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自由基的清除对维持正常的生理活动和抗衰老具有重要意义。 抗坏血酸(VC)是常用的天然抗氧化剂之一, 为了有效合理利用VC的抗氧化性, 实验利用水杨酸捕捉Fenton反应产生的羟基自由基(·OH), 加入VC考察与水杨酸竞争清除·OH的能力, 选择出最佳清除条件;并根据双底物反应特征, 拟合出Alberty方程, 得到了清除·OH的规律。 结果表明, 当VC用量为4.54 mmol/L、温度为47 ℃条件下、反应90 min时, VC对·OH的清除率达到最大, 为46.23%;拟合出的反应动力学参数最大反应速率为0.11 mmol/(L·min), 水杨酸和VC 的特征常数分别为30.2和1.2×10-3 mmol/L。 比较实验结果和拟合方程得到的数据, 二者非常接近, 相对误差在1.66%~5.40% 之间, 从而为合理利用抗坏血酸清除羟基自由基提供理论依据。 相似文献
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电化学方法简便测定芬顿反应产生的羟基自由基 总被引:5,自引:0,他引:5
1 引 言由于羟基自由基的反应活性大、寿命短、存在浓度低 ,直接测定存在一定的难度。因此 ,建立快速、简便的测定方法 ,对自由基理论研究和抗氧化药物筛选有重要意义。水杨酸、2 脱氧 D 核糖和DMSO是测定羟基自由基常用的分子探针。其中 ,DMSO与羟基自由基反应 ,主要的生成物有甲基亚磺酸 (I)及甲醛 (II)等。·OH +(CH3) 2 SOCH3SO2 H +·CH3(1)·CH3+O2 CH3OO· (2 )2CH3OO·HCHO(II) +CH3OH +O2 (3) 有报道通过测定上述反应生成的甲基亚磺酸或来间接定量测定羟基自由基 ,也有… 相似文献
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荧光法测定Fenton反应产生的羟自由基 总被引:55,自引:5,他引:55
建立了一种新的测定Fenton反应产生羟自由基·OH的方法。Ce^3+在稀硫酸中能产生特征荧光,其最大激发波长和发射波长分别为280nm和360nm。Fenton反应产生的·OH能将Ce^3+氧化成Ce^4+,用荧光法测定Ce^3+的荧光强度变化即可间接测定羟自由基的产生量。通过对测定条件的研究,得到最佳实验条件,。结果表明,该方法稳定性好、操作简便、测定快速,可作为一种简便的筛选抗氧化剂的方法。 相似文献
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用反相气相色谱法测定了端羟基聚丁二烯(HTPB)在50、60和70℃下的溶解度参数δ_2,经线性外推得到25℃时δ_2=9.13。估计了HTPB与九种溶剂相互作用参数的熵项X_S。 相似文献
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半枝莲多糖脱色及清除羟基自由基作用的研究 总被引:3,自引:0,他引:3
研究了半枝莲多糖的脱色的最佳条件及多糖体外清除羟基自由基的作用,结果表明,从活性炭、中性氧化铝、大孔吸附树脂AB-8、LSA-21和NKA-9等5种脱色剂中筛选出的最佳脱色剂为AB-8,AB-8脱色的最佳条件是pH7,温度40℃,溶液中多糖含量1046.5mg/L,此时多糖保留率为88.446%,脱色率为90.65%;体外清除羟基自由基作用结果表明,半枝莲粗多糖、SBP、SBP1随浓度的升高,其清除作用逐渐增强,SPB2几乎没有清除羟基自由基的能力. 相似文献
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水杨酸甲酯清除羟基自由基活性的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
利用脉冲辐解技术研究了水杨酸甲酯清除羟基自由基反应的瞬态吸收谱,测定了水杨酸甲酯与羟基自由基反应的表观速率常数。辅以常规检测方法,测定了水杨酸甲酯对羟基自由基的清除率。结果表明,水杨酸甲酯能快速有效清除羟基自由基。探讨了水杨酸甲酯清除羟基自由基的反应机制。 相似文献
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采用毛细管气相色谱法,以氢火焰检测器、DB-5毛细管色谱柱分离了对异丙基苯硫酚、间异丙基苯硫酚、邻异丙基苯硫酚和对异丙基苯硫酚二硫化物,以1,2,4-三氯苯为内标物,进行了内标法定量分析.这4个化合物分别在51.2 ~1 280.5、1.8 ~46.0、2.1 ~53.0、2.0 ~51.0 mg/L质量浓度范围内呈线性响应,检出限分别为0.43、0.45、0.53、0.50 mg/L,精密度分别为0.07%、1.58%、2.32%、2.18%,平均回收率为98% ~101%.该方法操作简单、精密度好、线性好、回收率高,可方便地进行实际应用. 相似文献
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钌(Ⅱ)—邻菲咯啉偶合化学发光法测定Fenton反应产生的羟自由基 总被引:4,自引:0,他引:4
提出了一种测定Fenton反应产生羟自由基的偶合化学发光分析法。羟自由基与苯甲酸发生烃化反应后生成的羟基苯甲酸能增大钌(Ⅱ)邻菲咯啉-Ce(Ⅳ)化学发光反应的发光强度。用化学发光法测定羟基苯甲酸的含量可间接测定自由基的生成量。拟定的方法,简单,灵敏度高,可用于筛选羟自由基消除剂。 相似文献
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通过ESR光谱测定表明TiO2悬浮液在紫外光照射下产生羟基自由基氧化物种.羟基自由基氧化酸性桃红(sulforhodamine B,SRB)使其褪色,在565 nm处用分光光度法测定其吸光度值的变化,可间接测定羟基自由基的生成量.确定了体系的最佳实验条件pH为2.5;SRB浓度为2.0×10-5mol/L;TiO2浓度为0.1 g/L;光照时间为12 min.采用抗坏血酸为羟基自由基清除剂,测定了其自由基清除率,表明拟定该体系可作为筛选抗氧化剂的方法之一. 相似文献
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明日叶黄酮类化合物清除羟基自由基活性研究 总被引:1,自引:0,他引:1
为了研究明日叶黄酮类化合物对羟基自由基的清除作用,以明日叶(主要取叶片)为原料,用体积分数为65%乙醇提取明日叶总黄酮,测定其总黄酮含量.通过Fenton反应体系产生羟基自由基,利用明日叶提取液中的功能成分黄酮类化合物对羟基自由基的清除作用进行研究.结果表明:明日叶提取物总黄酮质量分数为10.18%,且黄酮类化合物对羟基自由基有较强清除效力,当提取物总黄酮浓度在0.1~1.0 mg/mL范围内,其与清除率呈正相关.明日叶中黄酮类化合物对羟基自由基有较强清除效力,作为天然抗氧化产品开发具有一定价值. 相似文献
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