“湄潭翠芽”不同工艺研究

为了探索"湄潭翠芽"不同加工技术组合,采用L_3(3)进行试验设计,分析对其碎末率、扁直率、工艺和感官品质的影响作用。结果表明:理条的振动频率和加棒次数是"湄潭翠芽"成形的主要影响因素,也是影响感官品质的关键因素,适用于"湄潭翠芽"的理条振动频率为230次/min,加棒次数为3次,每次时间为2 min。     

湄潭翠芽杀青技术比较研究

湄潭翠芽是贵州十大名茶之一，曾28次荣获国家级金奖，在国内市场拥有较高的知名度，引领着遵义市100万亩茶叶基地的持续健康发展。通过对遵义市30家茶叶加工厂的调查，发现目前湄潭翠芽的加工仍以手工加工和机手结合式加工为主，清洁化、连续化加工尚处于起步阶段。     

苦荞芽添加量对挂面品质的影响

研究了苦荞芽添加量对挂面烹调时间、熟断条率、烹调损失的影响.试验表明:随着苦荞芽添加量的增加,烹调时间逐渐减少,熟断条率和烹调损失先降低后增加;熟断条率和烹调损失在苦荞芽添加量为10％时最低;综合考虑苦荞芽菜挂面的品质和营养价值,苦荞芽的合适添加量为20％～25％.     

温度和时间对郁金香种球芽发育及切花品质的影响

对10个不同品种的郁金香种球,在变温、常温和低温条件下分别处理不同的时间,研究各品种的芽体发育和切花品质.结果表明：常温条件下各品种的芽长随处理时间的延长而增长,5℃低温处理8周或10周的芽体最长,且品种间差异显著;变温处理的盲花率最高（100%）,其次是常温处理（91%）,5℃处理的盲花率最低（7%）;常温处理切花品质差,低温处理能明显提高切花质量,但处理时间因品种而异.     

螺杆转速和机筒温度对加工聚丙烯的影响

分析工艺条件对螺杆注射加工聚丙烯的影响.在不同螺杆转速和机筒温度条件下,使用有限元法数值计算螺杆头为35°锥角且带止逆环的注射螺杆流道内熔体的三维非等温流场.分析了熔体的温度、剪切应力、黏度和黏性热.研究结果表明,在塑化过程中,当螺杆转速由45 r/min提高到105 r/min时,熔体的最大流速、剪切应力和黏性热分别增大了1.60,0.41,2.00倍.当机筒温度从573 K降低100 K时,塑化时熔体的最大速度减小了0.011 m/s,熔体的最大剪切应力、黏性热和熔体黏度分别增加了1.13,1.15,6.39倍;注射时熔体的最大流速减小了0.359 m/s,熔体的最大剪切应力、黏度和黏性热分别增大了1.32,2.40,1.87倍.     

转速对锥体叶轮离心风机的性能和噪声影响的试验研究

本文对锥体叶轮离心风机进行了研究，测试了不同转速下风机的性能和噪声，测试结果表明，当转速改变时压力和流量值与按比例定律计算得到的理论值基本一致，但在较低转速下运行时，功率和效率低于理论值，而且转速越低，差值越大，文章从理论上分析了实测结果不完全与比例定律相符合的原因，并建立了此种离心风机转达与噪声间的关系式。     

制干温度对“果汁杏干”品质的影响

针对不同干制温度导致杏干果实发生褐变、水分含量不同、质地和感官品质降低等问题,探究不同制干温度对果汁杏干品质的影响,以期得出杏干最佳制干温度.以鲜杏为材料,通过设置不同温度(40℃,45℃,50℃,55℃,60℃)对杏进行低温烘烤,研究在不同制干温度下,杏干水分含量、生理指标及感官品质的变化.结果表明,处理温度在55℃时,通过维持杏干的水分含量在16%左右,可以较好地抑制杏干在干制期间总色差的升高,减缓总酸含量、抗坏血酸(Vc)含量、还原糖含量的下降,并且可以较好地维持杏干的营养品质和感官品质.     

