白刺色素和黑果枸杞色素中花色苷与总多酚的测定

采用紫外-可见分光光度法测定白刺色素和黑果枸杞色素中的花色苷和总多酚的含量,白刺色素的花色苷和总多酚含量分别为4.6、0.10mg/g,黑果枸杞色素的花色苷和总多酚含量分别为14.6、0.22mg/g。该方法操作简单、灵敏度高,适宜检测花色苷和总多酚的含量。该实验为以后的白刺色素和黑果枸杞色素的开发与利用提供理论依据。     

柴达木枸杞和黑果枸杞中甜菜碱的测定

采用反相高效液相色谱法测定柴达木枸杞和黑果枸杞中甜菜碱的含量。以乙腈∶水(83∶17,V/V)为流动相,Hypersil NH2(250mm×4.6mm,5μm)为色谱柱,流速0.7mL/min,检测波长195nm,柱温30℃,外标法定量。结果表明,甜菜碱线性范围为2.94—29.40μg(r=0.9987),枸杞和黑果枸杞的平均回收率(n=5)分别为98.57%和99.07%。不同产地枸杞和黑果枸杞甜菜碱含量存有差异。该方法操作简便、重现性好,适用于测定枸杞和黑果枸杞甜菜碱含量。     

微波消解-ICP-AES测定柴达木不同品种枸杞中的17种元素

采用微波消解法对枸杞样品进行处理,以电感耦合等离子体-原子发射光谱法(ICP-AES)测定并比较了柴达木野生红果枸杞、黑果枸杞、诺木洪种植红果枸杞中17种元素的含量.方法的回收率在94.60％-104.70％之间,相对标准偏差不大于2.47％.枸杞中合有丰富的对人体有益的元素,其中黑果枸杞中的K、Na、Mg、Ni、P、...     

应用高光谱鉴别黑枸杞和唐古特白刺果

黑枸杞含有花青素、多糖、氨基酸和微量元素等多种营养成分,具有极高的经济和医药价值,其市场价格很高。唐古特白刺果外观和黑枸杞极为相似,其价格较低,经常被用于冒充黑枸杞。高光谱图像技术结合图像和光谱于一体, 常用于食品检测和识别等领域。结合高光谱图像技术,无损识别黑枸杞和唐古特白刺果。采集黑枸杞（180份）和唐古特白刺果（180份）的高光谱图像,利用掩膜提取光谱,光谱范围为900～1 700 nm,共254个波段,去除前22个异常波段。采用Kennard-Stone法划分样品,校正集∶预测集=2∶1;采用连续投影算法（SPA）法对光谱进行降维,设定提取特征波长范围为0～30,最终提取特征波长为20个;分别将全光谱（FS）和SPA提取的20个特征波长作为模型输入,建立支持向量机（SVM）和极限学习机（ELM）识别模型。结果表明,基于FS和SPA建立的SVM模型识别率为100%;基于FS和SPA建立的ELM模型识别率为100%;SPA法在不降低模型识别精度的情况下,能减少模型输入,输入仅为FS的8.62%,大大降低模型运算量。此研究为识别黑枸杞和唐古特白刺果提供了参数。     

超声波辅助提取枸杞中的色素

研究了利用超声波辅助提取枸杞色素的实验条件.由L9(34)正交试验确定了影响提取效果最主要的因素是料液比,并得出枸杞色素提取的最佳工艺:超声波功率为80W,提取溶剂为石油醚,提取时间25min,提取温度40℃,料液比为1∶6(g/mL),枸杞色素的提取率为97.68％.     

花青素对植物反射特性的影响及遥感估算：叶片尺度

花青素是植物三大色素之一,与植物的生长发育、生长状态以及生长环境状况密切相关,花青素动态变化对生态环境的监测和预警具有重要意义。对叶片光学特性与色素关系的深入理解是估算色素浓度的前提,然而花青素对叶片光学属性的影响并未能得到系统地分析,极大地限制了植物花青素的反演和监测。该研究从机理出发,采用包含花青素参数的新一代植物叶片辐射传输模型PROSPECT-D,结合改进的Sobol’算法,获取输入参数协同变化条件下叶片的光学表现,计算模型参数的全局敏感性指数,全面分析花青素对叶片光学属性的影响,探索花青素的光学敏感波谱区间,在此基础上,以地面实测的叶片波谱和色素数据为样本,发展并探讨叶片尺度花青素的遥感反演方法。结果表明,Sobol’全局敏感性分析结果受样本量变化的影响,总敏感性指数在样本数为3 000时达到稳定;花青素主要影响400～689 nm波谱范围的叶片反射特性,叶片对光子的反射能力随花青素含量的增加而降低;叶绿素、类胡萝卜素与花青素对叶片的反射存在协同作用,在467～589 nm波谱区间,花青素对叶片反射的贡献高于其他参数,花青素总敏感性指数在509 nm处最高(86.64%);基...     

