活性炭脱色法测定酱油中硝酸盐

蔬菜中常含有较多的硝酸盐,特别是大量使用含硝酸盐的化肥或土壤中缺钼锰等元素时,可增加植物中硝酸盐的蓄积,并且有许多蔬菜亦能从土壤中浓集更多的硝酸盐。豆类蛋白质含量较高,而蛋白质在微生物作用下也能转变为硝酸盐。当人体摄入过高量的硝酸盐,对健康有害,主要是使儿童血液中变性血红蛋白增加;此外,当人体摄入硝酸盐后,经肠道微生物作用,可转变为亚硝酸盐而出现亚硝酸盐不同程度的毒性作用。酱油是人们生活中比较重要的调味品,其中或多或少含有一定量的硝酸盐,因此测定酱油中硝酸盐很有必要。文献[1]用镉柱法,但费时。本法按文献[2…     

苹果产地差异对可溶性固形物近红外光谱检测模型影响的研究

为更好地利用近红外光谱预测苹果可溶性固形物含量,减少产地差异对近红外光谱检测模型的影响,以4种不同产地的富士苹果为研究对象,采用基于x-y共生距离的样本划分方法分别对不同产地的苹果选取代表性样本作为校正集,利用偏最小二乘算法,建立和比较单一产地和混合产地下的苹果可溶性固形物近红外光谱检测模型,并结合竞争性自适应重加权算法(CARS)和连续投影算法(SPA)对苹果可溶性固形物的建模变量进行筛选。相比单一产地和其它混合产地模型,混合所有4种苹果产地的校正集样本建立的模型取得了最好的预测结果,另外,结合CARS-SPA筛选的16个特征波长,模型得到了进一步简化,其预测相关系数和预测均方根误差分别为0.978和0.441°Brix。结果表明,利用多个产地的苹果样本建立的混合模型,结合有效特征波长,可提高对苹果可溶性固形物含量的预测精度,减小产地差异对可溶性固形物近红外光谱检测的影响。     

火焰原子发射法测定甜味剂安赛蜜中可溶性钾

安赛蜜 (Ａ Ｋ糖 )主要用于软饮料、酒类、口香糖、速溶咖啡、乳制品等甜味剂 ,还可用于药物、牙膏、化妆品等一系列新型无热量甜味剂 ,钾元素的含量是该产品质量的一项重要指标。对钾的检测方法有重量法和比色法 ,通常采用原子吸收光谱法。本文利用ＡＡ 670型原子吸收 /火焰发射分光光度计所提供的原子发射测定程序 ,测量安赛蜜中钾。1　试验部分1.1　仪器与试剂ＡＡ 670型原子吸收 /火焰发射分光光度计 (日本岛津 )钾标准储备液 :1.0 0 0ｍｇ·ｍｌ- 1,称取 1.90 7ｇ氯化钾 (光谱纯 ,预先在 10 5℃烘 2ｈ)用水溶解并稀释至 1Ｌ ,摇匀 ,保…     

高效毛细管电泳法测定酱油中山梨酸的含量

对山梨酸在１０ｍｍｏｌ／Ｌ硼砂和１０ｍｍｏｌ／Ｌ十二烷基硫酸钠溶液中的毛细管电泳行为进行了研究，在２５４ｎｍ检测波长下，考察了载体溶液各组分对分离的影响，得到了最佳分离条件，峰面积相对标准偏差４．１％。山梨酸在０．０２～１ｍｍｏｌ／Ｌ浓度范围内有良好的线性，将此法用于酱油中山梨酸的测定，取得令人满意的结果。     

顶空气相色谱法测定聚苯乙烯日用品中可溶性苯乙烯单体

应用带有顶空进样器气相色谱仪,采用外标法定量,分别以乙醇、乙醇 水作提取剂,分析了聚苯乙烯日用品中可溶性苯乙烯的含量,并对其提取温度、时间进行了研究。在选择的色谱条件下,用乙醇、乙醇 水提取苯乙烯标准溶液分别在0.8～5000mg L、0.1～200mg L浓度间呈现良好的线性关系,检出限<0.1mg L,其相对标准偏差分别为3.2%、5.9%。     

