碘淀粉显色稳定性实验探究

碘量法为氧化还原滴定法之一,无论是直接碘量法还 是间接碘量法,均以淀粉做指示剂,淀粉遇碘(碘液配制:称 取13gI2、25gKI,溶解于适量水,加盐酸3滴后稀释至 1L,用标准硫代硫酸钠溶液标定)显蓝色,反应灵敏,但颜色 持续不够稳定,在放置或滴定过程中常出现蓝色变浅以至消 失等现象.为此,笔者从介质类型、酸碱度、温度3方面着手 设计系列实验,旨在找出淀粉指示剂稳定显色适宜环境和条 件.     

碘遇淀粉变蓝小议

碘遇直链淀粉变蓝这一特征,早被人们所熟知,并因其作用的灵敏度很高而被应用到许多科学领域。但对于二者之间的关系,长期以来,一直被认为是碘分子与直链淀粉之间形成了络合物而显蓝色。     

银量法测定混合卤化物中的碘离子

碘和淀粉在有碘离子存在时显蓝色。在滴定分析中,这一显色机理已被应用于无汞定铁法的预还原过程和指示碘化钾溶液滴定银离子的终点。本文利用上述显色原理指示硝酸银溶液滴定碘离子的终点,在滴定前加入指示剂碘-淀粉,溶液呈蓝色:     

不同纸质上的潜指纹碘熏实验探究

利用含碘物质（单质碘、碘酒等）作为碘熏法中碘的来源,对不同纸质材料上的潜指纹进行检验的一系列实验探究,得到了潜指纹的检验效果与所选择含碘物质及其纸张类型匹配有关的结论。同时发现,生活中常见的纸里大多含有淀粉,且淀粉在水湿润的条件下,才能与碘结合而显现出特征的蓝色。     

蓝瓶子实验与碘时钟实验比较研究

蓝瓶子实验和碘时钟实验的相同点是历史悠久、趣味性强,实验现象在无色和蓝色之间变换,可用于化学动力学问题的探究教学。但是,这2个实验在发展历史、反应机理、实验现象等方面又有不同。建议化学教学中增加碘时钟实验。     

碘-淀粉体系褪色光度法检测美白霜中对苯二酚

建立了基于碘-淀粉体系的褪色分光光度法,用于检测美白霜中对苯二酚的含量。碘能被捕获到直链淀粉螺旋状结构中,形成碘-淀粉蓝色复合物,在波长578 nm有最大吸收峰。当存在对苯二酚时,碘和对苯二酚发生氧化还原反应,碘被还原为碘离子,碘-淀粉体系蓝色变浅。建立波长578 nm的吸光度降低值与浓度的线性关系,确定对苯二酚的含量和检出限。对反应条件进行了优化,结果表明,在最佳实验条件(反应介质pH为2,氧化还原反应时间为30 min, 1×10^-3 mol·L^-1碘标准溶液用量为0.8 mL,0.5%淀粉溶液用量为1.0 mL)下,所建立的方法检测对苯二酚灵敏度良好：检测限为0.35 mg·L^-1,线性范围为0.5～4.5 mg·L^-1。该方法可用于美白霜中对苯二酚的快速测定,检测结果与文献报道的方法一致。     

碘遇淀粉变蓝质疑--记一则有趣的可逆热色性小实验

淀粉是植物体内最为重要的贮藏性多糖,在植物体内如种子、块根、块茎中含量特别丰富。淀粉以淀粉颗粒的形式存在,因植物种类不同而呈球形、卵形、不规则形等,直径约为1μm~175μm。学生在做室温下淀粉遇碘变蓝的实验中,往往向刚煮沸还未冷却的淀粉溶液中滴加数滴I2-KI稀溶液,却     

自制淀粉碘化钾试纸有关问题的探讨

根据淀粉与碘反应原理,从淀粉的组成、结构以及与碘反应的颜色变化,确定了自制淀粉碘化钾试纸实验中最适宜的淀粉溶液.并通过实验及有关氧化剂的电极电势就"试纸"检验其他物质的适用范围,进行了讨论.     

一个课外化学探究实验的设计——食用加碘盐的简易识别方法

设计了一种能够在家庭条件下实现的检查食盐是否含碘的简易识别方法——KI-淀粉试纸法。食盐中的碘以碘酸钾形式存在, 利用碘酸根的氧化性及碘离子的还原性, 2者在酸性条件下生成碘单质, 遇淀粉变蓝来鉴定。此KI-淀粉试纸法也可以帮助消费者在家庭条件下对食盐中是否含碘进行检验, 为市民吃上合格的加碘食盐提供了一种简易识别方法。     

碘量分析新指示剂PVA

碘量分析常用淀粉作指示剂.由于淀粉易腐烂变质,贮存期不长,在K_2Cr_2O_7标定Na_2S_2O_3和Cu~(2 )等分析时终点变比不够敏锐(Cr~(3-)绿色及碘化物沉淀干扰I_2-淀粉的蓝色).所以寻找一种贮存稳定,灵敏度高、变色敏锐,适用范围广的新碘指示剂代替淀粉是非常必要的.本文试验了二种聚乙烯醇(PVA 17-88与17-99),聚乙烯吡咯烷酮及其与醋酸乙烯酯共聚物(CAP树脂)与碘显色反应试验.试验表明,PVA 17-88是能满足以上要求的新碘指示剂.     

