栉孔扇贝精子超微结构的研究

利用电镜研究栉孔扇贝精子的超微结构。精子包括头部,中段与段三部分。头部由顶体和细胞核组成。     

环境因子对栉孔扇贝种群基因的表达研究

采用不连续聚丙烯酰胺凝胶电泳技术研究了中国栉孔扇贝和日本栉孔扇贝两个天然种群的六种同工酶，结果表明：两个种群具有基本相同的基因位点控制同工酶的表达，二者都具有居群内的个体差异，日本栉孔扇贝自然种群的遗传交异明显高于中国栉孔扇贝自然种群，说明环境对栉孔扇贝种内种群的基因表达很大的影响。     

栉孔扇贝卵母细胞黄发生的研究

运用光镜和电镜技术，研究栉孔扇贝卵黄的发生，探讨卵黄粒形成的途径，扇贝的卵子，在卵黄发生期间５种细胞结构组分，即线粒体，内质网，高尔基体，溶酶体和质膜外突的微绒毛参与了卵黄粒的形成。     

浙江苍南沿海栉孔扇贝养殖试验

2011年11月从山东购进栉孔扇贝苗,在浙江省苍南县沿海混水海区进行养殖试验.结果表明:栉孔扇贝在苍南沿海有条件选择性的正常生长发育,养殖的一年贝亩产鲜贝1t多,达到原产地中产水平.5月底水温上升到20 ℃,扇贝进入快速生长期,判断苍南沿海栉孔扇贝生长适温15～25℃,经济收获期在7月中旬前.还就苍南栉孔扇贝养殖产业化途径进行了分析.     

栉孔扇贝RAPD反应体系的优化

在研究栉孔扇贝不同地理野生种群的遗传多样性时 ,对RAPD反应中的模板浓度、引物浓度、dNTPs浓度、镁离子浓度等影响反应结果的因素进行了系统分析 ,并在此基础上 ,建立了栉孔扇贝RAPD实验室研究的最佳反应体系 :2 5 μl反应体系中 ,模板浓度为 2 5ng ,引物浓度为 2 5ng,dNTPs为 10 0 μM ,TaqDNA酶 1个单位 ,10×Buffer 2 5 μl,镁离子浓度 2mM .PCR循环参数为 :94℃预变性 5min ,然后 94℃变性 0 5min ,36℃退火 1min ,72℃延伸 1min ,共进行 45个循环 ,最后 72℃延伸 10min .     

栉孔扇贝外套膜表皮细胞的分泌方式

采用组织学和电镜细胞化学方法,对人工养殖的3龄栉孔扇贝(Chlamys，farreri)外套膜表皮细胞的分泌方式进行了研究．结果表明。栉孔扇贝外套膜表皮细胞的分泌方式有局部分泌、顶浆分泌和全浆分泌．内表皮细胞以局部分泌和顶浆分泌为主,外表皮细胞以顶浆分泌和全浆分泌为主。生壳突起、感觉突起和缘膜突起上皮细胞均以顶浆分泌为主。表皮细胞中的髓性过氧化物酶(MPO)和酸性磷酸酶(ACP)均可通过局部分泌和顶浆分泌方式排到体表.     

栉孔扇贝消化系统μ受体的免疫组化定位研究

采用免疫组织化学定位的方法研究了μ受体在栉孔扇贝(Chlamys farreri)消化系统的分布,结果表明:口唇上皮的大量皱褶呈μ受体阳性,少量皱褶呈μ受体强阳性,口唇结缔组织呈弱阳性或阳性;唇瓣表皮大量部位呈μ受体阳性,少量部位呈μ受体强阳性,唇瓣结缔组织呈阳性或弱阳性,结缔组织内有少量神经纤维呈阳性;胃上皮表面呈μ受体阳性,胃上皮内部呈μ受体弱阳性;肠粘膜上皮有大量μ受体阳性颗粒和弱阳性颗粒分布;直肠上皮有少量皱褶表面呈μ受体弱阳性;肝小叶中的少量细胞呈μ受体阳性,大量细胞呈μ受体强阳性,肝小叶间结缔组织呈强阳性或阳性.     

