流动注射纳米金分光光度法快速测定乳制品中的三聚氰胺

为解决三聚氰胺(MEL)/纳米金(AuNPs)团聚变色程度难以控制、导致测定误差大的问题,将MEL/AuNPs团聚与流动注射分析结合,废弃当前流行的光谱扫描-双波长吸光度比值手工定量法,实现了单波长(720nm)下自动快速测定牛奶样中三聚氰胺的含量。待测样品(80μL)和AuNPs试剂(30μL)分别同时注入到两种不同的载流中,以试样带包裹试剂塞的方式进行汇合、反应,形成一个蓝紫色团聚物产物带,根据此产物带的颜色间接定量三聚氰胺。本系统的优点是:自动化测定、人为误差小、MEL/AuNPs团聚度易控制、重现性好(RSD1.5%,n=11)、分析速度极快(1.4样/min),AuNPs用量极少。方法的线性范围为0.25~10mg/L,检出限为80μg/L,回收率为96.8%~107.4%。方法可以作为国标法的补充方法。     

基于纳米金颗粒团聚反应的分光光度法测定牛奶中三聚氰胺的含量北大核心CSCD

用0.1g·L^(-1)氯金酸溶液100mL与10g·L^(-1)柠檬酸三钠溶液2mL反应制成红色纳米金颗粒(AuNPs)溶液,AuNPs粒径约为12nm,AuNPs溶液在波长518nm处有特征吸收峰。当三聚氰胺与AuNPs同处于一溶液中时,三聚氰胺的诱导作用使AuNPs团聚,其溶液的颜色由原来的红色变成蓝色(即在波长680nm附近出现新的吸收带)。三聚氰胺的检测范围为0.1～28.0μmol·L^(-1),测定下限(3σ)为0.1μmol·L^(-1)。据此,提出了测定牛奶中三聚氰胺含量的分光光度法。用标准加入法进行回收试验,回收率在99.0%～108%之间。     

荧光相关光谱法直接测定溶液中金纳米粒子浓度

本文利用金纳米粒子(AuNPs)的荧光特性,采用荧光相关光谱建立了溶液中AuNPs摩尔浓度测定的新方法。实验优化了激光强度和采样时间等实验条件。在优化的条件下检测,微区内的粒子数与AuNPs浓度具有良好线性关系。该方法成功地用于合成的溶液中AuNPs摩尔浓度的测定,测定结果与传统的方法基本一致。该方法与现有方法相比,具有灵敏高、快速简便、样品和试剂用量少、样品无损等特点,不仅可以用于溶液中AuNPs浓度的测定,而且有望应用于活细胞内AuNPs的实时原位分析。     

胶体金免疫层析法快速检测牛奶、奶粉、饲料中的三聚氰胺

建立了快速检测牛奶、奶粉、饲料样品中三聚氰胺的胶体金免疫层析分析法。将三聚氰胺进行分子修饰得到两种衍生物,分别与牛血清白蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)相连制得免疫原和包被抗原。运用杂交瘤抗体制备技术得到抗三聚氰胺的单克隆抗体(mAb)。利用柠檬酸三钠还原法制得平均粒径18 nm的胶体金,将胶体金与抗三聚氰胺单克隆抗体相连,所形成的金标抗体(Au-mAb)包被在胶体金垫上,包被抗原和羊抗鼠二抗分别包被在硝酸纤维素膜(NC)上作为检测线(T线)和质控线(C线)。将胶金垫、NC膜、样品垫和吸水纸组装成免疫层析快速检测试剂条。将标准溶液(或待测液)滴加到样品垫上,10 min后可在NC膜C线和T线位置上用肉眼观察到胶体金的颜色(红色),通过比对颜色的深浅判断样品中三聚氰胺的含量。结果表明,三聚氰胺的检出限为10μg/L;选用了其它10种物质对免疫层析试剂条进行了特异性实验,免疫层析试剂条与2-氯-4,6-二氨基-1,3,5-三嗪和环丙氨嗪的交叉反应率约为1%,与其它8种物质没有交叉反应;加标样品用免疫层析试剂条和酶联免疫吸附分析法(ELISA)同时检查,结果一致。本方法适用于牛奶、奶粉、饲料样品中三聚氰胺的现场快速检测。     

