乳状液的热力学特征及其它

本文较详尽地介绍了乳状液的稳定性理论，乳状液类型的测定，变型，去乳化等基本特征。     

陶瓷膜乳化法制备油包水乳状液的初步研究

以亲水性氧化锆膜为乳化媒介 ,煤油为连续相 ,纯净水为分散相 ,在有表面活性剂存在的条件下 ,采用一体式陶瓷外膜乳化装置直接制备W/O乳液。比较了不同种类表面活性剂对乳化效果的影响 ;研究了表面活性剂对界面张力的影响。结果表明 :用亲水性陶瓷外膜直接乳化法制得的W/O乳液均一、稳定 ;在转速为 490rpm ,操作压力为 0 .1MPa,表面活性剂浓度为 1× 1 0 - 4 mol/L的条件下 ,在分散水相中加入阳离子表面活性剂CTAB制备W/O乳液效果最好 ,乳液粒径在 1～ 2 μm左右 ,阴离子表面活性剂SDS制乳效果其次 ,非离子表面活性剂OP最差 ;当水中加入的表面活性剂CTAB、SDS、OP浓度皆为 1× 1 0 - 4 mol/L时 ,对应的水 -煤油界面张力分别降至 1 2 .0 3mN/m、2 3.2 8mN/m、2 4 .64mN/m。     

乳化剂对食品O／W乳状液界面状态的影响

用膜乳化法制备了单分散O/W乳状液，讨论了乳化剂的种类一浓度对粒子界面状态的影响，当乳化剂的浓度增加时，乳化剂分子组成的粒子界面水合层变厚，粒子间距离变大，沉降速度减慢，粒子间距离除了水合层，还受孔液粒子界面电位的影响。     

乳化剂对食品O/W乳状液界面状态的影响

用膜乳化法制备了单分散 O/W乳状液 ,讨论了乳化剂的种类与浓度对粒子界面状态的影响。当乳化剂的浓度增加时 ,乳化剂分子组成的粒子界面水合层变厚 ,粒子间距离变大。沉降速度减慢。粒子间距离除了水合层 ,还受乳液粒子界面电位的影响。     

乳状液的渗流特征

介绍了作者配制的乳状液及其特性,实验研究了乳状液的渗流特征、影响因素及取得的结果.     

乳状液界面性质对油脂氧化及抑制的影响

乳状液的界面层是水相与油相的接触区域,是乳化体系中油脂氧化至关重要的区域,对乳状液稳定性具有显著影响.因此,了解乳状液界面性质及氧化理论的研究进展对提高乳状液稳定性的研究具有重要意义.总结了影响乳状液中油脂氧化的关键因素,重点归纳了界面电荷、厚度、组成及界面膜粘弹性四个方面影响乳状液界面氧化稳定性的相关研究.同时简要阐述了通过添加天然抗氧化剂及多糖和多酚抑制界面氧化的方法,旨在为乳状液界面氧化稳定性的研究提供理论支持.     

表面活性剂分子结构对微小乳状液形成温度的影响

本文研究了混合表面活性剂中碳链长度差别和双键对微小乳状液形成温度影响。发现碳链长度差别和双键均可使微小乳状液自发形成温度下降，二者同时存在可乳化温度降得更低提供了不太紧密的混合膜可能有利于微小乳状液自发形成的观点。     

试论热力学统计物理的教学体系及其它

本文根据作者的教学实践,就热力学统计物理的教学体系若干重要内容的处理以及教材的编写与配套等问题提出了改革意见。     

聚表剂类型及浓度对乳状液稳定动力学影响

为研究聚表剂类型及浓度对乳状液稳定动力学的影响,通过室内实验评价了Ⅰ型、Ⅱ型和Ⅲ型聚表剂对乳状液稳定动力学参数、ζ电位、界面剪切黏度、界面剪切弹性模量的影响。结果表明:聚表剂分子在油水界面吸附后形成稳定界面膜,带电荷官能团形成双电层,乳状液稳定性增强,聚表剂浓度越大,乳状液稳定性越强;受各类型聚表剂改变ζ电位和界面特性的综合作用,依据C_(A60)、h_c、W_(1/23)个稳定动力学参数得出:聚表剂类型对乳状液稳定性影响的强弱顺序为Ⅲ型Ⅱ型Ⅰ型。     