栉孔扇贝（ChlamysfarreiJonesetPreston）鳃 …

用光镜和扫描电镜观察了栉孔扇贝鳃的组织学和表面结构。栉孔扇贝鳃属异丝鳃型,鳃丝有主鳃丝和普通鳃丝之分,两者的大小,形态,主作用均有很大的差异。     

微量元素铬对栉孔扇贝免疫力的影响

微量元素铬通过刺激加强栉孔扇贝中超氧化物歧化酶（SOD）和过氧化氢酶（CAT）的活力从而提高栉孔扇贝的免疫力。本实验为探索微量元素对贝类免疫能力、防病害能力影响的规律及微量元素在贝类养殖业中的应用提供理论依据。     

栉孔扇贝大规模死亡病原研究进展

上世纪90年代以来,连续爆发的养殖栉孔扇贝大规模死亡事件给我国的扇贝养殖业造成了重大经济损失,本文就近年来国家“973”课题组在该病害的流行病学调查、病原学研究及单抗免疫学检测等方面所取得的主要研究结果进行了较为系统的综述。     

Cross—breeding of Different Geological Populations of Scallop,Chlamys farreri

Wild populations of Chlamys farreri derived from Japan and China are used as parents in a cross-breeding experiment conducted in Zhangzi Island of Liaoning Province in the early May of 2000. Four different first filial genera tions of the crossbreeding, namely JC,CJ,CC and JJ,which represent different cross combinations of the parents,are differentiated from each other in some obse rved quantitative traits including survival rate, hatchery rate and attachment rate, etc. By ANOVA analysis, significant differences in growth rate are found a mong the four populations of the offspring after one year of culturing in Shando ng Province. JJ population shows the fastest growth rate and has shell height of 46.1±0.71(SD)mm in average, whereas the other three populations,CC,CJ and JC,has the shell height of 43.1±0.42mm, 41.5±0.48mm and 37.2 ±0.31mm,resp ectively. No heterosis is detected in the experiment.     

重金属(Zn、Pb、Cu、Cd)对栉孔扇贝(Chlamys farreri)胚胎及幼体的毒性试验研究

本文研究了重金属Zn、Pb、Cu、Cd对栉孔扇贝胚胎及幼体的急性和慢性毒性效应,得出四种重金属离子对胚胎的48hEC_(50)值分别为127、303、17、290PPb;对直线铰合幼体的48hLC_(50)值分别为733、1023、45、302PPb;对幼体(直线铰合幼体至眼点幼体)的慢性毒性阈浓度Lim_(cb)值分别为40、50、3、10PPb.以上各值不包括自然海水中有关重金属离子的浓度(PPb)Zn<13.3,Pb<3.8,Cu<3.1及cd<0.6.     

栉孔扇贝消化系统的组织学研究

以组织学方法研究了栉孔扇贝的消化系统、栉孔扇贝消化系统由食道、胃、晶杆囊、肠、直肠及消化腺等组成,消化道管壁由粘膜层和粘膜下层组成,除食道外缺乏肌层．消化道粘膜上皮主要为纤毛柱状细胞,在食道、肠和直肠还有少量的粘液细胞．消化腺为复管状腺。腺管上皮有消化细胞和嗜碱性细胞两种类型,消化细胞内含许多囊泡和颗粒。     

Selection of anticoagulant solution to the hemolymph of Chlamys farreri by transmission electron microscropy and flow cytometry

Mixtures of hemolymph from Chlamys farreri with three different anticoagulant solutions were incu-bated for an hour in vitro, then the ultrastructural alterations of hemocytes were observed, and the aggre-gation rate was analyzed by using transmission electron microscropy and flow cytometry respectively. The results showed that Formula 3 （glucose 20.8 g L^-1; EDTA 20mM; sodium chloride 20 g L^-1; Tris-HCI 0.05M;pH 7.4）was the desirable anticoagulant solution for C. farreri hemocytes. Further phagocytosis assay showed that no obvious negative effect was given to the hemocyte phagocytic activity when using Formula 3 as the anticoagulant solution.     

木薯淀粉对栉孔扇贝闭壳肌凝胶特性的改善作用

为了解决扇贝产品单一,精深加工比例低的问题,以栉孔扇贝闭壳肌为研究对象,对其营养成分进行了测定,并研究了不同添加量的木薯淀粉对扇贝肉糜凝胶强度、质构特性、持水性、白度、蛋白组成及微观结构的影响。结果表明,栉孔扇贝闭壳肌中水分、粗蛋白、粗脂肪和灰分质量分数分别为82.15%、16.23%、2.05%和1.24%,除色氨酸外,16种水解氨基酸的总量为13.204%。随着木薯淀粉添加量的增加,扇贝闭壳肌肉糜的凝胶强度、持水性、硬度和咀嚼度呈现先升高后降低的趋势,但对其弹性、黏聚性和白度没有显著性影响。电泳图谱结果表明,添加质量分数为1%的木薯淀粉,贝糜凝胶蛋白中肌球蛋白重链的条带最窄,说明淀粉可促进贝糜蛋白的交联;光学显微镜和扫描电镜结果表明,木薯淀粉添加量为1%或2%时,贝糜凝胶的网络结构更为致密,孔洞更小。本研究表明,栉孔扇贝是一种高蛋白的水产资源,可用来生产贝肉糜凝胶,且1%的木薯淀粉添加量对贝糜凝胶品质具有较好的改善作用。希望本研究能为扇贝精深加工提供一定的理论依据。