食品微量元素添加剂配制方法及功效研究

随着微量元素对人体的防病、治病和延缓衰老等功效越来越显著,在食品中添加微量元素成分的科研项目,越来越引人注目。这些科研项目大致可分为4种类型:主体微量元素种类和量的研究;配体微量元素化合物种类的研究;载体微量元素生物转化的研究;以及微量元素添加剂功效的研究。该文把食品微量元素添加剂归纳为3种类型,即治病微量元素添加剂,保健微量元素添加剂和长寿微量元素添加剂,每种类型添加剂的主体、配体和载体都作了选择性研究,优选出治病方、保健方和长寿方等不同类型的配制方法,供制作者参考。     

复合氨基酸微量元素螯合物饲料添加剂的应用与开发

介绍了复合氨基酸微量元素螯合物代谢无机盐作为饲料添加剂在饲料行业应用研究的情况和生产工艺改进所取得的成果。分析了推广该产品的关键在于改进生产工艺,选择最佳工艺路线,合理开发利用废弃的蛋白资源,获取廉价的复合氨基酸微量元素螯合物。     

微量元素添加剂促进赤霉素分泌及赤霉素速测技术研究

研究了赤霉素快速分光光度法测定，并首次应用于微量元素添加剂促进赤霉素分泌的研究．结果表明，固体发酵培养基中添加了硼酸、磷酸二氢钾、硫酸镁对促进赤霉素分泌有重要作用．结合使用作者多次筛选得到的高产赤霉素产生菌株等措施，终于研制得含量高达约１５０００×１０－５的固体粉剂，其含量高出一般固体发酵产品的３～５倍．     

微量元素硒的研究与应用

介绍了硒在电子、颜料、玻璃、橡胶、塑料、冶金方面的应用概况，着重阐述了人体必需微量元素－硒及其在农业、医学方面的研究和应用。     

微量元素在饲料中的添加原则及计算方法

阐述了与动物体有关的微量元素和微量元素添加剂的研发进展,在饲料中添加微量元素添加剂的基本原则,并介绍了添加微量元素添加剂的计算方法。     

蒙药配方中常用药材的微量元素分析

本研究利用原子吸收分光光度法测定了蒙药配方中14种常用药材的铜、铁、锌、硒四种必需微量元素的含量。     

新型添加剂——曲酸

本文介绍了曲酸的发现过程、合成机理,并重点阐述了它在食品防腐、酶促褐变、肉类食品和美容方面的用途。     

新型汽车发动机油用添加剂的研究进展

本文介绍了汽车发动机油用添加剂尤其是多功能添加剂的发展概况、作用机理、种类、结构及应用效果，并对未来润滑油添加剂的发展方向提供了一些参考，为我国润滑油品的高档化发展提出了几点想法。     

萘油制备新型水煤浆添加剂的研究

研究了如何利用萘油中的有效成分合成出性能良好的水煤浆添加剂。通过合理的正交试验设计和多元线性回归分析方法得到了合成萘油添加剂的较佳工艺条件,即在75 g的萘油中,加入浓H2SO4 30 mL,在160 ℃时磺化2 h;加入HCHO 25 mL,在105 ℃时缩合1.5 h。利用实验合成的萘油添加剂与纯萘磺酸甲醛缩合物作添加剂分别对庞庄煤进行制浆实验。结果表明,萘油添加剂性能良好,可显著降低萘油添加剂的成本。应用傅立叶变换红外光谱对萘油添加剂的结构进行了分析,测出萘油添加剂主要为含有－CH2－,－SO3－等基团的芳香族化合物。对萘油添加剂改善水煤浆性能的作用机理进行了初步探讨。     

一种新型低毒安全香烟添加剂的研究

一种新型低毒安全香烟添加剂的研究崔学文（四川三峡学院化工系万县６３４０００）关键词低毒安全香烟,香烟添加剂流行病学、动物实验、人体病理解剖研究结果表明,吸烟与许多疾病的发生呈正相关关系,与吸烟有关的主要疾病有：肺癌,支气管炎,肺气肿,口腔癌,膀胱癌,...     

液相色谱-串联质谱法测定育肥猪配合饲料中的阿奇霉素

通过对提取溶剂、净化方法及色谱-质谱条件的优化,建立了配合饲料中阿奇霉素(AZM)的液相色谱-串联质谱测定方法。样品经乙腈超声波提取,MCX固相萃取柱净化,BDS Hypersil C_(18)(2.4μm,100 mm×2.1 mm)色谱柱分离,以甲醇-0.05 mol/L乙酸铵水溶液为流动相梯度洗脱,正离子模式电离,多反应监测模式检测,同位素内标法定量。在优化条件下,AZM在1~250μg/L范围内线性关系良好,相关系数(r~2)为0.999 1,检出限(S/N≥3)为2.8μg/kg,定量下限(S/N≥10)为8.4μg/kg;在0.5,1,5,10 mg/kg加标水平下,回收率为87.0%~106.6%,批内相对标准偏差为0.58%~5.4%,批间相对标准偏差为3.1%~5.4%。该方法准确、灵敏,选择性强,基质干扰小,可用于配合饲料中AZM的测定。     

