潮汕工夫茶中的化学智慧

潮汕工夫茶中蕴含了丰富的化学文化。长期以来,潮汕人在凤凰单枞茶的品种选育、种植、加工以及品饮等诸多方面, 十分关注影响茶叶品质与风味的儿茶素、茶氨酸、咖啡因、可溶性糖、色素、萜类等化学物质,并在生产、加工中对这些化学成分的含量及生化转化精细控制,形成了凤凰单枞茶特有的品质与风味;同时,针对凤凰单枞茶活性成分的组成特点,摸索出一套科学的冲泡程式,充分展现出潮汕工夫茶文化中的化学智慧。     

化学教师开发特色校本课程的实践研究

就化学教师怎样开发开设高质量、有化学学科特色的校本课程,从4个方面进行了实践探索：预设课程目标、精选课程内容,活用教学方法、积极展开评价,并结合具体案例“走进化学科学发展史”进行了阐述。     

以“我与化学”为基础的校本课程开发

以本校学生"我与化学"实践活动为基础,从课程性质、理念、目标、内容、实施和资源开发与利用等方面开展研究,利用"我与化学"活动的永恒性、开放性、多样性、实用性、综合性和无限生成性等特点,实现了"我与化学"活动校本课程化,力图形成具有实际操作和推广价值的动态开放式校本课程体系.     

校本课程“食品中的化学”开发与实施

以校本课程“食品中的化学”的开发与实施为例,从课程资源选择、课题确立、教学活动的开展和教学效果反馈这4个方面对该校本课程进行介绍。该门课程趣味性强,体现西北特色,能够帮助学生消除对食品中的化学的一些偏见,提升学生科学素养,并增强学生对家乡饮食的了解,可以为同类型校本课程的开发提供借鉴。     

高中化学校本课程的开发与实施进展

介绍了高中化学校本课程的开发和实施进展,综述了化学校本课程的活动方式,总结了化学校本课程的实施特点,初步探讨了校本课程的开发和实施过程中存在的问题,提出跨学科课程整合、校际合作和职业化课程开发是今后我国化学校本课程开发的新方向。     

“数字化实验”校本课程的开发与实施

以苏州中学校本课程"数字技术中的化学"为例,探讨"数字化实验"校本课程开发过程中教学目标的设定、教学内容的选择、教学实践开展以及教学评价等问题,为同类型校本课程的开发提供借鉴。     

“趣味化学实验与生活化学”校本选修课的开发实践与反思

从课程说明、课程设计与实践、课程调控及课程评价几个方面阐述了在校本选修课的开发与实施过程中的理念、经验和做法。     

校本课程开发:从“化学传奇”到“化学阅读”

校本课程“化学传奇”主要是引导学生阅读化学史文章。校本课程从“化学传奇”升级到“化学阅读”,化学阅读的内容拓展了,阅读形式升级了:由文章阅读升级为视频观看和整本书阅读,阅读的时间由校本课程的课内阅读延伸到课外阅读,阅读时段由校本课程季扩展为高中全学段。学生的阅读活动,也由教师规定阅读内容升级到学生在推荐书目内自主选择性阅读和个性化阅读。     

校本课程“化学传奇:历史中的智慧”开发实施与调研反思

校本课程“化学传奇:历史中的智慧”从前期开发到课堂实施,已逐步成熟.在理论指导、内容设置、目标确定、编写技术、教学程序等方面都取得了一定经验.     

农村中学化学校本课程的开发、实施与管理

主要研究县域整体推进农村中学化学校本课程的开发、实施与管理工作的基本流程与基本模式,并对化学校本课程开发与实施的基本途径与内容进行了探讨。     

分析化学在线开放课程群建设的创新与实践

重点探索分析化学在线开放课程群的建设,依托数字资源和网络平台为分析化学教学空间构建提供平台支撑,推动课堂教学模式的结构性变革。     

美国本科化学教学的发展与实践

通过与美国圣本尼迪克/圣约翰大学的享端·贾库波斯基教授对话,探讨了美国大学本科化学教学改革、学生素质、探究式教学、实践性教学及教学艺术等,进而探讨了教师在教材选择、教学实践以及学生评价等方面的主动性。亨瑞是圣约翰大学化学系主任。     

化学精品课程建设:综合化学实验课程建设与实践

综合化学实验是一门面向化学专业高年级学生的实验课程,经过几代教师不断改革创新逐渐建设成为一门教学形式新颖多样、教学内容层次丰富的创新性化学实验课程,有效帮助学生整合实验理论和方法,锻炼和提升化学相关实验技能,培养学生综合运用所学知识技能深度分析和解决化学相关科学问题的能力,引导学生独立思考、勇于创新的科研习惯的形成和科研素养的提升。对综合化学实验课程近年来在教学设计、教学内容和教学方法等方面的改革和实践进行总结,并对课程未来的建设思路予以展望。     

有机化学课程中的绿色发展理念

将习近平绿色发展理念的内涵和要求融入到有机化学课程中,对课程思政进行了探索和尝试。以五个重要知识点为例,指出了存在的废水、废"泥"、废气、废物和高能耗问题,列出了已有的解决方案。本文的探索和尝试旨在培养同时具有专业技术能力和绿色发展理念的人才,为建设美丽中国做好智和德两方面的准备。     

基于课立方系统的大学化学实验教学模式改革实践

在传统的大学化学实验教学中,学生以被动接受为主,学习交互性差,自主思考不足,不利于学生综合素质的培养和创新能力的提高。随着互联网技术的飞速发展,基于各种信息化手段的教学模式应运而生。课立方系统可集预习系统、微信公众平台、翻转课堂等多种教学模式为一体,形成以学生为中心的全周期智能化教学模式,实现学生的实验课前练习测试、课堂数据记录、课后作业互评讨论等多种功能。实践表明,课立方系统应用于大学化学实验课程教学,能够有效提高化学实验课的教学效率,并且大大促进学生的自主学习,为互动式大学化学实验教学注入新的活力。     

“有机化学”开放式精品示范课程建设与实践

以中南大学化学类专业本科生的重要基础课程“有机化学”为例,探讨开放式精品示范课程改革。为适应现今信息化的高速发展和大学生特点,从创新课程教学着眼点、创新课程教学方法、课程教学效果等方面,阐述了开放式精品示范课程建设与实践的思路。基于网络的自主学习、课堂的互动交流、实验实践的拓展提升、科学合理的多元化课程考核,有效地提高了学生的学习兴趣与积极性,得到了良好的教学效果。     

基础有机化学教学中课程思政的探索与实践

课程思政是将思想政治教育与课程理论相结合,在向学生传授基础知识的同时,传递正确的价值观和社会观,树立爱国主义思想。本文对基础有机化学课程与思想政治教育相结合的方式进行了探索和实践,将思政教育与基础有机化学知识融于趣味性的小故事中,使学生在学习理论知识的同时,培养正确的思想观念,树立远大的人生理想。     

北京师范大学“中学化学教学设计与实践”课程及发展

介绍了北京师范大学的一门针对化学师范生职前教育训练的实践类课程——“中学化学教学设计与实践”,主要包括该课程的特色和发展历程.以实际班级授课为例详细介绍了常规的一对一指导教学模式,以及结合网络课程进行线上和线下同步教学的模式.另外,介绍了该门课的2种网络课型,即“爱课程网”的精品资源共享课和“京师在线”网上的MOOC课的课程框架和课程资源.