国内首个食品安全移动实验室启动

从北京市工商局了解到,国内首个“食品安全移动实验室”正式亮相,奥运期间将开入奥运场馆及周边进行巡查,对供奥食品进行快速监测处理。     

我国食品检测仪器市场发展前景预测分析

国内食品安全事故频发，从食品添加剂到农药残留，无不显示出中国食品安全问题异常严重。由于食品安全关系到人民群众的身体健康，关系到经济发展和社会和谐稳定，目前已受到政府的高度重视。     

沈阳仪表科学研究院三项科研项目通过专家鉴定

从日前举行的首批广东省食品安全监测检测合作实验室挂牌仪式上了解到,省食品安全监测检测合作实验室落户中山市疾控中心,此举将进一步加强省、市两级疾控中心的业务技术合作,促进该市食品安全监测检测效率和质量的提高。     

上海首家区级食品安全检测中心启用

<正>上海崇明区食品安全检测中心已正式启用,这是全市首家挂牌的区级食品安全检测中心,将为保障崇明食品安全提供强有力的技术支撑。崇明地处上海远郊,三岛范围内没有第三方食品检验实验室,政府食品监管需依靠岛外的第三方实验室进行样品检测,这不仅不便于采样送检,而且会因采     

《食品安全监测技术》

该书是关于国际、国内食品安全管理和监测的专著，内容体现了食品安全管理的新观念和食品安全分析的新进展。分别介绍了食品安全管理及其控制体系、农药和兽药残留检测、食品中毒素分析、食品中食品添加剂检测、食品中有害元素及其它污染物检测、食品的腐败物质与引起食源性疾病物质的检测。     

我国加强食品安全风险监测体系建设

<正>从国家卫生计生委获悉,为加强食品安全风险监测体系建设,32家省级疾控中心将成为"国家食品安全风险监测省级中心",北京市疾控中心等6家省级疾控中心将成为"国家食品安全风险监测参比实验室"。国家卫生计生委陈啸宏副主任在相关电视电话会议上说,各省级中心主要职责是在省级卫生计生行政部门领导下,组织开展食品安全风险监测工作,发挥技术统领和牵头作用,负责对辖区内风险监测工作机构业务管理,开展技术     

福建首家民营第三方食品安全检测室将落户海沧

厦门市首个民营第三方食品安全检测实验室将落户海沧区,今后可为食品企业提供更快的食品安全检测,帮助企业生产更安全的食品。据悉,这个实验室是由理源集团和中科院上海生科院营养所合作成立的。理源集团食品产业事业部总经理徐光荣说,目前全市有能力对外为企业做食品安全检测的机构只有检验检疫局、质监局检验所和疾控中心3家,但这3家主要面向政府工作,任务繁重,对企业的委托有时及时陛不够,不利于企业及时发现食品安全问题。     

静态灼烧氧化法制备有机碳同位素质谱分析样品

针对目前国内大多数实验室采用密封安瓶法制备有机碳同位素质谱分析样品所存在的不足之处，设计了呈套静态灼氧化法制备有机碳同位素质谱分析样品的实验系统，该系统具有实验精度高，操作方便，经济安全等特点，适合于在国内同位素实验室中推广应用。     

唐山市建立渔业监测检验中心

不久前，从唐山市食品药品监督管理局了解到，为进一步整合食品安全监测检验资源，全面完成食品放心工程目标任务，2004年该市投资2500万元，采用目前国内最先进的渔业监测检验设备，建立了“唐山市渔业监测检验中心”。     

快速低成本三聚氰胺检测方法通过验收

由福建省产品质量检验研究院、食品安全分析与检测技术教育部重点实验室共同承担的福建省科技计划重点项目――食品和饲料中三聚氰胺的快速低成本检测方法研究,     

北京市食品安全监控中心保障奥运食品安全

为加强奥运食品安全的监管工作，北京市食品安全监控中心于2004年初正式设立，它承担北京市及奥运食品安全监管的技术保障工作。经过三年的发展，监控中心逐步构建起食品安全信息监测及分析、突发食品安全事件处理、食品安全风险评估和预警、奥运食品安全监测、食品安全技术应用及转化等技术平台。     

消息

中国国际食品安全检测仪器设备展览会暨高峰论坛即将举办经国家科技部、国家质量监督检验检疫总局批准,由中国出入境检验检疫学会和中国电子学会共同主办,并得到中国检验检疫科学院及中国检验认证(集团)公司支持的中国国际食品安全检测仪器设备展览会暨高峰论坛,即将在12月6~8日于中国国际展览中心(北京)隆重召开。食品安全涉及食源性危害关键检测技术和实验室检测能力。发达国家在食品安全卫生控制方面呈现两个明显趋势:一是安全卫生指标限量值逐步降低,二是检测技术日益趋向于高技术化、系列化、速测化和便携化。我国食品安全检测技术和仪…     