快速检测三聚氰胺激光仪问世

中国检验检疫科学研究院2月28日宣布,该院利用激光拉曼技术,自主研发了用于现场快速检测三聚氰胺的激光拉曼光谱仪以及配套试剂。使用该仪器和配套试剂,能定量检测出液态奶中高于5×10-7(0.5ppm)的三聚氰胺,每个样品检测仅需半分钟。中国检科院首席专家、研究员邹明强说,牛奶不同于其它食品,原料奶的保质期为4h,如果奶农把原料奶送到实验室来检测三聚氰胺等物质,时间长了牛奶很容易变坏,因此需要研发小型、低成本、准确的现场快速检测设备。中国检科院结合纳米和激光技术,利用激光拉曼仪,成功开发了现场快速检测液态奶中三聚氰胺含量的技术以及配套增敏试剂,可使传统的拉曼检测灵敏度大幅提高,克服了样品基质干扰,真正实现了快速、准确地分析实验样品中的三聚氰胺。据悉,目前报道的国外同类技术对牛奶样品检测,加上样品处理,共需要50min,且不能达到对三聚氰胺的定量检测。(仪器信息网)快速检测三聚氰胺激光仪问世     

基于Ru(bpy)32+/AuNPs/Nafion电化学发光传感器检测已烯雌酚

利用柠檬酸钠还原氯金酸制得金纳米粒子(AuNPs),基于AuNPs/Nafion与Ru(bpy)32+之间的静电引力,制备了Ru (bpy) 32+/AuNPs/Nafion电化学发光传感器.采用循环伏安法和电化学发光法对该传感器进行了表征,结果表明该传感器具有良好的稳定性和重现性,可实现对已烯雌酚的检测.在pH=7.0的0.1 mol/L磷酸盐缓冲溶液(PBS,含0.05 mol/L三正丙胺)中,当已烯雌酚与修饰电极作用15 min时,电化学发光强度减少值与已烯雌酚浓度的负对数在1.0×10-10～5.0×10-7 mol/L范围内呈良好的线性关系,检出限为6.0 X 10-11 mol/L.对1.0×10-8 mol/L已烯雌酚平行测定11次,相对标准偏差为2.7％.测定已烯雌酚实际样品的加标回收率在98.0％～104.5％之间.     

自组装有序纳米银线表面增强拉曼光谱检测牛奶中三聚氰胺

制备具有表面增强拉曼散射(SERS)增强效果的基底是获得灵敏SERS检测的基础.本研究以多元醇法合成、流体流动法组装制备的有序纳米银线作为三聚氰胺的SERS增强基底,实现了样品中痕量三聚氰胺的快速灵敏检测.通过理论计算及实验考察得到了三聚氰胺的拉曼特征峰,优化了三聚氰胺在有序纳米银线基底上的SERS检测条件.在pH=8、水为溶剂、溶剂挥发时间为14 min的最佳条件下,三聚氰胺特征峰强度与浓度在0.05 ～ 1.00 mg/L范围内呈现良好的线性关系,其线性相关系数R=0.997,检测限为0.05 mg/L.在牛奶中添加不同浓度的三聚氰胺,其回收率为89.7％～ 109.2％,相对标准偏差低于6.8％.本方法对三聚氰胺检测具有很好的灵敏度和稳定性,为其它小分子化合物的SERS检测提供技术支持.     

表面解吸常压化学电离质谱法直接测定奶粉中三聚氰胺

应用表面解吸常压化学电离(SDAPCI)质谱法,在无需样品预处理的情况下,直接测定了奶粉中三聚氰胺,并用串联质谱法对测定结果进行了鉴定.采用手动进样,单个样品测定时间少于0.5 min,回收率为86.7%～112.8%;相对标准偏差(RSD)为4.3%～10.3%;对奶粉中三聚氰胺的检出限为8.8 μg/kg.方法适用于批量样品的快速半定量检测.     

