催化褪色光度法测定茶叶中痕量锰

锰 (Ⅱ )的光度法测定中 ,催化光度法测定已有报道[1～ 4 ] 。本文研究了在 pH 6 .3的KH2 PO4 Na2 B4 O7缓冲体系中 ,利用痕量Mn(Ⅱ )催化H2 O2氧化胭脂红的褪色来测定Mn(Ⅱ )的催化光度法。本法检出限为 1.1× 10 - 8g·L- 1,是测定Mn(Ⅱ )较灵敏的方法之一 ,其操作简便 ,试剂易得 ,灵敏度高 ,条件容易控制 ,选择性和重现性好。用本法测定茶叶样品中痕量锰 ,获得了满意的结果。1　试验部分1.1　主要仪器与试剂72 2型分光光度计pHS 3C型酸度计CS 5 0 1SP型超级数显恒温器Mn(Ⅱ )标准溶液 :1.0 0 0 0 g·L- 1,使用时稀释至 0 .5 …     

抑制—褪色光度法测定痕量苯胺

研究了在酸性介质中，苯胺抑制溴酸钾氧化荧光素的褪色反应，建立了抑制－褪色光度法测定痕量苯胺的新方法。方法的检出限为４．２×１０＾－８ｇ·ｍｌ＾－１，测定范围为２．２５￣２０μｇ／２５ｍｌ，方法简便灵敏，用于废水中苯胺的测定，结果满意。     

褪色光度法测定食品中痕量铜(Ⅱ)

铜在自然界中分布很广,是人体及动植物必需的微量元素之一,对机体的新陈代谢有重要的调节作用,但过量摄入铜也会产生危害。过量铜对水生生物的危害较大,其毒性与形态有关,游离铜离子的毒性比络合态的铜大得多,因此研究铜的分析方法一直受到人们关注。目前,环境、食物、植物、药物中痕量铜的测定常用原子吸收光谱法和萃取光度法。     

褪色光度法测定痕量铜

二安替比林甲烷芳香族衍生物能被高价金属离子 V( )、Cr( )、Mn( )氧化显深色而被用作这类离子的显色剂[1 ,2 ] 。目前该类试剂已广泛用于钒、铬和锰的分析[3～ 5] 。发现 Cu2 对 Mn ( )催化KMn O4氧化二安替比林对碘苯基甲烷 ( DAp IM)显色具有强烈的褪色干扰作用 ,其褪色灵敏度高于相应的氯代和溴代衍生物 ,据此建立了测定铜的方法 ,此法用于生物样品中痕量铜的测定 ,结果满意。1　试验部分1 .1　仪器与试剂72 2型分光光度计铜标准液 :用电解铜按常规方法配成含 Cu( )1 .0 mg.ml- 1 储备液 ,使用时稀释成 1 .0 μg.ml- 1 标准…     

抑制褪色光度法测定啤酒中微量二氧化硫

基于在硫酸介质中二氧化硫对溴酸钾氧化亚甲基蓝(MB)褪色具有抑制作用,建立了抑制褪色光度法快速测定啤酒中微量二氧化硫的方法。在25mL比色管中依次加入1mol·L~(-1)硫酸溶液、2×10~(-4) mol·L~(-1) MB溶液、0.1mol·L~(-1)溴酸钾溶液和经氢氧化钠和硫酸处理好的样品溶液,于50℃水浴中加热3.0min,在660nm处测量该体系的吸光度A及空白样品体系的吸光度A_0,计算吸光度差值ΔA(ΔA=A-A_0)。结果显示,二氧化硫的质量浓度在0.04～0.4mg·L~(-1)内与ΔA呈线性关系,检出限(3s/k)为0.001mg·L~(-1)。对实际样品进行加标回收试验,回收率为96.5%～101%,测定值的相对标准偏差(n=11)为1.8%～2.8%。用该方法分析熟啤和生啤,将得到的测定值与国家标准方法 GB 5009.34-2016的进行了比对,相对误差为-1.5%～2.0%。     

阻抑褪色光度法测定痕量汞

提出一种测定痕量汞的新的光度法。该法基于Ｈｇ（Ⅱ）对Ｈ２Ｏ２与离子缔合物ＡｇＣｌ·ＰＶＡ·Ａｇ~＋·Ｆｉｎ~－褪色反应的抑制效应,该离子缔合物对应于聚乙烯醇存在下Ｆａｊａｎｓ（法扬斯）法的终点,线性回归方程△Ａ＝０．０２＋ ４．０×１０~（－３）Ｃ_（Ｈｇ（Ⅲ））（μｇ／Ｌ）,相关系数ｒ＝０．９９９２,Ｈｇ（Ⅱ）浓度在４．０～２０．０μｇ／Ｌ范围内服从比耳定律,检出限０．０４μｇ／Ｌ。该法用于废水样中Ｈｇ（Ⅱ）的测定,结果与双硫腙法结果相符。     