ICP-MS测定野生黑果枸杞中的15种微量元素含量

黑果枸杞样品经微波消解处理,采用电感耦合等离子体-质谱法测定样品中钾、钠、钙、镁、铁、锌、铜、锰、钴、镍、铅、砷、汞、镉、铬等15种微量元素的含量.方法快速准确、灵敏度高,各元素的线性系数均大于0.9997,加标回收率在92.60％-103.20％之间,相对标准偏差小于5％.     

FTIR结合ELM对黑果腺肋花楸黄酮、多糖含量快速预测

黑果腺肋花楸是继蓝莓后的又一小浆果,因其黄酮含量高于蓝莓受到关注,已获进入新资源食品名单,并在饮料行业中使用。黑果腺肋花楸黄酮、多糖是其果汁及果渣中的主要生物活性成分,也是影响其品质的重要因素。以中红外光谱技术结合化学计量学方法对黑果腺肋花楸黄酮、多糖含量进行预测,为建立简便、快捷的黑果腺肋花楸产品质量检测方法提供基础。采集15个产区共750份黑果腺肋花楸红外光谱数据,测量每份样品黄酮、多糖含量,采用K-S样本划分法按4∶1的比例将样本划分为校正集和验证集,并对分组后的光谱信息进行多元散射校正(MSC)、标准正态化(SNV)、平滑(SG)、一阶导数(FD)、二阶导数(SD)等光谱预处理,与原始光谱进行极限学习机(ELM)建模预测效果对比,确定最佳光谱预处理方法。采用竞争性自适应重加权算法(CARS)和连续投影算法(SPA)进行黑果腺肋花楸黄酮、多糖特征光谱波段选取,将2种方法选取的光谱数据结合偏最小二乘回归法(PLS)、极限学习机(ELM)、支持向量机(SVM)进行建模对比,选出预测效果最佳的算法模型。结果表明,7种光谱预处理方法中,MSC对原始光谱的处理效果最佳,在此处理下黄酮含量预...     

CCD阵列检测-流动注射分析保健食品中原花青素

建立了原花青素的流动注射分析方法。利用原花青素在强酸介质中,铁离子的催化下形成红色花色素,以NH4Fe(SO4)2、盐酸、乙醇的混合溶液为载流,用流动注射-二极管阵列检测器扫描待测物的吸收光谱图,测定最大吸收波长(545 nm)处的吸光度值。优化了影响显色反应的有关因素及流动注射参数,原花青素的浓度在0.010~0.20 mg.mL-1的范围内呈良好的线性关系。方法检出限为5μg.mL-1,加标回收率为82.47%~98.18%,相对标准差1.5%~4.9%。本文所建立的分析方法灵敏、准确,采样频率为10 samples.h-1,并已成功用于保健食品中原花青素的检测。     

高光谱和集成学习的黑枸杞快速分级方法

黑枸杞具有较高的营养和医学价值,不同等级的黑枸杞质量不同,价格也具有显著差异,但由于缺乏有效的检测分级手段,造成黑枸杞市场鱼龙混杂、以次充好,影响黑枸杞市场质量监管。为实现黑枸杞快速、无损、高精度分级检测,提出基于高光谱和集成学习的黑枸杞快速无损分级方法。首先,选取诺木洪1级(NMH-grade1)、诺木洪2级(NMH-grade2)、诺木洪3级(NMH-grade3)、诺木洪4级(NMH-grade4)黑枸杞各200颗,在两种放置模式下（果柄朝上、去柄后整体横放）,通过GaiaSorter-Dual宽波段高光谱分选仪得到光谱范围为391.6~2 528.1 nm的光谱图像立方体。掩模处理后结合细胞计数算法实现单颗黑枸杞ROI高光谱信息的自动提取。考虑噪声的影响,截取500~2 400 nm范围内的黑枸杞光谱信息。经过FD(first derivative),FFT(fast Fourier transform)、HT(hilbert transform), SG(savitzky golay), Normalize, SNV(standard normal variate)预处理后,再通过PCA(principal components analysis), SPA(successie projection algorithm), CARS(competitive adaptive reweighted sampling)提取特征波长的光谱信息。然后分别建立LIBSVM,LDA(latent dirichlet allocation), KNN(k-nearest neighbor), RF(random forest), NB(naive Bayes)检测模型,其中,果肉-Normalize-SPA-LDA、果肉-FD-CARS-RF和果肉-SNV-CARS-LIBSVM组合方式最优,准确率分别为0.941 7,0.941 7和0.937 5。在预处理方法中,FD,HT,Normalize和SNV效果较好;在降维方法中,SPA和CARS的模型效果较好;在LIBSVM,LDA,KNN,RF和NB所建立的模型中,测试集精度不低于0.9的个数分别为2,7,0,4和1,因此LDA,RF和LIBSVM三个分类器效果最好。为进一步提高黑枸杞的分级精度,以LDA,RF,LIBSVM三个最优分类器为元模型,通过Stacking集成学习建立黑枸杞快速无损分级模型,使用果肉-FD-SPA-Stacking组合,精度可从0.941 7提升到0.983 3,此时共提取17个特征波长,分别为：591.6,609.1,721.6,989.1,1 083.3,1 111.3,1 296.1,1 564.9,1 844.9,1 934.5,1 996.1,2 046.5,2 130.5,2 292.9,2 315.3,2 320.9和2 348.9 nm,其中721.6,1 083.3,1 111.3,2 130.5,2 292.9,2 315.3,2 320.9和2 348.9 nm附近有C-H的倍频峰和吸收峰,721.6,989.1,1 934.5,1 996.1和2 292.9 nm附近有O-H的倍频峰和吸收峰,2 130.5和2 292.9 nm附近有C-O的吸收峰。研究结果表明基于高光谱结合集成学习进行黑枸杞快速无损分级是可行的。     