流动注射-化学发光法测定猪饲料中的吡喹酮

基于吡喹酮对Luminol-NaIO_4化学发光体系有较强的抑制作用,并结合流动注射分析技术,建立了测定吡喹酮的流动注射-化学发光(FI-CL)新方法。在最佳实验条件下,吡喹酮在4.0×10~(-8)～1.0×10~(-6) mol/L浓度范围内与相对化学发光强度呈良好的线性关系,该方法对测定吡喹酮显示出较高的灵敏度,检出限(LOD,3σ)为9.9×10~(-9) mol/L。对2.0×10~(-7) mol/L的吡喹酮平行测定11次,其相对标准偏差(RSD)为1.4%。采用该方法对猪饲料样品进行加标实验,回收率为98.5%～100%。该方法已经成功用于猪饲料样品中吡喹酮的测定。     

Methane Production Characteristics of an Anaerobic Co-Digestion of Pig Manure and Fermented Liquid Feed

Methane production characteristics of anaerobic co-digestion of pig manure (PM) and fermented liquid feed (FLF) were investigated in a continuous digester under mesophilic conditions. The experiment followed three phases. PM alone was digested in phase I. In phases II and III, PM and FLF were mixed in a ratio of 95:5 and 90:10 (% v/v), respectively. The specific methane yields (SMYs) during phases I, II, and III were 238, 278, and 326.8 mLCH₄·gVS⁻¹-added, respectively. It was due to the effect of balancing the feedstock carbon-to-nitrogen ratio by adding FLF. This improvement can also be attributed to the readily biodegradable compounds in the FLF. The higher SMY obtained in this study showed a positive synergistic effect in the anaerobic co-digestion of PM and FLF. The results also indicate that adding the FLF positively affected and maintained a constant pH level, avoiding volatile fatty acid accumulation and ammonia inhibition in the anaerobic digestion (AD). Thus, this study provides valuable information regarding the usage of unused or wasted FLF as a co-substrate for the practical AD of PM. The production of fermented liquid additives such as FLF to improve the methane production from the AD of PM is a potential novel alternative to food waste recycling in Japan, besides compost and animal feeding.     

肉牛饲料添加剂中铅含量的测定

利用火焰原子吸收光谱法(FAAS),测定了硫酸铜、硫酸锌、膨润土、米糠、氧化锌、菜渣、盐等7种肉牛饲料添加剂中铅(Pb)元素的含量.各添加剂的加标回收率在98%-108%之间,相对标准偏差(RSD)小于1.3%,具有良好的准确度和精确度.结果表明,试验中所测的硫酸铜、硫酸锌、氧化锌添加剂中铅含量严重超出国家标准.     

New Temperature Integral Approximate Formula for Non-isothermal Kinetic Analysis

A new approximate formula for temperature integral is proposed. The linear dependence of the new fomula on x has been established. Combining this linear dependence and integration-by-parts, new equation for the evaluation of kinetic parameters has been obtained from the above dependence. The validity of this equation has been tested with data from numerical calculating. And its deviation from the values calculated by Simpson's numerical integrating was discussed. Compared with several published approximate formulae, this new one is much superior to all other approximations and is the most suitable solution for the evaluation of kinetic parameters from TG experiments. This revised version was published online in August 2006 with corrections to the Cover Date.     

两性物质NaHA溶液pH计算的新近似公式*

NaHA可分为酸性物质(K_a1K_a2>K_w)和碱性物质(K_a1K_a2w)。NaHA酸性物质溶液,其pH范围为:(pK_a1+pK_a2)/2a1+pK_a2)/2。根据NaHA溶液性质,合理舍弃次要组分,分别得到了酸性物质或碱性物质溶液pH的近似公式。本文推导的近似公式具有如下特点:物理意义清楚,适用浓度范围广。例如,对于极稀溶液(1.0×10^-5 mol·L^-1),计算结果也满足±5%误差要求。     

稳定自由基存在下苯乙烯聚合的加速剂

研究了稳定自由基存在下苯乙烯的活性聚合，发现在β－酮酸酯[乙酰乙酸乙酯（AAE），乙二酸二乙酯（DEM）]，1，3－二酮[乙酰丙酮（AAT）]及强酸酐[三氟乙酸酐（TFA）]的少量存在下，苯乙烯聚合速率显著增加，分子量可控，分子量分布较窄。而有机强酸[氯乙酸（CAA），溴乙酸（BAA），2，4，6－三硝基苯酚（TNP）]并不提高聚合速率。