纸上淀粉含量的快速测定法

利用碘与淀粉形成蓝色络合物的原理,以分光光度比色法为手段,探讨纸上淀粉含量快速分析的具体操作和影响因素,提出了纸上淀粉含量快速且准确的测定方法,     

高考理科综合能力测试专题化学与社会

一、选择题(本题包括10小题,每小题3分,共30分.每小题有1个选项符合题意) 1.青苹果汁遇碘液呈蓝色,熟苹果汁能还原银氨溶液,这说明( )     

碘量法滴定终点的改进

通常在碘量法中用重铬酸钾标定硫代硫酸钠时,在达到滴定终点后碘——淀粉的蓝色可能很快地重新再现。这是由于三价的铬离子(由重铬酸盐还原而生成)起催化作用使空气氧化碘氢酸而生成更多量的碘。下列的方法能消除这种干扰而得到准确的终点。以10毫升4N 硫酸酸化反应混合液,稀释此溶液。在暗处用碘化钾完全地还原重铬酸盐之后,在加入硫代硫酸钠之前,先加入10毫升20%的纯粹酒石酸,这样能得到满意的滴定值。在存在酒石酸的情况下,到达滴定终点后,即使放置一小时碘——淀粉的蓝色亦不会重现。     

学校中碘的试验

在向七年级的学生介绍扩散作用时,可以用碘来代替溴。试验1:将碘晶粒置于盛有水的烧瓶中。过一些时候,学生可以观察到在整个烧瓶中逐渐散开的淡黄色。此试验的缺点是:在一堂课的时间中它不能产生所需要的效果。试验2:学生从植物学这门课中知道;淀粉和碘起作用显蓝色。     

聚乙烯醇-碘复合物相互作用的单分子力谱研究

为了更加深入地研究聚乙烯醇(PVA)-碘复合物的最可能结构,利用单分子力谱技术对PVA与碘、直链淀粉与碘的相互作用进行了对照研究.实验结果显示PVA与碘离子之间并不存在类似于直链淀粉与碘离子的特殊单分子力谱信号,即：PVA与碘不能形成螺旋结构,单链模型不是PVA与碘相互作用的主要方式.本工作为进一步研究PVA-碘复合物的多链模型奠定了基础.     

碘盐含碘量半定量速测法

目前 ,我国实行了全民食盐加碘的政策 ,以最大限度地预防碘缺乏病的发生。因此便捷地检测碘盐含碘量合格与否显得十分必要。实验室定量测定碘盐含碘量的方法较复杂 ,而且只有专业人员才能完成 ;现有的半定量检测法有的有效期较短 ,有的操作不够方便 ,有的成本较高。为此作者研制成了一种适合基层防疫、盐业工作人员及非专业人员现场使用的简易快速半定量碘盐检测剂 ,2 5°C以下避光存放 ,有效期可达一年 ,经基层多年使用 ,效果满意。1　方法原理本碘盐检测剂 ,依据氧化还原反应及碘遇淀粉显蓝色的原理设计 ,经过精心筛选及试验 ,选定以硫酸…     

碘钟颜色震荡反应的研究

在过氧化氢1.2 mol/L、丙二酸0.05 mol/L、硫酸锰0.006 7 mol/L、碘酸钾0.067 mol/L、淀粉0.01%的溶液中逐滴滴加适量浓硫酸,反应液呈现从黄色到蓝色相互交替的颜色震荡现象。提出了以碘离子为核心,不同价态的碘化合物作为媒介,溶液内各物质的浓度发生周期性变化的反应机理。研究结果表明当p H值处于2.05~2.35之间时,溶液可以达到黄色与蓝色双稳态的平衡,震荡时间根据p H差异可以维持3~5 min,最终变为蓝色。     

碘淀粉显色作用的实验探究*——碘熏法固定纸制品表面的潜在手印

在碘熏法显现潜在手印的基础上,针对大多数纸制品自身含有直链淀粉的特点,基于碘与淀粉的显色作用,创新地提出了利用加湿法固定显出手印的实验思路,并开展了相关的实验探究。用饱和碘水确定生活中常见纸制品的含淀粉情况,利用碘熏法显现这些纸制品表面的潜在手印,最后通过喷雾加湿和超声波雾化加湿使显出手印固定下来。     

碘-淀粉光度法测定水中溶解氧含量

根据碘与淀粉反应生成蓝色络合物以及此络合物在574 nm波长处有吸收峰,提出了水样中溶解氧的光度测定法.为固定样品中的溶解氧,于碱性介质中加入硫酸锰与之形成三氧化二锰沉淀物.测定时加入硫酸使与沉淀物反应而释出所固定的氧,并立即与同时由溶液中已加入的碘化钾与硫酸反应而释出碘而使溶液中呈现蓝色.用光度法在574 nm波长处测得其吸光度.从由碘酸钾标准溶液作为溶解氧标准所制作的标准曲线上查得试样中溶解氧的含量,对显色的条件作了系统试验并选定了优化的反应条件,溶解氧的质量浓度在0.027～0.80 mg·L-1之间符合比耳定律.取3种不同来源的水样按此方法测定其溶解氧含量,所得结果与碘量法及溶解氧测定仪所测得的结果相符.     

不用化学药品的“显隐”墨

1.用食用白醋写字,干后无痕迹。收信人用红罗卜皮的浸出液喷雾,可见红色字迹。2.用杨梅果实的浸出液(浅红色)写字,干后无明显痕迹。收信人将信浸入肥皂水中,可见蓝色字迹。3.用牛奶写字无痕迹。收信人用火烘信纸,可出现黄褐色字迹。(牛奶中的有机物受热分解)4.用淀粉溶液写字无痕迹。收信人将信浸入紫菜或海带的煮出液中(含碘)、可见蓝色字迹。