催化褪色光度法测定牡蛎中痕量铁

采用催化褪色光度法测定牡蛎中痕量铁，以获得牡蛎生长过程中富集重金属的信息。Ｆｅ（Ⅲ）在硫酸介质中能催化过氧化氢氧化甲基红的反应，并研究了影响褪色反应速度的最佳条件，方法的灵敏度为６×１０－１１ｇ／ｍＬ，测定范围为０～０．０４８μｇ／ｍＬＦｅ（Ⅲ）。方法简便，有较高的选择性。     

甲基橙褪色光度法快速测定食品中亚硝酸根含量

基于在室温下HOAc介质中亚硝酸能使甲基橙褪色的原理,建立了测定亚硝酸根的快速褪色光度方法。通过正交试验优化了方法的测定条件,在最佳条件下,方法的表观摩尔吸光系数分别为4ε16=1.1×104L.mol-1.cm-1,5ε06=5.2×104L.mol-1.cm-1;线性范围及回归方程分别为5.0~600.0 mg.L-1、ΔA416=0.000 344 6c+0.002 23、r=0.999 6(416 nm);1.0~300.0 mg.L-1、ΔA506=0.000 147c+0.021 02、r=0.985 3(506 nm);检出限为5.0 mg.L-1(416 nm)1、.0 mg.L-1(506 nm)。用于食物中亚硝酸根的测定,RSD为0.2%~4.2%,加标回收率在98%~103%。经t检验,其测定结果与国标GB/T 5009.33-1996方法的测定结果一致。     

褪色光度法测定天然水体中痕量氟

痕量氟的光度法测定常用茜素氟蓝法和褪色光度法.我们发现痕量氟离子对钍(IV)与4-(H-酸偶氮)-1-苯基-3-甲基吡唑啉酮(HAPMP)在CTMAB介质中的显色反应具有强烈的褪色作用,据此建立了一种测定痕量氟的新方法.体系表观摩尔吸光系数ε=2.16×10~4L·mol~(-1)·cm~(-1).氟离子含量在40～400μg/L内符合比尔定律,方法用于水样中痕量氟的测定,结果令人满意.     

高效液相色谱-二极管阵列检测法测定小麦粉及面粉改良剂中福美双

福美双是重要的二硫代氨基甲酸酯(DTC)杀菌剂,在小麦中使用限量以1 mg/kg二硫化碳(CS2)计.目前我国相关检测方法是针对二硫代氨基甲酸酯一类的化合物,二硫代氨基甲酸酯通过与酸反应生成CS2,采用光谱法或色谱法测定CS2,间接实现二硫代氨基甲酸酯测定.该方法无法特异性实现对福美双的检测,因此开展小麦粉中福美双检测...     

微波消解/干灰化-分光光度法测定面制食品中的铝

采用微波消解法和干灰化法对面制品进行前处理,用分光光度法测定面制品中的铝含量,建立了微波消解/干灰化-分光光度法测定铝的方法.实验结果表明,本方法前处理简单,检测结果准确度高,精密度好,在0～10μg/25 mL线性范围内:相关系数r=0.999 5,方法检出限为0.2 μg/25 mL,样品的加标回收率在92.0 %...     

微波消解ICP-MS法测定小麦制品中的铝含量

采用密闭微波消解小麦制品,在优化微波消解条件的基础上,建立微波消解－电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法测定小麦制品中铝元素的方法。用电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定市场上多种小麦制品中Al元素的含量,该方法简单快速,准确度好、精密度高,标准曲线相关系数在0.9950~ 0.9999之间,是测定小麦制品中铝含量的一种有效分析方法。通过对小麦制品中铝含量的检测分析,为小麦制品的食用安全性提供了检测数据,同时也可为小麦制品加工业的质量控制提供借鉴。     

Measurement of water absorption capacity in wheat flour by a headspace gas chromatographic technique

The purpose of this work is to introduce a new method for quantitatively analyzing water absorption capacity in wheat flour by a headspace gas chromatographic technique. This headspace gas chromatographic technique was based on measuring the water vapor released from a series of wheat flour samples with different contents of water addition. According to the different trends between the vapor and wheat flour phase before and after the water absorption capacity in wheat flour, a turning point (corresponding to water absorption capacity in wheat flour) can be obtained by fitting the data of the water gas chromatography peak area from different wheat flour samples. The data showed that the phase equilibrium in the vial can be achieved in 25 min at desired temperature (35°C). The relative standard deviation of the reaction headspace gas chromatographic technique in water absorption capacity determination was within 3.48%, the relative differences has been determined by comparing the water absorption capacity obtained from this new analytical technique with the data from the reference technique (i.e., the filtration method), which are less than 8.92%. The new headspace gas chromatographic method is automated, accurate and be a reliable tool for quantifying water absorption capacity in wheat flour in both laboratory research and mill applications.     

