道微量元素科学新的理论与应用研究成果,为广大微量元素科研工作者提供学术交流与讨论的园地、推动微量元素科学在我国的进一步发展,     

青藏高原白刺、枸杞和沙棘果粉中微量元素含量比较研究

采用原子吸收光谱法、氢化物原子荧光光谱法对青藏高原白刺、枸杞、沙棘果粉中的13种元素进行了分析测定。结果表明,3种植物果粉中的Cu、Fe、Mn、Zn、K、Ca、Na、Mg等8种元素含量丰富且差异显著,Pb、As、Cr、Cd、Hg等5种重金属元素含量均较低,为3种植物资源深度开发利用提供了基础数据。     

青海枸杞子中微量元素含量的测定

测定了青海枸杞子中锌、铜、锰、铅、砷、铁、硒等微量元素的含量。结果表明,青海枸杞子中含锌18.65μg/g,铜15.62μg/g,锰6.24μg/g,铅1.03μg/g,砷0.24μg/g,铁19.68μg/g,硒2.15μg/g,人体必需微量元素含量丰富,是枸杞具有极为重要的保健、防病、治病功能的重要原因之一。     

青黛中微量元素含量测定分析

用原子吸收分光光度法测定了青黛中的7种微量元素。结果表明,青黛中含有丰富的人体必需的微量元素和极微量的有害元素镉和铅。     

射干中微量元素含量测定分析

用原子吸收分光光度法测定了射干中的6种微量元素。结果表明,射干中含有丰富的人体必需的微量元素和微量的有害元素,是一种极具开发和利用价值的中药植物。     

火焰原子吸收光谱法测定茯苓中微量元素

本文确定了各微量元素火焰原子吸收光谱仪的工作条件,建立了各微量元素线性回归方程.应用火焰原子吸收光谱法测定了天然茯苓和液体发酵茯苓中微量元素含量.研究结果表明二者微量元素含量存在一定的差异,探讨了产生上述差异的原因.     

火焰原子吸收法测定夏枯草果穗的微量元素

使用灰化法处理样品,火焰原子吸收光谱法测定夏枯草果穗中的铬、银、锌、镍、镉、铁、铜的含量。结果表明,除Ag元素未检出外,夏枯草果穗的微量元素含量Cr、Zn、Ni、Cd、Fe、Cu分别为1．024、1．096、36．152、0．580、0．656、6．872μg/g,各元素含量由高到低顺序为：Ni,Cu,Zn,Cr,Fe,Cd,加标回收率为98．6％～115．2％,该法测定快速、简单,原子吸收光谱法测定夏枯草果穗中微量元素具有可行性。     

硒砂瓜中微量元素含量测定

通过火焰原子吸收分析法及双道原子荧光法测定了中卫市硒沙瓜中微量元素的含量,首次获得宁夏特产硒砂瓜的微量元素数据。结果表明,硒砂瓜中硒锌含量较高,分别为0．0032mg／kg,0．61mg／kg。     

六种生物制剂中锌、铜、铁、铬、锰、镍含量的测定

利用火焰原子吸收法直接测定生物制剂样品中锌,铜,铁,铬,锰,镍的含量。结果表明,六种生物制剂中以蚂蚁因子注射液中的铜、铜,铁,铬,锰,镍含量最高;不同的生物制剂中六种微量元素的含量有一定差别。     

原子吸收光谱法测定苦藠中微量元素的含量

苦藠别名小野蒜是食用地下鳞茎及嫩茎叶的野生蔬菜,属药食同源的百合科多年生草本植物.有温中散结,宽胸通阳,祛湿止痢作用~([1,2]).在食疗方面有:(1)降脂作用,且性味辛温,能温阳散结,可用来治疗高胆固醇和高血脂症.(2)降低血压的奇妙作用,常食有通阳气、宽胸的效果.     

心宝丸中11种微量、宏量元素的测定分析

采用火焰原子吸收分光光度法测定了心宝丸中钠,钾,钙,镁,铁,铬,锰,镍,镉,铜,锌１１种微,宏量元素的含量。结果表明,心宝丸中含有丰富的微量,宏量元素。为探讨中成药中微量,宏量元素与治疗冠心病的关系提供了有用的数据。