基于多肽均相裂解电化学发光法检测前列腺特异性抗原

以前列腺特异性抗原(PSA)为目标分析物,多肽(CHSSKLQK)为分子识别物质,钌联吡啶衍生物作为信号物质,建立了基于金纳米粒子(AuNPs)均相电化学发光法检测PSA的新方法。利用多肽末端上的巯基将肽自组装在AuNPs上,当PSA加入含有多肽结合的AuNPs悬液中时,PSA选择性地切断信号物质标记的多肽。被切断的信号物质多肽片段离开AuNPs表面,离心分离后检测到的电化学发光强度与PSA质量浓度的对数在5. 0×10~(-12)~1. 0×10-9g/m L范围内呈良好的线性关系,检出限为2. 0×10~(-12)g/mL。用于血清样品的测定,该法的测定结果与化学发光免疫分析法基本一致,具有灵敏度高、重现性好等优点,为高灵敏检测蛋白酶提供了新思路。     

贵金属纳米粒子/硅纳米线复合纳米材料的制备及其催化性能研究

以十二烷基硫酸钠(SDS)作为保护剂, 利用贵金属阳离子(Mⁿ⁺)与HF处理后的硅纳米线(SiNWs)之间的氧化还原反应, 在SiNWs表面负载了贵金属纳米粒子. 通过调控SDS/Mⁿ⁺物质的量比、反应物浓度、反应温度等实验参数, 制备出了金属纳米粒子粒径均一且负载密集的AuNPs/SiNWs, PtNPs/SiNWs复合材料. 将AuNPs/SiNWs复合材料应用在亚甲基蓝的还原反应, 实验结果显示, 60 min内AuNPs/SiNWs可以将55%的亚甲基蓝还原, 表明AuNPs/SiNWs具有良好的催化活性. 这种复合材料易于从反应溶液中分离出来, 可以实现纳米催化剂的循环使用.     

基于QuEChERS前处理技术和弱阳离子交换色谱的牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速检测方法

应用QuEChERS前处理技术,并结合弱阳离子交换色谱,建立了牛奶和奶粉中三聚氰胺的快速检测方法。样品使用医用酒精(乙醇含量75%)和一种新型脂肪吸附(LAS)材料超声振荡处理,在沉淀(吸附)蛋白质和脂肪的同时提取三聚氰胺,然后经8000 r/min离心,上清液过膜直接分析。色谱分析在弱阳离子交换色谱柱(WCX)上进行,采用2 mmol/L pH为3.8的磷酸二氢钾水溶液为流动相,在5 min内实现分离分析。结果表明,该方法在0.02～20 mg/L内线性相关系数大于0.9999。在1～50 mg/kg添加浓度范围内,牛奶的平均回收率为98.9%～105.2%,相对标准偏差(RSD)为0.9%～3.4%;奶粉的平均回收率为86.4%～102.9%, RSD为1.5%～6.7%。本方法的检出限为0.05 mg/kg(牛奶)和0.1 mg/kg(奶粉)。整个分析检测过程没有使用有毒有害有机溶剂,是一种绿色的分析方法。     

气相色谱-质谱联用法同时测定乳及乳制品中的三聚氰胺及肌酐

建立了同时测定乳制品中三聚氰胺及肌酐的气相色谱-质谱联用方法。样品经1%三氯乙酸溶液萃取,混合型阳离子交换固相萃取净化,提取液用氮气吹干后加入N,O-双(三甲基硅基)三氟乙酰胺-三甲基氯硅烷(BSTFA-TMCS)硅烷化试剂,于75 ℃下衍生60 min,最后采用选择离子模式下的气相色谱-质谱测定。三聚氰胺和肌酐的定量限分别为0.10 mg/kg和0.20 mg/kg;在0.1～50 mg/L范围内的线性相关系数均大于0.99。实际样品中,肌酐在10～100 mg/kg和三聚氰胺在0.1～5.0 mg/kg添加范围内的回收率分别为80.7%～116.8%和77.6%～107.5%,相对标准偏差分别小于9.4%和8.5%。该方法能有效除去干扰,灵敏度高,回收率较好,可用于乳制品中三聚氰胺和肌酐的同时测定。     

