7种食品安全快检方法认定范围公布

为规范餐饮服务食品安全监督执法中快速检测方法的使用,确保快速检测工作的科学与公正,根据《关于印发餐饮服务食品安全快速检测方法认定管理办法的通知》（国食药监食[2011]294号）规定,经研究,现将第一批餐饮服务食品安全陕速检测方法认定范围公告如下：     

快检设备迅速崛起,食品安全不再“纸上谈兵”

<正>民以食为天,食以安为先。食品安全是人们身体健康和生命安全最基本的保障,必须加强检查、严格监督。一些不良企业利益熏心,为了谋求暴利,不顾消费者的生命安全,添加过量的食品添加剂、浸泡有毒物质、生产假冒伪劣食品,依靠一切不良手段,向消费者出售一些不安全食品,给人们的身体健康造成极大威胁。     

食药监总局规范食品快检方法使用快检不能替代常规食品检验

<正>为了规范食品快速检测(以下简称"食品快检")方法的使用和管理,合理发挥食品快检在食品安全监管中的作用,不久前食品药品监管总局发布《总局关于规范食品快速检测方法使用管理的意见(食药监科[2017]49号)》,其中对食品快检的含义、检测对象、适用范围等给出了相关意见。意见中明确指出,食品快检不能替代食品检验机构利用常规实验室仪器设备开展的食品检验活动,不能用于食品安全监管工作中部署的食品抽样检验。复检不得采用快检方法。具体如下:     

快检技术在毒品分析中的应用

毒品问题一直是困扰全球的社会顽疾.简易、快速、灵敏的毒品检测方法在毒品鉴定、吸毒认定和戒毒监控等方面具有重要作用.近年来毒品的快检方法主要基于免疫分析、质谱以及光谱等技术开展研究.免疫分析技术成本低、操作简单,适用于在现场检验和大样本群体性检验中发挥筛选排查作用.质谱法分析时间短,适合快速筛选和高通量分析,便携质谱可用...     

快检仪器逐渐占据现场食品检测市场

正不久前,南京全市首个农贸市场食品安全检测室正式投入使用,除了对蔬菜水果进行农残检测外,还实现了对水发制品中的甲醛、米面制品中的吊白块、凉菜和烟熏制品中的亚硝酸盐、水产品中的孔雀石绿、肉制品中的瘦肉精及重金属等的检测。而上海首个食品安全快速检测站已运营半年,共检测样品1100多件;深圳市近期也即将通过购买服务的方式委托第三方食品检验机构对农批市场、集贸市场、超市     

我国加强保健食品监管 快检仪器辩真假

不久前,国家食品药品监督管理总局办公厅发布通知,审核批准22家单位为国家食品药品监督管理总局保健食品注册检验机构。同时,山东、江西和西藏等地区,也启动对保     

食品安全风险评估中心获批

卫生部食品安全综合协调与卫生监督局局长苏志昨日表示,我国已经正式决定建立国家食品安全风险评估中心,它将成为我国风险评估委员会的支持机构。     

农业部饲料质量检测昆明中心建成

由农业部、国家认监委组成的审查认可和计量认证专家评审组对农业部饲料质量监督检测（昆明）中心进行了审查认可和国家计量认证，中心一次性通过审查认可和计量认证。至此，该中心已成为全国第10家农业部饲料质量监督检测中心。昆明中心具备了按相关标准对饲料用鱼粉等115个产品、饲料中盐酸克仑特罗等115个参数进行检验的能力，可承担饲料常规、微量元素、黄曲霉毒素、细菌、霉菌总数等指标的检测。     

第二届快离子导体学术讨论会在无锡召开

第二届快离子导体学术讨论会由中国科学院化学学部主办,上海硅酸盐研究所负责筹备,于1983年3月25日至29日在无锡召开。出席会议的代表来自全国21个单位,共85人。会上对7篇综合报告和65篇专题报告进行了交流和讨论。这次会议是我国快离子导体研究自1980年10月第一届会议以来的又一次检阅,内容包括快离子导体的基础、材料、测试和应用。会议反映出我国近几年来     

上海首家区级食品安全检测中心启用

<正>上海崇明区食品安全检测中心已正式启用,这是全市首家挂牌的区级食品安全检测中心,将为保障崇明食品安全提供强有力的技术支撑。崇明地处上海远郊,三岛范围内没有第三方食品检验实验室,政府食品监管需依靠岛外的第三方实验室进行样品检测,这不仅不便于采样送检,而且会因采     

湖北保健食品化妆品质量安全检测中心建成

不久前,湖北保健食品化妆品质量安全检测中心正式揭牌,新成立的质检中心将依法承担国家部分食品、保健食品、化妆品及全省食品、保健食品、化妆品的质量安全检测工作,开展相应检测技术与试验方法的研究咨询和开发服务等工作。目前,湖北省食品、保健品、化妆品等质量安全检测十分分散。武汉建成这一国家级检验中心后,3类质量安全的检测全部由该中心统一进行,力争实现国家级检验机构对归口产品检测能力达到100%。     

上海硅酸盐所研制出新型快检试纸有望用于尿糖快速检测

近年来,快速分析检测技术在化学检测、医学诊断、司法鉴定、环境监测和食品检测等领域具有广泛的应用。这一仪器分析检测工作过去往往需要求助于某些特定单位(机构),如科研单位、医院、分析测试中心等。仪器分析方法具有高测定精度和低检出限,但由于所用仪器一般是大型精密仪     