不同杀青工艺对山楂叶茶品质的影响

以理化成分、感官评价及香气成分为指标,研究了微波杀青、蒸汽杀青、烫漂杀青及炒青等不同杀青处理对山楂叶茶品质的影响。结果表明,微波杀青的山楂叶茶的外形、滋味、汤色、叶底均表现较好,感官审评分数达92.9；蛋白质、黄酮和水浸出物含量最高,分别是0.56%,5.67%,28.57%。山楂茶叶主要香气成分有芳樟醇、D-柠檬烯、β-月桂烯、反-4,8-二甲基-1,3,7-壬三烯、正戊醛、天竺癸醛。     

低乙烯气调贮藏对“秦美”猕猴桃的品质和货贺期的影响

“秦美”猕猴桃含可溶性固形物达到６．２－６．５％时进行采收。在０±０．５℃,Ｏ２Ｏ－３％,ＣＯ２３－５％,相对湿度〉９０％,乙烯浓度〈０．０１ｐｐｍ环境中贮藏６个月。结果表明,果实硬度５．５２ｋｇ／０．５ｃｍ＾２,可溶性固形物含量１２－１４％;果实新鲜饱满、风味正常,具有猕猴桃的固有特性,货架期１５－２０天。     

运动速度对动态称重的影响

讨论了汽车的几种运动形式,分析了汽车运动速度对动态称重的影响机理,并对汽车动态称重系统的设计和使用给出了相应的建议.     

速度轮滑基本技术多媒体GAI课件设计制作与应用实验研究

运用计算机技术,制作了速度轮滑多媒体CAI课件,在教学中初步应用,收到了良好的教学效果.为传统速度轮滑基本技术教学注入了新的活力,改变了传统的知识储存、传播和运用方式.     

浅谈质量与速度

本文论述了在公路建设中工程质量与速度的关系，提高了目前工程质量管理存在的弊病及进行科学管理应抓好的几个环节 。     

高速激光雕刻切割机的研究

介绍了二维激光雕刻机控制系统的设计以及DSP的数控系统中DM642与FPGA组合协调控制.且提出DSP/B IOS的控制算法和“动态NURBS曲线”控制技术,并将其用于雕刻系统中控制步进电机和CO2激光器实现对不同材料的加工.实验结果表明,该系统能解决如高速、运动平稳性的一些问题,设备具有良好的性能.     

高速干式切削加工技术研究

综合评述了高速干式切削加工技术的特点及优势,分析了实现高速干式切削加工的关键技术(包括机床、刀具及涂层、加工辅助技术等),介绍了高速干式切削加工技术的实际应用。     

浅析高速机床电主轴轴承的选择及配置

介绍高速机床电主轴轴承的典型结构，阐述了电主轴轴承的性能、选择及配置方法。     

现代技术的新发展对数学教育的影响

近20年来，电子信息技术已经迅速渗透到文化和社会生活的每一个方面。现在，计算机步入了一个全新的阶段。数学教学多媒体、数学教学软件、掌上电脑、图形计算器等应运而生，给数学教育带来了深远影响。本文分析、讨论了现代技术对数学教学内容和数学能力的影响。     

平压模切机模切质量研究

为进一步提高平压模切机的模切质量,对平压模切机的重要部件动平板的受力变形规律进行了研究,并对动平板的结构采用凸形修正的方法进行了优化,结果表明动平板进行凸形修正后,模切机模切质量大大提高.     

负载力矩对旋转阀转速的影响分析及转速控制研究

旋转阀的转速控制关系到钻井液压力信号的产生。旋转阀负载力矩随旋转角的变化规律是影响转速控制的关键。根据旋转阀转子的受力情况分析了旋转阀负载力矩的组成及影响因素。通过理论分析结合计算流体力学(CFD)仿真分析建立了负载力矩的计算模型。研究表明,旋转阀负载力矩随旋转角呈严重的非线性变化,负载力矩与钻井液流量的平方有关,与钻井液密度呈线性关系,与钻井液黏度无关。负载力矩的非线性特性对旋转阀转速产生严重影响。基于负载力矩的计算模型,采用负载力矩的前馈补偿进行旋转阀转速控制系统的线性化校正,通过转速负反馈形成PID(比例-积分-微分)闭环实现旋转阀转速的快速随动控制。MATLAB/Simulink仿真结果表明,旋转阀转速闭环控制系统具有快速跟随调相脉冲变化的能力;同时对流量测量误差及负载力矩计算模型偏差产生的干扰影响具有较强的抑制作用,可以满足对32 Hz的压力载波进行相移键控(PSK)调制,实现16 bit/s的数据传输速率。     

The influence of the balance of dispersion and nonlinearity on the transmission quality in fiber

This article analyzes the effect of the balance of dispersion and nonlinearity on the quality of a transmission system with super Gauss pulse input by altering the input power and adding a section of dispersion compensation fiber (DCF). The same mechanisms are applied to a 2-channel wave divide multiplex system (WDM) as well. DCF is proved to be a good solution in both situations. Biography: Yan Yong-guo (1977-), male, Master candidate, Research direction: Nonlinear Optics.