Whole wheat flour coating with antioxidant property accelerates tissue remodeling for enhanced wound healing

As a daily food for billions of people for thousands of years,whole grain is rich in phenolic compounds and may have huge potentials to provide natural antioxidants.Herein,owing to the significant biomedical potential,the effect of whole wheat flour solution as antioxidant wound coating for enhanced wound healing has been studied.The results show that the low concentration of whole wheat flour solutions have good biocompatibility and can scavenge radical and intracellular ROS in vitro,accelerating tissue remodeling in vivo to promote wound healing.This kind of whole wheat flour solution has great potential application for cutaneous wound repair.     

Calorimetric and rheological properties of wheat flour suspensions and doughs: Effects of wheat types and milling procedure

Three types of wheat were submitted to two different milling procedures, giving rise to six flours which differed by some physico-chemical characteristics such as particle size, level of damaged starch and protein content. Differential scanning calorimetry was used for monitoring heat-induced structural changes in flour aqueous dispersions 80% water and in doughs 45% water. Differences between the thermal behaviour of the flour dispersions and doughs were explained mainly by differences in protein content. This result was confirmed after partial substitution of flour by gluten. Dynamic mechanical analysis performed at 20°C on the flour doughs indicated, as expected, a linear increase in the elastic modulus with increasing protein content. The results did not bring any evidence that, under these experimental conditions, starch damage might affect gluten hydration.This revised version was published online in November 2005 with corrections to the Cover Date.     

正交实验法在小麦粉中甲醛振荡提取条件的应用研究

小麦粉中甲醛的提取问题是一个比较复杂的多因素问题。采用正交实验法,选用L9(34)正交实验表,在提取试剂、提取温度、提取时间等多个因素和水平中优选小麦粉中甲醛振荡提取的最佳条件。实验中甲醛提取量采用Nash试剂柱前衍生高效液相色谱法测定。结果表明,提取温度是小麦粉中甲醛提取的最主要因素,最佳的提取条件为提取温度30℃、提取液为硫酸钠、提取时间为40min。     

微波消解-电感耦合等离子体质谱法测量小麦粉中铅、镉、砷和铬

在我国局部都存在不同程度的铅、镉、砷和铬的土壤和水资源污染,土壤和水域中的有毒有害元素经食物链累积在人体,对人们的身体造成极大的危害,因此对食品中这些限量元素进行准确高效定量非常必要。本文建立了微波消解-电感耦合等离子体质谱(ICP-MS)法对小麦粉中的Pb、Cd、As和Cr进行测量,测量方法采用内标法,内标元素选择Rh、In和Bi。另外对微波消解前处理方法和ICP-MS使用参数进行了优化,测量方法简单高效。工作标准曲线呈良好的线性关系,相关系数均大于0.9999。该方法采用GBW(E)100493小麦粉标准物质和NIST 1567b Wheat Flour对本实验所采用的方法进行验证,结果显示测量值和标准值一致,表明本实验中小麦粉中Pb、Cd、As和Cr的测定方法是准确可靠的。     

基于真菌毒素污染差异的液相色谱-串联质谱法鉴别板栗粉中掺假小麦粉

建立了分散固相萃取-超快速液相色谱-串联质谱法同时测定板栗粉和小麦粉中43种真菌毒素的方法,对48份板栗粉和80份小麦粉样品的污染状况进行调查,筛选出5种专属于小麦粉的标志性真菌毒素.样品采用84％(v/v)乙腈水溶液提取,提取液采用C18结合增强型脂质去除净化剂(EMR-Lipid)净化,采用响应曲面-中心组合设计优...     

面粉中增白剂过氧化苯甲酰的示差脉冲伏安法测定

研究了以二氯甲烷作为萃取剂,二氯甲烷-乙酸(1.5×10-2mol/L)为底液,四丁基高氯酸铵(0.01mol/L)为支持电解质,玻碳电极作为工作电极,采用示差脉冲伏安法测定过氧化苯甲酰。过氧化苯甲酰的阴极峰电位为-0.045V(vs.Ag/AgCl),峰电流与过氧化苯甲酰浓度在2.5×10-6～1.0×10-4mol/L范围内呈良好的线性关系,检出限为2.5×10-7mol/L。本法可直接用于小麦面粉中增白剂过氧化苯甲酰的测定。