流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定酱油中砷

采用紫外消化技术处理样品 ,流动注射氢化物发生原子吸收光谱法测定酱油中砷。方法的检出限为 0 .14ng·ml- 1,线性范围为 0 .80～ 2 4 .0ng·ml- 1,相对标准偏差为 3.5 %～ 8.4 % ,样品加标回收率为 96 .9%～ 10 6 .5 %。方法的灵敏度高 ,选择性好 ,试剂及样品用量少 ,操作方便 ,分析快速 ,每小时可分析 6 0个样品 ,适于推广应用     

电感耦合等离子体发射光谱法测定化妆品中可溶性钡与镍

建立电感耦合等离子体发射光谱法测定化妆品中可溶性钡和可溶性镍含量的方法。以5%硝酸–2%氢氟酸混合溶液为提取剂,在(60±2)℃下连续震荡提取1 h,然后在(60±2)℃下放置1 h。化妆品中可溶性镍与可溶性钡的质量浓度在0.01～1.0 mg/L范围内与信号强度均呈良好的线性关系,线性相关系数分均为0.999 9,镍、钡的定量限均为0.25 mg/kg。在0.5,5.0,40 mg/kg添加水平下,可溶性镍的加标回收率为84.4%～112.7%,可溶性钡的加标回收率为96.7%～117.3%,测定结果的相对标准偏差为0.9%～4.8%(n=6)。该方法具简单、快速,测定结果准确稳定,可用于化妆品中可溶性钡和可溶性镍的测定。     

折光法测定腌制品中氯化钠的含量

正腌制是将已经加工过的原料用盐腌渍制成食品的方法,从而防止食品的腐败,改善食品食用品质,这些经过腌制加工的食品称为腌制品。腌制品味道鲜美、口感好,深受人们喜爱,但是腌制品中的含盐量往往比普通食品的含盐量高,经常食用这类高盐量的食品,易引起高血压、心脏病、肾脏病及脑出血等病症。生产厂家及检测检疫机构为控制腌制品中高盐食品流入市场,检测腌制品中的含盐量是常规     

冷原子吸收光谱法测定塑料玩具中可溶性镉

建立冷蒸气发生–原子吸收光谱法测试玩具中可溶性镉的检测方法。采用0.07 mol/L的盐酸溶液提取玩具中可溶性镉,在酸性介质中,还原剂硼氢化钠将镉离子还原生成镉蒸气,用载气将镉蒸气导入石英管,在波长228.8 nm处用原子吸收光谱法进行测定。选择溶液酸度介质为体积分数4%的盐酸溶液、NaBH4质量分数为2.5%、增敏剂加入量为2.0 mL。在优化的实验条件下,方法的检出限为0.065μg/kg。加标回收率为96.8%～104.2%,测定结果的相对标准偏差小于4.5%(n=11)。该方法具有快速、准确,灵敏度高,经济实用等优点,可用于塑料玩具中可溶性镉的测定。     

酿造酱油、配制酱油及酿造食醋、配制食醋的鉴别

乙酰丙酸是配制酱油的特有成分，在硫酸溶液中，乙酰丙酸可与香草醛反应而呈现蓝绿色。掺有尿素的酱油在与丁二酮肟、磷酸混合后，加热煮沸会呈现红色。用酱色、食盐等配制的劣质酱油可用测定氨基酸态氮和酱色含量的方法进行鉴别。酿造食醋和配制食醋的常用鉴别方法是碘液法和高锰酸钾法。     

