丁酸单双甘油酯为乳化剂制备微胶囊配方

比较了丁酸单双甘油酯与标品的色谱保留值和质谱图,确定了目标物。用喷雾干燥的方法,以麦芽糊精为壁材,变性淀粉为乳化增稠剂,制备大豆油粉末油脂。采用丁酸单双甘油酯、柠檬酸单甘酯和聚甘油酯为乳化剂,当其比例为3%:1.2%:0.6%时,表面油含量1.23%,包埋率97.93%。对其复原乳状     

元胡粗多糖的提取及理化性质

采用水提醇沉方法制备元胡粗多糖(YHEP),测定糖和糖醛酸含量、元素组成及单糖组成。实验结果表明:YHEP的提取率为5.68%,糖含量为65.06%,糖醛酸含量为3.13%,含N量为0.70%,单糖组成分析约含有约90%的葡萄糖。YHEP为糖含量高,蛋白质含量低,且含有少量糖醛酸的多糖。     

马林果砖红色素的提取及理化性质研究

以马林果为原料,30%乙醇作溶剂提取砖红色素并研究该色索的理化性质．通过实验证明该色索耐热。耐光．在食品工业和医药方面有一定的利用价值．     

新疆红柳花中红色素的提取及理化性质的研究

报道了新疆红柳花中红色素的提取及物理化学性质的研究,为红柳花红色素的提取和利用提供了科学依据。     

紫桑椹紫色素理化性质的研究

对紫桑椹紫色不的理化性质了详细的研究,结果表明,该色素水溶性好,耐热性和耐光性较好,盐,人,金属离子对色素的色泽无不良影响,柠檬酸有增色效应。     

新疆红景天红色素的提取及理化性质的研究

对用索氏提取法和乙醇浸取法提取红景天红色素进行了比较，并探讨浸取的浓度，浸取温度等因素，指出了最佳生产工艺条件，从红景天中提取的天红色素是一种安全无毒的食用色素，本文还研究了几种食品添加剂对红景天红色素稳定性的影响，并对色素的耐氧化性进行了探讨，旨在为红景天红色素的开发利用提供有实用价值的信息。     

薏苡仁油的提取方法、理化性质及脂肪酸结构分析

通过比较采用5种提取方法所得的薏苡仁油品质,探讨提取薏苡仁油的最适宜方法,并研究该方法所得薏苡仁油的理化特性和脂肪酸的组成及位置分布.结果表明,超临界CO2萃取法可以提取得到品质相对较好的薏苡仁油,且得率可观;得到的薏苡仁油为淡黄色,澄清油状液体,具有其特有的清香,水分≤0.5％,相对密度为0.953～0.971,折光...     

微波辐射对大米淀粉理化性质和结构特性的影响

微波辐射加工技术是一门新兴技术,被广泛应用于大米制品加工中。本文对大米淀粉进行微波处理,研究不同水分含量、温度和时间的微波处理条件对大米淀粉的直链淀粉含量、颗粒形貌、结晶特性和热特性等理化性质以及结构特性的影响。结果表明,微波处理对淀粉的直链淀粉含量没有显著影响,但会破坏淀粉的颗粒形貌;同时,微波处理不会改变淀粉的晶型,但是会降低淀粉的结晶度,会使淀粉的糊化温度升高,糊化焓降低。相对于微波处理温度和时间,微波处理过程中的样品水分含量对淀粉理化性质和结构特性影响比较小。综上,本研究结果为今后微波技术在大米淀粉及其制品的加工与应用提供理论依据。     

棉籽油脚单乙醇酰胺磺基琥珀酸单酯盐的制备

利用不经提纯的棉籽油脚为原料，合成出棉籽油脚单乙醇胺磺基琥珀酸单酯盐．通过正交实验设计．确定了合成棉籽油脚单乙醇胺的优化条件为：反应温度为80℃，反应时间为3h，W(催化剂)=4．5％，n(RCOOCH3)：n(H2NCH2CH2OH)=1:1．1．界面张力测定结果表明，合成的棉籽油脚单乙醇胺磺基琥珀酸单酯盐能与克拉玛依七东一区原油形成10^-3mN／m超低界面张力．     