气相色谱-质谱法快速测定牛奶中的三聚氰胺和三聚氰酸

建立了气相色谱-质谱法测定牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸含量的分析方法。样品经二乙胺-乙腈-水溶液超声提取,离心,滤液用氮气吹干后加入硅烷化衍生试剂衍生,气相色谱-质谱测定,选择离子模式监测,外标法定量。在0.025～2 mg/kg范围内,目标物的峰面积与其质量浓度的线性关系良好(r>0.98);在0.5,1.0和2.5 mg/kg的添加水平,三聚氰胺和三聚氰酸的平均回收率分别为84%～87%和75%～102%,相对标准偏差(RSD)分别为5.7%～11.7%和4.9%～7.8%;三聚氰胺和三聚氰酸的检出限(LOD)分别为0.05 mg/kg和0.10 mg/kg。结果表明:该方法简便、快速、灵敏、准确,适合牛奶中三聚氰胺和三聚氰酸的确证和定量测定。     

气相色谱-质谱法测定鸡蛋中三聚氰胺

建立了气相色谱-质谱法测定鸡蛋中三聚氰胺的方法. 鸡蛋样品经三氯乙酸提取,乙酸铅沉淀蛋白后,过MCX阳离子交换固相萃取小柱除去样品基质干扰,用N,O-双三甲基硅基三氟乙酰胺(BSTFA)+三甲基氯硅烷(TMCS)(99+1)衍生,进行气相色谱-质谱分析. 在0.010~2.00 mg/L浓度范围内,线性关系良好(r=0.9996),检出限为0.01 mg/kg. 方法回收率为90.1%~94.7%,RSD为1.7%~5.3%. 方法准确、灵敏,适用于鸡蛋中三聚氰胺的检测.     

固相萃取-表面增强拉曼光谱法测定奶粉中三聚氰胺

建立了固相萃取-表面增强拉曼光谱法(SPE-SERS)测定奶粉中三聚氰胺的分析方法。待测物经乙腈提取、活性碳吸附及氢氧化钠溶液洗脱后进行SERS检测。该方法的线性范围为0.005 0~1.6 mg/L,检出限为0.100 mg/kg,回收率为75.3%~125%,相对标准偏差(RSD,n=5)不大于9.3%。该法灵敏度高、杂质干扰小、结果准确可靠,能满足奶粉中三聚氰胺的快速检测,在奶粉质量监控方面具有良好的应用潜力。     

Detection of melamine in milk by surface-enhanced Raman spectroscopy coupled with magnetic and Raman-labeled nanoparticles

A new method based on surface-enhanced Raman spectroscopy (SERS) has been developed for sensitive and rapid detection of melamine. Spherical magnetic-core gold-shell nanoparticles (AuNPs) and rod-shaped gold nanoparticles (nanorods) labeled with a Raman-active compound were used to form a complex with the melamine molecules. 5,5'-Dithiobis(2-nitrobenzoic acid) was used as Raman-active compound because it is readily adsorbed by a gold nanoparticle surface forming a self-assembled monolayer (SAM) and has strong Raman scattering at 1330 cm(-1), because of the symmetric NO(2) stretch. The calibration curve was obtained by plotting Raman band area at 1330 cm(-1) against melamine concentration. A linear relationship was obtained with a high determination coefficient (R(2)=0.997). The method was validated for linearity, sensitivity, precision (intra-day and inter-day repeatability), and recovery. In the model system, the limits of detection (LOD) and quantification (LOQ) were 0.38 and 1.27 mg L(-1), respectively. For melamine-spiked milk samples, LOD and LOQ values were 0.39 mg L(-1) and 1.30 mg L(-1), respectively. Intra and inter-day precision were 3.73 and 4.94 %, respectively. This method was applied to samples of skimmed milk that had been spiked with melamine at different concentrations. The recovery of the method was 95-109 % in the concentration range 2-15 mg L(-1), and average RSD was 1.71 %. Total analysis time was less than 15 min.     

