"香气"是什么?

由中国有色金属分析情报网、石家庄大学、中国光谱仪器应用研究中心,北京光学仪器厂和温州市测绘仪器厂联合举办的首届《国产光栅摄谱仪应用技术学术报告会》于1989年10月在温州召开,参加会议的有来自14个省、市、自治区的高等院校、科研单位、厂矿企业、地质大队和分析仪器生产厂家等45个单位69名代表.会议收到应用技术论文50篇,有30位代表在会议上作了报告,交流使用国产仪器的经验和取得的     

什么是“生物电化学”?

近十多年来,一门处于电化学、生物化学、生物物理和生理学等多学科交叉点上的边缘学科——生物电化学(Bioelectrochmistry)的迅速发展十分令人注目。生物电化学这个词,大概最早是在 C.A.Hampel主编的《电化学百科全书》(la)中首次提出来的。从它的词形组成就可看出这门科学主要通过应用电化学基本原理和实验方法来研究生物体系在分子和细胞水平上的电荷能量传输运动规律和它们对生物体系活性功能的影响,并通过这些研究反过来促进电化学理论和应用的发展。     

什么是“白色污染”

“白色污染”主要是指塑料垃圾没有得到妥善管理和处理，对环境造成的“视觉污染”和“潜在危害”两种负面效应。     

寒水石是什么?

《神农本草经》中品药“寒水石”,又名“凌水石”,究竟是现代的什么物质?化学组成怎样?这是千余年来纷纷聚讼,悬而未决的问题。大概地说,至少有三种不同的看法,即认为寒水石是(1)方解右;(2)石膏;(3)杂卤石或钙芒硝。     

什么是元素有机化学?

什么是元素有机化学？单自兴（武汉大学化学系４３００７２）元素有机化学是化学科学中发展最迅速的分支学科之一。元素有机化学的研究，提出一系列新概念、新结构、新理论，丰富和强化了化学科学的理论宝库；元素有机化学的研究，导致众多新试剂、新催化剂、新反应、新方...     

是“因”还是“果”?

先天性痴呆又叫先天愚型、白痴,是一种最常见的常染色体遗传病,患者智力低下,常呈伸舌样痴笑。这种患儿在新生中的发生率为15‰。统计表明,其发生率与婴儿母亲年龄有关;40岁以上孕妇新生婴儿,患儿出生率则上升到六十分之一,约为正常出生婴儿中患者的10倍。在细胞学上,除性...     

什么是活化能

一、引言活化能是90年前瑞典科学家Arrhenius提出的概念,它在化学中具有重要的意义。什么是活化能?这已辩论了几十年。例如,关于活化能的解释,至少有三类意见:     

什么是HACCP

HACCP(Hazard Analysis Critical Control Points——危害分析与关键控制点及标准)是以预防为主的食品安全管理体系。 食品工业的食品链(自原料生产、接收、加工、包装、储存、运输、销售)及食品的食用各个环节和过程都有可能存在生物的、化学的及物理的危害因素,应对这些危害存在的可能性及可能造成的危害的程度进行分析,确定其预防措施及必要的控制点和控制方法,并进行程序化控制,来消除危害或将危害降至可接受水平。     

什么是热化学动力学

《什么是热化学动力学》一文,是中、外学者合作研究的成果,本文着重介绍了热化学动力学与有关化学分支的关系、研究内容、重要成果以及今后发展的前景。     

什么是元素医学

人与地球一样都是由元素组成，元素医学是建立在组成人体的各种元素的原子基础上的，通过现代高科技手段检测人体头发和血液及相关器官组织中各种元素含量的高低，来了解人体内元素平衡失调状态，然后通过日常饮食和相关的医药保健品，调节人体内相关元素的平衡，预防和治疗各种疾病的新医学。元素医学又叫调整医学。     

铜与浓硫酸反应生成的黑色物质是什么?

铜与浓硫酸的反应是高一化学课本里的一个演示实验,一些杂志已经发表了有关改进这个实验方面的文章。在这些文章中都叙述了铜与浓硫酸反应后有黑色物质生成这一事实,但这黑色物质究竟是什么东西?有的则避而不谈,有的则认为是氧化铜。     

原子什么样儿?

