一种C/S与B/S混合结构的饭店管理系统

介绍了C／S和B／S混合结构对改变饭店管理模式的作用,讨论了用PB8．0构造C／S和B／S混合结构的基本体系,分析了C／S结构饭店管理系统向C／S和B／S混合结构转换中的移植策略和基本步骤．     

微分脉冲溶出伏安法同时测定食品中的锌铁锰

在1％乙二胺-0．1mol／L酒石酸钠-pH11．82 Britton—Robinson缓冲溶液体系中用微分脉冲溶出伏安法同时测定锌、铁、锰三种微量元素。它们的峰电位分别为-1184，-1392和-1456mV(vs．Ag/AgCl)；线性范围分别为：0.001—0.015，0．005—0．05和0．04—0．7μg／mL，最低检出浓度分别为0．0007，0．0014和0．0193μg／mL。本法操作简便、准确、灵敏度较高，用于食品中这三种元素的分析，结果令人满意。     

多元校正-吸光光度法同时测定药物中的甲硝唑和芬布芬及酮洛芬

甲硝唑、芬布芬和酮洛芬在紫外区均有吸收，但吸收光谱相互重叠而形成干扰，难以进行直接分析。在pH=7．0的KH2PO4-Na2HPO4缓冲溶液中对甲硝唑、芬布芬和酮洛芬三组分混合溶液进行光度测定，所得的重叠吸收波谱数据用化学计量学多元校正方法处理，建立相应的数学校正模型，进而用于未知溶液的浓度预报分析。该法还被用于实际药物样品的测定，获得了较好的定量分析结果。本实验中甲硝唑、芬布芬和酮洛芬的线性范围分别为1.0-10.0μg／mL，0．2-6．0μg／mL和1．0—16．0μg／mL；检出限分别为0．34μg／mL，0．08μg／mL和0．32μg／mL。     

固定化肌红蛋白的氧化还原反应和类酶活性

用魔芋多糖（KGM）将肌红蛋白（Mb）固定在玻碳电极（GC）表面，制备了Mb—KGM膜修饰电极．结果表明，包埋在KGM中的Mb可以与电极发生直接电子传递．Mb—KGM膜修饰电极在水／有机混合溶液中，表现出可逆的直接电子传递过程．式电势（E^0=-0．434V）表明该电化学响应是MbFe（Ⅲ）／Fe（Ⅱ）电对的氧化还原．在一定范围内，溶液pH值增加，Mb氧化还原式电势负移，且呈线性关系，说明Mb的电子传递过程伴随有质子的转移．在乙醇等亲水性有机溶剂与水的混合溶液中，Mb表现出类似细胞色素P450的催化活性，能快速地催化氯代乙烷（六氯乙烷、五氯乙烷和四氯乙烷等）脱氯．Mb—KGM膜修饰电极具有较好的稳定性和重现性，可用于这些物质的定量检测．     

纳米级镍铁同步处理Cr（Ⅵ）和p—NCB的研究

采用纳米级镍／铁双金属体系同步处理含Cr（Ⅵ）和pNCB的废水，考察了反应温度、初始pH值和Cr（Ⅵ）、p—NCB浓度变化以及Ni（Ⅱ）存在对处理效率的影响．结果表明：纳米级镍／铁双金属应用于Cr（Ⅵ）和p—NCB同步处理，可以取得良好的去除效率．反应产物为Cr（Ⅲ）和苯胺．Ni（Ⅱ）可以促进p-NCB的还原降解，而水中的D（Ⅵ）会与p—NCB起竞争作用，从而抑制p—NCB的还原降解．     

微分脉冲伏安法测定杀虫剂呋喃丹

报道氨基甲酸酯类杀虫剂呋喃丹的微分脉冲伏安法的测定方法。在碱性介质中，呋喃丹水解成呋喃酚。而在pH为3．78的高氯酸溶液中，呋喃酚有一灵敏的氧化峰，峰电位为730mV(vs．Ag／AgCl)．峰电流与呋喃丹的浓度在0．2—2．0μg/mL范围呈线性关系，由此可对呋喃丹进行定量分析，测定检测限为0．0936μg／mL。另外对呋喃丹的电化学行为进行了较详细的探讨。     

催化动力学分光光度法测定水样中的痕量铜

在pH值为7．6的磷酸二氢钾-硼砂缓冲介质中，痕量铜（Ⅱ）可灵敏地催化H2O2氧化N，N-二甲基苯胺（DMA）与3-甲基-2-苯并噻唑-酮腙（MBTH）的氧化还原显色反应。研究了该反应的最佳条件，建立了催化动力学分光光度法测定痕量铜的新方法。该方法的线性范围为（1．5～7．7）μg／L，检出限为0．4630μg／L。该法被用于测定水样中铜的含量，获得满意结果。     

溴酸钾氧化二甲基黄动力学光度法测定痕量锡

基于0．01mol／L的H2SO4介质中，在乳化剂OP存在时，痕量锡催化溴酸钾氧化二甲基黄的褪色反应，建立了测定痕量锡的催化光度法。方法检出限为0．076μg／L，线性范围为0—2．0μg／L。结合磷酸三丁酯色谱分离，用于测定水、人发及水系沉积物样品中的痕量锡，结果满意。     

Ni-Co合金电极在碱性介质中的伏安行为及其电催化性能

研究了电沉积法制备的Ni—Co合金电极在0．1mol／L NaOH溶液中的伏安行为，并对Ni电极和Co电极的伏安行为进行了探讨．研究发现Ni—Co合金电极在0．1mol／L NaOH溶液中，分别在0．30V和0．45V左右产生两个氧化峰，它们分别是由Co(Ⅲ)与Co(Ⅳ)以及Ni(Ⅱ)与Ni(Ⅲ)的相互转化引起的．同时，以部分生物小分子为研究对象，详细讨论了葡萄糖等物质在电极表面的催化氧化行为．结果表明，3种电极对葡萄糖的氧化都有一定的催化作用；其中Ni—Co电极的催化作用最强，这是由于Ni(Ⅱ)／Ni(Ⅲ)和Co(Ⅱ)／Co(Ⅲ)两个氧化还原电对的协同催化作用所致；当合金电极中Ni的含量增加时，Ni—Co合金电极产生的氧化峰增高，其催化作用则随着合金电极中Co含量的增加而增强．     

HPLC法测定库克Noni果汁中游离态水溶性维生素

采用HPLC法测定Noni果汁中游离态的抗坏血酸（Vc）、硫胺素（VB1）和烟酰胺（VB5），其测定条件为：色谱柱为Alhima C18柱，流动相为甲醇-0．01％磷酸（3：7，V／V），流速为1．0mL／min，进样量为20μL，柱温为室温，采用二极管阵列检测器在251nm下检测。在上述色谱测定条件下三种维生素能得到良好分离。结果表明，该方法灵敏度高，定量准确，重现性好，回收率高。昕测Noni果汁中三种维生素的含量分别为：Vc0．354mg／mL，VB10．0663mg／mL，VB50．131mg／mL。说明Noni果汁中三种必需维生素含量丰富，可作为维生素缺乏的营养补充剂；所建立的测定方法可作为一种Noni果汁生产质量控制方法。