不分流/分流进样毛细管气相色谱法测定酱油中的山梨酸和苯甲酸

采用不分流／分流进样模式,以FFAP毛细管作色谱分离柱、丙酮作溶解样品提取物的溶剂,用气相色谱法测定酱油中的山梨酸和苯甲酸。线性范围均为25～300μg/mL,相关系数都大于0．9990,山梨酸和苯甲酸的检出限分别为0、813、0．606μg/mL,测定结果的相对标准偏差(n=3)分别为1．43％～3．77％、2．11％～4．62％,回收率分别为84．4％～96．2％、86．2％～92．5％。     

微波消解凯氏定氮法快速测定酱油中全氮

研究了凯氏定氮法测定酱油中全氮时样品的微波消解方法,进行了微波消解条件的选择及消解结果精密度试验,并与国家标准方法对比,验证了方法的准确度。试验结果表明,消解完全仪需20min,相对标准偏差均小于2%（n=7）,回收率范围为96%～103%,经t检验,微波溶样法与国家标准凯氏定氮法的测定结果无显著性差异。     

电位滴定法测定铁矿石中水溶性氯化物含量

用自动电位滴定法测定铁矿石中水溶性氯化物的含量,试验并确定了搅拌时间、搅拌速度、滴定剂最小添加量、阈值、乙醇加入量,该法标准加入回收率为93.5%~106.5%,测量结果的相对标准偏差为8.75%。     

双波长分光光度法测定阿丙沙星可溶性粉中阿莫西林、盐酸环丙沙星的含量

应用双波长分光光度法测定阿丙沙星可溶性粉中阿莫西林、盐酸环丙沙星的含量。以pH=5．0的磷酸盐缓冲液为溶剂,在波长229、248、315、400nm处进行测定,阿莫西林的浓度在5．130～25．650μg／mL、盐酸环丙沙星的浓度在4．888～24．440μg／mL范围内分别与其吸光度差值呈良好的线性关系。阿莫西林的回收率为99．30％～100．19％,测定结果的相对标准偏差为0．60％～1．00％(n=5),盐酸环丙沙星的回收率为99．30％～99．86％,测定结果的相对标准偏差为0．84％～1．02％(n=5)。     

反相高效液相色谱法检测辣椒酱中的苏丹红染料

采用反相高效液相色谱法检测辣椒酱中的苏丹红染料．辣椒酱经正己烷-丙酮溶剂提取,用氧化铝层析柱进行固相萃取净化,用紫外可见光检测器检测,选择ZorbaxSB—C18色谱柱检测苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ和苏丹红Ⅳ,加标回收率为91％～95％,测定结果的相对标准偏差为0．89％～1．79％。     

微波加热法测定粮食中的水分

采用微波加热法测定粮食中的水分，测定条件是：微波功率700w、加热时间8min。测定结果的标准偏差为0．023％～0．047％(n=5)。该方法操作简便，分析时间短，分析结果准确、可靠。     

紫外光谱法测定水杨醛-苯酚混合物中的水杨醛含量

采用紫外光谱法对以苯酚为原料通过Reimer-Tiemann反应合成的水杨醛产物进行了水杨醛含量的测定.结果表明,采用环己烷作为溶剂,吸收波长为328nm,在0.005～0.050 g/L范围内,水杨醛的吸光度与浓度呈线性关系,相对标准偏差不大于0.12%(n=5),加标回收率为99.09%.     

气相色谱-质谱法测定生物检材中毒鼠强的含量

采用气相色谱-质谱提取离子的方法测定了生物检材中毒鼠强的含量。毒鼠强的线性范围为0.05-50ng，检出限为0.01ng，以苯为溶剂，毒鼠强的提取回收率为93.5%，RSD为4.96%(n=5)。方法准确、快速，适用于生物检材中毒鼠强的测定。     

固相萃取-反相HPLC分析色酒中有机酸

以高效液相色谱法对三种有色酒中的七种有机酸进行了分析。采用C18预处理柱进行样品前处理,固定相为μBondapak C18柱,流动相为 pH 2.9的5g·L-1磷酸氢二铵溶液,流速为1m1·min-1,检测波长为214nm,方法回收率为96％～113%,检出限为20～125ng。