吸附热力学及应用

本文着重介绍适用于吸附现象的基本热力学方程，用化学势表达的吸附平衡准则，Ｇｉｂｂｓ－Ｄｕｈｅｍ吸附等温式，界面状态方程，建立了吸附热力学框架的核心。将其应用于混合物的吸附平衡计算，对气液和液液界面，主要是混合物界面张力的计算；对气固界面，重点是界面相组成的计算。     

五笔字型输入法程序的分析与改进

本文通过对原五笔字型输入法程序的分析，阐述了其优点与不足之处，提出了改进原输入法程序的方法，通过重新编程，弥补了不足之处，使五笔字型输入法的功能得到了完善。     

五笔字型编码表的获取及应用

在众多的汉字输入编码方案中，由于五笔字型重码率小，输入速度快等特点，赢得了众多计算机用户的喜爱。本文在剖析了五笔字型码对照表存贮结构的基础上，给出了五笔字型编码表的获取算法，并介绍了为中文Windows3.1装配五笔字型输入方案的方法。     

藏文编码输入及其规范研究

研究科学、合理的藏文输入方案,使输入法易学、易用、快速和规范是至关重要的.文章强调藏文不“编码”的编码输入表明一种思想:我们不能孤立地讨论编码.藏文拉丁字母转写是一种自然的编码方式,拉丁字母转写转换为藏文的输入不仅在易学、易记、快打、规范以及四者的统一方面有潜力可挖,而且对信息时代的语言规范性研究也有重要意义.     

内存映射文件及其在水文输入法码表共享中的应用

分析了Win32系统下的内存映射文件的工作机理,讨论了内存映射文件在“水书”文字输入法码表共享中的应用。并给出了具体的实现。     

汉四码汉字输入法的编码方法

介绍一种新的音形结合汉字输入法——汉四码的编码方法．其设计思想是根据《现代汉语词典》、《四角号码词典》的检字规则,依据汉字中14种笔形的谐音和字典检字表中部首的首音,编制了汉四码的笔形码元、字根码元对照表,绘制了字根键盘分布图。并根据汉字的结构和笔顺设计了字和词的编码方案．     

不同地震波输入机制下的结构振动台模型试验

设计了一个10层框架结构,直接置于振动台上进行模型试验.讨论不同输入机制对结构地震反应的影响.在进行了土层自由场、土结构相互作用体系的振动台试验的基础上,选择三种试验记录作为该模型结构振动台试验的台面输入,分别为先期试验中的振动台输入、自由场试验中的地表记录、土结构相互作用体系试验中模型结构基础上测得的记录.把试验结果与土结构相互作用体系的试验结果作对比,讨论不同输入模式的合理性.试验结果表明:不考虑土层因素,直接将基岩波作为输入,与实际误差最大,将自由场的反应作为输入时误差有所减小,而将土-结构体系基础上的反应作为输入时结构反应与实际情况更为接近,但有时会低估结构的反应.     

表格框架自动输入的算法研究

提出了一个表格框架自动输入系统的结构．该系统采用扫描仪输入，去除字符和噪声，抽取表格框架矢量．重点研究了系统的核心：ＥＤＬ算法和ＴＳ算法及实现表格自动输入的技术．作为研究成果，已经建立一个自动输入系统，并在实际中得到了应用     

OSPF协议中路由表计算的测试例生成方法

本给出了OSPF协议中路由表计算部分的Petri网模型和产生测试例的方法,以算法中的外部路由计算为例,详细介绍了如何从协议本形式化为Petri网模型,然后再多Petri网生成测试例的方法,并给出了方法所采用的测试标准。     

对VFP6．0下一个表文件加密的破解

通过为通辽市某单位一个在VFP6．0下加密的表文件解密过程，探讨了在VFP6．0下的表结构，并对通过分析表结构进行加密的方法，给出一种解密方法，该方法可以推广到利用表结构的其它字段进行加密解密的工作中．     

用于电脑触摸屏的手写中文输入法的设计与实现

针对当前Windows平台下电脑触摸屏手写中文输入法稀缺的现状,采用笔画、笔顺相结合的识别方法,设计并实现了一种简易手写中文输入法,识别率70％左右,配合电脑触摸屏操作可拓展人机交互应用,发挥触摸屏更大的功用。