双酶水解对豆芽蛋白潜在致敏性和理化性质的影响

以豆芽蛋白水解度为指标,探讨双酶水解条件对豆芽蛋白水解度的影响,同时采用体外IgE结合力评估酶解产物的潜在致敏性,并检测水解产物的部分理化性质。结果表明:不同蛋白酶对豆芽蛋白的水解能力不同,其中,碱性蛋白酶、中性蛋白酶依次分步水解时水解度最高。该双酶分步水解条件为:底物浓度为8%,第一步水解采用碱性蛋白酶,酶与底物比为1:20,酶解4 h后灭酶;然后加入中性蛋白酶,酶与底物比为1:10,继续水解4 h后终止反应。豆芽蛋白酶解产物几乎无潜在致敏性,与大豆蛋白和豆芽蛋白相比,酶解产物中分子量低于2 000 Da的肽含量升高,乳化性增强,溶解性明显增大,而乳化稳定性降低。     

鄱阳湖流域砷的理化特性及来源分析

通过对鄱阳湖湖区以及江西省五大河流中溶解态砷的跟踪调查,研究不同区域砷含量的空间分布、污染特征及与水体理化性质之间的关系,探究影响砷空间分布的影响因素,分析鄱阳湖区不同断面采砂前后砷的动态变化。结果表明,鄱阳湖流域主湖区以及赣江、饶河、抚河、修河水体砷浓度在检测限水平以下,而在信江中游的鹰潭市和长江流经的九江砷含量出现局部高浓度,其平均值分别为12.53、1.33μg·L-1,污染最为严重,主要是受到了鹰潭冶炼工业和九江火山岩层下地热水的影响;水体理化性质与溶解性砷含量之间存在不同程度的相关性,水体砷含量与pH、TP、TN具有正相关关系,其相关系数分别是0.48、0.44、0.34,水体中砷含量与Eh、S2-、砂粒的相关系数分别是-0.32、-0.31、-3.13,表现出负相关关系,TC与砷的相关关系不明显;水体中Eh-pH通过控制水溶液中砷的形态影响可溶性砷含量,高浓度的溶解性砷存在于pH较高、还原性的地下水体中,但在低pH并且含有高浓度自由S2-的还原性水体中溶解性砷含量很低;水体中砷的存在形态与TP、TN具有相似性,深度富营养化加速浮游藻类的繁殖从而可降低溶解性As含量,同时禁砂之后的时间段内水体中砷也相应的下降。     

纳米累托石-TiO2光催化剂的制备及表征

以TiCl4和累托石为主要原料，制备出纳米累托石-TiO2粉末，并用X-衍射、透射电镜等对其进行表征．结果表明：纳米累托石-TiO2粉末平均直径为17．5nm当焙烧温度从500℃升至800℃时，累托石-TiO2粉末的比表面积从65．7m^2／g下降至3．3m^2／g，单位质量吸附剂的孔体积从0．1430cm。／u降到0．0213cm^3／g；当焙烧温度从300℃上升至500℃时，孔径变化不大，属中孔范围；当焙烧温度升至800℃时，一些孔道出现坍塌，不利于纳米累托石-TiO2粉末的光催化活性．     

TiO_2纳米粉体的制备及光催化活性

以钛酸四丁酯为原料,采用溶胶凝胶过程超临界干燥法制备了 Ｔｉ Ｏ２ 纳米粉体,并通过 Ｘ Ｒ Ｄ、 Ｂ Ｅ Ｔ、 Ｔ Ｅ Ｍ 等方法对所得样品进行表征． 制备的 Ｔｉ Ｏ２ 气凝胶具有很高的比表面积（４８８ ｍ ２ ·ｇ－ １）,平均粒径为 ４．６ ｎｍ ,具有锐钛矿型晶体结构,经５００℃煅烧２ ｈ 所得的纳米粉体,锐钛矿型晶体结构更为明显,平均粒径６．７ ｎｍ ,比表面积 １５８ ｍ ２ ·ｇ－ １． 将它用于甲基橙溶液的脱色反应,具有高的光催化活性     

无支撑体SiO2膜的制备及其表征

本文以正硅酸乙酯为原料,乙醇为溶剂,盐酸为催化剂,N-N-二甲基甲酰胺及PVA为成膜助剂,用溶胶—凝胶法在载玻片上制备了无支撑体的S iO2膜,并利用差热-失重分析(DTA-TG)、X衍射仪(XRD)、扫描电镜(SEM)等分析手段对凝胶、粉体材料、膜进行了分析和表征.实验结果表明:DCCA及PVA的加入能有效地防止膜的开裂,可以制备连续性较好的薄膜.     