原子是人们比较熟悉的一种物质微粒。它在自然科学中有不寻常的地位:在原子物理学中,它是最大的微粒:而在化学中,它是最小的微粒。因此,它受到了科学家们的格外注意。     

什么是半透膜

什么是半透膜?高中化学课本中是这样解释的：“一般指动物的膀胱膜、肠衣、羊皮纹、胶棉薄膜、玻璃纸等。半透膜有非常小的细孔,这些细孔只能使离子或分子透过,而不能使胶体微粒通过。”（79页）。而高中生物课本中又是这样解释的：“是指水分子能够自由通过,而蔗糖等大分子不能通过的薄膜,一般指玻璃纸、动物膀胱膜等。”（35页）。因此,高中学生在学习了“胶体”和“生物的新陈代谢”知识以后常常发生这样的疑问：蔗糖分子比水分子大,但还算高分子,它不能透过半透膜,即分离胶体的渗析作用会不会失灵呢? 事实上,凡是只容许混合物中的一些物质透过,而不容许另一些物质透过的薄膜都叫半透膜。例如动物的膀胱容许水透过而不容许酒精透过,灼热的钯和铂容许氢气分子透过而不容许氩、氖等气体透过。     

pH究竟等于什么?

pH是一个常见的基本概念,但由于pH定义不统一,在许多教科书以及专著中比较混乱。因为溶液中单个离子的活度是无法直接测量的,在稀溶液中,通过德拜一休克尔(Debye—Huckel)理论的计算也只能得到平均离子活度系数。那么,我们用pH计测量得到的数值将是什么值?它同真实值相比误差有多大?鉴于这些存在的问题,有必要深入地讨论一下有关pH的定义以及测量值的意义。     

原子实究竟代表什么?

对于多电子原子,要全部表示出它的核外电子结构,往往要写出很长的电子排布。例如82号元素铅可以表示成: +82)1s~22s~22p~63s~23p~63d~(10)4s~24p~64d~(10)4f~(14)5s~25p~65d~(10)6s~26p~2 但是,如果采用“原子实”的表示方法,把铅的原子核和核外的大部分电子用希有气体元素符号加方括号来表示,就简炼得多:[Xe]4f~(14)5d~(10)6s~26p~2 由于原子实表示法简单明了,所以近年来为国内外越来越多的化学教材和元素周期表所采用。原子实(core或atomic kernel),物理学界又称之为“原子芯”,是一个应用越来越广泛的概念。作者查阅了上百种大学化学教材,发现其中十多种给原子实以明确含义,可以大致分为4     

卤素单质中氟的氧化性最强的原因是什么?

卤素单质无论在干态下或在水溶液中的氧化性次序都是F2>Cl2>Br2>I2,即在卤素中以F2的氧化性为最强。但目前在一些中学化学和大学无机化学教材中对这个问题的解释还存在一些问题。例如,有的教材写道:“原子的大小对非金属的活动性有密切的关系。     

什么叫原子体积?

山东读者———林峰答:原子体积是摩尔原子的体积,可由相对原子质量除以密度得到:原子体积=相对原子质量÷密度。其单位为cm3/摩尔原子。为便于互相比较,设定固体元素的原子体积为在绝对零度(用外推法计算)和常压下的情况。在常温下是气态的元素,采用沸点时的液体的密度。原子体积与相对原子质量之间呈现的周期性关系早在1869年已被勒·迈尔所发现,并提出了原子体积曲线。目前见之于无机化学专著中的现代元素原子体积曲线图是经过很多实验修改和充实而比较完善。什么叫原子体积?@吴诚$上海材料研究所!200437     

△G与△G°的差别及相互关系是什么?

编辑同志: 您们好! 我是贵刊的一名青年读者,现因在学习上遇到一些困难,特向贵刊请求帮助。有这样一个问题:“对同一化学反应△G和△G~0有什么区别,有什么关系?在什么情况下,     

应当怎样认识“盐酸是电解质”这一结论?

在初中化学教学中,经常会遇到“盐酸是不是电解质”这类问题。有人从“盐酸是氯化氢的水溶液”推论出:氯化氢是电解质,而盐酸是一种“混和物”,因此,盐酸不是电解质。这一推论,先给盐酸定下是“混和物”的限定,从而否定了盐酸是电解质这一正确结论。究竟应该如何认识这一问题呢?