用于高效液相色谱测定乳制品中三聚氰胺的流动注射在线固相萃取富集系统

国标法测定乳制品中三聚氰胺含量时,其样品前处理为手工操作,每小时仅能处理1～2个样品。因此,本研究基于流动注射分析技术,将国标法的手工操作变成自动过程,建立了一种可与国标法联用的奶样全自动固相萃取富集系统,每小时可处理至少10个样品,实现了奶样的自动快速处理,并已成功用于三聚氰胺标液及乳制品样的测定。本方法的特点是环境污染小、操作简便、自动化程度高,可作为国标法的补充方法。本方法的线性范围为0.2～50 mg/L(r=0.9993),相对标准偏差小于3.9%,检出限为0.1 mg/L,回收率为95.4%～108.0%。     

Comparative Studies on the Quick Recognition of Melamine Using Unmodified Gold Nanoparticles and p‐Nitrobenzenesulfonic Grafted Silver Nanoparticles

Both unmodified gold nanoparticles (AuNPs) and p‐nitrobenzenesulfonic (p‐NBS) grafted silver nanoparticles (AgNPs) were prepared by chemical synthesis, respectively. They could be used for visual detection via the interaction with the twelve amide compounds including melamine. These color changes could be seen with the naked eye directly and monitored by ultraviolet visible (UV‐Vis) absorbance spectra. The recognition mechanism for both nanoparticles was comparatively investigated by the addition of glutathione (GSH) in the presence of melamine, respectively. The triple hydrogen bonding recognition and the attractive van der Waals interactions between melamine (0.5 mg/L) and AuNPs were responsible for the color change during its aggregation (red‐to‐purple or blue), whilst the electron donor‐acceptor interaction between melamine (0.2 mg/L) and p‐NBS modified on the surface of AgNPs resulted in the color changes (yellow‐to‐grey or dark green).     

磺化改性聚四氟乙烯纤维固相萃取-高效液相色谱联用测定奶制品中的三聚氰胺

采用新型固相萃取材料磺化的甲基丙烯酸缩水甘油酯接枝聚四氟乙烯（PTFE-g-GMA-SO3H）纤维填充微柱预富集和流动注射(FI)与高效液相色谱(HPLC)联用测定样品中痕量的三聚氰胺。 建立了以该纤维作为吸附剂在线测定奶制品中三聚氰胺的新方法。 对三聚氰胺的富集与洗脱条件进行了优化,并得出三聚氰胺的分析特性：该方法对三聚氰胺的检出限为1.13×10-2 mg/L,富集倍数为300,RSD为7.6%（n=9,三聚氰胺质量浓度为0.2 mg/L）。 该方法应用于2种奶制品中的痕量三聚氰胺的测定,样品加标回收率分别为98%和102.5%。     

Determination of melamine in milk powder based on the fluorescence enhancement of Au nanoparticles

We have developed a new analytical method to detect melamine (MA) in milk powder based on the fluorescence enhancement of Au nanoparticles (AuNPs). AuNPs with the average diameter of ～16 nm can emit stable fluorescence at 370 nm when the excitation wavelength was selected at 252 nm. The AuNPs could assemble with melamine to form larger aggregates (AuNPs-MA) through electrostatic interaction and coordinating interaction in acidic conditions, which led to the significant enhancement of the fluorescence intensity. Under the optimized conditions, the enhancement of the fluorescence intensity exhibited a good linear dependence on melamine concentration in the range from 8.0 × 10(-10) to 8.0 × 10(-8) M, and the detection limit is 6.1 × 10(-10) M (3σ). This proposed method showed high precision and accuracy when applied to the real sample analyses. In conclusion, a simple, rapid, accurate and sensitive method to detect melamine has been suggested.