无锡建成食品安全快检中心

<正>不久前,无锡市食品安全快速检测实验中心建成并投入试运行。实验中心占地250 m~2,分为理化实验室、无菌实验室、接样室和档案室。实验室整体布局合理,突出开放性,具备良好的透视效果,配备中央空调和新风系统,具有良好的防风、防尘、控温设施。实验室配备有拉曼光谱仪、酶标仪、细菌总数检测仪、十六合一快检仪等实验仪器,以及其它辅     

食品安全与健康——深圳市卫生部门食品安全保障体系

回顾了国际国内的食品安全问题以及管理现状,着重介绍了深圳市卫生部门食品安全保障工作.近几年,深圳市有效运行了食品污染物监测网络,基本掌握了食品安全存在的问题,通过对问题食品的追溯,从根本上着手解决问题,控制了污染食品进入餐桌;以风险评估作为科学手段,做好重点食品污染物的监测预警;引导和提醒消费者提高自我保护意识,为政府制定相关决策提供了依据,从而显著地减少了食源性疾病的发生,有效地保障了公众的身体健康.     

青岛将食品安检便携器配备到执法一线

不久前，一项填补国内空白的移动式QS数据采集查询系统通过专家组鉴定。据称，这种由市质监局组织研发的便携式食品安全检查设备，不久将投入批量生产，并将很快配备到执法一线，方便执法人员进行食品质量安全市场准人检查工作，提高检查效率和准确率，为执法办案提供有效的技术支撑。     

微生物污染成食品安全首要问题等

在国家食品药品监督管理总局指导下，中国食品科学技术学会与几十名包括院士、教授等在内的专家联合发布2014年国内外食品安全热点问题解读报告。报告显示，微生物污染成为2014年食品安全首要问题。
　　报告显示，2014年，食品安全恶意造假事件受到扼制并开始逐渐减少，微生物污染、重金属超标及原料污染等常态食品安全事件成为主要的食品安全问题，并且这一类问题将是未来我国食品工业面临的主要问题。38个热点共涉及肉制品等12个主要行业，其中出现频次较高的行业包括6个：肉制品、白酒、休闲食品、油脂、主粮、乳制品；38个热点涉及到的关键词主要包括7类：微生物、食品添加剂、重金属、转基因、塑化剂、地沟油、反式脂肪酸。微生物污染首次列为第一热点。有专家指出，这显示出公众对食品安全的关注点正逐渐回归中国食品安全的本源，与全球食品安全面临的问题相吻合。     

analytica 2012展后报道

第23届德国慕尼黑国际实验室技术、分析与生化技术博览会(analytica)4月20日在慕尼黑胜利闭幕,有超过3万名专业观众参观了本次展会。展会期间特别设立的法医学与医学诊断、塑料分析以及食品与水质分析三大现场实验室,吸引了大批观众和展商的踊跃参与。参会者首次在展会中体验了实验室的真实操作过程。慕尼黑国际博览集团的副首席执行官Norbert Bargmann先生对为期四天的展会给予了极大的肯定,他表示:"现场实验室是今年展会上的一大亮点,它们真实生动地展示了实验室如何开展食品安全分析,发现其组成成分和病原体,也让人们了解了塑料是如何形成自身特性的。     

安捷伦举办“中国实验室管理论坛”

2012年5月17日,北京---安捷伦科技联合第三方检测实验室论坛,特邀国内外从事实验室管理的专家,于5月17日和18日在北京举办"中国实验室管理论坛",旨在为中国现代实验室的建设和管理提供先进的管理理念和运营经验,帮助中国分析测试行业进一步提升实验室管理水平和效率。随着中国经济腾飞和人们生活品质的提升,能源化工、农业食品、生物医药、材料研发和制造等行业得到迅猛发展,食品安全、环境保护、     

山东将形成第三方为补充的四级食品安全检测体系

<正>不久前,经山东省政府同意,省食品药品监管局、省发展改革委、省财政厅、省人力资源社会保障厅、省质监局等5部门联合印发《关于加强食品安全检验检测能力建设的指导意见》。指导意见确定了山东省食品检验检测能力建设目标,到2015年年底,初步形成以省级检验检测机构为龙头,市级检验检测机构为骨干,县级检验检测机构为基础,第三方检验检测机构为补充的食品安全检验检测能力,为"十三五"期间全面建成布局合理、协调统一、运转高效的食品安全检验检测体系奠定基础。指导意见对各级机构食品(含保健食品)检验检测能力、实验室总面积、仪器设备总值、专业技术人员比例等建     

分子印迹-电化学发光技术研究进展

分子印迹-电化学发光技术具有分子印迹技术的高选择性及电化学发光技术的高灵敏性,以及发光易于调控、稳定性好、便于微型化和仪器操作简单等优点,已被广泛地应用于重金属检测、免疫传感技术、基因传感技术、酶传感技术、食品安全与药物分析等领域。该文结合本实验室的研究工作介绍了分子印迹电化学发光传感器的原理和构建思路。在此基础上,着重介绍了分子印迹电化学发光技术在食品安全与药物分析中的应用,并对其今后的研究趋势进行了展望。