动力学分光光度法测定药物中的四环素

在碱性介质中,四环素能将紫红色的高锰酸钾还原成绿色的锰酸钾。基于这一反应,提出了测定四环素的新方法。实验发现该体系在526 nm和608 nm分别有吸收谷和吸收峰,本实验以这两个波长为测量波长,以360 s为反应时间,对实验条件进行了考察。在最优实验条件下,测得四环素的线性范围为0.5-7.5 mg.L-1,检测限为0.23 mg.L-1。将该方法应用于药物中四环素的测定,结果表明与已有的测定方法(高效液相色谱法、直接电位法、荧光光度法等)相比具有相当的检测限和灵敏度。     

环加氧酶2基因的原核表达、抗体制备及其在肝癌中的表达

用PCR技术扩增环加氧酶2（COX-2）基因的C末端777bp的片段，插入到pET-28b（＋）中，构建原核表达载体．转入大肠杆菌BL21（DE3），经IPTG诱导产生包涵体形式his-COX-2融合蛋白．用镍离子螫合柱（Ni—NTA）纯化融合蛋白，获得纯度较高的原核表达蛋白．纯化后的蛋白免疫家兔制备多克隆抗体，用ELISA及Western blotting分别检测抗体．用此抗体Western blotting检测肝癌组织中的环加氧酶2的表达．ELISA及Western blotting结果显示免疫家兔所得的环加氧酶2抗体具有很高的效价，并能够特异性的识别真核细胞中的环加氧酶2．用此抗体检测肝癌组织中的环加氧酶2的表达．证实肝癌组织中伴随有环加氧酶2的大量表达．同时所得的环加氧酶2抗体具有很高的效价和特异性，为进一步研究环加氧酶2的功能提供了条件。     

一种整体式多孔聚合物的制备及其对于痕量元素吸附性能的研究

利用逐步聚合反应,以二乙烯三胺为固化剂、聚乙二醇作为致孔剂与环氧树脂按照一定比例混合后,在一定的反应温度情况下,制备了一种新型的环氧树脂基整体式多孔聚合物．重点研究了致孔剂的种类、三者的比例以及反应温度等因素对整体式多孔聚合物制备中孔径的影响,并初步研究了此聚合物对痕量离子Au（Ⅲ）、Pt（Ⅳ）、Pd（Ⅳ）的吸附性能．     

催化热解C2H2制备螺旋形碳晶须

以Ni粉为催化剂，在高温下催化热解乙炔(C2H2)，制备出了螺旋形碳晶须材料．实验结果表明：催化热解乙炔(C2H2)制备螺旋形碳晶须的最佳温度范围为450～600℃，恒温时间为60～70min，气体流量比分别为ρ(C2H2)：ρ(Ar)=7：6，ρ(C2H2)：ρ(Ar)=25：3及ρ(C2H2)：ρ(Ar)：ρ(H2)=3：4：7．经透射电镜、扫描电镜、X射线衍射仪分析表明，螺旋形碳晶须的螺径为130～1000nm，螺距为100～350nm，晶须直径在100nm左右，晶须长度达几百微米．在加入氢气的情况下，出现了少量的直径在500nm左右的管状碳晶须．将螺旋形碳晶须放入Ar气中，850℃温度下经历1h，成分结构未变，结晶性更好．     

二苯并环庚三烯类巯基化合物为稳定剂的纳米金溶胶的制备、表征及光物理性质

有机超微粒是国际上刚刚起步的研究领域,是纳米科技领域和有机光电子领域的重要前沿课题．本文通过卤化、酯化、Wittig—Horner和Sonogashira偶联等一系列反应合成了以二苯并环庚三烯为端基的有机功能小分子（DPMB-SH）．通过DPMB-SH中巯基和纳米金的相互作用,观察到了以纳米金为载体的聚集诱导荧光增强（Aggregation—Induced Emission,AIE）现象,为考察有机小分子在较小纳米尺寸（〈10nm）的AIE效应提供了一种简便的方法．     

B组轮状病毒WH-1株nsp2基因的原核表达与抗体制备

根据B组轮状病毒(GBRV)WH-1株nsp2基因的全序列,设计引物,用PCR的方法扩增得到nsp2基因的编码区.将其片段克隆到原核表达载体pGEX-KG上,经IPTG诱导,在E.coliDH5α菌株中得到高效表达.表达的GST融合蛋白大小为61×103,经SDS-PAGE分离纯化,免疫小白鼠制备了多克隆抗体.抗体经1∶3 000倍稀释后用于Western Blot分析,获得特异性显色信号.所表达的蛋白和制备的抗体可用于蛋白结构和功能的进一步研究.