粤北灵芝的红外光谱宏观三级鉴定研究

采用红外光谱的宏观三级鉴定法分析鉴别了赤芝、黑芝、松杉灵芝和树舌灵芝。在一维红外光谱中,根据灵芝的1 153和1 078 cm-1的糖苷类化合物的吸收峰的相对强度,可得出这4种灵芝的糖苷类化合物的相对含量依次为： 赤芝＞黑芝＞松杉灵芝＞树舌灵芝。在高分辨率二阶导数谱中,四者在1 600～1 720 cm-1波段处的吸收峰的峰位置、峰形状均有很大差别,说明四者本身所含的氨基酸多肽类物质是不一致的。观测二维相关红外光谱,四者都存在1 100 cm-1的糖苷类化合物的自动峰,不同的是赤芝共有4个自动峰且1 040 cm-1自动峰强度最大,黑芝共有5个自动峰且1 040和1 139 cm-1自动峰的强度最大,松杉灵芝共有4个自动峰且1 140 cm-1的自动峰强度最大,树舌灵芝共有5个自动峰且1 134 cm-1的自动峰强度最大。谱图的三级鉴定验证了赤芝、黑芝、松杉灵芝和树舌灵芝在糖苷类化合物和氨基酸多肽类化合物的相对含量上都是不一致的。结果表明,运用红外光谱法可以快速有效地分析和鉴定赤芝、黑芝、松杉灵芝和树舌灵芝。     

均匀设计法优化超声波辅助提取枸杞多糖的工艺

实验采用超声波辅助技术提取枸杞多糖,并通过均匀设计法研究了液料比、提取时间、提取温度和超声功率对枸杞多糖提取的影响.枸杞多糖超声提取的最佳工艺为:液料比21mL/g,提取时间27min,提取温度63℃,超声功率200W,在该条件下枸杞多糖得率为5.16％,且表现稳定.均匀设计法在优化枸杞多糖提取条件中应用效果良好.     

Orthogonal-polarization compensation method for measuring unsteady vertical force of a bumblebee in a wind tunnel

It is important to measure the unsteady vertical force of an insect in a wind tunnel for studying the flight performance of insects. Optical method can measure it with high accuracy, but it is affected by air turbulence. An orthogonal-polarization compensation (OPC) method is developed for measuring the beating force of a bumblebee in a wind tunnel and compensating the error due to beam fluctuations induced by air turbulence. The applicability of the OPC method was confirmed by using a piezo translator to generate the tilt angle variation. The results show that by using the OPC method, the error in tilt angle measurement due to air turbulence can be decreased by about 80% compared with that using the conventional angle measurement method. The OPC method was then applied to measure the tilt angle variation caused by the beating motion of a bumblebee attached to one end of a sensor block in a wind tunnel for a wind velocity of 1.1 ms⁻¹. The results confirmed the effectiveness of this new method.     

ICP-OES/ICP-MS测定枸杞子中的24种无机元素

建立了微波消解-电感耦合等离子体发射光谱法（ICP-OES）、电感耦合等离子体质谱法（ICP-MS）检测枸杞子中无机元素的方法,并用该方法对枸杞子中Mg、Fe、Zn、Cu、Pb、Cd和Cr等24种元素进行检测.结果表明该方法具有较好的准确性和精密度,发现枸杞子中K、Na、P、Mg等元素的含量相对较高,而Co、V、Tl、Be较少,不足0.050μg·g^-1.     

微波消解-ICP-MS同时测定珠光颜料中的8种元素

采用微波消解-电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)同时测定珠光颜料中Pb、Cd、As、Hg、Ba、Cr、Sb、Se8种元素的含量.各元素的校准曲线线性关系良好(r=0.9991-1.0000),检出限为1.17-30.59μg/L,用标准加入法作了回收率实验,在1.0-10mg/kg水平回收率在94.5%-101.7...     

青海不同地区枸杞微量元素分析研究

为了对比青海不同地区枸杞的品质,采用ICP-MS和ICP-AES法对青海省12个产地的枸杞果实中11种微量元素含量进行了测定,并选取人体必需的7种微量元素,结合SPSS统计软件进行主成分分析。结果获得了3个主成分方程,并建立了主成分对变量的回归方程,对比较青海不同地区枸杞优劣以及获得高品质枸杞具有重要意义,为青海枸杞的开发和利用提供了科学依据。