拉曼光谱技术在现场快检分析领域中的应用

拉曼光谱技术以其操作简单、无损、快速、需样量少和适合含水体系分析等独特优势,加之表面增强拉曼散射技术的高灵敏特性,现已广泛应用于现场快检分析领域。该文从直接检测和间接检测两个方面,通过分析食品安全、刑事侦查、医药管理、环境监测等领域的典型示例,对拉曼光谱技术在现场快检领域中的应用及其研究进展进行了归纳总结,并展望了其在现场快检领域中的发展趋势。     

近红外光谱快检技术在口岸安全监管领域的应用展望

近红外快速检测技术在全球范围内作为一项新兴的快速检测手段,已在农业、食品、饮料、石油、材料、制药、医学、动植物检疫及其工业化过程等领域得到了广泛应用。该文结合近红外光谱快速检测原理及其应用现状,针对口岸安全监管中的商品智能归类、材料成分快速鉴定、动植物产品快速检疫鉴定、商品装卸载过程的在线监测等需求,提出引入近红外光谱检测技术应用于口岸安全监管领域的设想,力求为实现口岸贸易安全与贸易便利化双重目标奠定科技基础,并给出了近红外在口岸安全监管研究方面的应用展望。     

2018粮油标准制修订项目开始征集 快检方法在列

正日前,国家粮食局办公室发布关于征集2018年粮油标准制修订项目的通知。根据通知内容,本次申报围绕推进农业供给侧结构性改革,依托优质粮食工程建设,以增加绿色优质粮食产品供给为重点,突出营养、健康,促进优质粮食产品提质升级,满足人民日益增长的美好生活的需要。积极有效采用国际标准和国外先进标准,不断提高我国粮食行业标准水平。     

陈啸宏：将组建“国家食品安全标准中心”

为加强我国食品安全风险监测、评估、交流和标准等技术领域的国际合作,学习国际先进经验,不久前,国家食品安全风险评估中心在山东省青岛市召开食品安全研讨会。食品安全专家围绕当前食品安全热点话题进行讨论。     

7类仪器入选产业关键共性技术发展指南涉气相、快检

<正>为深入贯彻落实《中国制造2025》(国发[2015]28号),推进供给侧结构性改革,发挥产业技术研发应用对创新驱动的引领和支撑作用,增强关键环节和重点领域的创新能力,实现中国制造向中国创造转变,工信部组织修订了《产业关键共性技术发展指南(2017年)》。工程机械工程机械产品试验检测与可靠性技术     

管花肉苁蓉饮片中主要苯乙醇苷近红外快检技术的建立及应用

利用近红外快检技术,建立了快速测定管花肉苁蓉饮片中4种主要苯乙醇苷含量的方法。以60批管花肉苁蓉饮片为研究对象,高效液相色谱法(HPLC)测定管花肉苁蓉饮片中4种主要苯乙醇苷(松果菊苷、管花苷A、毛蕊花糖苷、异毛蕊花糖苷)的含量作为参考值,采用近红外光谱法(NIRS)结合偏最小二乘法(PLS)建立管花肉苁蓉饮片中4种苯乙醇苷含量的定量分析模型。结果表明：该定量分析模型中4种主要苯乙醇苷的最佳光谱预处理方法分别为二阶导数法(2nd Der)+多元散射校正法(MSC)+SG平滑法(SG Smth), 2nd Der+SG Smth, 2nd Der+MSC+SG Smth, 2nd Der+MSC+SG Smth;校正决定系数(R_c²)分别为0.9631, 0.9965, 0.9839, 0.9467;预测决定系数(R_p²)分别为0.8472, 0.8589, 0.8613, 0.8109;校正均方根偏差(RMSEC)分别为0.3236, 0.0058, 0.0581, 0.0237;预测均方根偏差(R...     

纳米金辅助介质阻挡放电离子化质谱分析法在兽药饲料快检中的应用

介质阻挡放电离子化质谱分析法具有无需复杂样品前处理、分析速度快等优点,可实现样品原位、高效检测,成为质谱分析领域的热点技术。本研究提出了一种基于纳米金辅助纸基进样方式的介质阻挡放电离子源-质谱(DBDI-MS)联用技术,实现了氟甲喹、二甲氧苄啶、替硝唑、地美硝唑共4种兽药的快速检测。结果表明,在氦气流量为2.5 L/min、离子源温度为200℃等最优实验条件下,4种兽药检测信号强度均比无纳米金辅助时提高了8~31倍。4种兽药样品在各自的浓度范围内有较好的线性关系,相关系数(r)为0.952~0.996,且在饲料基质中的加标回收率为79.4%~96.5%。本方法能快速检测兽药饲料,具有灵敏度高、检测费用低、实用性好等优点,所得结果基本满足农业部限定标准要求,适合现场检测,在饲料质量控制方面具有较好的应用前景。     

北京市食品安全监控中心保障奥运食品安全

为加强奥运食品安全的监管工作，北京市食品安全监控中心于2004年初正式设立，它承担北京市及奥运食品安全监管的技术保障工作。经过三年的发展，监控中心逐步构建起食品安全信息监测及分析、突发食品安全事件处理、食品安全风险评估和预警、奥运食品安全监测、食品安全技术应用及转化等技术平台。